新西蘭什么白酒好，請(qǐng)問新西蘭的古柏士川這個(gè)牌子的酒怎么樣啊國內(nèi)很少見啊求懂酒

這個(gè)是紅葡萄酒吧，古柏士川這個(gè)釀酒廠有好多年了。當(dāng)然不錯(cuò)。不過再國內(nèi)買到好酒當(dāng)然很好，如果相反就不值得了。畢竟這個(gè)牌子是主要在國外的。國內(nèi)比較少……

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澳洲研調(diào)機(jī)構(gòu)AC尼爾森(AC Neilsen)最近公布新西蘭第三大葡萄酒制造商Delegat’s Wine Estate酒莊的頂級(jí)尊貴品牌（Super Premium）蠔灣葡萄酒（Oyster Bay）成為澳洲進(jìn)口瓶裝白葡萄酒的老大哥，同時(shí)還成為第一個(gè)能引導(dǎo)澳大利亞葡萄酒銷售單價(jià)格的新西蘭產(chǎn)品。另外還有，Unwooded／Unoaked 清爽而新鮮 雷司令——不怕酸的話必然有驚喜，獵人谷賽美蓉(Semillon) 不可小視的陳年能力，就是不知道國內(nèi)是否能買到

雷司令吧，新西蘭的雷司令也不錯(cuò)，果香十足。像很出名的長相思就多些酸味。至于品牌的話，看看飛馬的。

新西蘭作為新世界的標(biāo)桿產(chǎn)區(qū)國家，主要特色為長相思白葡萄酒（Sauvigon Blanc），口感清爽，酒體飽滿，年輕富有沖擊力，是一款老少皆宜的干白葡萄酒；新西蘭最高端的長相思珍藏級(jí)干白，來自于OTU酒莊，樹立了長相思高端品牌形象。希望對(duì)您有幫助。

O:TU酒莊（全稱“OTUWHERO ESTATES 酒莊”），名字來源于新西蘭土著毛利人的語言O(shè)tuwhero[音：o-too- fare-ro]，原意為“噢！天堂之水”。在新西蘭，所有用毛利語命名的地方都是當(dāng)?shù)厝诵哪恐械氖サ亍?O:TU酒莊位于馬爾堡(Marlborough)愛懷特河谷（awatere valley），南緯42°，是英國皇室御用酒產(chǎn)區(qū)。坐落 在圣山下，天堂之水畔。出產(chǎn)的酒品具有純凈的果味、濃郁的口感和優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)感，又因?yàn)槠渑R海的地理特性 ，享有更清涼的氣候特質(zhì)，因此令生長的葡萄皆有高度甜分，但并未減其酸度，是新西蘭長相思的典型代表。 O:TU酒莊在葡萄本身的栽培上十分用心，葡萄園管理者 Michael Davison家族擁有半個(gè)世紀(jì)的葡萄種植 經(jīng)驗(yàn)。為了種植出頂級(jí)的長相思葡萄，酒莊僅挑選葡萄種植園中2%的土地進(jìn)行精度種植，引用雪山融水灌溉， 擴(kuò)大葡萄種植間距，修剪枝條，嚴(yán)格控制產(chǎn)量。 O:TU酒莊釀酒師Jan Kux擁有20年的多國釀酒經(jīng)驗(yàn)，完美結(jié)合全新的釀酒工藝與舊世界傳統(tǒng)的釀制方法 ，從不同的地塊中甄選最好的長相思葡萄予以釀制，以保持品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)和風(fēng)格的統(tǒng)一；比平均值要多用20%的葡 萄量，以達(dá)到甄選出足夠多最好葡萄的要求。 O:TU所釀制的一系列優(yōu)質(zhì)酒品充分表達(dá)了特有的純凈果味和集中度。 O:TU的釀酒師團(tuán)隊(duì)以與生俱來的熱情發(fā)掘每一瓶葡萄酒最深層次的魅力，捕捉馬爾堡地區(qū)獨(dú)特的活力 和味道。

心網(wǎng)友　　推薦兩款：　　澳大利亞進(jìn)口黃尾袋鼠（Yellow Tail）幕斯卡白葡萄　　口感：　　適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！幕斯卡甜白葡萄酒有著綠葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有綠葡萄和蜜桃的風(fēng)味。它的細(xì)膩氣泡帶著濃濃的水果味，令人愉快、活潑?！　“拇罄麃嘃S尾袋鼠（YellowTail）霞多麗白葡萄酒　　口感：　　適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！霞多麗白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒，帶有柔滑的煙熏尾韻，絲質(zhì)柔滑口感，非常容易飲用。

單根據(jù)氣候條件來說，應(yīng)該是澳大利亞的葡萄酒要好一些~澳大利亞干燥的地中海氣候和法國南部、意大利、希臘等地的氣候很相似，這樣條件下種植的葡萄質(zhì)量會(huì)好一些。而新西蘭主要屬于溫帶海洋性氣候，和法國北部、德國、英國等有點(diǎn)兒相似，每年的降雨會(huì)比較多一些，這樣種植出來的葡萄可能比不上澳洲的葡萄~但這僅僅是一個(gè)方面，對(duì)于最終的葡萄酒產(chǎn)品，中間還會(huì)涉及到釀造技術(shù)、儲(chǔ)存環(huán)境、年份等等，所以想要買到好的葡萄酒，樓主最好還是考慮全面些。

澳洲研調(diào)機(jī)構(gòu)AC尼爾森(AC Neilsen)最近公布新西蘭第三大葡萄酒制造商Delegat’s Wine Estate酒莊的頂級(jí)尊貴品牌（Super Premium）蠔灣葡萄酒（Oyster Bay）成為澳洲進(jìn)口瓶裝白葡萄酒的老大哥，同時(shí)還成為第一個(gè)能引導(dǎo)澳大利亞葡萄酒銷售單價(jià)格的新西蘭產(chǎn)品。另外還有，Unwooded／Unoaked 清爽而新鮮 雷司令——不怕酸的話必然有驚喜，獵人谷賽美蓉(Semillon) 不可小視的陳年能力，就是不知道國內(nèi)是否能買到

樓上的講的有點(diǎn)片面！關(guān)于瓶子的技術(shù)國人早就可以作假了！所以這不是判斷好酒的標(biāo)準(zhǔn)了！全世界的白葡萄酒數(shù)新西蘭最有名，尤其是有長相思（頌維翁布朗克）這款葡萄做的最有名！不過也稍微的比澳洲的價(jià)格高一點(diǎn)這和國家政策有關(guān)系！澳大利亞的氣候也很適合白葡萄的生長，所以產(chǎn)的白葡萄酒也很好！我建議您選澳洲的話就選莎當(dāng)妮（霞多麗）吧！價(jià)格不高！個(gè)人建議，僅供參考?。ň瓢V網(wǎng)）

教你一招（絕對(duì)私房的高招）：只要是葡萄酒，想搞清楚級(jí)別，你只要看一眼該葡萄酒瓶的瓶底，并用你的一根手指去感受瓶底向內(nèi)凹的深度即可。凹得最深的就是最好的。

“凹得最深的就是最好的”是謬論新西蘭勝嘉力白葡萄酒品質(zhì)尤其出眾，而萬寶龍產(chǎn)區(qū)又是全新西蘭最好的白沙威濃產(chǎn)區(qū)。帶有復(fù)雜的水果味、石榴香和果仁味，馥郁而又不失典雅、清香和浪漫。

白沙威濃 如果說把白葡萄酒比作女孩兒，那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語的"Sauvage"，意思是野蠻，不規(guī)矩，放縱.與Chardonnay圓潤，香氣怡人，可愛而優(yōu)雅的比較，Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香，濕漉漉的稻草味道，清爽的鵝莓，隱約有一絲煙槍的味道，還有新鮮的無花果香，總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄，更不會(huì)害羞，倒是率真得近乎失禮的地步，令人浮想聯(lián)翩. 如果說Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法，Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性，不管葡萄來自什么地方，也不管用什么釀造方法，但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來.她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的，釀出酒來顏色比較淺，新酒甚至接近于水白色，香氣清新，帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征. 有的人說Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘，難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊，說明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯，特別是用作于日常餐酒而言，絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭. 老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國，新世界的主要產(chǎn)自新西蘭，美國，澳大利亞，智利，南非，而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力，從清新到濃厚，從草香到果香，能夠很好的襯托海鮮的鮮美，去除腥味. Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn)，酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上，而且即使在普通的不能再普通的家常菜館，你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜，地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代，Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無法取代. Sauvignon Blanc的酒精度向來比其他白葡萄酒低幾度，她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香，讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外. 噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味.如此有意境的酒，還不值得去試嗎。

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白沙威濃　　如果說把白葡萄酒比作女孩兒,那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語的"Sauvage",意思是野蠻,不規(guī)矩,放縱.與Chardonnay圓潤,香氣怡人,可愛而優(yōu)雅的比較,Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香,濕漉漉的稻草味道,清爽的鵝莓,隱約有一絲煙槍的味道,還有新鮮的無花果香,總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄,更不會(huì)害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想聯(lián)翩.　　如果說Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法,Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性,不管葡萄來自什么地方,也不管用什么釀造方法,但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來.她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的,釀出酒來顏色比較淺,新酒甚至接近于水白色,香氣清新,帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征.　　有的人說Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘,難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊,說明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯,特別是用作于日常餐酒而言,絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭.　　老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國,新世界的主要產(chǎn)自新西蘭,美國,澳大利亞,智利,南非,而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力,從清新到濃厚,從草香到果香,能夠很好的襯托海鮮的鮮美,去除腥味.　　Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn),酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上,而且即使在普通的不能再普通的家常菜館,你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜,地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代,Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無法取代.　　Sauvignon Blanc的酒精度向來比其他白葡萄酒低幾度,她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香,讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外.　　噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味．如此有意境的酒，還不值得去試嗎？