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不好意思！對于洋酒代理方面的問題，了解不多。不能圓滿的答復(fù)您！

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具體操作如下：有些人洗葡萄有個誤區(qū)，把葡萄皮外面的的一層白的東西也洗去了，也會導(dǎo)致葡萄發(fā)酵慢，因為它是一層發(fā)酵劑，還有如果發(fā)酵不放糖等添加劑，葡萄也會自然發(fā)酵，就是發(fā)酵慢了些，而且酒的度份低些，為什么要放糖，因為糖會產(chǎn)生熱量促使葡萄更加快的發(fā)酵，糖經(jīng)過復(fù)分解反應(yīng)轉(zhuǎn)為能量退化了，所以應(yīng)該要沙糖，而不要用冰糖，還有有些人說用糖釀制的葡萄酒對糖尿病的人喝了不好，其實是單方面的，因為糖經(jīng)過復(fù)分解反應(yīng)轉(zhuǎn)為能量退化了，做葡萄酒不應(yīng)該用爛的葡萄做出的酒容易發(fā)酸，要用顆粒好的洗干凈后涼干透，放入容器，用干凈的東西把葡萄打爛，容器口小的可用干凈的牙簽在葡萄上搗幾個洞，一層葡萄，一層糖，瓶口留出5份之1，用于氣體發(fā)酵，葡萄和糖10比3，容器口要扎緊密封，45天后就可以飲用了。