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1，你覺得張國榮的歷史地位該怎么排
哥哥，在影視界與梅艷芳是齊名的，他的地位比家駒要高！他的成名與周潤發(fā)相差無幾！人品是一等一的好！演戲，演什么像什么！要我說，香港明星第一是李小龍，第二就是他和梅艷芳！首先是他見證了香港娛樂圈的黃金十年，代表了一個時代，同時，香港人也是一直看著他怎么從一個小明星變成一代巨星的；其次，他是香港娛樂圈樂壇和影壇都獲得很高成就藝人的代表；再次，他敢于打破傳統(tǒng)的成規(guī)，追求真正的藝術(shù)，敢于批判大多數(shù)香港娛樂記者的庸俗和愚昧；最后他不是的一夜成名的泡沫明星，他的努力是有目共睹的，他的精神代表著香港人精神。而最重要的一點(diǎn)因為他是張國榮，所以香港人就是愛他。
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2，茅臺的歷史地位是怎么形成的
現(xiàn)在流行的說法是：漢代唐蒙出使夜郎，帶回一種夜郎產(chǎn)的酒，這種酒名叫“枸醬”，漢武帝品嘗后，大悅，贊其“甘美之”（甜美?。。f這種酒就是醬香型酒的始祖。歷史真是這樣的嗎？我們考證一下。枸，是黔北川南一帶廣泛生長的一種野生雜樹，其果實秋天成熟，甚甜，但形狀怪異，學(xué)名“拐棗”，當(dāng)?shù)厝私小疤菗茡啤薄Ｋ^枸醬酒，應(yīng)該是當(dāng)時流行在川黔一帶少數(shù)民族生活中的一種以枸為原料、以發(fā)酵為特征的低酒精度果酒。這和以高粱為原料、以蒸餾為特征的醬香型白酒無法建立邏輯上的傳承關(guān)系。因為很多地方古代曾經(jīng)有過酒，難道說后來這個地方的酒就一定有傳承關(guān)系。據(jù)說，最早的酒是猴子儲在樹洞里的水果自然分解發(fā)酵的，，人類有共同的進(jìn)化史，照這樣推論，任何地方的酒都可以說幾千年的歷史，這顯然是很幼稚可笑的?！皞}廩空而求飽，倉廩實而追奇”，這是人的共性，如果我們看看茅臺的復(fù)雜工藝，你能相信一個幾千年閉塞窮困的茅臺人，會在沒有強(qiáng)大利益誘導(dǎo)的前提下，去倒騰這個費(fèi)時、費(fèi)工、費(fèi)力、費(fèi)錢的醬香白酒。由此，對醬香型酒起源于千年前古酒的這種說法，你不覺得可笑至極嗎？早在漢代之前，居住中國各地的人們就有酒并流行飲酒，這是已被考古實踐所證明了的，貴州茅臺地區(qū)也不會例外。然而我們推斷醬香型酒與“枸醬”并無直接關(guān)系，那醬香型酒是在什么時候、從哪兒來？怎么來的呢？談這個問題，還得從茅臺鎮(zhèn)這個地方自身的發(fā)展說起。茅臺本是四川轄下遵義府的一個極偏僻蔽塞的小村落（遵義府到清雍正初一直都屬于四川所轄，雍正五年八月，清政府為了解決四川與貴州邊界插花地的問題，用原屬于貴州的龍安府（現(xiàn)敘永、古藺地區(qū)）與原屬四川的遵義府（轄遵義、真安、綏陽、桐梓、仁懷）交換，遵義方入黔，留下一句“四川人生得憨，遵義調(diào)龍安”的諺語。
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3，想了解一下茅臺酒的歷史哪里可以知道
據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代
王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺酒的前身?？滴跛氖辏?704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石?！钡拦舛辏?843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國
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4，平遙古城的歷史地位
平遙古城 平遙位于山西省中部，距太原100公里。是一座具有2700多年歷史的古城，現(xiàn)在的城墻建于明洪武3年（公元1370年），是我國現(xiàn)存最完整的明清縣城，1997年12月31日被聯(lián)合國正式列入世界遺產(chǎn)目錄。 平遙縣有平遙古城墻、雙林寺、鎮(zhèn)國寺等全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位3個。 目前，這個縣城的城墻、街道、民居、店鋪等建筑，基本上保持著原有的古城格局。 平遙的票號 票號就是銀行的前身，我國的第一家票號“日升昌”就出現(xiàn)在平遙。 在18世紀(jì)初，山西平遙、介休、祁縣等縣的商人，有許多在北京開各種商店，每年終給老家捎錢時，一般都由鏢局押運(yùn)，運(yùn)費(fèi)高又不安全。在北京西裕成顏料莊的雷履泰和一些商人商定，將錢交給北京的西裕成，再到平遙的西裕成取現(xiàn)金。起初只為一些親戚朋友幫忙，也不收匯費(fèi)和手續(xù)費(fèi)，后來同鄉(xiāng)們都覺得這種辦法方便，請求撥兌的人越來越多，并同意出一些匯費(fèi)。 雷履泰感到這種生意油水大，就與東家李大全商議，并西裕成改名日升昌，專營匯兌業(yè)務(wù)。清朝末年，山西的票號增加到33家，平遙的票號就有22家，在全國各地的票號發(fā)展到四百多家，平遙在當(dāng)時全國的金融市場上起著非常重要的作用。當(dāng)時平遙較大的票號還有百川通等?，F(xiàn)在平遙還保留著雷履泰故居和日升昌、百川通票號的舊址。 百川通舊址位于南大街109號，宅院建筑精良，現(xiàn)為家私博物館。鏢局博物館鏢局博物館位于平遙明清街61號，介紹了清朝華北保鏢業(yè)的三個有影響的人物，神槍王正卿、鐵腿左二把和意拳名家戴二閭。
5，茅臺酒是出自哪個省有著怎樣的歷史
中國的“茅臺酒”
素有中國“國酒”之稱的茅臺酒，因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。
有關(guān)茅臺酒的傳說故事很多，其中最美麗的是：相傳有一年除夕，茅臺鎮(zhèn)突然大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨，鎮(zhèn)上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，就將其背進(jìn)屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將床鋪讓給老婦安寢，自已躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，隨將杯中酒傾向地面，頓時空中彌漫了濃郁的酒香，眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。這青年一覺醒來，屋里爐火很旺，水、飯尚溫，床上被褥整齊，似無人睡過一般，推門一看，風(fēng)、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過，河面上飄著陣陣酒香。此后，當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標(biāo)至今不變。
雖然是傳說，但位于赤水河畔的茅臺，自古以釀酒出名確是事實。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古仁懷附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時在茅臺鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗，無數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺酒來?！肚Z》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時稱“茅臺春”。茅臺酒經(jīng)過不斷釀制提高，曾在1915年巴拿馬萬國博覽會上被評為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎。半個多世紀(jì)以來，它以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的色、香、味，為世人稱頌，名甲天下，成為國內(nèi)外市場的“酒中名珠”。
6，歷史上有沒有米河其人歷史地位如何
乾隆25歲的乾隆感覺到大清國的生死存亡。
危難之際，刑部尚書劉統(tǒng)勛扶棺履任，統(tǒng)領(lǐng)全國查案賑災(zāi)之職。仕途通達(dá)的倉場侍郎米汝成在丫鬟柳含月的輔佐下，在與總督苗宗舒的爭斗中艱難勝出，身后卻難以留下清白名節(jié)。
米河是米汝成之子，被父親禁居在江南一座被鋸去樓梯的書閣中讀書三年，面對孤燈冷月，養(yǎng)成了與影為友的奇癖，形若癡人。終于米河從書閣逃走，與天性機(jī)敏的梳頭女小梳子為伴，盡領(lǐng)人間苦樂，立志要做救民于水火的一方清官。因其生性機(jī)智，處世亦真亦幻，做出無數(shù)驚世駭俗之事，不經(jīng)意中深得刑部尚書劉統(tǒng)勛賞識，浙江巡撫盧焯結(jié)為忘年，與其盲女盧蟬兒相知成愛。
米河與劉統(tǒng)勛、盧焯及河道總督高斌、運(yùn)河堤工許三金、官倉皂隸鼠爺、田戶王虎林等大批可歌可泣之人一起，在乾隆朝的大舞臺上演出了一幕幕驚心動魄的悲喜劇。他們共同治漕弊、修運(yùn)河、懲貪吏、破邪教、興新政，為充裕大清國糧倉披肝瀝膽、出生入死。
柳含月在米汝成死后扶柩歸浙，秉承米汝成遺囑嫁給米河，卻終因情所累，凈身跳入一口熬蠟巨鍋，化為如柱大燭。熒熒一炬，為米河照耀前程。當(dāng)明燈法師用秘法治愈了盧蟬兒的雙眼，蟬兒終于看清柳含月的明炬本性，乃明白世事之艱險，于是離米...乾隆25歲的乾隆感覺到大清國的生死存亡。
危難之際，刑部尚書劉統(tǒng)勛扶棺履任，統(tǒng)領(lǐng)全國查案賑災(zāi)之職。仕途通達(dá)的倉場侍郎米汝成在丫鬟柳含月的輔佐下，在與總督苗宗舒的爭斗中艱難勝出，身后卻難以留下清白名節(jié)。
米河是米汝成之子，被父親禁居在江南一座被鋸去樓梯的書閣中讀書三年，面對孤燈冷月，養(yǎng)成了與影為友的奇癖，形若癡人。終于米河從書閣逃走，與天性機(jī)敏的梳頭女小梳子為伴，盡領(lǐng)人間苦樂，立志要做救民于水火的一方清官。因其生性機(jī)智，處世亦真亦幻，做出無數(shù)驚世駭俗之事，不經(jīng)意中深得刑部尚書劉統(tǒng)勛賞識，浙江巡撫盧焯結(jié)為忘年，與其盲女盧蟬兒相知成愛。
米河與劉統(tǒng)勛、盧焯及河道總督高斌、運(yùn)河堤工許三金、官倉皂隸鼠爺、田戶王虎林等大批可歌可泣之人一起，在乾隆朝的大舞臺上演出了一幕幕驚心動魄的悲喜劇。他們共同治漕弊、修運(yùn)河、懲貪吏、破邪教、興新政，為充裕大清國糧倉披肝瀝膽、出生入死。
柳含月在米汝成死后扶柩歸浙，秉承米汝成遺囑嫁給米河，卻終因情所累，凈身跳入一口熬蠟巨鍋，化為如柱大燭。熒熒一炬，為米河照耀前程。當(dāng)明燈法師用秘法治愈了盧蟬兒的雙眼，蟬兒終于看清柳含月的明炬本性，乃明白世事之艱險，于是離米河飄然而去。
劉統(tǒng)勛、米河等人為了使大清朝的糧倉貢獻(xiàn)了畢生精力，名留青史。而他們身邊這些曾經(jīng)是那么才華橫溢、足智多謀、飄逸美麗的女子，卻一個個淡出人生舞臺。她們在歷史的舞臺上沒有留名，在人生的舞臺上也沒有留名。她們留下的，只有無盡的淚水和無奈的嘆息。電視劇就是電視劇 不可考！沒有有 有個治理糧倉的功勞。
7，貴州茅臺鎮(zhèn)歷史
貴州茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，公元前135年，漢武帝御賜 甘美之 而流芳千古。漢武大帝古色古香酒蘊(yùn)天地之靈氣，涵日月只精華，承千古技藝，流歲月馨香，濃醬醇柔，酒體芬芳，綿甜豐滿，晶瑩剔透，玉液瓊漿之珍品，陶醉世人。 這個屬于企業(yè)的內(nèi)部信息 你應(yīng)該找他們的客服問一下。目前琢么網(wǎng)是現(xiàn)在非常受歡迎的企業(yè)品牌客服平臺我 建議你直接去琢么網(wǎng)提問 你可以在搜“琢么網(wǎng)”，登陸茅臺的群組和他們交流一下 希望對你有所幫助
茅臺鎮(zhèn)隸屬仁懷市，在赤水河的中游，赤水河流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)的這一部分又稱茅臺河。現(xiàn)有人口兩萬余人，地形為丘陵盆地，氣候?qū)賮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，冬季多雨。當(dāng)?shù)鼐用穸嘁烂┡_河兩岸而居。
茅臺鎮(zhèn)釀酒發(fā)展
據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。最早記載赤水河畔釀酒史的為司馬遷的《史記》?！妒酚?西南夷列傳》記載：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到夜郎（今黔北一帶）所產(chǎn)的名酒“枸醬”，“甘美之”后，便派大將唐蒙到貴州開拓夷道，專門繞道茅臺所在地仁懷的歷史，有道是“漢家枸醬為何物？賺得唐蒙益部來?！币娌浚┡_古稱。經(jīng)考證枸醬為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。枸醬應(yīng)是茅臺鎮(zhèn)酒釀造技術(shù)的起源商業(yè)古鎮(zhèn)茅臺座落在赤水河的中上游，明清以來，尤其是明末清初以來，茅臺鎮(zhèn)商業(yè)繁榮、文化昌盛，在西南社會發(fā)展史上有著不可忽視的地位。
“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”。清中葉赤水河的疏浚為貴州打開了一條商業(yè)大通道，也把茅臺鎮(zhèn)推向了更廣闊的歷史舞臺：茅臺鎮(zhèn)上店鋪林立，商賈往來不絕，貴州所需食鹽多半都需經(jīng)茅臺鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)各地。鹽業(yè)運(yùn)輸帶動了釀酒業(yè)的發(fā)展，1915年，早已聞名遠(yuǎn)近的茅臺酒在巴拿馬國際博覽會上榮獲金獎，更是茅臺鎮(zhèn)傳奇史上的濃墨重彩。1935年，中國工農(nóng)紅軍在這里三渡赤水，世界軍事史上的奇跡就這樣被定格為歷史，豐富壯大了商業(yè)古鎮(zhèn)的傳奇色彩。
下面就讓我們一起走進(jìn)商業(yè)古鎮(zhèn)——茅臺，去品味茅臺的輝煌歷史，感悟茅臺的為商之道。
神秘茅臺鎮(zhèn)
在世人眼中，孕育了神秘茅臺酒的茅臺鎮(zhèn)，比茅臺酒還要神秘百倍。多少年來，人們對這里的自然環(huán)境十分好奇。為了揭開謎底，一批專家學(xué)者甚至在這里終老一生。
茅臺鎮(zhèn)距仁懷市區(qū)13公里，全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里，城區(qū)面積近1.7平方公里，總?cè)丝?.2萬。海拔最高點(diǎn)1422米，最低點(diǎn)395米，鎮(zhèn)內(nèi)地勢東高西低，略呈三級臺階。受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響，茅臺鎮(zhèn)廣泛發(fā)育著紫色土和紫色田，土層較厚，PH值適度，有機(jī)質(zhì)豐富，特別是土體中砂質(zhì)和礫石含量高，土體松軟、孔隙度大，具有良好的滲透性。由于這種向南向北沿赤水河的紫色土壤滲透性強(qiáng)，因而無論地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中，既溶解了紅層中的有益成分，又經(jīng)過層層滲透過濾，濾出了純凈無毒、香甜可口的清泉水。
茅臺鎮(zhèn)冬暖夏熱少雨，日照豐富，這種特殊氣候最適宜釀酒微生物的生成與繁衍。茅臺酒研究專家認(rèn)為，特殊的氣候，加上特殊的紫色砂頁巖的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，紫泥土（紫紅色土壤）使茅臺周圍的空氣中飄游著無數(shù)微生物群。這些微生物群十分活躍和獨(dú)特，茅臺酒主體香——醬香的形成，與這些微生物息息相關(guān)。
茅臺的地理環(huán)境還有一個特點(diǎn)，就是水資源特別好，茅臺全境均屬赤水河系，水道主要是赤水河。赤水河是一條集靈泉秀水于一體的河流，河上灘灘相持，兩岸崇山峻嶺，據(jù)科學(xué)測定，赤水河水質(zhì)非常優(yōu)良，無色透明，微甜爽口，含有多種對人體有益的成分。
逐漸揭開茅臺鎮(zhèn)的神秘面紗，我們會由衷的發(fā)出感慨，有著這么多得天獨(dú)厚的因素，茅臺鎮(zhèn)的確是一個獨(dú)一無二的釀酒勝地。歷史很悠久，茅臺很好喝
8，貴州茅臺酒歷史
貴州茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州仁懷。據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越吃到了古（）國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠 贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴性出資辦的“恒興酒坊”，稱“
賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺 酒的前身。
貴州茅臺酒是以優(yōu)質(zhì)高梁為料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，每年重陽之際投料，巧妙地利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經(jīng)過二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫、長期陳釀、精心勻兌而成。
貴州茅臺酒素以低而不淡、香而不艷著稱，被尊為國酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地）之一。茅臺酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的獨(dú)特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺酒為“祖國之光”。
1915年，在巴拿馬萬國商品賽會上，茅臺酒（花茅）榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。從此貴州茅臺酒聞名中外，譽(yù)滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒，并榮獲金盾 獎?wù)??！妒酚洝份d，建元六年《公元前135年》，番陽令唐蒙出使南越，在番禺(今廣州)飲枸醬?；亻L安問蜀商，蜀商曰：獨(dú)蜀出枸醬，多持竊出市夜郎(時今仁懷境屬蜀國東南境)?！墩f文》釋：醬，醢也。酒已和醬，醬字從酉，與酒相類。醢，初為醬，久儲為酒。兩者都以糧食為原料，經(jīng)過發(fā)酵，釀造制成?！毒菩∈贰钒谚坩u視為酒的始祖。
《田居蠶室靈》載，仁懷城西茅臺村制酒，黔省第一。其料純用高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料加曲即納地窖中，彌月出窖高之。其曲用麥，謂之白水曲，黔人又通稱大曲，酒曰茅臺燒
《近泉居雜錄》載：茅臺燒酒制法，純用高粱作沙，蒸熟和小麥面三分，納糧地窖中，經(jīng)月而出蒸之，既而復(fù)釀，必經(jīng)數(shù)回然后成；初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙，以次概曰小回沙，終乃得酒可飲，品之醇，氣之香，乃百經(jīng)自具，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿制，故獨(dú)以茅臺稱也茅臺酒，素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎。半個多世紀(jì)以來，它以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的色、香、味，為世人稱頌，名甲天下，成為國內(nèi)外市場的“酒中名珠”。
中國的茅臺酒，因產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來隔壁千家醉， 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥
郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。
相傳有一年除夕，茅臺鎮(zhèn)突然大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨，鎮(zhèn)上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，并將其背進(jìn)屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將床鋪讓給老女安寢，自己躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，隨將杯中酒傾向地面，頓時空中彌漫了濃郁的酒香，眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。 這青年一覺醒來，屋里爐火很旺，水、飯尚溫，床上被褥整齊，似無人睡過一般，推門一看，風(fēng)、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過，河面上飄著陣陣酒香。此后，當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標(biāo)至今至不變。
傳說歸傳說，但位于赤水河畔的茅臺，自古以釀酒出名確是事實。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古
仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時在茅臺鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗，無數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺酒來?！肚Z》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時稱“茅臺春”。茅臺酒經(jīng)過不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國名酒。
茅臺酒為醬香型大曲白酒。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格。