本文目錄一覽
- 1,白酒都有什么牌子
- 2,可以知道白酒包裝上的各類標(biāo)識(shí)符號(hào)代表甚么意思嗎
- 3,白酒包裝上應(yīng)該標(biāo)注什么內(nèi)容
- 4,白酒類外包裝該有哪些標(biāo)識(shí)
- 5,酒類酒標(biāo)識(shí)別
- 6,怎樣讀懂醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志
- 7,酒標(biāo)的酒標(biāo)小知識(shí)
- 8,買白酒時(shí)認(rèn)準(zhǔn)哪一標(biāo)記無論牌子大小保證都是純糧食好酒呢
- 9,怎樣讀懂醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志
- 10,白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)都有哪些代號(hào)是什么最好是所有白酒的標(biāo)準(zhǔn)
- 11,白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有哪些
1,白酒都有什么牌子
2,可以知道白酒包裝上的各類標(biāo)識(shí)符號(hào)代表甚么意思嗎
白酒包裝上有“QS”,這是生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)。白酒包裝上有生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào),代表白酒香型、生產(chǎn)工藝。白酒包裝上面還有企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo),企業(yè)的符合代名詞。
3,白酒包裝上應(yīng)該標(biāo)注什么內(nèi)容
根據(jù)國家質(zhì)量總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的國家食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里面有詳細(xì)的食品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容規(guī)范。我國的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》大量參考了國際標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)在就是根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里的白酒包裝標(biāo)注要求。 在《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里有明文規(guī)定對(duì)于凈含量計(jì)量單位的表示要求以及凈含量字符的最小高度要求。同時(shí)對(duì)于標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的字體大小也有要求“強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mn”,這一點(diǎn)是新修改的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》添加的新內(nèi)容,在這次修改的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》還增加了“配料清單中可以使用的類別歸屬名稱”。在標(biāo)簽文字規(guī)范上,通則里有規(guī)定要使用規(guī)范的漢字,同時(shí)也可以使用漢語拼音。如果該類品牌的白酒要在少數(shù)民族地區(qū)銷售,考慮的該地區(qū)少數(shù)民族文化,可以在標(biāo)簽上使用少數(shù)民族文字。作為酒類必須標(biāo)注酒的真實(shí)屬性,不是使用會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者的名字,但是可以使用不會(huì)讓消費(fèi)者混淆的常用名。酒類上就需要有配料表,按照配料加入量的大小遞減依照秩序排列。
4,白酒類外包裝該有哪些標(biāo)識(shí)
白酒的包裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)包括三個(gè)方面:一、白酒紙箱的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì);二、白酒的彩盒的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì);三、白酒的食品標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì);現(xiàn)就白酒產(chǎn)品必須標(biāo)識(shí)標(biāo)注的內(nèi)容分別概述如下:1、白酒紙箱必須標(biāo)識(shí)標(biāo)的內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、數(shù)量、規(guī)格、總重、凈重、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、怕潮、向、小心輕放、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級(jí)、注冊(cè)商標(biāo)、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證、廠地、廠名、批量和班次。2、白酒彩盒必須標(biāo)識(shí)標(biāo)注的內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、凈含量、配料、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級(jí)、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)許可證標(biāo)記和編號(hào)、部分產(chǎn)品可標(biāo)該產(chǎn)品的條形碼、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)標(biāo)雙標(biāo)志以及重量認(rèn)證標(biāo)志。3、白酒食品標(biāo)簽必須標(biāo)識(shí)標(biāo)注的內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、凈含量、配料、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級(jí)、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)簽準(zhǔn)印證號(hào),裸瓶的包裝可以食品標(biāo)簽上設(shè)計(jì)該產(chǎn)品的條形碼。這么詳細(xì)如果還不清楚可以找紅創(chuàng)意咨詢。
5,酒類酒標(biāo)識(shí)別
1. 酒莊或酒廠。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊(cè)商標(biāo)。 2.原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度,如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地(AOC)就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界,一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地,有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園,如加州產(chǎn)地(California)、芳德酒園(Founder’s Estate)等字樣。 3. 年份:葡萄收獲的年份。對(duì)于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。 4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種;舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里,除了法國阿爾薩斯和德國,酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。 5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對(duì)于香檳有酒商聯(lián)合體(NM,絕大多數(shù))、種植者(RM)、合作社(CM)等。 6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會(huì)標(biāo)注出這個(gè)信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。 7. 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標(biāo)注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生產(chǎn)國家等。
8. 成熟度。在德國QMP級(jí)別葡萄酒酒標(biāo)上,會(huì)有這個(gè)信息。共有6個(gè)級(jí)別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個(gè)級(jí)別成熟度依次升高。
詳細(xì)資料: http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1
6,怎樣讀懂醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志
很多時(shí)候在購買醬香型白酒的時(shí)候,會(huì)注意到醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志,那么醬香型酒瓶上的標(biāo)志是什么意思呢?其實(shí)醬香型酒瓶上的標(biāo)志告訴了很多東西,有些醬香型白酒雖然打著醬香型的牌子,但是卻不是真正的醬香型白酒,因?yàn)橐豢钺u香型白酒也會(huì)有好有壞很容易造假,不是每個(gè)地方的醬香型白酒都是好的醬香型白酒,所以我們這樣去讀懂怎么去知道醬香型白酒的酒瓶標(biāo)志是很重要的。1、首先看看標(biāo)志上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn), 在國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定下,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。在購買醬香型白酒時(shí),我們應(yīng)該注意其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的國標(biāo)是GB/T26760。2、看生產(chǎn)產(chǎn)地,我們都應(yīng)該知道想要喝到正宗的醬香型白酒,就要看它是否來自中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國醬香型白酒的發(fā)源地,在于茅臺(tái)鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。且茅臺(tái)鎮(zhèn)位于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也對(duì)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。而且在茅臺(tái)鎮(zhèn)及周邊有成百上千家所有醬香型白酒企業(yè),要想真正算得上是中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品必須遵循以下四個(gè)原則:1、必須以茅臺(tái)鎮(zhèn)及周邊原產(chǎn)地出產(chǎn)的高粱為釀酒原料;2、必須嚴(yán)格按照“12987”正宗醬香型白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn);(注:一年一個(gè)生產(chǎn)周期,其間2次投料,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒);3、必須在茅臺(tái)鎮(zhèn)范圍內(nèi)生產(chǎn)并窖藏;4、必須是經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師經(jīng)心勾調(diào)。所以說在看懂醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志同時(shí)其實(shí)我們也在辨別醬香白酒的真假,醬香白酒受到很多人的歡迎,所以一些商家偷梁換柱,在我們購買醬香型白酒的時(shí)候我們要注意看看醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志,那是唯一能辨別出醬香型白酒的最便捷方法。
7,酒標(biāo)的酒標(biāo)小知識(shí)
如同葡萄酒的身份證一樣,每瓶葡萄酒都會(huì)有一到兩個(gè)標(biāo)簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標(biāo)。對(duì)于出口到其他國家的葡萄酒,特別是我國進(jìn)口的葡萄酒還會(huì)在酒瓶后有一個(gè)標(biāo)簽,稱為背標(biāo)。背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景,以及按照我國進(jìn)口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息,包括葡萄酒名稱、進(jìn)口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。對(duì)于葡萄酒,背標(biāo)通常是補(bǔ)充信息,更多關(guān)鍵和主要的信息來自于正標(biāo)。平時(shí)說的葡萄酒標(biāo)簽也指的是正標(biāo)。各個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國對(duì)于酒標(biāo)的標(biāo)注和設(shè)計(jì)都會(huì)有具體而嚴(yán)格的要求。雖然,設(shè)計(jì)出來的樣式會(huì)千姿百態(tài),但酒標(biāo)表達(dá)信息的風(fēng)格可歸納為兩個(gè)體系。一個(gè)是以法國、意大利為代表的舊世界,一個(gè)是以美國、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標(biāo)簽風(fēng)格的最大區(qū)別集中體現(xiàn)在:原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇,以及一些詞匯的概念意義。相比而言,新世界酒標(biāo)信息表達(dá)更直接簡(jiǎn)潔,舊世界更含蓄復(fù)雜。比如,新世界葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒有必然的關(guān)系;而舊世界酒法,原產(chǎn)地的約定就是對(duì)葡萄品種的界定,標(biāo)注了Bourgogne;也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir釀制的。因此,新世界葡萄酒的酒標(biāo)在標(biāo)出葡萄酒原產(chǎn)地,甚或葡萄園后,多會(huì)標(biāo)注出葡萄品種。而舊世界酒標(biāo),一般能找到的僅是原產(chǎn)地,包括法國的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒,基本不再標(biāo)葡萄品種。一些詞匯的使用,舊世界多有嚴(yán)格法律約定,新世界會(huì)更寬松和隨意些。如Reserve(珍藏)一詞的使用,在西班牙有明確的陳年時(shí)間要求,而如果出現(xiàn)在美國或是澳洲葡萄酒酒標(biāo)上,多是酒廠個(gè)體行為,不一定就是高品質(zhì)的保證。此外,所有的酒標(biāo)都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)鼗虮緡姆ㄒ?guī)標(biāo)注一些基本信息,包括酒莊、年份、生產(chǎn)國、容量、裝瓶等。比起帶著厚重歷史傳承和文化積淀的舊世界酒標(biāo),越來越多的現(xiàn)代消費(fèi)者,特別是剛接觸葡萄酒的人傾向于直觀簡(jiǎn)便獲取信息的新世界風(fēng)格酒標(biāo)。下面列出新舊世界不同的葡萄酒標(biāo)簽,分別來自法國、意大利、美國、香檳區(qū),逐個(gè)解讀酒標(biāo)上主要信息的含義:1. 酒莊或酒廠。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊(cè)商標(biāo)。2.原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度,如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地(AOC)就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界,一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地,有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園,如加州產(chǎn)地(California)、芳德酒園(Founder’s Estate)等字樣。3. 年份:葡萄收獲的年份。對(duì)于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種;舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里,除了法國阿爾薩斯和德國,酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對(duì)于香檳有酒商聯(lián)合體(NM,絕大多數(shù))、種植者(RM)、合作社(CM)等。6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會(huì)標(biāo)注出這個(gè)信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。7. 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標(biāo)注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生產(chǎn)國家等。8. 成熟度。在德國QMP級(jí)別葡萄酒酒標(biāo)上,會(huì)有這個(gè)信息。共有6個(gè)級(jí)別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個(gè)級(jí)別成熟度依次升高。
8,買白酒時(shí)認(rèn)準(zhǔn)哪一標(biāo)記無論牌子大小保證都是純糧食好酒呢
一說到純糧酒,相信大家在日常日常生活也是十分熟悉的,平時(shí)我們家里面來客人了,用于招待客人時(shí),大部分飯桌上全是免不了白酒的,而我出來跟朋友聚會(huì)后企業(yè)聚會(huì)的時(shí)候,飯桌上都是免不了一些白酒的,足以說明中國從古至今便是非常注重白酒文化的。并且,純糧酒在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候小酌一杯的話也有利于身體健康,因此這些年白酒的品質(zhì),品質(zhì)都有一定的確保,自然,伴隨著時(shí)代的進(jìn)步跟發(fā)展趨勢(shì),大家的生活質(zhì)量及其生活品質(zhì)都得到了一定的提升,因此很多小伙伴們只需手上有一點(diǎn)錢得話,大部分想買什么就可以輕松的購買到,但是大家可能不知道,實(shí)際上目前市面上也有一些無良商家便會(huì)往目前市面上少往一些假灑,或者是一些酒精勾兌酒來獲取更多的更大的盈利。如果大家不清楚得話,很有可能就會(huì)直接購買到一些假酒精勾兌酒,喝醉了以后是非常容易上邊的,而且還會(huì)危害身體健康,那么今天呢,我們就要來跟大家分享一下大家在買白酒時(shí)如何分辨真假白酒的方式跟方法,其實(shí)我們?cè)谫I白酒時(shí)只需觀查瓶體上邊是否有“這一個(gè)標(biāo)識(shí)”就行了。只需發(fā)現(xiàn)有這一標(biāo)識(shí)得話,那樣,非常明顯的就能分辨出真正意義上的純糧酒和一些假酒精勾兌酒,如果大家不清楚得話,趕快跟著小編一起來了解一下吧,希望對(duì)大家有一定的參照功效。那樣,小編今天跟大家分享的這個(gè)瓶身上的“標(biāo)識(shí)”指的就是白酒的“產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”。第一個(gè),每一個(gè)白酒瓶的身上面基本上都會(huì)有這個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào),一旦發(fā)現(xiàn)沒有這個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號(hào)得話,那樣非常明顯,就是一些三無純糧酒大伙兒能直接判定為假灑,不建議大家去多喝。第二個(gè),我們?cè)诳催@個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的情況下,一定要觀查這一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是否字母開頭再加上數(shù)據(jù)2,假如是字母開頭再加上數(shù)據(jù)2得話,這種白酒是不建議大家去賣的,非常明顯的就是一些酒精勾兌酒,其實(shí)就是用液態(tài)法制做發(fā)醇而成純糧酒,這種純糧酒,大多數(shù)都是一些乙醇加上勾調(diào),喝多了之后是非常影響身心健康的。第三個(gè),假如我們正在看產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的情況下,發(fā)覺它標(biāo)明是英文字母加數(shù)據(jù)1,那這樣的純糧酒很明顯就是一些真正意義上的純糧酒,你們可以放心的去購買,即便是它的價(jià)格特殊的劃算,那么它也是真正的純糧酒,是大家大可放心去購買的。第四個(gè),我們?cè)诳吹竭@個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的情況下,很多小伙伴們可能都會(huì)問,許多純糧酒都能夠作假,那樣瓶體上邊的這一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是否會(huì)也可以作假?實(shí)際上,大伙兒這個(gè)想法是沒有任何問題的,但是這個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是經(jīng)過國家認(rèn)可許可的,一定要標(biāo)明。假如過分的話一般不會(huì)投放到銷售市場(chǎng)上邊的。
9,怎樣讀懂醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志
很多時(shí)候在購買醬香型白酒的時(shí)候,會(huì)注意到醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志,那么醬香型酒瓶上的標(biāo)志是什么意思呢?其實(shí)醬香型酒瓶上的標(biāo)志告訴了很多東西,有些醬香型白酒雖然打著醬香型的牌子,但是卻不是真正的醬香型白酒,因?yàn)橐豢钺u香型白酒也會(huì)有好有壞很容易造假,不是每個(gè)地方的醬香型白酒都是好的醬香型白酒,所以我們這樣去讀懂怎么去知道醬香型白酒的酒瓶標(biāo)志是很重要的。1、首先看看標(biāo)志上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn), 在國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定下,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。在購買醬香型白酒時(shí),我們應(yīng)該注意其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的國標(biāo)是GB/T26760。2、看生產(chǎn)產(chǎn)地,我們都應(yīng)該知道想要喝到正宗的醬香型白酒,就要看它是否來自中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國醬香型白酒的發(fā)源地,在于茅臺(tái)鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。且茅臺(tái)鎮(zhèn)位于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也對(duì)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。而且在茅臺(tái)鎮(zhèn)及周邊有成百上千家所有醬香型白酒企業(yè),要想真正算得上是中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品必須遵循以下四個(gè)原則:1、必須以茅臺(tái)鎮(zhèn)及周邊原產(chǎn)地出產(chǎn)的高粱為釀酒原料;2、必須嚴(yán)格按照“12987”正宗醬香型白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn);(注:一年一個(gè)生產(chǎn)周期,其間2次投料,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒);3、必須在茅臺(tái)鎮(zhèn)范圍內(nèi)生產(chǎn)并窖藏;4、必須是經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師經(jīng)心勾調(diào)。所以說在看懂醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志同時(shí)其實(shí)我們也在辨別醬香白酒的真假,醬香白酒受到很多人的歡迎,所以一些商家偷梁換柱,在我們購買醬香型白酒的時(shí)候我們要注意看看醬香型白酒酒瓶上的標(biāo)志,那是唯一能辨別出醬香型白酒的最便捷方法。
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10,白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)都有哪些代號(hào)是什么最好是所有白酒的標(biāo)準(zhǔn)
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