本文目錄一覽
- 1,限量版茅臺酒53度375ml
- 2,375毫升的茅臺什么時候退出市場的
- 3,茅臺375ml為什么比500ml貴
- 4,375ml 53度貴州茅臺酒價格
- 5,375ml和500ml的茅臺酒有什么區(qū)別
- 6,茅臺酒有沒有375ml包裝
- 7,茅臺375ml為什么比500ml貴
- 8,問一下91年茅臺酒375ml價格多少
- 9,375ml和500ml的茅臺酒有什么區(qū)別
- 10,酒怎么裝進茅臺瓶里去
- 11,375ml和500ml的茅臺酒有什么區(qū)別
- 12,茅臺集團 經(jīng)典 1992 多少錢
- 13,為什么酒沉放越久越香
1,限量版茅臺酒53度375ml
500一瓶 謝謝采納
一千多
2,375毫升的茅臺什么時候退出市場的
375毫升的茅臺2017年11月15日退出市場的。因為根據(jù)有關(guān)資料顯示,未簽合同的專賣店和特約經(jīng)銷單位,在2017年11月15日,專賣店按省、地、縣每店分別給予19件、16件、13件指標的375毫升的茅臺收回,退出市場。
3,茅臺375ml為什么比500ml貴
茅臺375mI是限量版。茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。品質(zhì)特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。
4,375ml 53度貴州茅臺酒價格
一千多
產(chǎn)地貴州,568一瓶
5,375ml和500ml的茅臺酒有什么區(qū)別
咨詢記錄 · 回答于2021-10-03
375ml和500ml的茅臺酒有什么區(qū)別?
375ml和500ml的茅臺酒的主要區(qū)別在于它們的質(zhì)量(重量)存在不同,即重量上的差異。其次是價格和品質(zhì)上的差異,后者在正常情況下肯定是會優(yōu)于前者的。
6,茅臺酒有沒有375ml包裝
有的,就是所謂的七兩裝~不過沒什么卵用啊~用來招待太扯蛋
價位600左右
產(chǎn)地貴州,568一瓶
7,茅臺375ml為什么比500ml貴
付費內(nèi)容限時免費查看
回答
稍等寶兒
幫你查查
提問
53度的
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因為375ml的茅臺目前市場上生產(chǎn)的越來越少,而這種小瓶裝酒更值得收藏,所謂物以稀為貴,那么在理論上講375ml是比500ml貴
一般15年的飛天在三千左右
而十二年通過對比應(yīng)該在兩千二三左右
更多4條
8,問一下91年茅臺酒375ml價格多少
大約是3000左右~
國家嚴格控制三公消費,茅臺和五糧液銷售受到影響,當(dāng)前零售價下跌,這影響了老酒的價格,08年53度375ml茅臺酒目前市值在1500元左右。
9,375ml和500ml的茅臺酒有什么區(qū)別
付費內(nèi)容限時免費查看
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53度的
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因為375ml的茅臺目前市場上生產(chǎn)的越來越少,而這種小瓶裝酒更值得收藏,所謂物以稀為貴,那么在理論上講375ml是比500ml貴
一般15年的飛天在三千左右
而十二年通過對比應(yīng)該在兩千二三左右
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10,酒怎么裝進茅臺瓶里去
弄個漏斗就可以了,望采納
茅臺鎮(zhèn)小醉仙,聽名字也和貴州茅臺集團沒有關(guān)系,是茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)品;再者說貴州飛天茅臺酒只有50ml小酒版、以及200ml、375ml裝的,沒有125ml裝的。這種山寨侵權(quán)產(chǎn)品還是建議樓主小心食用啊
11,375ml和500ml的茅臺酒有什么區(qū)別
咨詢記錄 · 回答于2021-02-11
375ml和500ml的茅臺酒有什么區(qū)別?
酒品質(zhì)都是一樣的。375m1和500m1茅臺酒,只是酒的容量不一樣。小容量不利于長期收藏小容量的茅臺酒,一般是指500ml以下容量的茅臺酒。很多小容量的茅臺酒只存在于上世紀,現(xiàn)在較為常見的小容量的茅臺酒主要有幾種:50ml的茅臺酒,主要是53度的飛天茅臺酒,一般是5瓶一條裝;機場茅臺紀念酒也有50ml裝。375ml的茅臺酒,也多用于出口外銷,以及茅臺紀念酒,比如卡慕茅臺酒、經(jīng)銷商品鑒酒都是375ml規(guī)格。
12,茅臺集團 經(jīng)典 1992 多少錢
92年飛天茅臺200ml500元/瓶92年飛天茅臺375ml800元/瓶92年飛天茅臺500ml1300元/瓶以上是網(wǎng)上的零售價,你參考一下,批量的價格自己定吧~~~~~
酒仙網(wǎng)53°茅臺三十年500ml,價格18800. 53°茅臺十五年500ml,價格7880. 我覺得就你說的這個茅臺得10000左右。
13,為什么酒沉放越久越香
百年陳酒十里香”,是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中,出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現(xiàn)在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠在有文字之前,人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。 所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近,科學(xué)工作者,應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備,具有世界先進水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。
為啥白酒越放越香?同類型的酒造就了不同的味覺感受,紅酒芬芳儒雅,白酒剛烈有度,米酒綿軟怡情,啤酒爽到心里,不管是哪種酒人們都是喜愛將之收藏,因為,酒是陳的香!酒是陳的香,每當(dāng)我們端起酒杯當(dāng)以敬畏之心細細品嘗與享受那歲月凝聚在酒中的滋味,其所帶來的厚重感不得不讓人敬畏。不同的酒不同的風(fēng)味,在我們欣賞、品鑒、享受陳年老酒的時候,不禁在想:為什么說酒是陳的香呢?它的原理是什么?01. 緩慢的化學(xué)反應(yīng)在陳釀時,其內(nèi)部的成分和元素也會自然而然的發(fā)生化學(xué)反應(yīng),進行全方面的融合,從而達到更濃香味的效果。而我們要知道,白酒的化學(xué)反應(yīng),在自然而然中進行的效果,才是更好,更濃,更純的效果,催生的反應(yīng),往往都會帶來不良效果。02. 辛辣刺激性揮發(fā)口感適宜的白酒并沒有辛辣味和刺激性,但是新酒就會有這樣的味道,這是因為經(jīng)過陳釀的白酒將這些具有辛辣刺激性的成分給完全揮發(fā)干凈,留下的才是整壇口感綿柔的白酒。所以說,為了讓白酒中的辛辣,刺激性減少,那么,長久的陳釀便是最好的方式。03. 醞釀中成分融合在陳釀的過程中,白酒的品質(zhì)也會更具優(yōu)勢,為什么這么說呢有的元素和成分會更加融合,它們的香醇味道也會更加到位,口感也會更加柔和。不過,值得我們注意的是,我們在進行陳釀時,一定要注意白酒的溫度以及濕度,只有這兩方面到位了,白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的醞釀才會更顯優(yōu)勢。從上面上個方面分析可知,白酒經(jīng)過陳釀之后的口感越來越好,越來越香的具體原因了。所以說要想能夠喝到優(yōu)質(zhì)美味的白酒,需要對白酒進行陳釀,當(dāng)然,陳釀需要適宜的環(huán)境,這樣它們才能夠靜靜地醞釀出你想要得到的味道。糧之杰純糧大曲白酒選用東北最優(yōu)糧食;高粱,大麥,玉米,糯米,豌豆并且采用固態(tài)發(fā)酵技術(shù),經(jīng)過最少兩次發(fā)酵,三年陳釀。口感更佳,喝了更健康。公司秉承著只做放心酒,良心酒的原則,童叟無欺。讓更多人品嘗到純糧食酒。公司未來的發(fā)展也會一直堅持只做純糧食酒的原則恪守不違。
“百年陳酒十里香”,是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中,出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現(xiàn)在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠在有文字之前,人們就會釀造果酒了。我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間?;蛟S你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近,科學(xué)工作者,應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備,具有世界先進水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻
1.它在歐美國家非常流行,中國是近兩年才才開始的! 2.它和工業(yè)化大生產(chǎn)操作上有很大區(qū)別,但基本上的原理和步驟一致! 3.首先準備好自己的發(fā)酵容器和基本的儀器,最好是小的不銹鋼桶或廣口瓶(大小根據(jù)情況定,一般20升-60升就可以了);溫度計、比重計、細管子(食品級)、帶膠帽滴管(加硫用),攪拌用的不銹鋼管或替代品等等。(以上東東可以到玻璃儀器店或者大學(xué)附近尋找,或者找個上大學(xué)的朋友幫忙即可) 4.再準備好必要的一些輔助材料:白糖(超市);亞硫酸-(化學(xué)試劑店);小劑量輔料(活性干酵母、果膠酶、護色單寧、橡木粉、發(fā)酵助劑、抗氧化劑-可以和我聯(lián)系)。 5.釀酒葡萄的準備;如果在產(chǎn)區(qū)或離產(chǎn)區(qū)比較近,就可以直接購買;如果比較遠,而當(dāng)?shù)赜譀]有釀酒葡萄,就選擇當(dāng)?shù)氐孽r食葡萄即可!主要是體驗釀酒的樂趣,沒有太多的規(guī)矩遵循!記住,選擇你認為非常好且沒有病害的葡萄。 6.葡萄拿回來,也好好挑選一下,把那些爛的果實葉子等去掉,同時可以準備破碎了。 7.把葡萄從梗上捋下來,把梗去掉。如果是白葡萄,就可以采用一些方法把純葡萄汁弄出來就行,如果是紅葡萄,就把葡萄搗碎就行,程度適可而止,但不能弄成糊糊狀!注意要是用手把它搗碎,注意戴上皮手套,因為葡萄的酸對手有輕微的傷害!如果用腳,那就千萬要洗干凈了,否則~呵呵! 8.把搗碎的葡萄汁和葡萄皮的混合物(紅)(專業(yè)術(shù)語叫葡萄醪-MUST);白葡萄的話就是葡萄汁,裝到清洗干凈的發(fā)酵容器里,注意一定要把容器洗干凈了。也不要裝的太滿,裝到十分之七就行。下面可以選擇(同時可以往葡萄醪或葡萄汁里添加亞硫酸,通常你買的亞硫酸是5%~6%的濃度,你每10升葡萄汁里加5-8毫升左右的亞硫酸。加入后要攪均些!注意不要用你的鼻子直接去聞亞硫酸的味道,否則?~~你可能就要流眼淚了~~?。? 9.然后你就可以加入果膠酶,通常每100升葡萄汁加3-4克的果膠酶。 10.如果你的葡萄的糖度很高(比重計讀數(shù)在21~22左右),就不要再加糖了,如果低于它就可以加點!通常18克左右的糖可以發(fā)酵1度酒。 11.下來就可以活化酵母了。通常酵母的用量是每100升葡萄汁25~30克。接種到葡萄汁中,具體方法以后再說! 再往葡萄汁里補充些發(fā)酵制劑(每100升葡萄汁20~30克),現(xiàn)在你就可以仔細觀察你的發(fā)酵容器和你的葡萄汁,看看有什么變化?注意容器口可以用紗布蓋住,防止小飛蟲掉入!在此特別強調(diào)的是安全性問題,有好多自釀酒的愛好者喜歡把容器蓋嚴了,但這是非常危險的,因為發(fā)酵是要釋放大量的CO2,要是封死了,那你的發(fā)酵容器還不是一個炸彈嗎?所以,千萬記住,發(fā)酵時始終保持你的發(fā)酵容器可外界有空氣的交換,用紗布是最好的選擇。 12.當(dāng)葡萄汁出現(xiàn)汽泡、出現(xiàn)渾濁,就證明發(fā)酵已經(jīng)開始了,你就可以每隔2-4小時測測葡萄汁的溫度,注意不要讓他的溫度過高(30),保持在20度~25度就可以了~低溫有利于果香的保留! 13.現(xiàn)在你的葡萄汁可能出現(xiàn)下列的情況,汁變紅了;用比重計測比重降低了;溫度有升高的趨勢;葡萄皮要上浮了等等! 14.注意用你的不銹鋼管子或者其它替代的東西把皮壓到葡萄汁中。如果葡萄汁的溫度太高或有急劇上升的趨勢,就想辦法降溫,因為發(fā)酵是要放出熱量的。把它放在有空調(diào)的屋子,或者用冷水澆容器壁,總之,要注意控制溫度!發(fā)酵時也不要把鼻子老往容器口湊!否則你就聞CO2吧! 15.一般情況下,這樣的發(fā)酵6~10天或者更長,注意測比重和溫度,同時觀察葡萄酒的顏色。當(dāng)皮上的顏色已經(jīng)泡的差不多了,就可以把葡萄皮、葡萄籽和葡萄酒分出來了。具體的方法就是看你的容器是什么樣子,應(yīng)該比較簡單。把葡萄酒單獨放在另一個干凈的容器中再進行發(fā)酵! 16.在另一個容器中通常還可以發(fā)酵5~8天左右,就可以再分離了!這時酒比前面的更加清了! 17.現(xiàn)在就可以再次分離,把清酒用虹吸法吸出,就可以把容器簡單密封!但也不要封的太嚴,還要和外界有空氣的交換。好了,你的生酒已經(jīng)誕生,現(xiàn)在已經(jīng)能喝了!要是還想讓它更好!以后再說!我的手都有點疼了!直接寫的,可以有不對的地方,望批評指正!
好全呢..