1，為什么裝白酒要用玻璃瓶
玻璃瓶成本低，很多廠家都用的是玻璃瓶。如果是儲(chǔ)存酒的話就不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，那樣會(huì)變質(zhì)。
2，為什么酒要用玻璃瓶裝
主要是三方面的考慮，一是玻璃的成本較低，二是因?yàn)榫剖撬嵝晕镔|(zhì)，用金屬容器盛放易于金屬產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，造成酒中的重金屬指標(biāo)超標(biāo)，三是玻璃瓶比較標(biāo)準(zhǔn)，易于機(jī)械化灌裝、封口
4，為什么市面上的白酒是用玻璃瓶來(lái)裝
之所以酒瓶選用玻璃酒瓶，一部分原因是從它外觀來(lái)說(shuō)，質(zhì)地晶瑩剔透，外觀多變，包裝大氣華美，可大大的提高所包裝酒類的次，抓住消費(fèi)者的眼光，進(jìn)而提高銷售量；另外，由于玻璃的酒瓶較為適合自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線，而國(guó)內(nèi)的玻璃酒瓶自動(dòng)換裝技術(shù)和灌裝設(shè)備發(fā)展的也較為成熟，玻璃酒瓶也就有著很好地優(yōu)勢(shì)條件，并且自動(dòng)灌裝對(duì)于酒類生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)，成本也較低，之所玻璃酒瓶不能盛放葡萄酒，主要是因?yàn)槠咸丫频某煞炙?，因?yàn)槠咸丫浦械钠咸逊肿訉?duì)光線的敏度度特別高，特別是紫外線，會(huì)加速葡萄酒分子的老化，從而影響葡萄酒的口感，甚至?xí)屍咸丫瞥霈F(xiàn)腐壞的問(wèn)題，而這對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品的運(yùn)輸及存放都是不利的，并且對(duì)葡萄酒廠家的發(fā)展也會(huì)造成一定的影響；
5，白酒儲(chǔ)存問(wèn)題
會(huì)影響酒質(zhì)，但不會(huì)變壞；最好用瓷壇或陶壇進(jìn)行存放
會(huì)，最好是用玻璃瓶、瓷瓶。
會(huì)變壞的
肯定了，不要放在塑料瓶中，酒精是有機(jī)溶劑會(huì)把化學(xué)物質(zhì)泡出來(lái)，一般放在玻璃瓶密封陰涼保存
6，濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝
對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，裝盛的容器對(duì)白酒來(lái)說(shuō)還是有要求的，像竹筒、木桶、塑料等容器的話，用來(lái)裝酒只能用作短期存儲(chǔ)，不能裝上酒水來(lái)當(dāng)做收藏品。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定，容易受外界的溫度和光線影響，所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的，因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式，而濃香酒的話，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是現(xiàn)代文明的產(chǎn)物，與陶瓷酒瓶相比更具有現(xiàn)代氣息。玻璃酒瓶用做裝酒，同時(shí)玻璃酒瓶損耗小，密封嚴(yán)實(shí)。玻璃酒瓶與陶瓷酒瓶相比，玻璃酒瓶?jī)r(jià)格更便宜，造型也相對(duì)單一，收藏價(jià)值沒(méi)有陶瓷酒瓶高。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒保證了醬酒本身風(fēng)味復(fù)雜度、濃郁度的前提下，新柔型醬酒家大業(yè)大酒給品鑒者帶來(lái)的，是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發(fā)的完成，也標(biāo)志著酒廠產(chǎn)品品質(zhì)從此升級(jí)，成功邁入貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬酒的陣營(yíng)。
7，用玻璃瓶盛裝白酒時(shí)需注意什么
密封，不要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，。放在通風(fēng)的環(huán)境，避免陽(yáng)光強(qiáng)射。添加邛崍白酒小鎮(zhèn)客服，免費(fèi)贈(zèng)送《邛崍原酒基地白酒儲(chǔ)藏專家的方法及經(jīng)驗(yàn)》的資料。
效率最高的當(dāng)然還是洗瓶機(jī)，但是機(jī)械畢竟是機(jī)械，如果用的是回收的酒瓶，尤其是長(zhǎng)時(shí)間在露天堆放過(guò)的瓶子，洗瓶機(jī)就洗不干凈了，那還得靠人工清洗。
8，為什么很多濃香型白酒會(huì)選擇透明玻璃瓶
因?yàn)槭称芳?jí)塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚酯塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏。而聚酯塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放。塑料裝白酒，酒精是一種良好的有機(jī)溶劑，塑料的某些成分會(huì)溶解在其中，用塑料桶裝的白酒，塑料與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康?目前白酒的塑料桶包裝分為兩類：一類是一般聚乙烯塑料，另外一類是環(huán)保PET包裝。用聚乙烯塑料桶裝白酒，時(shí)間一長(zhǎng)，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人們飲用這種酒后，會(huì)造成皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血癥。PET是一種新型的高分子聚酯材料，國(guó)外已用于啤酒等低酒精酒的包裝，其用來(lái)裝白酒，不會(huì)有危害，但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。目前食品級(jí)塑料包裝材料主要有兩類：一類是普通PE(聚乙烯)塑料，另外一類是環(huán)保PET(聚脂)塑料。前者適用于普通食品和飲料，后者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲據(jù)了解，由于不屬于強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容，很多桶裝白酒并沒(méi)有注明包裝桶所用的材質(zhì)，這使得消費(fèi)者無(wú)法辨識(shí)。但不排除有些廠家出于成本考慮，以低廉的聚乙烯塑料桶來(lái)裝白酒。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。人們飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血。PET則是一種新型的高分子聚酯材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，國(guó)外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過(guò)這種材料雖然無(wú)害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放。
9，瓶子為何要裝酒
不一定呀
那要問(wèn)你是否喝酒。只有喝酒人才喜歡裝酒
瓶子里面充滿了千奇百怪的玩意，它卻又是空蕩蕩的，里面唯有空氣或泡沫?？掌孔?，看上去是空的，也是滿的。可實(shí)際上，空瓶子永遠(yuǎn)只是空瓶子，里面什么也沒(méi)有，或者說(shuō)它永遠(yuǎn)就不會(huì)有滿的那一天。
因?yàn)樗侨萜?/div>
10，白酒為什么要裝在玻璃或者陶瓷器皿中
酒在不同的容器中貯存，變化不相同，從而影響著酒的風(fēng)格。 白酒生產(chǎn)過(guò)程中的傳統(tǒng)貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。 1. 陶瓷容器 以陶壇、陶罐、陶甕為最多，是用陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國(guó)最古老的人工制作的貯酒和盛酒容器，使用的歷史最長(zhǎng)、應(yīng)用最廣泛。過(guò)去流通過(guò)程中用的幾乎都是小型的陶壇、陶罐，用來(lái)運(yùn)輸和售賣散酒。 陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。 陶甕是我國(guó)釀酒業(yè)廣泛采用的一種傳統(tǒng)貯存容器，是長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐的理想選擇。至今，一些名優(yōu)酒廠仍然使用陶甕貯存原酒和成品酒，對(duì)陶甕的質(zhì)量精挑細(xì)選，十分注意。 2. 血料容器 中國(guó)傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱血料容器，它是中國(guó)傳統(tǒng)的貯酒容器，有悠久的歷史。 “血料”是用動(dòng)物血（多用豬血）和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透，對(duì)酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大，容易滲透血料紙而引起損耗，貯存過(guò)久，還會(huì)將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來(lái)貯存30度以下白酒。 血料容器的優(yōu)點(diǎn)是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍（酒海）、酒箱每個(gè)裝酒可達(dá)5噸以上。據(jù)說(shuō)血料容器貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒，超過(guò)三年，雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。 3. 木制容器 白酒釀造中一般不使用純木制容器，白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存，可得到特殊效果。 4. 其他容器 隨著酒業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代材料的不斷出現(xiàn)，不少制酒者采用了金屬大型容器，來(lái)解決陶瓷、血料容器貯存量小的問(wèn)題。 不銹鋼容器。不銹鋼穩(wěn)定性極好，不易氧化耐腐蝕，目前酒廠大量使用不銹鋼容器來(lái)貯存白酒。 貯酒池（水泥池）。是現(xiàn)代生產(chǎn)酒業(yè)的一種大型貯酒容器。用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，建筑于地下、半地下或地上。 有的人認(rèn)為將尚未成熟的酒裝瓶加蓋密封，也可以老熟。這是不對(duì)的。單靠瓶頸僅有的一點(diǎn)空氣，氧化反應(yīng)不能充分進(jìn)行，只有水分子與乙醇分子的締合能夠進(jìn)行，這顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到使酒老熟的目的的。
11，為什么葡萄酒要裝在玻璃瓶里
正規(guī)原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛裝，否則屬低檔配制型葡萄酒（即我們通常說(shuō)的勾兌酒）。這是因?yàn)榧t葡萄酒內(nèi)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，光線照射要引起變質(zhì)。所以正規(guī)的紅葡萄酒只能用有顏色的遮光玻璃瓶盛裝。 再就是瓶貼，所有紅葡萄酒的酒瓶背面都有一個(gè)小瓶貼，上面有些內(nèi)容是應(yīng)該看的。首先是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：國(guó)家對(duì)葡萄酒生產(chǎn)有一個(gè)比較嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為 GB/T15037 。正規(guī)的原汁葡萄酒均執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，在背標(biāo)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)一欄也標(biāo)注該標(biāo)準(zhǔn)。只要不是執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的，多為配制型低檔酒。其次是果汁濃度：中高檔紅葡萄酒一般標(biāo)注“ 100 ％”或“全汁”，反之，則為低檔配制酒。再就是酒精度：酒精度是指酒內(nèi)的酒精含量，中高檔紅葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)酒精度一般在 10 —— 12 ％（ v/v ）之間，且不允許添加外源性酒精。酒精度低于 10 ％（ v/v ）的基本都是低檔配制酒。如攀西陽(yáng)光紅葡萄酒的酒精度嚴(yán)格控制在 11 —— 12 ％（ v/v ）之間，完全是通過(guò)自然發(fā)酵產(chǎn)生的酒精：另外就是糖度：甜紅葡萄酒的糖度應(yīng)大于每升 50 克，干紅葡萄酒應(yīng)小于每升 4 克。 100 ％紅葡萄酒在儲(chǔ)藏時(shí)必須臥放或倒放，這是因?yàn)橹懈邫n紅葡萄酒使用橡樹(shù)皮的軟木塞密封，其需要酒液浸泡以保持濕潤(rùn)，避免因瓶塞干燥產(chǎn)生空隙而使空氣進(jìn)入瓶中，導(dǎo)致紅葡萄酒氧化變質(zhì)，同時(shí)葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚類物質(zhì)溶解到酒液里面，再與葡萄酒液里的酚類物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成對(duì)人體有益的物質(zhì)。
可以裝的，只是一般人在飲用時(shí)都注重情調(diào)，所以裝在透明的酒瓶中比較有氣氛。
發(fā)酵的時(shí)候要留透氣的地方，不然二氧化碳就會(huì)把瓶子擠破。 一定要注意。如果是酵母放很多急速發(fā)酵，還可能爆開(kāi)，玻璃碎可能會(huì)傷人我剛買了三十斤葡萄才洗干凈正學(xué)習(xí)方法呢，看到你問(wèn)的感覺(jué)好笑又可怕，同關(guān)注瓶口到底要不要蓋緊，有的說(shuō)蓋緊了會(huì)爆炸，有的說(shuō)不蓋緊會(huì)污染酒液。 ..
直到17世紀(jì)葡萄酒還是存放在木桶或陶罐里呢！把酒裝在玻璃瓶子這種容器里的辦法既方便了存儲(chǔ)又方便了運(yùn)輸。為了使酒能水平放置，因?yàn)檫@有利于酒的熟化，瓶子逐漸由開(kāi)始的圓肚形演化成了今天的細(xì)長(zhǎng)瓶型?，F(xiàn)在高質(zhì)量的葡萄酒通常是裝在傳統(tǒng)型厚重的瓶子里，特殊的瓶型則常是商業(yè)性需求的結(jié)果，大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)使用各具特色的瓶型，這與其所盛裝的各種不同的酒的熟化條件不無(wú)關(guān)系，例如：需存放的時(shí)間長(zhǎng)短和沉淀的多少等等，由于無(wú)色的瓶子不能保護(hù)酒不受到光線的侵害，因此它的使用率比有色的瓶子要低，某些瓶型，像波爾多瓶和勃墾第瓶，已被世界各地采用，主要是用來(lái)裝與波爾多酒和勃墾第酒相類似的產(chǎn)品。葡萄酒瓶通常為深綠色或棕色，為的是要使葡萄酒免受日光照射，棕色酒瓶比綠色酒瓶更具保護(hù)力
放在玻璃瓶中，可以不用打開(kāi)蓋就可以看到里面的發(fā)酵情況。