為什么茅臺不敢勾兌，我聽說茅臺酒是勾兌的你們相信嗎

應該相信，現(xiàn)在的酒都是勾兌而成的。

我不喝酒所以不知道

勾兌過。茅臺酒勾兌的具體工序是：陳釀滿3年后，先勾基礎酒，再調(diào)香、調(diào)味；先小型勾兌，再大型勾兌。一般來說，要勾出一杯符合標準的茅臺酒，要用少則三四十種、多則七八十種、甚至兩百多種單型酒進行調(diào)配。60年代，以過茅臺老一代勾兌技術人員的辛勤探索，最后歸納得出醬香、窖底、醇甜等茅臺酒的三種典型體酒，并以之為基礎總結明確了一定的勾兌規(guī)律及多種結合、多型結合的具有創(chuàng)新的勾兌方法，一舉促成茅臺酒的勾兌由純感覺到理性總結，產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍。

據(jù)了解，茅臺白酒很講究釀造工藝中的勾兌技術，通常都會制定一整套勾兌流程。

不需要，原漿好。

到茅臺專賣店去買?，F(xiàn)在茅臺的專賣店都要在廠家押著幾百萬上千萬，所以不敢賣假的。當然要防止掛羊頭賣狗肉的，有兩個辦法鑒別：一是看營業(yè)執(zhí)照，二是專賣店的特點，從門頭到內(nèi)部裝修一定都是茅臺的，并且不會賣任何一樣茅臺酒以外的商品。

去廠家直接買。

我這里有，頂級的，一般的都有，a貨，b貨，c貨都有 飛天茅臺，茅臺年份酒，五糧液都有

很多茅臺酒是假的了

茅臺王子酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。與茅臺酒同宗同源，一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，按貴州茅臺酒工藝生產(chǎn)，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風格。 茅臺酒勾兌的具體工序是：陳釀滿3年后，先勾基礎酒，再調(diào)香、調(diào)味；先小型勾兌，再大型勾兌。一般來說，要勾出一杯符合標準的茅臺酒，要用少則三四十種、多則七八十種、甚至兩百多種單型酒進行調(diào)配。<br /> 60年代，以過茅臺老一代勾兌技術人員的辛勤探索，最后歸納得出醬香、窖底、醇甜等茅臺酒的三種典型體酒，并以之為基礎總結明確了一定的勾兌規(guī)律及多種結合、多型結合的具有創(chuàng)新的勾兌方法，一舉促成茅臺酒的勾兌由純感覺到理性總結，產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍。

現(xiàn)在一般都不會有人收，并不是沒有收，只是他的酒質(zhì)沒有那么好，只是屬于低消費人群，所以才影響了他的收藏價值，你試試把他收藏個20、30年，絕對要翻5、6倍以上。試想一下，如果王子酒不再出了，市場都沒有貨了，你認為他會便宜嗎？其實茅臺酒為什么會那么貴，原因有很多很多，就像綠豆、大蒜也能給大款炒作，你覺得有什么不可能的。所以，樓主啊~~事在人為。

低端白酒的主力市場在哪里？在農(nóng)村，農(nóng)村的市場特點是什么？要分析！第一，農(nóng)村市場更為復雜，基礎設施、地理區(qū)域、收入差別帶來的差異導致了農(nóng)村消費市場出現(xiàn)了多個層次的消費結構，對于酒企來說，轉(zhuǎn)變對農(nóng)村市場的重視不像大城市一樣容易，而且企業(yè)人才很難向農(nóng)村聚集，市場拓展緩慢！第二，品質(zhì)參差不齊，現(xiàn)在很多打入農(nóng)村市場的白酒，要么價格便宜但是品質(zhì)卻很難保證，價格和品質(zhì)不成正比，人們因此不買單。第三，受地理因素以及文化因素的影響，有的地方釀酒小作坊多，大家對這種散酒的口感更能接受，外來白酒想有一席之地很難。第四，農(nóng)村白酒品牌意識不強，他們并不愿意花高價來消費一瓶白酒。第五，替代品比較多，酒在農(nóng)村并不是稀罕物，反而比較多，自釀的有，小作坊也有。人們對很多其他工業(yè)品更為有購買欲望，比如說牛奶、保健品等等！多種原因造成很多低端品牌的酒企在農(nóng)村的業(yè)務拓展不出去，市場打不開，再漲價，就是雪上加霜。再加之中高端白酒企業(yè)的打壓，生存空間更小。要在市場上活下去，每一步都得小心翼翼，靠漲價，得慎重，一旦用不好，就是萬丈深淵，包括今天的高端產(chǎn)品！另外從他自身上找原因缺少品牌價值，渠道管理混亂，缺少真正的產(chǎn)品細分策略，沒有真正的戰(zhàn)略導向，人才缺失，資金緊張，缺少針對性的營銷模式，最終導致低端酒企很難在市場上有所突破，同質(zhì)化非常嚴重！所以，就算成本漲了，自己也得憋住，白酒行業(yè)算得上暴力行業(yè)了，自己少掙點又何妨，活下去更重要！

醬香型白酒最核心的釀造工藝就是以酒勾酒，是將白酒標準化的一個關鍵。采用陳年老酒進行勾兌使得口感更好品質(zhì)更加。醬香型白酒釀造都經(jīng)過了復雜的工藝其中要經(jīng)過七次取酒，這七次取得酒就是基酒也就是所謂的原漿酒，不同批次取出來的基酒品質(zhì)也大不相同，再存放五年以上后將這些酒再與新酒進行勾兌才能產(chǎn)出更好的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。勾兌酒是一種工藝，是醬香型的白酒的核心。茅臺酒也是酒勾酒勾兌出來。如果你還想具體的了解可以看一下七種武器酒其中一件酒配一拼30ML的酒王自己進行勾兌，可以幫助你更好的了解為什么醬香酒都是勾兌出來的。

勾兌酒是一種工藝，是醬香型的白酒的核心。醬香型白酒最核心的釀造工藝就是以酒勾酒，是將白酒標準化的一個關鍵。采用陳年老酒進行勾兌使得口感更好品質(zhì)更加。 醬香型白酒釀造都經(jīng)過了復雜的工藝其中要經(jīng)過七次取酒，這七次取得酒就是基酒也就是所謂的原漿酒，不同批次取出來的基酒品質(zhì)也大不相同，再存放五年以上后將這些酒再與新酒進行勾兌才能產(chǎn)出更好的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。醬香型白酒在經(jīng)過傳統(tǒng)工藝釀造的時候產(chǎn)生的不同的酒需要勾兌進行調(diào)和，一個優(yōu)質(zhì)的勾調(diào)師可以通過勾調(diào)將中等的酒調(diào)制成高檔。 勾兌酒是一種工藝，是醬香型的白酒的核心。茅臺酒也是酒勾酒勾兌出來。如果你還想具體的了解可以看一下七種武器酒其中一件酒配一拼30ml的酒王自己進行勾兌，可以幫助你更好的了解為什么醬香酒都是勾兌出來的。

你好。我是茅臺酒廠的301車間員工,希望我的回答對你有幫助。 常言道:酒是陳的香。實際上,白酒界權威專家指出,并不是所有的白酒都能達到如此境界,而只是茅臺酒等極少數(shù)真正靠純天然釀造、絕無任何添加劑的極品醬香白酒所擁有的專利。日本人曾動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進行全面分析,竟驚奇地發(fā)現(xiàn)其中包含二百三十余種香氣成份,三分之二至今無法辨別屬于何種物質(zhì)。 相比較而言,一般白酒隨著時間的推移,添加成份會逐漸揮發(fā),相應,香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒 ,會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 而茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香,歸根結底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。 茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料,一年一個生產(chǎn)周期就是一年,再經(jīng)三年陳釀,加上原料進廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品,而即使陳釀貯存,酒液自身的 氧化還原和酯化等化學變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然觸會。 茅臺酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術與技術的完美結合。為達到色、香、味俱全的效果,陳釀結束后,還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯,才能勾兌出最后的成品茅臺酒。 此外,所有的白酒都忌紫外線直接照射,茅臺酒選用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了這一點。 茅臺酒越老越好、越陳越香,使得其具有了極大收藏價值,也為“茅臺年份酒”的推出奠定了基礎。