一．酒精是怎么做出來的？
1．方法一向裝有回流冷凝管的250ml的圓底燒瓶中加入0g(約0。035mol)硬脂酸、50ml酒精和數(shù)粒水沸石，搖勻。
2．在水浴上加熱至約60℃，并保溫至固體溶解為止。將0g(約0。074mol)氫氧化鈉和25g水加入250ml燒杯中，攪拌溶解后再加入25ml酒精，攪勻，將液體從冷凝管上端加進含有硬脂酸，石蠟和酒精的圓底燒瓶中，在水浴上加熱回流15min，使反應(yīng)完全，移去水浴，待物料稍冷而停止回流時，趁熱倒進模具，冷卻后密封即得到成品。
3．方法二固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精，而是醋酸鈣與酒精形成的凝膠。醋酸鈣易溶于水而難溶于酒精，當兩種溶液相混合時，醋酸鈣在酒精中成為凝膠析出。
4．液體便逐漸從渾濁到稠厚，最后凝聚為一整塊，就得到固體酒精。藥品：醋精（30%ch3cooh溶液），工業(yè)酒精（95%c2h5oh溶液），碳酸鈣（caco3）制法：將醋精慢慢加入碳酸鈣中，直到不再產(chǎn)生氣泡為止醋酸與碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、水、二氧化碳將所得溶液蒸發(fā)制成飽和溶液在溶液中慢慢加入酒精注意：一開始酒精會劇烈沸騰，需慢慢倒入酒精待溶液冷卻后，即可得到固體酒精將所得固體酒精盛放到鐵罐中，使用時點燃即可方法三在一個容器中先裝入75g水，加熱至60～80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，攪拌均勻。
5．在另一容器中，加入75g水，加入20g氫氧化鈉，攪拌使之溶解，將配制的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻后即成為固體酒精燃料。
6．在配方中加入石蠟等物料作為粘結(jié)劑，可以得到質(zhì)地更加結(jié)實的固體酒精燃料，加入硝酸銅可以在燃燒時改變火焰的顏色，美觀，有欣賞價值。
二．酒精是怎么做成的?
1．食用酒精都是糧食發(fā)酵獲得。工業(yè)酒精中由于含有（是添加了）甲醇所以不能食用。想想酒的稅率，就應(yīng)該明白為什么工業(yè)酒精要添加甲醇了，要不添加甲醇，食用也沒有什么關(guān)系。
2．添加甲醇是為了不讓人們食用工業(yè)酒精，而不是說工業(yè)酒精不能食用。當然了，工業(yè)酒精中不含有酒中所含有的有益身體的微量物質(zhì)。
3．用蒸餾法提高酒精濃度最多能到73%左右，因為乙醇和水會形成共沸混合物。藥用酒精只是濃度為70%（體積比）的酒精，可以用化學(xué)合成酒精。
4．沒有具體界限說達到某一濃度就可以成為酒精。實際上，在化學(xué)中，乙醇俗稱酒精。哪怕1%的乙醇，也可以成為酒精溶液。
三．高大師精釀啤酒鮮啤酒口味怎么樣
高大師的《喝自己釀的啤酒》，精釀啤酒口感非常好的。
四．如何在家做出各種口感的啤酒??？
1．那要看個人口味不同，喜好也就不同了，以下的啤酒你可以做一下比較，會有你愛的一款的！本人愛喝“喜力”啤酒，在國外很多人都喜歡喝喜力，它口味特別純，啤酒的香味濃郁，喝后能在口中留香持久，真的是回味無窮啊！
2． 人們現(xiàn)在經(jīng)常接觸到的生（鮮）啤、扎啤、冰啤（燕京），它們是以操作技術(shù)和釀制工藝等方面的差異而劃分的。
3． 如漢莎純生釀造啤酒液體金黃渾厚之感，泡沫潔白細膩，掛杯持久，口感醇厚上口，香氣十足。 按顏色而分有黑啤酒（麥芽香味醇厚）、紅啤酒；含醇高、含糖量低的干啤酒（味淡，醇厚性差）；各種水果味道的果味啤酒、保健啤酒（如人參啤酒〈燕京〉、蜂蜜啤酒）、SOD啤酒、發(fā)泡啤酒…… 另外，值得一提的是工藝啤酒（如加拿大優(yōu)力特工藝啤酒，亦稱“豪華啤酒”），擁有獨特的釀造工藝，豐富的維生素B群、普通啤酒望塵莫及的貯藏期限，當之無愧地成為當今世界上的頂級啤酒。