1，小麥對釀造白酒有什么作用
小麥在釀造白酒中制曲是主要原料，培養(yǎng)微生物。釀造過程中小麥一般不會用于主要原料，做為一個搭配原料時候是有的，比如五糧液原料里面有一點。作用就是豐富白酒酒體作用。
2，白酒的作用與功效
白酒的作用與功效 白酒的作用與功效，眾所周知中國擁有悠久的白酒文化，好多白酒愛好者都知道白酒不但口感好，平時喝一兩口也是對身體有好處的，那么你知道白酒的作用與功效是什么嗎，一起來看看吧。 白酒的作用與功效1 1、助睡眠 釀造酒很繁雜，里邊的成份一樣繁雜，許多的物質(zhì)都對身體的身心健康有益處。夜里睡眠不太好的人，少喝一點純糧酒，能夠有協(xié)助快速睡眠的功效。 2、養(yǎng)胃 純糧酒的特性是壞死性熱，的確有一些養(yǎng)胃的實際效果，能刺激性到尾頁和唾沫的代謝，可是一定要小量，兩大杯就可以，切勿買醉。 3、避免糖尿病 現(xiàn)階段伴隨著生活水平的提升，飲食搭配愈來愈豐富多彩，糖尿病患者漸漸地增加，糖尿病引起的病發(fā)癥困惑著很多的中老年嗎，身心健康收到了威協(xié)。每日食用小量的低度酒能夠擴大小血管，減少血液中的糖份，進而預防肝癌的產(chǎn)生。 4、推動血液循環(huán)系統(tǒng) 針對中老年而言，來到冬季毫無疑問人體都難受，在冬季的致死率是很高的。老年人能夠適度的喝些純糧酒，能夠推動血液的循環(huán)系統(tǒng)，還可以避免動脈硬化，對人體有益處。 5、減少膽固醇 適當?shù)暮染?，身體膽固醇的成分會有一定的減少，由于乙醇便會推動血液循環(huán)系統(tǒng)，能夠清理血管垃圾中的內(nèi)毒素和廢棄物，減緩醇堵在血管內(nèi)腔的堆積，防止出現(xiàn)靜脈血栓的問題，合理預防血栓的產(chǎn)生。 6、舒筋活絡通脈，風濕病止疼 這個是相對性于老人而言的，這一階段，人體的各類功能都是降低，非常容易造成風濕病，關節(jié)痛。適當?shù)暮染颇軌蚓哂型苿友貉h(huán)系統(tǒng)的功效，可以讓人體轉(zhuǎn)暖，進而去濕，也是有這輸通筋絡的功效。 飲酒的忌諱又有什么呢? 一、忌喝酒過多導致喝醉。忌“一飲而盡”，喝酒速率過猛過快，非常容易提升血液中酒精的濃度，加重喝醉水平。 二、忌空肚喝酒，那樣不但會立即刺激性消化系統(tǒng)粘膜，產(chǎn)生傷害，還可加速肝臟和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的毒副作用反映。 三、忌強制喝酒、自討沒趣強干一杯，喝酒應隨量而飲。喝酒不可以太快，漸漸地品才好吃，太快對呼吸系統(tǒng)有弊端 四、忌帶故障喝酒，非常是肝病、腎病、腸胃潰瘍及其傻子、精神病人，過多的喝酒會造成肝臟的壓力增加，由于乙醇便是由肝臟新陳代謝的，時間太長便是造成肝硬化或者脂肪肝。防止加劇病況。 五、忌懷孕期間喝酒，孕婦喝酒會影響胎寶寶的一切正常生長發(fā)育。 六、忌與其他酒混和食用，先飲葡萄酒或紅葡萄酒，后飲純糧酒，便會擴張乙醇的刺激，讓人易醉。 七、忌酒煙另外并且用，飲酒時抽煙，其濃煙非常容易在乙醇中融解。融解在乙醇中的煙焦油，被身體消化吸收，會加劇對身體的傷害。 白酒的作用與功效2 1、促進人體新陳代謝 如果是經(jīng)常適量的飲用白酒的話,那么人體的新陳代謝就會很好。我們都知道,白酒屬于酒精含量比較高的飲品,正是因為酒精含量高,所以在飲用的時候就能夠有促進人體血液循環(huán)的作用,對皮膚產(chǎn)生一些正面的刺激作用,從而達到促進新陳代謝的效果。一個人,只要新陳代謝好,那么在身體的很多方面都能夠得到改善。從這一點來看,經(jīng)常適量的飲用白酒,對于每個人來說,都是值得提倡的事情，是不是又多了一個喝酒的借口 2、補充營養(yǎng) 白酒的營養(yǎng)價值也是非常高的，并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，日常生活中適當?shù)娘嬘冒拙萍饶苎a充人體所需要的熱量,又能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。另外，白酒中還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等等這些營養(yǎng)物質(zhì)，并且大家適當?shù)娘嬘冒拙七€可以補充無機鹽和水。 3、促進消化 釀造酒的原料多以糧食或水果為主,因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分,如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機鹽和多種維生素等。這些營養(yǎng)成分都能對胃產(chǎn)生一定的刺激作用,促進胃液的分泌,并起到增進食欲,促進消化的.作用。因此,在進餐的同時,少量飲用一些度數(shù)較低的酒,不僅能夠增進食欲,而且能夠幫助食物的消化,從而也可起到一定的促進營養(yǎng)吸收的作用。 當然，純糧食釀造的白酒，才有這么高的營養(yǎng)價值（如何區(qū)分是否是糧食酒，家人們也可以看我前面的文章，希望你不僅喝的好，還可以更懂它）同時家人們要知道，白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，白酒中除了含有極少量的鈉、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有一定量的糖類的。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞的保健功效，另外，在生活中大家適當?shù)娘嬘冒拙?，也是可以起到不錯的陶冶情操，使人輕快以及御寒提神功效的。 白酒的宜忌人群： 我們男性朋友們?nèi)粘Ｉ钪锌赡軐τ诎拙贫际潜容^喜歡的，尤其是在聚會的時候，白酒更是必不可少的，當然，我們一般人都是可以適當?shù)娘嬘冒拙频模怯涀∏f不要大量的飲用，白酒的禁忌人群也是比較多的，比如陰虛、失血及溫熱甚者忌服白酒;生育期的男女最好忌酒。白酒不能和什么一起食用下面一一分下謹記哦。 生活中喝白酒的謹記事項也是非常多的，首先大家就需要知道，在生活中是不能空腹喝白酒的，因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉，尤其是空腹喝白酒，喝醉的概率更是非常大的，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍，大家還需要多注意的就是，在生活中喝白酒的時候，還不能同時飲用一些碳酸飲料，如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。另外，我們大家在生活中喝白酒的速度也是需要注意放緩慢一點的，千萬不要逞能過快的喝白酒。 白酒不能和什么一起食用： 1、首先大家就需要知道，西紅柿和白酒就是不能一起飲用的，不然會造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。 2、另外，胡蘿卜和白酒也是相克的，如果我們大家在生活中經(jīng)常將白酒和胡蘿卜一起食用，那么會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素,對肝臟健康不利。 3、大家還需要知道的就是，核桃和白酒也不能一起食用，不然有可能導致血熱輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。 白酒的作用與功效3 1、少量喝白酒，能夠消除疲勞 白酒能擴張血管，他的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富，能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞。 2、促進食欲，幫助消化 白酒可以刺激神經(jīng)傳導，導致興奮，腎上腺激素增加，可以促進腸道蠕動、幫助人體消化。 3、促進新陳代謝 白酒含有較多的酒精成分，且熱量較高，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而達到促進人體新陳代謝的作用。 4、舒經(jīng)活血 白酒中含有乙醇，能擴展血管，加速血液運行的作用。尤其跌打損傷后，人們習慣用白酒來按摩患處，能舒筋活血，消除疼痛，對于某些由于寒，濕所導致的關節(jié)疼痛者，可以用白酒對關節(jié)進行揉搓，療效甚佳。 5、驅(qū)除體內(nèi)寒氣 白酒含有大量熱量，引入后，這些熱量會迅速被吸收，也能用于泡足，不僅能驅(qū)寒，還能消菌殺毒。 6、有利于治療一些心理疾病 酒精會改變?nèi)梭w應對壓力的方式。承壓時，人體釋放激素皮質(zhì)醇緩解壓力造成的緊張感，但是酒精減弱了皮質(zhì)醇的作用，所以因壓力所產(chǎn)生的的某些心理疾病可以通過少量喝酒進行緩解。 7、加快血液流通 用白酒泡腳，可以很大程度上促進人體血液循環(huán)，起到一定的活血化瘀的作用，因為體內(nèi)血液循環(huán)加速，可以把體內(nèi)的一些毒素有效排除體外。 8、消除疲勞松弛神經(jīng) 通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。 9、暖身作用 酒精刺激身體表面的毛細血管，使血管變粗，血液加速流向皮膚所致，所以感到溫暖。 10、提神醒腦 少量飲用，酒精會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，從而達到提神醒腦的效果。 不過，你不要覺得任何白酒都可以達到這個效果，這個也要分白酒的！像一些白酒勾兌酒，因為被稀釋，白酒勾兌后降低本身含量，因此并不能達到你想要的效果，甚至對身體有害。 可以選擇一些健康白酒，比如參悟酒，純糧食酒，內(nèi)含人參等，切記，小酌怡情，大酌傷身。
3，白酒有什么副作用
白酒當然也有一定的保健功能,飲用要適量,一天二兩以內(nèi) 據(jù)大量的病理學檢驗資料顯示，每日飲酒量應以每公斤體重1g，為預防肝 損害的安全上限，即60kg體重的人，理論安全高限為60度的白酒100ml。但從 廣泛的人群考慮，人對酒精敏感性的個體差異較大，故安全量應不超過每日 45g/60kg體重，或相當于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒時應攝取較足量 的食物，使胃內(nèi)容物 中的酒精濃度不超過0.5％?？刂圃诖怂?，一般不會影響健康，而且有促進 消化液分泌和增進食欲的效果
4，白酒在生活中有哪些妙用
白酒是生活中幾乎家家都能看到的飲品，好的白酒不僅可以讓愛酒的人解饞，更可以幫助一些家庭主婦解決一些生活中的小難題。和湖南高粱坊有限公司一起來看看白酒在生活中都可以有哪些妙用吧! 手上有了魚蝦腥味時，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。洗魚時如果把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點白酒，用冷水沖洗，能消除苦味。做菜時如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可減輕酸味。醬油里面放一些白酒，可防止醬油發(fā)霉。醋中加一些白酒，再加一點鹽攪拌，可以讓醋更香，而且不容易壞。保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器，噴一些白酒，蓋嚴后可防止生蟲。如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上灑些白酒再放回冰箱，魚很快就會解凍了。 http://www.hnglf.com
冷的時候喝有用
解渴 過癮
5，生活中白酒有哪些作用
白酒白酒 - 制作指導 1. 烹調(diào)菜肴時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里灑一點白酒，即可減輕酸味。 2. 烹調(diào)中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達到效果，甚至會適得其反?！ ?. 白酒對某些中藥材中的營養(yǎng)成分有溶解作用，有利于飲用者的健康。 4. 空腹時飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質(zhì)攝入量不足更易使肝臟受損有關?！ ?. 飲白酒前后不能服用各種鎮(zhèn)靜類、降糖類、抗生素和抗結(jié)核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。
二．生活中哪些顏色有特殊的作用？寫一寫。
白色讓我想起……
白色是純潔的象征，它使我想起了救死扶傷的大夫，當我們身體出現(xiàn)問題的時候，“白衣天使”就會把我們從病痛中解救出來，使我們健康快樂成長。
白色讓我想起了家鄉(xiāng)的芍藥花——它花瓣肥厚，花朵碩大，雍容華貴。一群小姑娘在花叢中玩耍，各色的蝴蝶也飛來了。遠遠望去，分不清哪個是花，那個是碟，哪個是快樂的小姑娘，
白色讓我想起了白云—白云像一個快樂，調(diào)皮的小精靈，在天空中飛舞，一會兒變成快樂的小綿羊，一會兒變成可愛的小白兔，一會兒又變成可怕的大狗熊。不知道什么原因它突然發(fā)起了脾氣，又哭又鬧，這時候哭聲變成了雷，眼淚變成了雨點滋潤著大地。
白色讓我想起了雪—雪花飄啊，飄啊，給大地蓋上了一層棉被，意味著明年的豐收。
6，白酒的作用
對于不同的人有著不同的作用 一般喝多了就醉
酒以治?。壕票旧砭哂?
有一定的營養(yǎng)、保健、醫(yī)療等方面的功能，能起到開胃、佐餐、酒食、消毒、去腐、止癢、散熱、止痛、止血，舒筯活血等多方面的功效，生活中有輕微的小病，可
以用酒來慢慢的治療，無病時則可以用酒來預防。 酒以扶老：酒還有善老、敬老、扶衰養(yǎng)疾的功能?！ ?酒以成禮：指的是禮儀交際之間的功能，這是酒做為禮
的社會功能，無酒不成禮，無酒不成席，所以在社會當中形成了“百禮之會，非酒不行”之說?！ ?.酒有提神活血、舒緩筋骨的功效，老人筋力衰疲時，得酒能
立即振發(fā)；適度的飲酒能加速血液的循環(huán)，促進新陳代謝，增強消化力和免疫力，對老年人養(yǎng)生來說不無好處。古人于是認為它可以扶衰養(yǎng)疾，祛疾延壽，很早就開
始用藥物配制，或浸泡、或釀入酒中，作為保健延年的飲料供奉老人。 2.中國人到了老年，特別喜歡邀集老年伙伴共同飲酒，以便從中領略到許多喝酒談天時
帶來的樂趣?！ ?.中國人向來就有以酒尊老敬老的傳統(tǒng)美德?！对娊?jīng)。豳風》首篇《七月》第六章中就有：“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”的說法。自己喝
酒的時候，更應該想起家中的老人，買兩瓶孝敬家中老人。酒的適性：酒還是一種精神食糧，是一種興奮劑，酒可以使人興奮，怡神，同時還具有文化功能和享受功 能。這個是原文的地址 http://www.baijiu001.com/article/7295.html給分給分啊，找的這么辛苦
酒！他媽這東西：裝在瓶里像水，喝到肚里鬧鬼，說出話來走嘴，走起路來閃腿，躺在床上陽萎，半夜起來找水，早晨起來后悔，中午酒杯一端還他媽挺美。
7，喝白酒有什么好處嗎
喝白酒的好處:1.使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能2.有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠3.能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用4.有通風、散寒、舒筋、活血作用5.適量飲用可延緩衰老、預防心腦血管病、預防癌癥 普通人飲用白酒時，高度白酒——比如52°的基地老糧，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒——比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩?！ ×硗猓€可以借酒澆愁，取暖，壯膽，可以使面部皮膚暫時紅潤，表達友情和義氣的一種方式。藥酒可對身體有益。
白酒營養(yǎng)分析： 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。 白酒適合人群： 一般人均可食用。 1. 35歲以上的男性和過了絕經(jīng)期的婦女，每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一點定的輔助作用； 2. 陰虛、失血及溫熱甚者忌服；生育期的男女最好忌酒。 白酒食療作用： 白酒味苦、甘、辛，性溫，有毒，入心、肝、肺、胃經(jīng)； 可通血脈，御寒氣，醒脾溫中，行藥勢； 主治風寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。
少喝有益健康?。?/div>
一、喝白酒的好處 1、 喝白酒的好處是能安神助眠。白酒中的成分很多，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用?！ ?、 適量飲用白酒，還有通風散寒、舒筋活血的作用。 3、喝白酒的好處還可借酒澆愁，取暖，壯膽，使面部皮膚暫時紅潤。有時還可以借酒向心愛之人表達情意或是借酒向朋友吐露心聲?！ ?、 老人喝適量的白酒對身體有益。能促進血液循環(huán)，特別是在冬天喝點白酒，可以防止動脈硬化。所以喝點小酒對老人身體也有好處。二、喝白酒要注意的事項 1、 任何東西吃多或是過量了，都對身體有害，酒也不例外。白酒的酒精濃度一般都比較高。所心在喝白酒時一定的控制好它的量，以免酒精中毒?！ ?、 孕婦最好不要喝白酒。喝白酒可能使嬰兒畸形，智力遲鈍，甚至胎死腹中。 3、 對于肝臟病的患者來說，不適合喝白酒。因為酒精的刺激會加重肝臟負擔，加重病情。對于正在服用抗高血壓藥物的高血壓病患者，酒精不僅會降低藥物的療效，而且還能速溶緩效藥物的外殼，使藥力驟發(fā)過猛危及生命?！ ∈澜缟系氖挛餂]有好壞之分，如能分那都是相對的。喝白酒的好處也是相對的。
8，酒有什么作用
我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為:“酒乃水谷之氣，辛甘性熱，入心肝二經(jīng)，有活血化瘀，疏通經(jīng)絡，祛風散寒，消積冷健胃之功效?！薄侗静輦湟酚涊d:“少飲則和血運氣，壯神御寒，遣興消愁，辭邪逐穢，暖內(nèi)臟，行藥勢。過量飲酒則傷神耗血，損胃爍精，動火生痰，發(fā)怒助欲，至生濕熱諸病?！?
現(xiàn)代醫(yī)學認為:“少則益，多則弊?！鄙亠嬆茉黾油僖?、胃液的分泌，促進胃腸的消化與吸收，增進血液循環(huán)。使血管擴張、腦血流增加;令人精神興奮，食欲增加;還能強心提神，促進睡眠，消除疲勞。過量飲酒則有害于身體健康。
酒對人體益害兼有。它既具有補養(yǎng)效益，又具有醫(yī)療保健性能。適當飲酒，能加速血液循環(huán)，活血化淤，減輕心臟負擔，有效地預防心血管疾病。過去一般傳統(tǒng)觀念認為，有冠心病的人絕對不能喝酒。酗酒者血壓最高，其次則是不飲酒的人，而少量飲酒的人則血壓最正常。還發(fā)現(xiàn)適量飲酒可以增加血液中的蛋白質(zhì)成分，具有減緩動脈硬化和心肺病發(fā)作的危險。為什么適量飲酒能減少心臟病發(fā)病的危險 一位生物學家從一種烈性威士忌酒里發(fā)現(xiàn)，它含有植物雌激素，并初步揭開了它的奧秘:這種雌激素能增加高密度脂蛋白膽固醇含量，所以能夠預防心臟病。我國古代中醫(yī)認為，酒有通筋活絡的作用。云:“酒為百藥之長?！边@是對酒的醫(yī)藥價值的最高評價。并一直延用在酒內(nèi)加泡藥材的方法，用以防病治病。
由于果酒、黃酒、啤酒等低度酒含有豐富的營養(yǎng)和各種氨基酸以及維生素，經(jīng)常適量小酌無疑有好處。如有條件能堅持常飲少量原汁葡萄酒，既可強心補血，軟化血管，又可治療多種貧血癥。因為葡萄酒除含糖、醇、酸類，蛋白蛋、礦物質(zhì)、酯、氨基酸等人體所需物質(zhì)外，還含有維生素C、維生素B6、維生素D等這些促進人體發(fā)育防治疾病發(fā)生的各種維生素。為此，有些醫(yī)生建議:低血壓患者每日可堅持喝15毫升丁香葡萄酒，作為一種良好的輔助性治療。啤酒，因其含有二氧化碳有消暑解熱之奇功，是夏季的一種理想的清涼營養(yǎng)飲料，不僅能解渴、助消化、健脾胃、振食欲，而且對某些疾病，如高血壓、貧血病等，均有一定的醫(yī)療效果。藥酒分補性酒和藥性酒，前者對人體起滋補作用，能促進身體健康，它屬于飲料酒;后者則是以防治疾病為主的藥酒。有生理學家測定，人們在適量飲酒之后，體內(nèi)的胰液素比飲酒前有明顯增加。這種由人的胰臟分泌出的消化性激素，對人的健康是極為有利的。隨著年齡的增長，特別是當人生步人中老年之后，人體的各種功能開始衰退，適當飲點酒是有益于健康的。
麻醉神經(jīng)。
殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。
9，白酒有什么作用
白酒除了飲用外，還有其他功能： 減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛?！ ∪バ龋菏稚险从恤~蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味?！ 〕仯涸谂胝{(diào)脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩?！ ∠啵浩属~時若弄破苦膽，立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味?！ p酸：烹調(diào)菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味?！ ∪ヅ荩阂蜷L途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。 增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味?！ “拙频拿钣谩 ?、醬油瓶內(nèi)加點白酒，可防醬油發(fā)霉變質(zhì)?！ ?、醋瓶內(nèi)加點白酒，可增加美味久存不壞。 3、將鮮姜浸于白酒內(nèi)，可久存不壞?！ ?、姜汁雞蛋湯里加點白酒，味道鮮美?！ ?、做菜放醋多了加點白酒，可減輕酸味?！ ?、烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時，加點白酒，可使成菜味美而不膩?！ ?、將河魚在白酒中浸一下，再掛糊油炸，可去泥腥味?！ ?、咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時，可減低魚的咸味?！ ?、在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒再放回水里，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天；在凍結(jié)的魚體上灑些低度白酒再放回冰箱，魚很快即解凍，也不會出水滴和異味。 10、紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛?！ ?1、煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會很快煮爛，并且味道更鮮美。 12、冷凍過的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新?！ ?3、未發(fā)起的面上按一個凹坑，倒入點白酒，用濕布捂10分鐘即可發(fā)起，或在未發(fā)起的饅頭上屜后，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會很松軟?！ ?4、在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，即可完全蒸熟?！ ?5、豆類裝進容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲?！ ?6、在盛米、面的缸里放進一個裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不蓋瓶蓋，將缸密封。酒發(fā)揮的乙醇可殺菌滅蟲，起防蟲蛀作用?！ ?7、油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮?！ ?8、雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會完好無損?！ ?9、衣物上的碘酒跡處，涂些白酒進行揉搓碘跡可消退。衣物上的膏藥跡也可用此法?！ ?0、將收音機的電位引出線滴數(shù)滴白酒并反復旋轉(zhuǎn)幾次，可消除雜音。 21、擦玻璃或鏡片時加點白酒，會干凈明亮?！ ?2、青銅器很臟時，用燒開的白酒擦拭即可?！ ?3、手上有了魚蝦腥味時，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。 24、剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。參考資料： 百度一下
白酒的用處可不小，不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕，能舒筋活血，清除疼痛。手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。烹調(diào)菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。適量喝白酒可以祛濕氣，安神助眠，活血化瘀，哼哈兄弟酒業(yè)祝各位身體健康，財源滾滾！
【簡介】白酒是中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒?！净拘畔ⅰ恐形拿喊拙浦饕秤霉πВ嚎嗤馕拿篠pirit適宜人群：廣大人群、男性為主別稱：燒酒、老白干、燒刀子等 副作用：會喝醉主要原料：淀粉或糖質(zhì)儲藏方法：白酒可長期保存是否含防腐劑：否主要營養(yǎng)成分：酒精、水【營養(yǎng)成分】白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，有的僅是水和乙醇。此外，在釀制白酒的過程中，還會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物，對人體健康有害?！舅幮怨πА堪拙菩詼?，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積。
喝白酒最忌諱的一點： 喝白酒又喝飲料傷腎傷肝！假如喝白酒時又喝飲料，也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對人腦血管也有損害。 醫(yī)學專家提醒說：吃自助餐時要注意以上問題，各種食物盡可能錯開時間食用。 另外： 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動，當空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險。 所以建議如下： 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時，可適量飲酒，但避免喝有甜味的酒?？芍贫嬀朴媱澣纾好恐茱嬀?~2次，每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠考慮，有飲酒嗜好的患者應逐漸戒掉飲酒習慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測血糖，了解飲酒對血糖的影響。 也就是說，白酒或者啤酒豆可以的，只是要注意量的多少！