平遙有什么白酒，晉中市平遙縣酒廠生產(chǎn)哪種香型白酒

平遙特產(chǎn)有：平遙牛肉、平遙碗脫、豆腐腦、黃酒、長山藥。1、平遙牛肉平遙牛肉歷史悠久，最早由何人創(chuàng)始，史無記載。從《平遙縣志》看，平遙牛肉源于漢代，明代已負(fù)盛名。清朝先后在平遙城內(nèi)開業(yè)的興盛雷、自立成牛肉鋪享有很高聲譽(yù)。2、平遙碗脫平遙碗脫是平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。碗脫則為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創(chuàng)，距今已有100年的歷史。3、豆腐腦豆腐腦是平遙風(fēng)味小吃，以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便適口的特點(diǎn)、歷數(shù)百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。平遙豆腐腦別具特色，以其“打鹵”見長。4、黃酒用糯米釀成，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料，還是理想的烹飪調(diào)料。5、長山藥又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。潔白的長山藥制品長山藥是一種營養(yǎng)豐富的食品，外國人把長山藥稱為“中國人參”。

平遙特產(chǎn)　　1、平遙特產(chǎn)和小吃有：　?。?）平遙牛肉　　平遙著名特產(chǎn)，一種特殊加工的醬牛肉，在平遙幾乎每家飯館都有，路邊攤上也可買到。平遙牛肉的味道和顏色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔一點(diǎn)說，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想買點(diǎn)帶回家，可選擇真空包裝的，以冠云牌質(zhì)量最好?！　。?）豆腐干　　平遙豆腐干很好吃，不妨嘗嘗?！　。?）　平遙碗脫　　是平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色，碗脫則是清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創(chuàng)，距今已有100年的歷史?！　。?）曹家熏肘　　與平遙牛肉齊名的傳統(tǒng)名吃，清朝曾被選入宮廷得到刁嘴的慈禧太后的贊賞?！　。?）長山藥　　在“長白藥之鄉(xiāng)”的平遙，自然有很多長山藥的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不過以蜜汁和藥膳的山藥最獨(dú)具特色。

平遙特產(chǎn)：　　平遙牛肉：這一美味食品歷史悠久，最早由何人創(chuàng)始，史無記載。從《平遙縣志》看，平遙牛肉源于漢代，明代已負(fù)盛名。清朝先后在平遙城內(nèi)開業(yè)的興盛雷、自立成牛肉鋪享有很高聲譽(yù)。平遙牛肉就是繼承興盛雷、自立成傳統(tǒng)風(fēng)味而發(fā)揚(yáng)光大?！　∑竭b碗脫：則是平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。碗脫則為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創(chuàng)，距今已有100年的歷史?！　《垢X：平遙風(fēng)味小吃，以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便適口的特點(diǎn)、歷數(shù)百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。 平遙豆腐腦別具特色，以其“打鹵”見長，把好的粉條、黃豆、淀粉及各種調(diào)料煮制而成的鹵汁。售賣時(shí)，將銅鍋架在籠圈套盒里，下置木炭火盆以保溫。食時(shí)，澆上銅鍋里的粉條、黃豆、鹵汁，后將一勺腦豆腐盛入碗內(nèi)，真是鮮嫩可口，香氣四溢，食畢渾身暖烘烘的令人留連忘返?！　↑S酒：用糯米釀成，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料，還是理想的烹飪調(diào)料，據(jù)分析黃酒含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界營養(yǎng)酒類中所罕見。因此人們稱其為“液體蛋糕”。經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，黃酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之功效?！　￠L山藥：又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。潔白的長山藥制品長山藥是一種營養(yǎng)豐富的食品，經(jīng)加工后是健脾 、養(yǎng)胃 、益氣的滋補(bǔ)藥品。外國人把長山藥稱為“ 中國人參 ”。不僅如此，它可以起到人參起不到的作用。人參燥熱，青年人不宜服用，但長山藥老年人、青年人和少年兒童都可以服用。

平遙牛肉　　產(chǎn)于山西平遙。平遙縣南政、寧固等村和介休縣的郝家堡，以郝家堡質(zhì)量好，產(chǎn)量最高，由于郝家堡鄰近平遙，所產(chǎn)牛肉歷史上大部分由南政、寧固等地集散，故統(tǒng)稱“平遙牛肉”。據(jù)傳，明代中期，平遙牛肉就聞名于世了，距今憶有三百多年產(chǎn)銷歷史。到了清代、民國時(shí)期，許多達(dá)官顯貴把它作為宴客的必備佳肴。本世紀(jì)30年代，平遙牛肉運(yùn)銷北京、天津、西安等外省市，當(dāng)時(shí)每逢秋冬之季，各地行商紛去集平遙，販運(yùn)牛肉，平遙牛肉遂悲聲北國。平遙牛肉外觀紅潤，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴?！　∑竭b長山藥　　平遙長山藥則被國內(nèi)外稱為“中國小人參”，是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)，其制品營養(yǎng)豐富、性溫味甘，是健身、扶脾、養(yǎng)胃的上等滋補(bǔ)藥品，遠(yuǎn)銷南洋群島、日本、美國舊金山等地?！　￠L升源黃酒　　長升源黃酒是山西省晉中市平遙縣的特產(chǎn)?！伴L升源”黃酒，以平遙所產(chǎn)黃色糯米制成，故又有“糯米酒”之稱。其香味濃郁醇厚，酒性溫和，老少皆宜，既是烹飪時(shí)理想的佐料，又有活血化瘀、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效?！　∑竭b面塑　　面塑是山西平遙一種十分普及的漢族民間藝術(shù)，在寧固鎮(zhèn)一帶尤為盛行，每逢婚喪嫁娶及節(jié)慶之時(shí)，面塑都是其中不可或缺的內(nèi)容。

1,在平遙古城,最好買通票,轉(zhuǎn)些有代表性的景點(diǎn),如城墻、縣衙、日升昌、南大街等，具體看你的時(shí)間而定，同類型的景點(diǎn)，如果時(shí)間不允許就少轉(zhuǎn)，先挑有代表性的轉(zhuǎn)，（如日升昌等很多都是票號、鏢局有幾家，類型相似，各具特色）。在景點(diǎn)里注意那些叫捐錢的，很多都是騙的。這個(gè)不只在平遙，到處都有，自己多注意點(diǎn)。2，王家大院在平遙以南的靈石，路上要一個(gè)多小時(shí)，（可能得將近兩個(gè)小時(shí)），很大，也很漂亮，夠轉(zhuǎn)一天。喬家大院在平遙以北的祁縣，從平遙半個(gè)小時(shí)就去了，但與王家不在一個(gè)方向。如果兩個(gè)都去，你得考慮好路上的時(shí)間，火車、汽車都方便，火車你得看好列車時(shí)刻表，而且從祁縣火車站到喬家、靈石車站到王家也要坐汽車。要是坐汽車的話，可能從平遙有直達(dá)的。也可到汽車站，再單獨(dú)乘車前往。3，錢要多準(zhǔn)備點(diǎn)，花銷主要是門票、路費(fèi)、吃飯、買點(diǎn)紀(jì)念品、住宿。具體得看你的消費(fèi)檔次了。

平遙古城旅游實(shí)用攻略 交通： 離平遙最近的飛機(jī)場在太原。從平遙坐車到太原迎澤大街上的長途汽車站大概2小時(shí)。平遙火車站在縣城的西北部。平遙縣境內(nèi)有同蒲鐵路縱貫?zāi)媳?，向北可達(dá)太原、石家莊等地，向南可到臨汾、運(yùn)城等地。北京、太原、西安都有火車可直達(dá)平遙。平遙城內(nèi)還擁有40多輛游覽用電瓶車，安全無污染，符合城市環(huán)保要求。 住宿： 在平遙城內(nèi)最好是住在那些古色古香的客棧內(nèi)：方方正正的四合院，木制的門楣和地板……住在這樣的地方，才能更好地體味古城的神韻。推薦去平遙晉泰生客棧，四百年歷史，服務(wù)周到熱情，舒適溫馨，適合學(xué)生一族，在網(wǎng)上很容易搜到，還有一些酒店，比如云錦成、麒麟閣也不錯(cuò) 餐飲： 平遙的餐飲以面食為主，據(jù)說，山西的面食有300多種呢！不過對大多數(shù)人來說只是形狀的不同罷了。 平遙牛肉：平遙著名特產(chǎn)，一種特殊加工的醬牛肉，在平遙幾乎每家飯館都有，路邊攤上也可買到。平遙牛肉的味道和顏色都很清淡，口感嫩滑。 碗坨：一種像餃子皮一樣的面食，莜面做的，蘸了辣椒調(diào)料吃，口味濃香。 豆腐干：平遙豆腐干很好吃，不妨嘗嘗 平遙碗脫：平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色，碗脫則是清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創(chuàng)，距今已有100年的歷史。 曹家熏肘：與平遙牛肉齊名的傳統(tǒng)名吃，清朝曾被選入宮廷得到刁嘴的慈禧太后的贊賞。 長山藥：在“長白藥之鄉(xiāng)”的平遙，自然有很多長山藥的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不過以蜜汁和藥膳的山藥最獨(dú)具特色。 購物：平遙牛肉、平遙推光漆器、手工繡花鞋、剪紙、長山藥、六合泰枕頭。 周邊聯(lián)游：雙林寺、喬家大院、王家大院 優(yōu)質(zhì)旅行社線路推薦 平遙古城1日游線路推薦 平遙古城墻―明清一條街―日升昌票號―古縣衙―古市樓―古民居―雙林寺 古城不是很大，即使徒步丈量它的大小也就半天功夫，但是自助游愛好者通常都會(huì)選擇在古城內(nèi)住一晚上。轉(zhuǎn)完那些已經(jīng)人潮洶涌的景點(diǎn)后，看看夕陽西下的老城墻和紅燈籠亮起的老宅院，在小巷子里聽普通住戶人家的狗叫聲，一切便寂靜入夢。早晨起來和當(dāng)?shù)厝艘黄鹩肯蛟琰c(diǎn)攤吃個(gè)包子喝碗小米粥，走出城門回首望望這個(gè)風(fēng)塵仆仆的古城，回憶又老去一天。

您可以報(bào)個(gè)旅行社跟團(tuán)旅行，給您推薦：山西平遙古城喬家大院一日游，天天發(fā)，240元隨后，您再自由行去王家大院游玩。平遙古城里面有很多古風(fēng)古韻的旅店，價(jià)格100元左右，您可以隨便選擇。

國慶期間是旅游旺季，火車票不好買，建議你買汽車票！在建南汽車站做去平遙的中巴！ 票價(jià)30左右，不是很貴！兩個(gè)多小時(shí)后到達(dá)平遙汽車站，然后坐個(gè)出租車直接去古城，古城大部分是不收門票的，只有縣衙，文廟使用的通票，120元！平遙一天可能正好，晚上平遙古城里面有很多古風(fēng)古韻的旅店，價(jià)格100左右。第二天在汽車站就有去王家大院的車，門票66元，那里玩一天，下午在那里坐中巴回太原！喬家大院太遠(yuǎn)，景區(qū)規(guī)劃格局和王家大院差不多，時(shí)間緊就別去啦！

如果要是按順路的話從太原到建南汽車站坐車到祁縣的車 在祁縣喬家堡喬家大院下車，參觀要是快點(diǎn)的話中午差不多就可以了，然后吃飯算一個(gè)小時(shí)，下午在馬路旁邊等去平遙的車，玩一天到晚上，建議住在平遙，第二天去王家大院，王家在靈石，距平遙35KM，不遠(yuǎn)，然后下午回家坐車到太原

【碗托】白面用溫水調(diào)成糊狀加料置于淺碗中用蒸籠蒸制而成，出籠晾涼后從碗中脫落，呈碗狀。顧名思義碗脫，又名碗托，具有涼粉清爽與灌腸濃香的雙重優(yōu)點(diǎn)，為清朝光緒初年名廚董宣所創(chuàng)，至今已有百年歷史，據(jù)說當(dāng)年慈禧避禍西安路經(jīng)過平遙食用了碗脫，贊不絕口，從此名聲大震。碗脫分涼拌和熱炒兩種食用方法，本人偏愛熱炒，但味道偏咸，看個(gè)人口味。【莜面栲栳栳】平遙很多美食的名字都自帶鄉(xiāng)村氣息，比如莜面栲栳栳。整個(gè)名字讀起來很尷尬，不知道起名的人是在什么情況下相處的名字，栲栳栳是平遙有名的面食，將薄薄的面卷成空心卷蒸制而成，蘸醬根據(jù)個(gè)人口味自我調(diào)制?！据骠~魚】莜面搓魚兒也是平遙常食的一種面食。用手搓后，成為兩頭尖，中間粗的魚狀，故此得名，跟碗脫則一樣，可涼拌可熱炒。我當(dāng)然還是更愛炒食。平遙人很鐘情于莜面，除了莜面栲栳栳和莜面搓魚兒，還有諸多莜面的做法，形狀不同，蒸制方法不同，味道也各有韻味?！酒竭b牛肉】平遙牛肉倒是很尊重牛肉本身，色澤、味道、嚼勁基本還是牛肉的感覺。平遙牛肉制作工藝獨(dú)特，色澤紅潤，綿香可口，“肥而不膩，瘦而不柴”。在平遙幾乎家家飯館都有，其品牌眾多，知名的有“冠云”以及步升，歡春等等，均為上品。世界著名歌曲《山西好風(fēng)光》中提到了最著名的山西美食——平遙牛肉，平遙牛肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，肥而不膩，瘦而不柴，老少皆宜?！具^油肉】過油肉不知道是否屬于平遙美食，但至少應(yīng)該是山西美食。用精選瘦肉經(jīng)過上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、蒜薹炒制而成。【泡泡油糕】泡泡油糕在平遙是很有名的，餡是棗泥，豆沙做的，用油炸成，色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜。愛吃甜食的女孩子到了古城是要必點(diǎn)！【刀削面】刀削面全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”，功藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒躍”。刀削面中厚邊薄，棱角分明，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋、軟而不黏，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，極具風(fēng)味，在北方廣為流行。有句話是這么說的世界面食在中國，中國面食在山西，山西面食數(shù)平遙。【沙棘汁】很多地方?jīng)]有這種飲料，酸酸甜甜的，還可以做沙棘汁燒酸奶?！敬住坷详惔滓彩钱?dāng)?shù)氐奶厣轿魅藧鄢源?，所以他們對醋也很有研究，街上有很多店鋪賣手工醋，但如果嘗過幾家之后，就能發(fā)現(xiàn)那家的醋最純最好喝。和閨女在街上散步時(shí)，被一家醋坊飄來的醋香所吸引，經(jīng)過好幾種口味的品嘗之后，搜索了娘家醋坊，發(fā)現(xiàn)某點(diǎn)評排名很不錯(cuò)。第一次知道醋的口味也可以分為很多種，蘋果醋、蜂蜜醋、紅棗醋、陳醋。陳醋就是平時(shí)用的醋，但是品嘗之后，覺得陳醋也很香很好喝，但是如果作為飲品的話，我還是最喜歡蜂蜜醋。不知道是醋愛上了蜂蜜，還是蜂蜜喜歡上了醋。干貨：醋坊原來在城隍廟街，現(xiàn)在搬到南大街了，南大街104號

1、直沽高粱。這種白酒有很久的歷史，在上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)在天津赫赫有名，因?yàn)檫@類酒比較優(yōu)質(zhì)，其美名繼而被傳到整個(gè)華北，在上個(gè)世界五十年代被列入華北名酒。自此之后，此類白酒發(fā)展更加順利，多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，成為了很多人都比較喜歡的一款白酒。說起這款白酒，它的盛名一直從古流傳到今天，在清代的時(shí)候，這款在天津出產(chǎn)的白酒就已經(jīng)有比較發(fā)達(dá)的釀酒技術(shù)了，之所以如此，得益于該地優(yōu)異的地理?xiàng)l件，天津不僅是一個(gè)糧食大省，而且這里有一個(gè)別的地區(qū)都不具備的優(yōu)勢，那就是一口古井。這古井非常神奇，因?yàn)閺乃抢锎虺鰜淼乃?，非常甜美，而且?jīng)歷了多少年的歷史變遷，這古井里依然有甘甜的水。除了水，還離不開糧食，這里盛產(chǎn)紅糧，加上儲存的方式比較獨(dú)特，使得這里在進(jìn)行釀造白酒的時(shí)候，白酒口感非常好，不跑味。2、佳釀。說起這佳釀，不得不說它的獨(dú)特新穎的名稱。席慕容的詩，名字就叫佳釀。這類白酒，就像它的名字那樣，是經(jīng)歷了無數(shù)次春雨和曠野的風(fēng)，經(jīng)歷了很多期盼和等待，會(huì)幻化出的一如月色吮飲著潮汐，讓人沉醉，讓人無法自拔。因此類白酒在天津地區(qū)銷售，名聲較小，不被眾人所熟知。3、津酒系列。在天津，很多人都知道津酒集團(tuán)，這個(gè)企業(yè)在天津乃至全國都非常有名，其屬于很高級的釀酒企業(yè)，隨著時(shí)代的腳步，津酒集團(tuán)依靠其強(qiáng)勁的能力造就了一個(gè)釀酒業(yè)的奇跡，其企業(yè)的整體的核心競爭力正在不斷提高，以白酒為中心，輔助以其他種類的產(chǎn)品，慢慢的發(fā)展壯大，據(jù)悉，津酒集團(tuán)還準(zhǔn)備提高本身科技創(chuàng)新，使得其產(chǎn)品更有市場。津酒集團(tuán)所生產(chǎn)的白酒類有幾種，在進(jìn)行營銷的時(shí)候，采用的是古代文化和現(xiàn)代的相互結(jié)合，成為現(xiàn)在白酒市場上不可多得的一款獨(dú)特的白酒系列。另外，在津酒系列中，比較有名的一款白酒就是帝王風(fēng)范，因?yàn)檫@款白酒是津酒系列中工藝比較復(fù)雜的一種，所以在市場上，帝王風(fēng)范價(jià)格比較貴，大概在二百多元，這類白酒因?yàn)楦叨?，?jīng)常被用于商務(wù)場合，而在市場上，這類白酒因?yàn)閮r(jià)格高，就相應(yīng)的出現(xiàn)了很多假冒偽劣的產(chǎn)品，消費(fèi)者在購買的時(shí)候需要注意。上面幾類就是天津白酒品牌中比較有名的了，當(dāng)然，也有其他的產(chǎn)品，也各有特色，在這里就不一一敘述了，酒好不好，還是需要看消費(fèi)者的口碑的。

天津有佳釀。是兒時(shí)的回憶，7-11超市都有。

大沽炮臺酒，大津酒，直沽酒，隋唐帝王等。

白酒有千萬種，更是因?yàn)榈赜蚍植疾煌?，而產(chǎn)生各種不同口味的白酒，我國是糧食生產(chǎn)大國，因此在使用糧食進(jìn)行釀酒的過程中，也就因糧食產(chǎn)地的不同而會(huì)有各種各樣的白酒品牌，再加上我國地域遼闊，全國的省份比較多，因此，各省都有不同的釀酒方式，也就形成了各具特色的白酒品牌。而在天津，都有哪些白酒品牌呢?在天津白酒品牌中，哪種口感更好?天津本地的白酒品牌主要有下面幾種，它們分別是:1，直沽高粱。這種白酒有很久的歷史，在上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)在天津赫赫有名，因?yàn)檫@類酒比較優(yōu)質(zhì)，其美名繼而被傳到整個(gè)華北，在上個(gè)世界五十年代被列入華北名酒。自此之后，此類白酒發(fā)展更加順利，多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，成為了很多人都比較喜歡的一款白酒。說起這款白酒，它的盛名一直從古流傳到今天，在清代的時(shí)候，這款在天津出產(chǎn)的白酒就已經(jīng)有比較發(fā)達(dá)的釀酒技術(shù)了，之所以如此，得益于該地優(yōu)異的地理?xiàng)l件，天津不僅是一個(gè)糧食大省，而且這里有一個(gè)別的地區(qū)都不具備的優(yōu)勢，那就是一口古井。這古井非常神奇，因?yàn)閺乃抢锎虺鰜淼乃?，非常甜美，而且?jīng)歷了多少年的歷史變遷，這古井里依然有甘甜的水。除了水，還離不開糧食，這里盛產(chǎn)紅糧，加上儲存的方式比較獨(dú)特，使得這里在進(jìn)行釀造白酒的時(shí)候，白酒口感非常好，不跑味。2，佳釀。說起這佳釀，不得不說它的獨(dú)特新穎的名稱。席慕容的詩，名字就叫佳釀。這類白酒，就像它的名字那樣，是經(jīng)歷了無數(shù)次春雨和曠野的風(fēng)，經(jīng)歷了很多期盼和等待，會(huì)幻化出的一如月色吮飲著潮汐，讓人沉醉，讓人無法自拔。因此類白酒在天津地區(qū)銷售，名聲較小，不被眾人所熟知。3，津酒系列。在天津，很多人都知道津酒集團(tuán)，這個(gè)企業(yè)在天津乃至全國都非常有名，其屬于很高級的釀酒企業(yè)，隨著時(shí)代的腳步，津酒集團(tuán)依靠其強(qiáng)勁的能力造就了一個(gè)釀酒業(yè)的奇跡，其企業(yè)的整體的核心競爭力正在不斷提高，以白酒為中心，輔助以其他種類的產(chǎn)品，慢慢的發(fā)展壯大，據(jù)悉，津酒集團(tuán)還準(zhǔn)備提高本身科技創(chuàng)新，使得其產(chǎn)品更有市場。津酒集團(tuán)所生產(chǎn)的白酒類有幾種，在進(jìn)行營銷的時(shí)候，采用的是古代文化和現(xiàn)代的相互結(jié)合，成為現(xiàn)在白酒市場上不可多得的一款獨(dú)特的白酒系列。另外，在津酒系列中，比較有名的一款白酒就是帝王風(fēng)范，因?yàn)檫@款白酒是津酒系列中工藝比較復(fù)雜的一種，所以在市場上，帝王風(fēng)范價(jià)格比較貴，大概在二百多元，這類白酒因?yàn)楦叨耍?jīng)常被用于商務(wù)場合，而在市場上，這類白酒因?yàn)閮r(jià)格高，就相應(yīng)的出現(xiàn)了很多假冒偽劣的產(chǎn)品，消費(fèi)者在購買的時(shí)候需要注意。上面幾類就是天津白酒品牌中比較有名的了，當(dāng)然，也有其他的產(chǎn)品，也各有特色，在這里就不一一敘述了，酒好不好，還是需要看消費(fèi)者的口碑的。

茅臺酒、大黔朝洞藏酒、金沙回沙、青酒、貴州迎賓酒等。。。

　　1、平遙特產(chǎn)和小吃有：　?。?）平遙牛肉　　平遙著名特產(chǎn)，一種特殊加工的醬牛肉，在平遙幾乎每家飯館都有，路邊攤上也可買到。平遙牛肉的味道和顏色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔一點(diǎn)說，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想買點(diǎn)帶回家，可選擇真空包裝的，以冠云牌質(zhì)量最好?！　。?）豆腐干　　平遙豆腐干很好吃，不妨嘗嘗?！　。?）　平遙碗脫　　是平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色，碗脫則是清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創(chuàng)，距今已有100年的歷史?！　。?）曹家熏肘　　與平遙牛肉齊名的傳統(tǒng)名吃，清朝曾被選入宮廷得到刁嘴的慈禧太后的贊賞?！　。?）長山藥　　在“長白藥之鄉(xiāng)”的平遙，自然有很多長山藥的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不過以蜜汁和藥膳的山藥最獨(dú)具特色?！　　　?、平遙簡介：　　平遙縣，是山西省晉中市下轄的一個(gè)縣。位于中國北方黃河中游、黃土高原東部的太原盆地西南，與另一座國家歷史文化名城祁縣相毗鄰。全縣轄5個(gè)鎮(zhèn)、9個(gè)鄉(xiāng)。同蒲鐵路、大運(yùn)高速公路縱貫縣境。經(jīng)濟(jì)以旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)為主，主產(chǎn)糧食、棉花，特產(chǎn)平遙牛肉、推光漆器等，其中平遙牛肉名聲頗大，有“平遙牛肉太谷餅”的民歌歌詞。平遙縣為第二批中國歷史文化名城。1997年12月3日平遙古城被聯(lián)合國教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)?！　?、旅游景點(diǎn)：　　平遙縣堪稱文物寶庫，旅游勝地。名勝古跡星羅棋布，舉目皆是?！　　　壹壷攸c(diǎn)文物保護(hù)單位，有始建于西周、擴(kuò)建重筑于明洪武三年（1370）的平遙古城墻，上筑垛口3000個(gè)，敵樓72座，象征孔子的三千弟子、七十二賢人，氣勢恢宏，雄偉壯觀，列全國至今保存最完整的4座古城之首，為山西省十佳旅游景點(diǎn)之一。有重建于北齊年間的雙林寺（原名中都寺），內(nèi)有各類彩繪泥塑2000余尊，多為明代遺作，大者丈余，小者尺許，形象優(yōu)美，氣韻生動(dòng)，以其精湛的彩塑藝術(shù)享譽(yù)“東方彩塑藝術(shù)寶庫”，被聯(lián)合國人類居住中心專家稱為“世界珍寶”和“真正的、獨(dú)一無二的珍寶”。有全國珍貴的北漢建筑鎮(zhèn)國寺（原名京城寺），寺內(nèi)古建筑以萬佛殿為奇，是全國現(xiàn)存最古老的木構(gòu)建筑精品之一。殿內(nèi)彩塑作品，是全國寺觀廟堂中至今罕見的五代作品，頗具晚唐風(fēng)格，至為珍貴。有全國各地孔廟中唯一的金代建筑文廟大成殿；有重建于金代的冀郭村慈相寺及高聳入云的麓臺塔；有重建于元、明時(shí)期的道教建筑清虛觀，內(nèi)有“懸梁吊柱”、結(jié)構(gòu)奇特的龍虎殿；有重建于清代、雄踞全城中央的的古市樓；有元代始建的金莊文廟，殿內(nèi)有孔子及其儒家門徒“四配”、“十哲”彩塑珍品；有中國金融史上的“活化石”、全國首創(chuàng)而“匯通天下”的日升昌票號舊址（今中國票號博物館）?？h級重點(diǎn)文物保護(hù)單位中，諸如北魏時(shí)期的千佛崖，東魏、北齊時(shí)期的西溝摩崖造像，歷代碑刻石雕、樓塔橋堡、寺觀廟堂、民居店鋪、館藏文物以及革命紀(jì)念地等遍及城鄉(xiāng)，舉不勝舉。

【碗托】白面用溫水調(diào)成糊狀加料置于淺碗中用蒸籠蒸制而成，出籠晾涼后從碗中脫落，呈碗狀。顧名思義碗脫，又名碗托，具有涼粉清爽與灌腸濃香的雙重優(yōu)點(diǎn)，為清朝光緒初年名廚董宣所創(chuàng)，至今已有百年歷史，據(jù)說當(dāng)年慈禧避禍西安路經(jīng)過平遙食用了碗脫，贊不絕口，從此名聲大震。碗脫分涼拌和熱炒兩種食用方法，本人偏愛熱炒，但味道偏咸，看個(gè)人口味。【莜面栲栳栳】平遙很多美食的名字都自帶鄉(xiāng)村氣息，比如莜面栲栳栳。整個(gè)名字讀起來很尷尬，不知道起名的人是在什么情況下相處的名字，栲栳栳是平遙有名的面食，將薄薄的面卷成空心卷蒸制而成，蘸醬根據(jù)個(gè)人口味自我調(diào)制?！据骠~魚】莜面搓魚兒也是平遙常食的一種面食。用手搓后，成為兩頭尖，中間粗的魚狀，故此得名，跟碗脫則一樣，可涼拌可熱炒。我當(dāng)然還是更愛炒食。平遙人很鐘情于莜面，除了莜面栲栳栳和莜面搓魚兒，還有諸多莜面的做法，形狀不同，蒸制方法不同，味道也各有韻味?！酒竭b牛肉】平遙牛肉倒是很尊重牛肉本身，色澤、味道、嚼勁基本還是牛肉的感覺。平遙牛肉制作工藝獨(dú)特，色澤紅潤，綿香可口，“肥而不膩，瘦而不柴”。在平遙幾乎家家飯館都有，其品牌眾多，知名的有“冠云”以及步升，歡春等等，均為上品。世界著名歌曲《山西好風(fēng)光》中提到了最著名的山西美食——平遙牛肉，平遙牛肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，肥而不膩，瘦而不柴，老少皆宜?！具^油肉】過油肉不知道是否屬于平遙美食，但至少應(yīng)該是山西美食。用精選瘦肉經(jīng)過上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、蒜薹炒制而成?！九菖萦透狻颗菖萦透庠谄竭b是很有名的，餡是棗泥，豆沙做的，用油炸成，色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜。愛吃甜食的女孩子到了古城是要必點(diǎn)！【刀削面】刀削面全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”，功藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒躍”。刀削面中厚邊薄，棱角分明，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋、軟而不黏，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，極具風(fēng)味，在北方廣為流行。有句話是這么說的世界面食在中國，中國面食在山西，山西面食數(shù)平遙?！旧臣亢芏嗟胤?jīng)]有這種飲料，酸酸甜甜的，還可以做沙棘汁燒酸奶?！敬住坷详惔滓彩钱?dāng)?shù)氐奶厣?，山西人愛吃醋，所以他們對醋也很有研究，街上有很多店鋪賣手工醋，但如果嘗過幾家之后，就能發(fā)現(xiàn)那家的醋最純最好喝。和閨女在街上散步時(shí)，被一家醋坊飄來的醋香所吸引，經(jīng)過好幾種口味的品嘗之后，搜索了娘家醋坊，發(fā)現(xiàn)某點(diǎn)評排名很不錯(cuò)。第一次知道醋的口味也可以分為很多種，蘋果醋、蜂蜜醋、紅棗醋、陳醋。陳醋就是平時(shí)用的醋，但是品嘗之后，覺得陳醋也很香很好喝，但是如果作為飲品的話，我還是最喜歡蜂蜜醋。不知道是醋愛上了蜂蜜，還是蜂蜜喜歡上了醋。干貨：醋坊原來在城隍廟街，現(xiàn)在搬到南大街了，南大街104號

我知道的平遙特產(chǎn)有：六合泰枕頭，推光漆器，牛肉，碗禿，布鞋，陳醋，黃酒，感覺還挺多啊。

平遙六合泰枕頭，平遙牛肉，平遙漆器

平遙特產(chǎn)：　　平遙牛肉：這一美味食品歷史悠久，最早由何人創(chuàng)始，史無記載。從《平遙縣志》看，平遙牛肉源于漢代，明代已負(fù)盛名。清朝先后在平遙城內(nèi)開業(yè)的興盛雷、自立成牛肉鋪享有很高聲譽(yù)。平遙牛肉就是繼承興盛雷、自立成傳統(tǒng)風(fēng)味而發(fā)揚(yáng)光大?！　∑竭b碗脫：則是平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。碗脫則為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創(chuàng)，距今已有100年的歷史。　　豆腐腦：平遙風(fēng)味小吃，以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便適口的特點(diǎn)、歷數(shù)百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。 平遙豆腐腦別具特色，以其“打鹵”見長，把好的粉條、黃豆、淀粉及各種調(diào)料煮制而成的鹵汁。售賣時(shí)，將銅鍋架在籠圈套盒里，下置木炭火盆以保溫。食時(shí)，澆上銅鍋里的粉條、黃豆、鹵汁，后將一勺腦豆腐盛入碗內(nèi)，真是鮮嫩可口，香氣四溢，食畢渾身暖烘烘的令人留連忘返?！　↑S酒：用糯米釀成，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料，還是理想的烹飪調(diào)料，據(jù)分析黃酒含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界營養(yǎng)酒類中所罕見。因此人們稱其為“液體蛋糕”。經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，黃酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之功效?！　￠L山藥：又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。潔白的長山藥制品長山藥是一種營養(yǎng)豐富的食品，經(jīng)加工后是健脾 、養(yǎng)胃 、益氣的滋補(bǔ)藥品。外國人把長山藥稱為“ 中國人參 ”。不僅如此，它可以起到人參起不到的作用。人參燥熱，青年人不宜服用，但長山藥老年人、青年人和少年兒童都可以服用。

平遙牛肉，傳統(tǒng)制作工藝獨(dú)特，從生牛屠宰、生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時(shí)令等，都十分講究。依*當(dāng)?shù)靥赜械耐寥馈⑺|(zhì)、氣候、人文等因素，采用考究的選料方法和獨(dú)特的腌、鹵、燉、燜制作工藝，所產(chǎn)牛肉，色澤紅潤，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養(yǎng)豐富，具有扶胃健脾之功效。經(jīng)國家肉類食品質(zhì)檢中心檢測，平遙牛肉鈣、鐵、鋅含量分別比一般牛肉高127％、59％、32％，維生素均比一般牛肉高。平 遙 曹 家 熏 肘 平遙曹家熏肘是與平遙牛肉一樣齊名的傳統(tǒng)名吃，因曾選入宮廷而譽(yù)滿三晉、名震華夏、香飄天下。在肉食品加工中，熏制是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)制作方法，它利用藥料、木屑等燃燒時(shí)所產(chǎn)生的熱煙，使其適當(dāng)干燥和吸收熏煙中的酚、醛、醇類等成份，可防止食品腐蝕和脂肪氧化，傳統(tǒng)加工方法對接現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。平遙推光漆器 平遙推光漆器源遠(yuǎn)流長。相傳源于商周。春秋戰(zhàn)國時(shí)已初具雛形，唐代時(shí)已達(dá)到一定的生產(chǎn)規(guī)模和比較高的工藝水平，基本形成了地方特色。明清兩代發(fā)展到鼎盛時(shí)期，成為山西乃至全國漆器主要產(chǎn)地產(chǎn)品譽(yù)滿三晉，開始出口英俄及東南亞地區(qū)。推光漆器以用中國特有的大漆（天然生漆）為料和人工手掌推光的獨(dú)特工藝著稱于世，漆面光潔，映影如鏡，有耐潮耐勢、耐酸堿、耐老化等特點(diǎn)。紗閣戲人俗稱紗閣人人，又簡稱紗閣，因最初常置放于有碧紗罩遮的閣內(nèi)，故名。是以傳統(tǒng)戲劇為題材，采用多種工藝和手法制作成戲劇人物，然后置于木閣內(nèi)。一閣一戲，一戲一場，猶如小小舞臺，供人欣賞。明清時(shí)流行于晉中一帶。