1，白酒和燒酒的區(qū)別是什么
自古以來(lái)就有很多人愛(ài)喝酒，酒的種類也很多，互相之間有著一定的區(qū)別，那么燒酒和白酒有什么區(qū)別呢？一起來(lái)看看小編今天的分享吧。1、酒精度數(shù)區(qū)別：燒酒數(shù)通常只在19.5到21.5度之間，是老少皆宜的一種酒，而白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，非常的烈。2、香味區(qū)別，燒酒酒香味淡，通常湊近聞才可聞見(jiàn)，而白酒香氣非常濃郁，從香型可分為很多種：醬香型、濃香型、清香型等，如果在家里喝白酒，通常幾個(gè)小時(shí)后才可以散去味道。3、口感區(qū)別：燒酒入口比較清新、爽口，而且刺激比較小，白酒通常入口比較柔順，醇香中帶有些許的微辣，后勁比較大。以上就是小編今天的分享了，希望能夠幫助到大家。
2，固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒的區(qū)別是什么哪種更好
肯定是固態(tài)法白酒更好了，二者的本質(zhì)區(qū)別就在于液態(tài)法白酒添加了谷物食用釀造酒精，相比于固態(tài)法白酒而言，失去了本品固有的風(fēng)格特征?，因此固態(tài)法白酒在配料和發(fā)酵工藝上更勝一籌，堪稱行家首選。就好比尖莊純糧釀造，固態(tài)法白酒，不僅好喝還健康呢！
3，燒酒和白酒的區(qū)別是什么
燒酒和白酒的區(qū)別是：1、酒精度不同燒酒的酒精度大多在20度左右，在韓國(guó)是老少皆宜的一種酒類；而白酒，度數(shù)至少都是30度以上，以43-53度較為普遍，口感辛辣。2、香味不同白酒有非常多的香型分類，不同香型的白酒氣味口感都非常有特色，而且氣味很明顯；而燒酒并沒(méi)有那么濃烈的酒香味。3、口感不同燒酒入口清新、爽口，刺激性比較小，適合搭配燒烤或者海鮮生食等；而白酒入口綿甜爽凈，醇香中帶有些許微辣，經(jīng)過(guò)陳年后，具有以脂類為主體的復(fù)合香味。起源關(guān)于燒酒，一種說(shuō)法，起源于唐代，在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇（公元806年）寫(xiě)的《國(guó)史補(bǔ)》中的：“酒則有劍南之燒春”；雍陶（公元834年）詩(shī)云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長(zhǎng)安。”可見(jiàn)在唐代，燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫(xiě)的《曲本草》中說(shuō)：“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個(gè)以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之。”趙希鵠寫(xiě)的《調(diào)燮類編》中說(shuō)：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開(kāi)口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說(shuō)：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）?！?
