為什么白酒不能冰鎮(zhèn)著喝 木匠，白酒倒著時起沫能喝不

冰著的白酒，因其溫度低，酒體分子不活躍，散發(fā)的香氣比不上常溫時的白酒。另一方面，白酒的口感也會大大降低。白酒經過加冰或冰鎮(zhèn)，酒精和水會進行分離，白酒里的酯類物質和酸類物質也會析出，導致白酒變渾濁。為什么白酒不能冰著喝冰冷的白酒使舌頭麻痹，影響其靈敏度，讓人難以品出白酒所具有的豐富口感，難以品出其真風味。冰鎮(zhèn)的白酒比較柔和，也容易入口，因為酒精會隨著溫度的降低而降低，容易導致喝酒過量，后勁也比常溫的白酒大。白酒的主要成分是酒精和水，最佳飲用溫度為20℃到25℃，常溫下，醬香酒里醇類、酸類和酯類之間已經達到平衡，酒的香氣協(xié)調豐滿。

一般白酒存放的要求是：干燥、通風、陰涼、清潔的環(huán)境條件，所以放水井里肯定是不可以的?？梢苑旁诘亟牙镒龊梅莱惫ぷ?。

應放在一個特殊的房間桌子，把雕像，之前崇拜的雕像只能把香和一些食品用餐具或水果。不應該把其他物品，這是神，虔誠信仰的尊重。

白酒并不是不能冰著喝，而是因為如果白酒長時間的處在低溫環(huán)境下，其中的脂類物質會很容易被析出，白酒的聞香及口感都會受到影響，從而削弱白酒原有的滋味。對于度數(shù)比較高的白酒來講，其冰點在零下八十攝氏度左右，不宜結冰。但一些白酒因為使用傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)釀造，在低溫環(huán)境中保持一段時間后，酒體顏色會出現(xiàn)變化，看起來會比較的渾濁，并出現(xiàn)乳白色的絮狀物。這些絮狀物大多是呈香的脂類物質，凝結狀態(tài)下不如完全溶于酒中的呈香效果好，因此對于酒風味以及口感都會有所影響。有些低度酒經過降度去雜質工藝，即使長時間的處于低溫狀態(tài)下，酒體也不會出現(xiàn)絮狀物，甚至于有些低度的白酒是支持冰著喝的。但白酒想要一個最佳的口感，酒的最佳飲用溫度也是很重要的。根據(jù)相關的實驗得知，白酒的最佳飲用溫度在二十攝氏度到二十五攝氏度之間。因此建議大家白酒的話還是在二十攝氏度左右飲用。最后，金種子酒提醒大家，白酒雖好，但還是適量飲用最佳。另外，處于孕期及哺乳期的女性以及出現(xiàn)身體不適的人群，都應避免飲酒，以免對身體造成大的傷害。

其次，不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應該吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。白酒酒精含量大，對身體的傷害也大，最好別喝；紅葡萄酒的酒精含量比白酒低，對身體的傷害小一些，而且其中含有維生素、礦物質和能降低膽固醇的白藜蘆醇，可適量飲用；啤酒的酒精含量較低，也富含營養(yǎng)，少喝點對人的傷害很小。但是，任何酒都含有酒精，喝得太多都會傷身體。特別是患有高血壓、冠心病的老年人，在節(jié)日期間一定要控制飲酒，防止心腦血管意外發(fā)病。

白酒為不能冰著喝的原因：一．傳統(tǒng)習俗以前生活水平低，根本冰鎮(zhèn)的條件，吃不飽穿不暖是大多數(shù)平民的常態(tài)，更不用說冰酒了，能經常喝上幾口酒的就已經很不錯了。在白酒還沒誕生之前，人們在冬天時多數(shù)是溫酒喝，一方面是為了驅寒，尤其是在落后的以前，由北方至南方，寒冬時人們窩在一起，喝上幾口暖酒。因為以前沒有冰著喝的習慣，而部分白酒作為傳統(tǒng)產物，一代傳一代下來的喝酒習慣，自然就很少把白酒冰著喝了。二．白酒成分因為白酒的組成成分來說分析，首先白酒主要成分是乙醇，沸點很低。在常溫下容易揮發(fā)。但是冰凍過后就很難揮發(fā)，再人的身體中存留很長時間，因此會加大肝臟的負擔和肝功能的損壞！所以白酒冰凍過后容易降低人的血糖，誘發(fā)低血糖！嚴重還會出現(xiàn)頭暈等不適癥狀。那么白酒應該怎么喝呢？白酒既然不適合冰鎮(zhèn)喝，那么白酒怎么喝更好喝呢？其實，這一點咱們老祖宗早已告知，咱們華夏民族對于白酒是非常喜愛的，歷來都有將白酒加熱之后再飲用的習俗， 將白酒放在溫水中加熱到30度左右，可以讓白酒里邊的酒精揮發(fā)出來，這樣的白酒喝起來不僅不辣口，里邊的酒精含量也會降低 ，喝起來對人體的危害也就更小一些，所以建議大家喝白酒的時候可以加熱一下再飲用。

從皇帝時代開始就喝酒，白酒……而外國人就是果酒的多。還有就是農村干活累了喝米酒解疲勞。

邛崍白酒小鎮(zhèn)，作為中國最大的白酒原酒基地，年產優(yōu)質原酒30萬余噸，空氣中隨時都彌漫著酒香。一家在白酒小鎮(zhèn)經營幾十年酒廠的張總道出了酒中的一個大秘密：真正的好酒必須得經過停壇才會好喝。剛釀出的白酒含有很多刺激性較強的揮發(fā)性物質，雖然聞起來糧食味很重，但是味道呈辛辣味，酒精濃度較高，長期飲用會導致酒精中毒，剛出的新酒里面甲醇含量很高，食用了不容易排出體內，長期下去會對我們的中樞神經有損傷，尤其對視網(wǎng)膜神經的損害會逐漸導致失明。

對于從不沾酒的來說，白酒的辛辣味道確實是…OMG（明明是水的樣子結果一口下去崩潰了[大哭]）不過從養(yǎng)生角度來說白酒適當飲用是有好處的（酒精勾兌的除外！）

蘿卜青菜，各有所愛，就好像煙，很多人不也聞著不喜歡，但也是有人愛抽

酒，可以借酒消愁，可以借酒助興。酒是個好東西，但不能過量。不喜歡喝酒的就覺得酒難喝，好酒喝后有特別的酒香。

一、冰著喝傷身體白酒中除了含有食用酒精乙醇之外，還具有其他微量的醇類和醛類物質，其中就包括對我們人體造成影響的甲醇和甲醛，如果加冰或者冰鎮(zhèn)的話，這些殘留物質不易會發(fā)出來，飲用后會對人體造成影響。冰著喝的白酒，能家底人體內的血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺少葡萄糖的供應而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴重者若搶救不及時，很發(fā)生低血糖昏迷，導致生命危險。二、冰著喝影響口感科學認為人舌的靈敏溫度為15℃~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21℃~31℃，低溫能使舌麻痹，高溫給舌以痛感，一般甜味在37℃左右時最能品味出來；酸味與溫度關系較小，10℃~40℃范圍內味感差異不大；白酒是香氣成分最復雜的蒸餾酒，我們喝到的不同度數(shù)的白酒不是隨便加水降度就得到的，而是經過調酒師精心勾調而成。所以冰塊溶解后，酒的度數(shù)降低，白酒的香氣或多或少會受到影響，協(xié)調的香氣遭到破壞。三、冰著喝有礙美觀白酒是純良固態(tài)發(fā)酵，釀造好的白酒含有高級不飽和脂肪酸，它只溶于酒精，一旦降溫或者加水導致白酒度數(shù)降低，溶解度降低，有些不飽和脂肪酸就會稀出來，導致酒體變渾濁失光，有礙美觀。天氣變暖，我們該怎么喝醬香白酒？其實很簡單，適量為原則，即使你是個好酒之人也應該記住適量飲酒。另外，越是炎熱，越應該忌過涼的酒，對腸胃不好的人容易引起胃病痙攣，甚至腸炎。所以在喝酒前，最好先喝一杯酸奶或者吃點食物來保護胃。喝酒一定要多吃菜。有的酒友喜歡喝酒不吃菜或少吃菜，這并不是個好習慣。夏天水分損失多，病毒細菌流行，因此更要多吃一些菜來保護健康。

冷凍品：在運動后或空腹時大量飲用各種冷凍食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可以導致各種酶促化學反應失調，內分泌失調，女性月經紊亂等病癥發(fā)生。 白酒：喝冰的白酒，能降低人體內血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴重者若搶救不及時，會發(fā)生低血糖昏迷，導致生命危險。

不能這樣喝.白酒要溫著喝.冰的太傷胃.

可以的。 近年來，以冰鎮(zhèn)的喝法為代表的高端白酒企業(yè)就有國窖1573首創(chuàng)12℃冰飲風尚——讓冰爽醇香于舌尖絢麗綻放！冰鎮(zhèn)到零下—18°c直接飲則最過癮，最能喝出其清脆的純味來！ 同時，還有廣東玉冰燒酒"冰著喝,更好喝"　喝出新市場，玉冰燒在廣東創(chuàng)下了單品一億多元的年銷售額，改變了廣東米酒長期以來無代表產品的狀況。玉冰燒的改進，在市場上以“冰著喝”這一創(chuàng)新方式，為米酒行業(yè)的突圍提供了一個機會。全面推出了“玉冰燒冰著喝更好喝”消費訴求和倡導。 http://www.wines-info.com/blog/blogview.aspx?mid=44066&bid=14454

可以是可以,就是太狠了對身體傷害也很大,所以按照常理來說白酒而且是度數(shù)高的白酒是不冰的。

國窖1573 是可以加冰塊的

白酒真的不能冰鎮(zhèn)。為什么呢？先不說冰鎮(zhèn)白酒的威力，就算平日里我們經常吃寒涼的食物對胃也是有很大刺激的，會造成脾胃功能的紊亂，影響消化吸收，嚴重的還會導致急性痢疾，出現(xiàn)腹痛、胃痛、惡心，拉肚子等癥狀。老話經常講“冰棍兒敗火，拉稀別找我”，這是有一定道理的。白酒中主要成分是乙醇，也就是我們常說的酒精，還含有甲醇和甲醛，白酒在加熱或者常溫下飲用，甲醇和甲醛這些物質基本都會揮發(fā)掉，對人體造成的影響很小。但是如果在白酒中加冰或者冰鎮(zhèn)的話，這兩種物質不太容易揮發(fā)，此時如果飲用會對人體造成很大影響。把冰水換成冰白酒，試想一下，一是冰涼溫度，二是白酒本身對胃有很強刺激性，這樣一來胃在這兩種狀態(tài)的雙重作用下，不強烈刺激才怪呢。白酒另一重要成分是酒精，酒精就是乙醇，乙醇的沸點是78℃。在溫酒過程中，酒精也會揮發(fā)一部分，有利于健康。白酒雖好，貪杯就是害。冰鎮(zhèn)之后，酒精反而會變得更多。而且冰鎮(zhèn)后白酒味道會更光滑，香氣會更激烈。第二條說道乙醛是感覺眩暈和辛辣的來源，其實乙醛還有個作用，那就是促進香味物質的揮發(fā)。冰鎮(zhèn)后，乙醛存留多，白酒辛辣的味道會更沖鼻。不如，溫熱之后，香氣柔和，更易入口。常喝冰鎮(zhèn)酒品，容易引發(fā)腸胃炎。大家可以想想，當我們忙碌一整天后，晚上和朋友熱火朝天地相聚，一杯冰鎮(zhèn)啤酒或白酒下肚，或許很爽，但實際上腸胃是受不了的。人體一下子攝入溫度過低的飲品，在身體都火熱的時候，會極大刺激到腸胃黏膜，從而引發(fā)腸胃炎等疾病。所以，最好不要喝冰鎮(zhèn)的白酒。最后、白酒加冰或者冰鎮(zhèn)之后會破壞白酒協(xié)調的香氣，同時破壞原來的酒體，甚至有的會出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，不僅影響酒體原來的風味和口感還會在視覺上給人不好的感覺。飲用之后容易出現(xiàn)“上頭”和醉酒的情況。這樣導致有些腸胃不好的人喝了冰鎮(zhèn)白酒之后會出現(xiàn)肚子疼，拉肚子的情況，這也再正常不過了

白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口?，F(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口?，F(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口?，F(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口?，F(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口。現(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口。現(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口?，F(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口?，F(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口?，F(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口?，F(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。 ,,,,,,白酒放不壞，而且越放越醇。但塑料瓶蓋的密封性是很差的，一瓶酒幾年內就會全部揮發(fā)掉。所以不能用普通的瓶裝來保存。,,我的一瓶汾酒已經存了35年了，當年的包裝是玻璃瓶加壓制金屬瓶蓋（類似現(xiàn)在的啤酒）。我在外面套了一個自制的木塞，又用蠟封了口。現(xiàn)在只揮發(fā)了很少的一點點。你可以試試。,,另外，如果保存超過50年，一般不能直接喝，而應該勾兌加入一些新酒再喝。否則過于醇厚，反而不好。

白酒也會壞，現(xiàn)在已經不像古時候一樣是純手工釀制了，白酒的保質期一般在3年左右，而且因為無法做到完全很空，所以他的酒精還是會散發(fā)的，放個幾十年的就沒酒的味道了，只有初打開瓶子時候的一股香味，那種是指制作過程中放入地窖，在溫度濕度等適宜的地方發(fā)酵