泡蒜苗為什么要放白酒呢，新蒜苗為什么在白色水里泡一下什么水

那是用石灰水浸泡！

不應(yīng)該啊，是不是在茄子上抹東西了。

1、工具/原料：五花肉（主料300g）、蒜苔（主料300g）、調(diào)料（適量）、食鹽（適量）、味精適量、姜（數(shù)片）、花椒（6顆)、調(diào)和油（適量）、洋蔥（適量）、白酒（適量）。2、白酒泡肉：用52°的二鍋頭酒1瓢（一小勺）倒入五花肉內(nèi)，放入姜絲，花椒粒，鹽適量順著一個(gè)方向攪勻，食肉充分吸取白酒，腌制十分鐘。3、洋蔥切粒，蒜薹切寸斷。4、熱鍋冷油，放入花椒粒，洋蔥粒爆香。5、放入干紅椒出味，但不要糊。6、油溫上來(lái)，放入用酒腌制的肉，翻炒均勻數(shù)分鐘。7、五花肉的肉皮變得差不多透明時(shí)，有許多油脂也釋放出來(lái)，此時(shí)放入蒜薹。8、點(diǎn)上適量清開(kāi)水，放適量鹽，味精調(diào)味出鍋。

花雕酒是黃酒，不是白酒加白酒可能一方面是利用其中的酒精和泡菜中的醋酸反應(yīng)產(chǎn)生乙酸乙酯增加泡菜的香味一反面是抑制雜菌生長(zhǎng)

花雕酒選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。浸高度白酒，沒(méi)有更好的功效，口感也不如純喝。

大蒜泡酒方法一材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月。功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。大蒜泡酒方法三材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。功效：活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽(yáng)，能治療腳弱無(wú)力。

自制方法紫頭蒜1000克，米醋500克。1、選用一干凈陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器；2、選好紫頭蒜，去皮洗凈，晾干，放入陶罐或玻璃罐，內(nèi)中一定不要有油，倒入米醋直到剛好沒(méi)過(guò)大蒜為止，蓋好蓋，將其置于10度-15度最好能曬到陽(yáng)光的條件下，泡制10天左右蒜呈翠綠色即可，并移至陰涼處儲(chǔ)藏，隨取隨用。此泡蒜多于臘月初八那天泡制，因這個(gè)季節(jié)泡氣溫很適宜，故稱臘八蒜。冬天經(jīng)常吃些臘八蒜，對(duì)人的身體是有好處的，既殺菌，還解毒。成品蒜呈翠綠色，味道酸辣俱全，十分可口。就餃子吃更是美不勝收。小竅門(mén)泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴(yán)，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來(lái)，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨(dú)特。

不可以再看看別人怎么說(shuō)的。

喝酒時(shí)吃大蒜并沒(méi)有什么好處，兩者都是刺激性非常大的食物，雖說(shuō)兩者同食不相克，但可能會(huì)刺激腸胃引起不舒服。因?yàn)榇笏饩哂袣⒕哦厩迥c等一些作用，而大蒜浸泡在白酒里要兩到三個(gè)月，大蒜經(jīng)過(guò)泡酒后味道也是會(huì)很乖的。直接喝下去胃也吃不消，需要清水稀釋一下，或者加入食量的果汁蜂蜜才行，所以說(shuō)，大蒜泡在酒里后的功效非常的好，對(duì)身體起著保健的作用，你直接吃大蒜喝酒一兩次還行，長(zhǎng)久會(huì)對(duì)身體或胃有損傷。

1、喝酒時(shí)吃大蒜并沒(méi)有什么好處。兩者都是刺激性非常大的食物。 2、兩者同食雖不相克，但可能會(huì)刺激腸胃，引起不舒服。 解酒可以選擇鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），用榨汁機(jī)炸成果汁后服用，效果最為顯著，或者是白菜、白蘿卜切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當(dāng)涼菜食用。

喝酒吃大蒜是可以的，但是要注意適量，因?yàn)榫坪退舛际切晾贝碳な澄?，吃多了?huì)刺激我們的胃粘膜的時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)胃不好，注意適量就行。

生大蒜泡白酒有何功效 1、生大蒜泡白酒能治腦血栓生大蒜泡白酒可以治療人類的腦血栓，對(duì)腦血栓引起的癱瘓和行動(dòng)困難都有很好的治療作用，因?yàn)樯笏庠诮?jīng)過(guò)白酒泡制以后，會(huì)在酒精的催化下產(chǎn)生出一種獨(dú)特的大蒜素，它可以抑制血小板的凝結(jié)，也就減少了心腦血管疾病特別是血栓的發(fā)生。 2、生大蒜泡白酒能治皮膚病生大蒜泡白酒對(duì)人類的多種皮膚疾病有良好的治療功效，生大蒜泡白酒以后，它的消炎殺菌功效會(huì)更加出色，人們?cè)诔霈F(xiàn)皮膚濕疹和瘙癢以及丘疹等不良癥狀以后，可以食用酒蒜，再用泡大蒜的白酒涂抹患處，內(nèi)外用治，會(huì)讓這些皮膚病的癥狀很快消失或者好轉(zhuǎn)。 生大蒜泡酒的做法用生大蒜泡白酒時(shí)，白酒要選擇質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)純糧白酒，它與大蒜的數(shù)量應(yīng)該按一比二去準(zhǔn)備，也就是說(shuō)一千克生大蒜需要兩千克白酒，把生大蒜去皮以后用清水洗凈，再控掉水分，然后直接放入白酒中泡制，把白酒密封起來(lái)，過(guò)兩周以后打開(kāi)，大蒜就能泡好，食用時(shí)要吃大蒜喝白酒，兩者一共的用量不能超過(guò)五十克。

大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素n的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。 　　白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過(guò)兩周后便可以服用。每日早晚各服1次，每次服用50克左右，而且酒蒜都要食用。

大蒜泡進(jìn)白酒里，解決了很多人的困擾，一年省下不少錢(qián)

大蒜泡酒主要治血栓和動(dòng)脈硬化、高血壓、皮膚病。制作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周后服用。大蒜在酒精的化學(xué)作用下，產(chǎn)生了有上述治療效果的化合物。大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡(jiǎn)單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經(jīng)過(guò)1個(gè)月，膽固醇含量則會(huì)明顯降低，大蒜的降壓作用，來(lái)自它包含的“配糖體”。大蒜對(duì)預(yù)防治療心臟病有較好的療效，因血脂過(guò)高的人常因脂肪阻塞而導(dǎo)致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發(fā)生。大蒜還能夠促進(jìn)機(jī)體對(duì)B族維他命的吸收，從而起到保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)與冠狀動(dòng)脈的作用和預(yù)防血栓的形成。大蒜酒的制作配方：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤?！　≈谱鞣椒ǎ簩⒋笏忸^剝?nèi)ネ馄ず捅∧?，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片;將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進(jìn)白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)過(guò)2~3月即成。飲用時(shí)取上清酒液服用?！　」πc主治：防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。每日1~2次，每次10~20毫升。

大蒜就能夠有效改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無(wú)力癥狀，而且還可以促進(jìn)精子的生成，能夠使精子數(shù)量大增。泡在酒里面能使得它的效果更加好，那是因?yàn)榫票旧砭湍軌蚴谷伺d奮起來(lái)，再加上大蒜的提高腎上腺素的作用，兩者結(jié)合起來(lái)效果會(huì)非常好。大蒜泡酒的禁忌人群。第一是脾虛腹瀉者，第二類是肝病患者。擴(kuò)展資料大蒜泡酒不可以長(zhǎng)期喝大蒜泡酒不可以長(zhǎng)期喝。我們都知道任何東西不管效果怎樣，都不可以過(guò)多食用，否則會(huì)達(dá)到反作用的結(jié)果。大蒜泡酒也是一樣的。大蒜泡酒要是長(zhǎng)期吃蒜的話，對(duì)眼睛是有害的。蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。大蒜泡酒是經(jīng)過(guò)酒浸泡的，我們知道長(zhǎng)期喝酒對(duì)身體是有壞處的。長(zhǎng)期飲酒會(huì)對(duì)神經(jīng)中樞有影響，酒精是小分子的物質(zhì)，很容易達(dá)到全身的各個(gè)臟器，當(dāng)有乙醇進(jìn)入身體后，很快就會(huì)進(jìn)入我們的大腦。對(duì)我們的神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)造成比較大的傷害。而且還會(huì)對(duì)肝臟、對(duì)胃有很大的影響。由此可見(jiàn)，大蒜泡酒不可長(zhǎng)期吃或喝。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-白酒泡大蒜好嗎？沒(méi)想到這效果這么猛參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-大蒜泡酒是喝酒還是吃蒜 大蒜泡酒可以長(zhǎng)期喝嗎

常食蔥和蒜能降血脂、降血糖及降血壓。如果您用腦較多，就應(yīng)該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能。大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，具有殺菌防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過(guò)兩周后便可以服用。每日早晚各服30克，蒜酒同食，長(zhǎng)期堅(jiān)持有效