茅臺(tái)為什么沒(méi)洋酒貴，為啥別人都可以和心愛(ài)的仞在一起而我卻是孤身一人上帝啊你不覺(jué)得

前提是去找一個(gè)愛(ài)你的人

第一：因?yàn)槊┡_(tái)屬于醬香型白酒，釀造不易，只有貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)這一個(gè)地方能釀造出正宗的茅臺(tái)酒。天時(shí)地利缺一不可。第二：大品牌一般都比較貴第三：投資人的炒作，價(jià)格水漲船高。

這個(gè)很難做比較。洋酒也有貴的，也有賤的。茅臺(tái)沒(méi)有賤的 。因此，茅臺(tái)比洋酒要貴。

人家吉杰在世界五百?gòu)?qiáng)公司任職 忙啊 娛樂(lè)圈是副業(yè)

吉杰很忙，他要工作，

我也覺(jué)得奇怪，是卜是一年換一次啊？

茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢？它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢？一、茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢？說(shuō)到茅臺(tái)酒，我們大家都非常的熟悉，在國(guó)內(nèi)，茅臺(tái)酒算得上是一種非常高檔的白酒了，茅臺(tái)酒是我們國(guó)內(nèi)白酒的代表，茅臺(tái)酒之所以會(huì)賣(mài)得這么貴，一方面是因?yàn)槊┡_(tái)酒的制作工藝是醬香型的白酒，除此之外，茅臺(tái)酒的制作過(guò)程非常講究，而且生產(chǎn)周期特別長(zhǎng)，所以這就導(dǎo)致茅臺(tái)酒的價(jià)格也是非常的高，普通人很難消費(fèi)得起茅臺(tái)酒。因此在我國(guó)，很多人都用茅臺(tái)酒來(lái)送禮，就是為了凸顯自己的身份和地位。二、茅臺(tái)酒的成分和別的酒有什么區(qū)別呢？可能很多人都不理解，同樣都是白酒，為什么茅臺(tái)酒就那么貴呢？其實(shí)茅臺(tái)酒的醬香制造工藝是茅臺(tái)酒獨(dú)創(chuàng)的，所以，光是技術(shù)這個(gè)方面在我們國(guó)內(nèi)就可以算得上是屬屈一指了，除此之外，茅臺(tái)酒在生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中是極其嚴(yán)格的，這也是很多普通的白酒難以達(dá)到的，茅臺(tái)酒的成分其實(shí)和其他的酒沒(méi)有太大的差別，基本上都是用糧食釀造的，但是由于茅臺(tái)酒制作工藝非常的復(fù)雜，歷時(shí)非常久，所以最后茅臺(tái)酒的口感要比普通的酒好很多。三、買(mǎi)茅臺(tái)酒要注意什么？茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上是非常緊俏的一種酒，銷(xiāo)量非常好，但是卻也特別的難買(mǎi)到，因此這就導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了非常多的假茅臺(tái)酒，因此大家在買(mǎi)茅臺(tái)酒的過(guò)程當(dāng)中一定要注意，千萬(wàn)不要在一些小商小販的手中去購(gòu)買(mǎi)，盡量通過(guò)正規(guī)的渠道去購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒，而且還要注意鑒別真?zhèn)?，因?yàn)槊┡_(tái)酒可以從瓶身上去進(jìn)行鑒別，所以大家在買(mǎi)茅臺(tái)酒的時(shí)候一定要仔細(xì)的查看，避免買(mǎi)到假的茅臺(tái)酒，那損失就比較大了。

誰(shuí)說(shuō)的，灑喝多了，喝錯(cuò)了一樣死人。

你說(shuō)的是不是超低濃度的啊，能考慮撐死人嗎

能喝死人的。。。造成肝酒精中毒。

超量了 照樣完蛋（酒精量小是慢性 量大是急性）

喝多了一樣死

這種定價(jià)差異完全是基于兩國(guó)酒文化之間的不同。在我國(guó)，便宜的有幾元，十幾元的低端白酒。貴的有幾百元幾千元，甚至上萬(wàn)元的陳年酒。其實(shí)，這些白酒的成本差距并沒(méi)有多少。根據(jù)推算，一瓶茅臺(tái)酒的成本也不過(guò)是幾十塊錢(qián)而已，但是它卻可以在市場(chǎng)上賣(mài)出如此高的價(jià)錢(qián)，這就和它背后的價(jià)值有關(guān)了。在我國(guó)，高端白酒已然成為了奢侈品之一。說(shuō)到奢侈品，大家往往會(huì)想到的就是昂貴的包和國(guó)外著名的奢侈品牌。你可以花兩千塊錢(qián)買(mǎi)一個(gè)包，但是以同樣的價(jià)格來(lái)說(shuō)，你卻只能買(mǎi)一瓶白酒，而且還是一頓飯就把它喝掉了。如果單從這方面來(lái)看，那肯定還是白酒更為奢侈一些。不論是哪個(gè)奢侈品牌，他們的成本和定價(jià)都是非常離譜的。但即便是這樣，仍然還是會(huì)有很多人去購(gòu)買(mǎi)它。這主要是因?yàn)樗o人帶來(lái)的幸福感，還有就是其本身的知名度和影響力。現(xiàn)在在我國(guó)，茅臺(tái)的地位是非常高的，感覺(jué)賣(mài)多少錢(qián)都會(huì)有人買(mǎi)，這也正是因?yàn)樗澈蟮臍v史文化原因。洋酒和白酒所針對(duì)的是不同年紀(jì)的消費(fèi)群體。我家里就有不少酒，白酒和洋酒都有。但是一般來(lái)說(shuō)，我爸喝白酒，我喝洋酒。如果哪一天他白酒喝完了，就會(huì)來(lái)我的房間和我的洋酒。但是我爸根本就喝不出來(lái)洋酒和紅酒的區(qū)別，而且他對(duì)洋酒的制作工藝也不是特別了解。比如說(shuō)，我和他講了好幾次哪一瓶是威士忌，哪一瓶是紅酒。但到頭來(lái)他還是分不清楚，因?yàn)樵谒杏X(jué)，這些酒都是一個(gè)味道。另外，大家都知道我國(guó)的餐桌文化是非常要面子的。比如說(shuō)請(qǐng)客吃飯，你的菜可以標(biāo)準(zhǔn)低一點(diǎn)，但是酒卻必須得是好久才能顯得有面子?？墒茄缶茀s不是這樣，不論是喝法和價(jià)值，都和白酒是不一樣的。

對(duì)!我看是內(nèi)幕！劉忻和洪辰人氣那么高都沒(méi)能拿冠軍，她憑什么?結(jié)果太假了,你不見(jiàn)洪辰一直愁眉苦臉,而段林希一直笑意盈盈,可見(jiàn),結(jié)局早就定好了!

個(gè)人覺(jué)得就是因?yàn)樽罱槌胶蛣⑿弥g的一些表現(xiàn)的太明顯，也影響了一些人對(duì)他們倆的好感，鬧的太明顯了 電臺(tái)干脆就讓最和諧的那個(gè)當(dāng)冠軍

劉忻

古今中外，人們都喜歡飲酒助興，不管是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，酒都是很受人歡迎的，醇美甘甜的酒香帶給人們美好的享受。在中國(guó)，茅臺(tái)酒早已經(jīng)是家喻戶(hù)曉的高檔名酒，有的時(shí)候，甚至能炒出天價(jià)。不過(guò)，在國(guó)外，茅臺(tái)酒卻走不出去，不能和各種洋酒相提并論，這倒不是因?yàn)閲?guó)外對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的歧視，中國(guó)的產(chǎn)品已經(jīng)風(fēng)靡全世界，茅臺(tái)酒不能在國(guó)際揚(yáng)威的原因是外國(guó)人不喜歡茅臺(tái)的味道。在國(guó)內(nèi)，茅臺(tái)酒就是高檔酒的代名詞，有的年代久遠(yuǎn)的茅臺(tái)酒甚至能夠炒出天價(jià)，人們很喜歡喝茅臺(tái)的醬香酒的味道，在朋友聚會(huì)、饋贈(zèng)親友等等時(shí)候，常常會(huì)選擇昂貴的茅臺(tái)來(lái)表達(dá)自己的心意。不過(guò)，在國(guó)外，一些伏特加威士忌白蘭地卻是大行其道，茅臺(tái)酒并不怎么受歡迎，因?yàn)槊┡_(tái)酒的制作過(guò)程和洋酒不一樣。茅臺(tái)酒在制作過(guò)程中加入了酒曲，這樣就使得外國(guó)人覺(jué)得不好喝，而且覺(jué)得是變質(zhì)的?，F(xiàn)在的國(guó)內(nèi)年輕人也開(kāi)始喜歡喝洋酒了，在聚會(huì)的時(shí)候，不顧高價(jià)，大家興之所至，喝了很多洋酒。洋酒和茅臺(tái)的制作工藝不一樣，茅臺(tái)酒是五谷糧食釀造的，加入了霉菌參與發(fā)酵，是靠發(fā)霉谷物，也就是酒曲釀造。這樣在釀酒時(shí)，白酒中會(huì)產(chǎn)生很多醛類(lèi)，醛類(lèi)與醇類(lèi)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，形成另外的物質(zhì)，就是白酒的獨(dú)特的醇香味道。不過(guò)，讓中國(guó)人很著迷的白酒酒香在外國(guó)人卻覺(jué)得有股餿味。洋酒的釀造原料和釀造過(guò)程和白酒不一樣，洋酒一般是淀粉和果糖為原料，釀酒工藝是發(fā)酵蒸餾貯存，再勾兌而成，酒里面沒(méi)有酒曲，有的是洋酒的獨(dú)特的味道，洋酒一般后勁比較足，比較沖，外國(guó)人很容易著迷。茅臺(tái)酒雖然不太被外國(guó)人接受，不過(guò)國(guó)人喜歡就行，畢竟我們自己的文化也很寶貴。

問(wèn)的問(wèn)題太沒(méi)技術(shù)含量

因?yàn)轵v訊工作人員忘記放了

因?yàn)闀?huì)員只是一種服務(wù),他不會(huì)象百度那樣進(jìn)行全面的搜索,從而有些歌沒(méi)有.

BEYOND FANS你好 有BEYOND的歌曲 不過(guò)只有 光輝歲月

記得有一首光輝歲月，不知道現(xiàn)在還有沒(méi)有！

你秀逗啊

很簡(jiǎn)單，直截了當(dāng)?shù)恼f(shuō)，三個(gè)原因決定了它酒吧不能賣(mài)茅臺(tái)五糧液。 第一、到酒吧是講究情調(diào)和情懷的，沒(méi)事喝點(diǎn)洋酒，裝裝深沉，再弄個(gè)憂郁氣質(zhì)非主流的，好多小哥哥小姐姐都很喜歡的。 第二、茅臺(tái)五糧液起步度數(shù)都在50度以上，一般喝白酒能喝這么高度數(shù)，而且能喝一定量的，確實(shí)比較少。簡(jiǎn)單直接點(diǎn)，估計(jì)洋酒你能喝一瓶，白酒喝半斤就不錯(cuò)了。 第三、也是最重要的，洋酒價(jià)位不透明啊，酒吧想怎么標(biāo)價(jià)怎么標(biāo)價(jià)，酒吧掙的就是這個(gè)錢(qián)。 但茅臺(tái)五糧液就不行了，喝酒的人心里對(duì)價(jià)位都清楚，一千多一瓶的，本身就不低了，關(guān)鍵酒吧賣(mài)這個(gè)價(jià)位不掙錢(qián)，你賣(mài)三五千吧，估計(jì)都沒(méi)人買(mǎi)了。 所以鑒于上面三點(diǎn)，場(chǎng)合不對(duì)、消費(fèi)量低、利潤(rùn)低，酒吧是不會(huì)賣(mài)茅臺(tái)五糧液的。 洋酒價(jià)格不透明。很多你以為高端大氣上檔次的“洋酒”其實(shí)都是些二流酒。 說(shuō)實(shí)話，酒吧里面的洋酒，基本都是洋酒里面的低端酒，而且很多都是名不見(jiàn)經(jīng)傳的品牌酒，只有這樣的酒才可以賣(mài)出高價(jià)，因?yàn)槟闼巡坏剿膬r(jià)格。哪怕幾十塊錢(qián)的洋酒，酒吧加價(jià)一千元賣(mài)給你，可是你不知道它的原價(jià)，所以喝起來(lái)還是心安理得的。但是茅臺(tái)酒和五糧液酒的價(jià)格是透明的，如果酒吧把一千元左右的五糧液和茅臺(tái)酒，加價(jià)到五千元賣(mài)給你，你會(huì)喝嗎？ 酒吧就是靠賣(mài)暴利酒而生存的，他們很少賣(mài)市面上流通的酒水，即使是啤酒，也是廠家特意為他們生產(chǎn)的，不僅包裝不一樣，酒的品質(zhì)也不相同，所以他們可以肆意加價(jià)出售，但我們?cè)谑袌?chǎng)上還見(jiàn)不到這些酒，如此來(lái)酒吧消費(fèi)的人，心里才會(huì)平衡一點(diǎn)。 有人說(shuō)酒吧里面沒(méi)人喝高度白酒，其實(shí)這是不對(duì)的，有很多洋酒的度數(shù)也不比白酒低，而且還有伏特加之類(lèi)的烈酒，都是酒吧里面的必備酒水，酒吧不賣(mài)國(guó)產(chǎn)高端白酒，主要原因就是難以加價(jià)，既然不能加價(jià)，那誰(shuí)會(huì)賣(mài)五糧液和茅臺(tái)呢？ 酒吧里面的酒加價(jià)高也是正常的，畢竟酒吧只靠酒水盈利，他們需要很大的運(yùn)營(yíng)成本，如果酒水加價(jià)少的話，是難以維持酒吧運(yùn)營(yíng)的，所以酒吧就會(huì)賣(mài)酒價(jià)不透明的洋酒，一瓶進(jìn)價(jià)幾十上百元的洋酒，動(dòng)輒就賣(mài)一千或幾千元不等，這樣才能產(chǎn)生暴利，而消費(fèi)者對(duì)于這些洋酒也不太了解，那么消費(fèi)起來(lái)也沒(méi)有負(fù)擔(dān)，感覺(jué)自己喝著上千元的洋酒特別有面子，這也是酒吧的一種常態(tài)現(xiàn)象。 所以說(shuō)，想要去酒吧玩，就別讓服務(wù)員給你推薦洋酒，喝點(diǎn)啤酒算了，想和洋酒回家喝吧，既能買(mǎi)到品質(zhì)好的洋酒，還能省不少錢(qián)呢。 ——最后總結(jié): 關(guān)于酒吧為什么銷(xiāo)售洋酒，卻沒(méi)有茅臺(tái)五糧液呢？的問(wèn)題。我的回答就到這里了，希望我的回答可以幫助到您。 我是明澤 美食 ，感謝大家閱讀本文，如有不足之處，請(qǐng)?jiān)谙路搅粞詸诹粞曰?dòng)，謝謝！ 我以前在酒吧里工作過(guò)一段時(shí)間，酒吧里確實(shí)沒(méi)有茅臺(tái)，五糧液這些白酒售賣(mài)，有的只是國(guó)產(chǎn)啤酒，進(jìn)口洋酒，至于為什么沒(méi)有這二種酒水，主要就是因?yàn)榫瓢傻陌踩珕?wèn)題了 不知道大家知不知道，酒吧是一個(gè)人員混雜的地方，可以說(shuō)是什么人多有，要是碰到一些不講道理的人，在喝點(diǎn)白酒的話，就會(huì)容易造成一些人員沖突了，所以酒吧為了自己的生意著想， 也不會(huì)售賣(mài)白酒了，有的人會(huì)說(shuō)了，看電影里面的酒吧多是有白酒售賣(mài)的呀，我可以明確告訴大家，酒吧也是有清吧，“玩吧”之分的，要是清吧的話，就和普通小飯館一樣， 只不過(guò)在裝修上面，環(huán)境上面，要比小飯館好上太多了，來(lái)這些酒吧的人，就是想單純的喝酒解悶一下，所以在清吧里面，是有一些白酒售賣(mài)的，但是在酒精度數(shù)上面， 普遍不會(huì)太高，好像多在50度以下左右，要是“玩吧”的話，很少有白酒售賣(mài)，因?yàn)閬?lái)這些酒吧的人，基本多是過(guò)來(lái)找“樂(lè)子”的，要是在給他們喝白酒的話，那真是天天多有問(wèn)題了， 最后建議，在去酒吧，ktv， 娛樂(lè) 場(chǎng)所消費(fèi)的時(shí)候，不建議大家點(diǎn)價(jià)格比較高的酒水，因?yàn)檫@些酒水，一是在價(jià)格上面比較貴，二是在口感上面，也就那樣 小結(jié)：要是沒(méi)有必要的話，還是不要去這些場(chǎng)所比較好，因?yàn)檫@些場(chǎng)所，一去就是1000塊錢(qián)沒(méi)有了，如果實(shí)在想去，也不要自己一個(gè)人去，最好就是幾個(gè)人結(jié)伴而行 茅臺(tái)，五糧液不好賣(mài)假酒，洋酒好賣(mài)假酒。 50塊的洋酒能賣(mài)八百，兩千塊的茅臺(tái)你能賣(mài)三萬(wàn)不？ 酒吧茅臺(tái)一瓶一萬(wàn)喲 酒吧常見(jiàn)的酒一般都是啤酒和洋酒，為什么沒(méi)有中國(guó)的名酒比如茅臺(tái)或者是五糧液？ 其實(shí)道理很簡(jiǎn)單，首先酒吧是一個(gè)需要開(kāi)環(huán)暢飲的地方。 中國(guó)一般名酒度數(shù)都在50度以上開(kāi)懷暢飲，這件事情恐怕是做不到了，一杯到兩杯基本就結(jié)束戰(zhàn)斗了。 本人是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，所以對(duì)白酒市場(chǎng)上得事略知一二。 第2個(gè)原因也是最重要的原因，就是中國(guó)的白酒市場(chǎng)價(jià)格是非常透明的。 洋酒好多品牌都是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的，所有酒吧出售的洋酒當(dāng)中大部分都是國(guó)產(chǎn)或者是假酒，真酒很少。 沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的酒，隨意定個(gè)價(jià)就會(huì)有人買(mǎi)單。 在大部分的人眼里。貴的就是好的，所以酒吧的酒一般都是貴的，但是未必是好的。 還有酒吧的酒是論杯賣(mài)的多。如果告訴你這個(gè)酒是中國(guó)的白酒，大概100多少錢(qián)你能夠推算的出來(lái)，如果這個(gè)酒是你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的洋酒說(shuō)多少錢(qián)你都會(huì)認(rèn)可。 現(xiàn)在酒吧的酒，是種類(lèi)最多的！兩個(gè)酒吧的酒，可以做到?jīng)]有任何重復(fù)的。 有好多酒原產(chǎn)地就是中國(guó)，然后打上一個(gè)外國(guó)的標(biāo)簽，很多人是不知道的。 在酒吧當(dāng)然也沒(méi)有人會(huì)計(jì)較這些，去那里就是買(mǎi)醉，更主要的目的去邂逅了。 我是糧心釀酒人關(guān)注，我?guī)氵h(yuǎn)離劣質(zhì)白酒。 因?yàn)槿ゾ瓢傻幕臼悄贻p人，消費(fèi)能力沒(méi)有歲數(shù)大的企業(yè)老板或者高管好，囊中羞澀。所以你賣(mài)幾千或者上萬(wàn)的國(guó)產(chǎn)五糧液，茅臺(tái)等等白酒沒(méi)人會(huì)喝的起。但是你賣(mài)幾十或者幾百的洋酒，大家消費(fèi)的起，就能賣(mài)的出去。 53度喝兩口就倒了，酒吧還沒(méi)有下酒菜，辣死了。醉了不能繼續(xù)消費(fèi)不說(shuō)，已經(jīng)消費(fèi)了的還不知道誰(shuí)買(mǎi)單

首先產(chǎn)量,是茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠，至少需要熟化5年時(shí)間以上。也就是說(shuō)，2018年的飛天茅臺(tái)的量，是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無(wú)論行情多好，量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專(zhuān)賣(mài)店會(huì)出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個(gè)就是口感,在打開(kāi)先聞的時(shí)候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺(jué)到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來(lái)了.咽進(jìn)去之后不會(huì)有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺(jué)就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺(jué).最特別的是茅臺(tái)酒喝多一點(diǎn)也不會(huì)有頭痛的感覺(jué),只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會(huì)像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒(méi)有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個(gè)就是茅臺(tái)文化,茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)醬香白酒的老大,“茅五劍”之一，至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。

茅臺(tái)酒為什么那么貴？還有這么多人買(mǎi)，看完你就知道了

中國(guó)的白酒和洋酒喝起的區(qū)別：1、糖化路徑不同，2、工藝水平有差距，3、風(fēng)味決定因素不同，4、中西文化差異，5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上不同，6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒，伏特加，人頭馬，芝華士，馬爹利，深藍(lán)等，這些都屬于蒸餾酒，與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二，口味上與其他品種的酒類(lèi)有很大差異。1、糖化路徑不同：中國(guó)白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別，后者是通過(guò)泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化，而中國(guó)白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化，這一過(guò)程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來(lái)源。具體來(lái)說(shuō)，中國(guó)的白酒，采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬，一般寫(xiě)作酒曲。在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種，甚至多達(dá)50種的酵母，在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測(cè)報(bào)告，與淡而無(wú)味的伏特加相比，包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠，是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù)，傳統(tǒng)工藝，獨(dú)特風(fēng)格的代名詞；而據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2010年統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國(guó)釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后，極大提高了中國(guó)白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國(guó)得到迅速推廣，被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過(guò)不同的改進(jìn)，從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即：醬香型（發(fā)酵溫度60℃以上）、濃香型（發(fā)酵溫度55℃左右）、清香型（發(fā)酵溫度50℃出頭）、米香型和兼香型。而威士忌為例，它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國(guó)的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會(huì)讓威士忌帶有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海綿蛋糕的香氣，多半經(jīng)過(guò)重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會(huì)帶些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，蘋(píng)果，鳳梨的水果香氣和口感，經(jīng)波本桶所熟成出來(lái)的水果香氣，多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來(lái)。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕?lái)陳放葡萄酒，所以葡萄干的味道會(huì)非常清楚，甚至帶些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料風(fēng)味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的氣味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果醬的方式展現(xiàn)出來(lái)。4、中西文化差異:（1）西方人喝洋酒，會(huì)根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最?lèi)?ài)的格蘭凱恩聞香杯（Glencairn Glass）是作為專(zhuān)業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的；郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、巖石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）則用于加冰威士忌等。中國(guó)人就沒(méi)有此類(lèi)習(xí)慣。中國(guó)人歷來(lái)就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一個(gè)碗足矣。當(dāng)然，現(xiàn)在文明進(jìn)步了，白酒也用上了杯子，起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度；中國(guó)人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口悶”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作為基酒，加上單一麥芽威士忌和各種水果汁，調(diào)成千奇百怪，絢麗多彩，風(fēng)味無(wú)限的雞尾酒，不但享受味蕾，而且還滿(mǎn)足眼珠子的需求；中國(guó)人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來(lái)沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣，二來(lái)更為重要的是，很容易醉。當(dāng)然，中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，走向世界大同。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺(tái)，五糧液等高檔酒代表了中國(guó)幾千年來(lái)的酒神文化。是中國(guó)的國(guó)粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白蘭地等，同樣代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……對(duì)個(gè)體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對(duì)外在理性所標(biāo)畫(huà)的超越世界的追尋，構(gòu)成了西方文化的兩極?！叭丈窬瘛迸c“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀：走向世界，故追求成功；走向內(nèi)心，故期望超越。5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類(lèi)為原料，洋酒主要是蒸餾酒，半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵，然后蒸餾貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過(guò)固態(tài)法發(fā)酵，采用多種微生物發(fā)酵，生成大量香味物質(zhì)，通過(guò)蒸餾提取出來(lái)，然后經(jīng)過(guò)貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品?？诟猩希喊拙聘鼮橄沭ィ缶莆兜绖t較沖，杜松子制金酒異味感強(qiáng)，威士忌有苦感，XO則味道濃郁，味苦，味雜。洋酒后勁很大。6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵：窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別，白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣，白酒多少?gòu)V譜培養(yǎng)的微生物，通過(guò)溫度、水分控制微生物種類(lèi)數(shù)量發(fā)展趨勢(shì)，洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。

洋酒在理化指標(biāo)上的檢驗(yàn)統(tǒng)一列為非酒精揮發(fā)物總量（揮發(fā)酸+酯類(lèi)+醛類(lèi)+高級(jí)醛）；而中國(guó)的白酒在理化指標(biāo)上檢驗(yàn)的項(xiàng)目相對(duì)繁多，除了都需要檢測(cè)固形物之外，不同香型的酒都有不同的標(biāo)準(zhǔn)，醬香型的茅臺(tái)酒檢驗(yàn)項(xiàng)目包括了總酸、總酯；濃香型的劍南春、五糧液、國(guó)窖1573在總酸、總酯項(xiàng)目上還包括了己酸乙酯，而黃壇酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)體系和國(guó)外檢測(cè)體系的最大不同。國(guó)外重點(diǎn)關(guān)注的是酒的衛(wèi)生指標(biāo)，對(duì)理化指標(biāo)要求較少，他們認(rèn)為酒的理化指標(biāo)上的不同正是形成不同風(fēng)味酒的因素。而中國(guó)的白酒除了要在衛(wèi)生指標(biāo)上遵循強(qiáng)制的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2757之外，對(duì)不同香型的酒出現(xiàn)了不同的檢測(cè)項(xiàng)目，內(nèi)容繁多，體系復(fù)雜。

洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等，這些都屬于蒸餾酒，與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二，口味上與其他品種的酒類(lèi)有很大差異。