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- 1，為什么白酒著火并說(shuō)出酒的度數(shù)于火災(zāi)危險(xiǎn)的關(guān)系
- 2，白酒為什么很烈
- 3，為什么白蘭地和白酒一樣的度數(shù)比白酒烈
- 4，酒那么烈可為什么還是有那么多人喜歡喝呢
- 5，國(guó)外的酒度數(shù)低為什么反倒比國(guó)內(nèi)度數(shù)低的酒還要烈呢
- 6，酒是不是越釀越烈還是不釀烈
- 7，白酒為什么被世界稱(chēng)作烈酒
1，為什么白酒著火并說(shuō)出酒的度數(shù)于火災(zāi)危險(xiǎn)的關(guān)系
因?yàn)榫凭键c(diǎn)低，易燃啊。40度可以點(diǎn)燃，60度以上高度酒才屬于危險(xiǎn)品。
2，白酒為什么很烈
含酒精度數(shù)高啊
含乙醇濃度高！
度數(shù)高
一杯二鍋頭,嗆得兩眼淚汪汪.
酒精比較多
3，為什么白蘭地和白酒一樣的度數(shù)比白酒烈
一是白蘭地的香型和口感跟國(guó)產(chǎn)的白酒不同，所以喝起來(lái)不太適應(yīng)。二是你可能喝到假酒了~~
以國(guó)人的口感來(lái)說(shuō)，很少有人能喝的慣龍舌蘭酒，味道怪怪的，反而不如白蘭地跟伏特加來(lái)的跟純凈些，就跟董酒類(lèi)似，受眾不多，多用于基酒，白蘭地跟伏特加的話(huà)看個(gè)人的口感了，個(gè)人比較傾向于伏特加 另外黑牌威士忌，就是常說(shuō)的黑方還是很不錯(cuò)的威士忌的，品質(zhì)很不錯(cuò)，比芝華士好多了，酒精度40度，二次蒸餾的洋酒基本都這個(gè)度數(shù)
4，酒那么烈可為什么還是有那么多人喜歡喝呢
第一次喝是沒(méi)有什么好的感覺(jué)，等你償試多次喝酒后就不會(huì)再說(shuō)出這樣的話(huà)了，每個(gè)人的感受都是不一樣的，這里的奧迷只有你自己去發(fā)現(xiàn)。
因?yàn)槊總€(gè)人都有欲望
因?yàn)楹冗^(guò)己后會(huì)上癮。如：煙、茶、咖啡 道理都一樣…
情不自禁吧，愛(ài)情就是讓人身不由己，做些傻事。。。
借酒消愁
這是一種文化
5，國(guó)外的酒度數(shù)低為什么反倒比國(guó)內(nèi)度數(shù)低的酒還要烈呢
酒精度及原麥汁濃度：酒精度指酒液中酒精的百分含量，可用體積百分?jǐn)?shù)或質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示。原麥汁濃度是依據(jù)酒精度及啤酒中的真正濃度按經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算出的數(shù)值，用其來(lái)表述原料麥汁的多少。我們見(jiàn)到的標(biāo)簽標(biāo)注的10°或11°等均是指酒的原麥汁濃度，它可讀為10度或11度，今年頒布的新國(guó)標(biāo)則標(biāo)記為10°P或11°P。原麥汁濃度與酒精度不是一回事，通常情況下，原麥汁濃度高則酒中含酒精也越多，我們常飲用的11°啤酒其酒精度在4．5％（V／V）左右。雖然啤酒中酒精含量較低，但是由于二氧化碳能促進(jìn)酒精在人體內(nèi)吸收，因此一次大量飲用也會(huì)醉酒傷身。國(guó)外的酒度是真正的純酒精度,而我國(guó)的酒度卻是麥汁濃度,里面含有的酒精量其實(shí)卻很少!所以就有閣下以上的疑惑.
6，酒是不是越釀越烈還是不釀烈
你好??！不是的！酒的烈和酒的酒精度（也就是酒精含量）有關(guān)，和陳釀的時(shí)間沒(méi)有關(guān)系。從酒的釀造過(guò)程來(lái)說(shuō)，所有的酒類(lèi)釀造都有個(gè)陳釀過(guò)程，一定要存放一段時(shí)間才好喝。酒需要存放一段時(shí)間的原因是因?yàn)閯倓傖勗旌玫陌拙铺幱诓环€(wěn)定狀態(tài)，放置一段時(shí)間后，讓不穩(wěn)定的酒質(zhì)慢慢沉淀，解決白酒的澄清度；白酒存放的第二個(gè)原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇，這四種重要成分都為有機(jī)物，他們的沸點(diǎn)溫度不同，各組成在不同溫度下有不同的變化和反應(yīng)，白酒的主要組分在存放期間發(fā)生締合反應(yīng)，使各組成通過(guò)締合過(guò)程達(dá)到平衡、穩(wěn)定。也就是說(shuō)酒陳釀是白酒釀造工藝的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。謝謝?。?/div>
存放幾個(gè)月，口感舒適度提高更長(zhǎng)時(shí)間存放，沒(méi)有必要。終究不是大曲酒，香味物質(zhì)含量高，存放幾年，口感醇厚、香味悠長(zhǎng)
7，白酒為什么被世界稱(chēng)作烈酒
烈酒就是高濃度的烈性酒。由于制酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死，無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵，所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類(lèi)含乙醇濃度最高只能達(dá)10%—15%。但酒精的沸點(diǎn)是78.2℃，經(jīng)加熱使溫度超過(guò)酒精沸點(diǎn)而不到水的沸點(diǎn)，酒精蒸汽逸出，再經(jīng)冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液，經(jīng)勾兌可制造高濃度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸餾酒，由于蒸餾過(guò)程中提取的餾分不同，有時(shí)分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。烈酒通常指蒸餾酒，其中包括白酒、白蘭地、金酒、龍舌蘭酒、朗姆酒、伏特加、威士忌。
1、大勢(shì)所趨，無(wú)可避免！白酒是高度酒，而今天提倡健康的前提下，連很多俄羅斯年輕人都拋棄伏特加，改換啤酒，中國(guó)白酒也是如此。年輕人都喝葡萄酒、啤酒，很少喝白酒了。2、香型獨(dú)特白酒和“西方”蒸餾酒最主要的區(qū)別，在于白酒是六大蒸餾酒中，唯一主動(dòng)加入霉菌參與發(fā)酵的品種。酒曲釀酒，使白酒中含有大量的醛類(lèi)，醛類(lèi)和醇類(lèi)發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類(lèi)的濃郁香味。當(dāng)然，在不會(huì)喝酒的人，或者不能接受白酒的外國(guó)友人看來(lái)，這個(gè)味道說(shuō)是抹布味或者餿米飯味，也不是完全沒(méi)理沒(méi)據(jù)。3、不能混合白酒香型很多，但是不管是哪個(gè)香型的白酒，都很難像金酒威士忌一樣加冰、空口喝，也不大能兼容果汁飲料、雪碧、冰紅茶。4、中國(guó)烈酒高端化的歷史很短的，民國(guó)時(shí)期還是崇尚黃酒和洋酒。建國(guó)后由于種種原因（主要是糧食原因，啤酒需要大麥；紅酒需要葡萄。低端烈酒是酒 精加香料制作），烈酒走上舞臺(tái)。
一般超過(guò)40°的都稱(chēng)為烈酒！