為什么白酒不能冰著喝，什么酒不能加冰

白酒

因?yàn)榘拙频慕M成成分主要是乙醇，而且乙醇的沸點(diǎn)很低。在常溫下容易揮發(fā)。但是冰凍過后的白酒，很難揮發(fā)，會(huì)在人的身體長(zhǎng)時(shí)間存留，從而會(huì)加大肝臟的負(fù)擔(dān)，所以白酒不能冰著喝。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

白酒并不是不能冰著喝，而是因?yàn)槿绻拙崎L(zhǎng)時(shí)間的處在低溫環(huán)境下，其中的脂類物質(zhì)會(huì)很容易被析出，白酒的聞香及口感都會(huì)受到影響，從而削弱白酒原有的滋味。對(duì)于度數(shù)比較高的白酒來講，其冰點(diǎn)在零下八十?dāng)z氏度左右，不宜結(jié)冰。但一些白酒因?yàn)槭褂脗鹘y(tǒng)工藝純糧固態(tài)釀造，在低溫環(huán)境中保持一段時(shí)間后，酒體顏色會(huì)出現(xiàn)變化，看起來會(huì)比較的渾濁，并出現(xiàn)乳白色的絮狀物。這些絮狀物大多是呈香的脂類物質(zhì)，凝結(jié)狀態(tài)下不如完全溶于酒中的呈香效果好，因此對(duì)于酒風(fēng)味以及口感都會(huì)有所影響。有些低度酒經(jīng)過降度去雜質(zhì)工藝，即使長(zhǎng)時(shí)間的處于低溫狀態(tài)下，酒體也不會(huì)出現(xiàn)絮狀物，甚至于有些低度的白酒是支持冰著喝的。但白酒想要一個(gè)最佳的口感，酒的最佳飲用溫度也是很重要的。根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)得知，白酒的最佳飲用溫度在二十?dāng)z氏度到二十五攝氏度之間。因此建議大家白酒的話還是在二十?dāng)z氏度左右飲用。最后，金種子酒提醒大家，白酒雖好，但還是適量飲用最佳。另外，處于孕期及哺乳期的女性以及出現(xiàn)身體不適的人群，都應(yīng)避免飲酒，以免對(duì)身體造成大的傷害。

白酒可以加冰塊喝。 一般都是夏天和白酒加冰塊，一是為了使酒中的酒中含量降低.二是增加冰涼的口感。 沒什么不好的影響

沒有.只是容易醉

白酒不能冰鎮(zhèn)之后喝是因?yàn)?，冰著喝?huì)減少酒精的恢復(fù)與吸收，增加醉酒的幾率，酒的主要成分是是乙醇，乙醇對(duì)神經(jīng)有刺激與麻醉作用，對(duì)肝臟有損害作用。喝冰的白酒，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者若搶救不及時(shí)，會(huì)發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。白酒不可以喝冰的,喝白酒是加熱出漢,身體發(fā)熱,加速血液循環(huán),那會(huì)傷身的。

酒的主要成分是酒精，酒精的凝固點(diǎn)是-117.3℃,純乙醇是不會(huì)結(jié)冰的，酒的冰點(diǎn)非常低，比水低但比純乙醇高，具體要看酒中所含的乙醇的比例，乙醇比例越高則冰點(diǎn)越低,常溫下的環(huán)境達(dá)不到這個(gè)溫度，所以酒是不會(huì)結(jié)冰的

冰著的白酒，因其溫度低，酒體分子不活躍，散發(fā)的香氣比不上常溫時(shí)的白酒。另一方面，白酒的口感也會(huì)大大降低。白酒經(jīng)過加冰或冰鎮(zhèn)，酒精和水會(huì)進(jìn)行分離，白酒里的酯類物質(zhì)和酸類物質(zhì)也會(huì)析出，導(dǎo)致白酒變渾濁。為什么白酒不能冰著喝冰冷的白酒使舌頭麻痹，影響其靈敏度，讓人難以品出白酒所具有的豐富口感，難以品出其真風(fēng)味。冰鎮(zhèn)的白酒比較柔和，也容易入口，因?yàn)榫凭珪?huì)隨著溫度的降低而降低，容易導(dǎo)致喝酒過量，后勁也比常溫的白酒大。白酒的主要成分是酒精和水，最佳飲用溫度為20℃到25℃，常溫下，醬香酒里醇類、酸類和酯類之間已經(jīng)達(dá)到平衡，酒的香氣協(xié)調(diào)豐滿。

白酒不能加冰 白酒是熱性的 冰是寒性的 兩個(gè)參一塊 想想喝了是什么后果 白酒適合加溫 加熱以后 味道又有不同 冬天喝更好 可以暖身

不知道你說的是不是b52，用咖啡蜜做底，中間是百利甜，最后是高度伏特加，然后用火點(diǎn)燃~

一、冰著喝傷身體白酒中除了含有食用酒精乙醇之外，還具有其他微量的醇類和醛類物質(zhì)，其中就包括對(duì)我們?nèi)梭w造成影響的甲醇和甲醛，如果加冰或者冰鎮(zhèn)的話，這些殘留物質(zhì)不易會(huì)發(fā)出來，飲用后會(huì)對(duì)人體造成影響。冰著喝的白酒，能家底人體內(nèi)的血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺少葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者若搶救不及時(shí)，很發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。二、冰著喝影響口感科學(xué)認(rèn)為人舌的靈敏溫度為15℃~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21℃~31℃，低溫能使舌麻痹，高溫給舌以痛感，一般甜味在37℃左右時(shí)最能品味出來；酸味與溫度關(guān)系較小，10℃~40℃范圍內(nèi)味感差異不大；白酒是香氣成分最復(fù)雜的蒸餾酒，我們喝到的不同度數(shù)的白酒不是隨便加水降度就得到的，而是經(jīng)過調(diào)酒師精心勾調(diào)而成。所以冰塊溶解后，酒的度數(shù)降低，白酒的香氣或多或少會(huì)受到影響，協(xié)調(diào)的香氣遭到破壞。三、冰著喝有礙美觀白酒是純良固態(tài)發(fā)酵，釀造好的白酒含有高級(jí)不飽和脂肪酸，它只溶于酒精，一旦降溫或者加水導(dǎo)致白酒度數(shù)降低，溶解度降低，有些不飽和脂肪酸就會(huì)稀出來，導(dǎo)致酒體變渾濁失光，有礙美觀。天氣變暖，我們?cè)撛趺春柔u香白酒？其實(shí)很簡(jiǎn)單，適量為原則，即使你是個(gè)好酒之人也應(yīng)該記住適量飲酒。另外，越是炎熱，越應(yīng)該忌過涼的酒，對(duì)腸胃不好的人容易引起胃病痙攣，甚至腸炎。所以在喝酒前，最好先喝一杯酸奶或者吃點(diǎn)食物來保護(hù)胃。喝酒一定要多吃菜。有的酒友喜歡喝酒不吃菜或少吃菜，這并不是個(gè)好習(xí)慣。夏天水分損失多，病毒細(xì)菌流行，因此更要多吃一些菜來保護(hù)健康。

冷凍品：在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量飲用各種冷凍食品，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可以導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，內(nèi)分泌失調(diào)，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。 白酒：喝冰的白酒，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者若搶救不及時(shí)，會(huì)發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。

白酒真的不能冰鎮(zhèn)。為什么呢？先不說冰鎮(zhèn)白酒的威力，就算平日里我們經(jīng)常吃寒涼的食物對(duì)胃也是有很大刺激的，會(huì)造成脾胃功能的紊亂，影響消化吸收，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致急性痢疾，出現(xiàn)腹痛、胃痛、惡心，拉肚子等癥狀。老話經(jīng)常講“冰棍兒敗火，拉稀別找我”，這是有一定道理的。白酒中主要成分是乙醇，也就是我們常說的酒精，還含有甲醇和甲醛，白酒在加熱或者常溫下飲用，甲醇和甲醛這些物質(zhì)基本都會(huì)揮發(fā)掉，對(duì)人體造成的影響很小。但是如果在白酒中加冰或者冰鎮(zhèn)的話，這兩種物質(zhì)不太容易揮發(fā)，此時(shí)如果飲用會(huì)對(duì)人體造成很大影響。把冰水換成冰白酒，試想一下，一是冰涼溫度，二是白酒本身對(duì)胃有很強(qiáng)刺激性，這樣一來胃在這兩種狀態(tài)的雙重作用下，不強(qiáng)烈刺激才怪呢。白酒另一重要成分是酒精，酒精就是乙醇，乙醇的沸點(diǎn)是78℃。在溫酒過程中，酒精也會(huì)揮發(fā)一部分，有利于健康。白酒雖好，貪杯就是害。冰鎮(zhèn)之后，酒精反而會(huì)變得更多。而且冰鎮(zhèn)后白酒味道會(huì)更光滑，香氣會(huì)更激烈。第二條說道乙醛是感覺眩暈和辛辣的來源，其實(shí)乙醛還有個(gè)作用，那就是促進(jìn)香味物質(zhì)的揮發(fā)。冰鎮(zhèn)后，乙醛存留多，白酒辛辣的味道會(huì)更沖鼻。不如，溫?zé)嶂螅銡馊岷?，更易入口。常喝冰?zhèn)酒品，容易引發(fā)腸胃炎。大家可以想想，當(dāng)我們忙碌一整天后，晚上和朋友熱火朝天地相聚，一杯冰鎮(zhèn)啤酒或白酒下肚，或許很爽，但實(shí)際上腸胃是受不了的。人體一下子攝入溫度過低的飲品，在身體都火熱的時(shí)候，會(huì)極大刺激到腸胃黏膜，從而引發(fā)腸胃炎等疾病。所以，最好不要喝冰鎮(zhèn)的白酒。最后、白酒加冰或者冰鎮(zhèn)之后會(huì)破壞白酒協(xié)調(diào)的香氣，同時(shí)破壞原來的酒體，甚至有的會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，不僅影響酒體原來的風(fēng)味和口感還會(huì)在視覺上給人不好的感覺。飲用之后容易出現(xiàn)“上頭”和醉酒的情況。這樣導(dǎo)致有些腸胃不好的人喝了冰鎮(zhèn)白酒之后會(huì)出現(xiàn)肚子疼，拉肚子的情況，這也再正常不過了

酒精的冰點(diǎn)相當(dāng)?shù)?純乙醇為-117.3℃.酒可以看做主要是水和乙醇的混合液,一般家用冰箱的冷凍室溫度也就負(fù)十幾度,所以很難結(jié)冰

酒精的冰點(diǎn)是-117度,白酒60度大約-80度才能結(jié)冰,一般我們平常是達(dá)不到這個(gè)溫度的.不信你可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結(jié)冰的.

因?yàn)榘拙频哪厅c(diǎn)低

夏天喝酒水飲料，很多人喜歡冰了再喝，一方面口感和風(fēng)味的確會(huì)更好，另一方面也是非常涼爽解暑的。比如啤酒、起泡酒、葡萄酒等冰過再喝都很不錯(cuò)，但是白酒卻是不能冰著喝的，這是為什么呢？ 白酒能不能冰過再喝 不可以。 冰著喝會(huì)減少酒精的恢復(fù)與吸收，增加醉酒的幾率，酒的主要成分是是乙醇，乙醇對(duì)神經(jīng)有刺激與麻醉作用，對(duì)肝臟有損害作用。 喝冰的白酒，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者若搶救不及時(shí)，會(huì)發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。白酒不可以喝冰的,喝白酒是加熱出漢,身體發(fā)熱,加速血液循環(huán),那會(huì)傷身的。 白酒之所以吸引人是因?yàn)楦鼜?fù)雜的香氣，其飲用方式少有入口后漱口再慢入的，所以冰凍后會(huì)降低香味在口中的層次。 白酒為什么不能冰凍喝 白酒中除了含有酒精之外還有其他的醇類和醛類物質(zhì)，其中就包括對(duì)我們?nèi)梭w會(huì)造成影響的甲醇和甲醛，白酒加熱的時(shí)候或者適飲溫度下這些物質(zhì)可以揮發(fā)掉，不會(huì)對(duì)人體造成影響，但是如果加冰或者冰鎮(zhèn)的話這些物質(zhì)不太容易揮發(fā)出來，人體飲用會(huì)會(huì)對(duì)人體造成影響，所以白酒是不適宜加冰或者冰鎮(zhèn)的。 有些白酒加冰或者冰鎮(zhèn)之后會(huì)破壞白酒原來的酒體，甚至有的會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，不僅影響酒體原來的風(fēng)味和口感還會(huì)在視覺上給人不好的感覺，所以白酒從這方面講也是不適合加冰或者冰鎮(zhèn)后飲用的。 冰鎮(zhèn)過得白酒少部分會(huì)香氣會(huì)收斂，口感上會(huì)出現(xiàn)干爽的感覺，但是飲用之后容易出現(xiàn)“上頭”的想象，并且很多酒友反應(yīng)會(huì)感覺后勁較大，非常容易出現(xiàn)醉酒的情況，所以這樣飲用也是比較傷身體的，這也是白酒不宜加冰或者冰鎮(zhèn)的原因之一。 喝白酒先燙后飲對(duì)人體有益。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖迹ň凭?，除此還有醛，飲酒過多會(huì)引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分，但對(duì)人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，之樣對(duì)人身體的危害就會(huì)少一些。 古代溫酒喝主要是在冬季，當(dāng)時(shí)酒的度數(shù)低，相當(dāng)于現(xiàn)在的米酒，溫喝后對(duì)胃有好處，口感也很好。 喝冰凍的酒對(duì)身體是有害的，一般來說，冰凍的酒比身體溫度會(huì)低十度左右，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致人胃腸道紊亂，引起食欲下降，缺乏營(yíng)養(yǎng)，影響人的身體健康。 白酒的功效與作用 1、少量喝白酒能消除緊張和疲勞 少量的酒精能對(duì)我們的大腦和中樞神經(jīng)起到消除疲勞,松弛神經(jīng)的功效,因此少量的喝一點(diǎn)白酒能消除人體疲勞、緊張。 2、少量喝白酒能增進(jìn)食欲助消化 在吃飯的時(shí)候,喝一點(diǎn)白酒能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化。需注意的是一定要適量,多了就會(huì)傷胃了。 3、少量喝白酒能促進(jìn)新陳代謝 白酒含有較多的酒精、熱量高,因此喝白酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),對(duì)我們?nèi)淼钠つw都能起到一定的好的刺激作用,可以促進(jìn)人體的新陳代謝。 4、少量喝白酒能舒筋活血 古代醫(yī)學(xué)著作早已證明,白酒具有活血化淤、舒筋通絡(luò)的功效,這一點(diǎn)是不容置疑的。

白酒能結(jié)冰 酒精的冰點(diǎn)是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點(diǎn)為準(zhǔn)，所以說應(yīng)該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫里面去試試那里應(yīng)該有－117℃吧。 一旦酒精和水混合以后,凝固點(diǎn)肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗(yàn)60%乙醇的凝固點(diǎn)估計(jì)應(yīng)該大約在-70到-100度(我是做化學(xué)的,我們經(jīng)常做低溫反應(yīng),用的外浴就是乙醇,我們做的低溫反應(yīng)的溫度一般在-80度左右,所以我的說法是比較負(fù)責(zé)任的.)

因?yàn)榫凭谋c(diǎn)很低，含有酒精的白酒的冰點(diǎn)也比較低，酒度越高冰點(diǎn)越低。

因?yàn)榘拙浦泻写罅康木凭? 而酒精的冰點(diǎn)很低的 所以白酒也不是不能結(jié)冰 而是輕易不會(huì)結(jié)冰

因?yàn)榘拙评锖芯凭?，也叫乙醇，是揮發(fā)性液體，在常態(tài)下不會(huì)結(jié)冰。。。

酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H6O+3O2→2CO2+3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)時(shí)，對(duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)烈的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／CM·CM）時(shí)的乙醇，有極強(qiáng)烈的溶解能力，可實(shí)現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點(diǎn)下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。

不是不能結(jié)冰，而是冰點(diǎn)比較低而已。世上沒有不結(jié)冰的液體，只有沒達(dá)到所需要的低溫而已。