為什么40度白酒不能長期存放，不開封40朗姆酒一般能放多久 沒有保質期誒

現(xiàn)在國家取消白酒的保質期了。。。高度白酒避光保存，10幾年一點問題都沒有。。。不過酒精度也會隨之降低很多。。。畢竟不可能做到100%密封的。

你好！一般環(huán)境來說放個三五年是沒問題的，存放地點最好不要被陽光曬、不近熱源、不潮，通風效果要好一點希望對你有所幫助，望采納。

要看酒是釀造的還是勾兌的。市面上對于酒類商品的分類都會采取價格的方式來區(qū)分酒的品質，一般來說，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味劑勾兌的，這類酒是不適宜存放太久的，這類就的存放時間長了就會變得苦澀難喝，根本不會增加酒的香味，所以如果你買的酒只是十幾塊錢一瓶的白酒，那就最好趕緊喝掉，不要以為存放時間會增加酒的香味了。相對于便宜的酒來說，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間，最好不要超過五年，五年之后再繼續(xù)存放不動的話酒味就會開始變淡，香氣也會減弱；還有一種醬香型白酒，這種酒是越陳越好，可以達到的存放時間也比較長。擴展資料注意事項：雖然酒類存放一定的時間會產(chǎn)生獨特的香味，但是并不是說酒類放的越久越好，酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質有關的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學反應就會在未來的時間內停止，酯類物質也不會再產(chǎn)生，酒精還會在那段時間里慢慢揮發(fā)掉。所以，一味的將酒類保存起來，時間太長，可能最后酒味都會沒有了，香味也淡了。所以白酒最適宜的存放時間，還要看白酒的類型。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒存放六年后還能喝嗎

因為清酒里面含有大量氨基酸，維生素，如果放置時間太長會導致氨基酸和維生素氧化，影響酒的口感和營養(yǎng)

容易被陽光跟溫度揮發(fā)

你好！度數(shù)低，氨基酸和糖分豐富，工藝特殊，還有特有的文化口感追求，都認為清酒是最好新酒喝。清酒比較嬌氣，有見光死見氧死的特性，最好在出廠半年內喝掉。希望對你有所幫助，望采納。

首先，由于存在氫鍵，乙醇具有潮解性，可以很快從空氣中吸收水分，其次乙醇具有還原性，很容易被氧化成為乙醛。

白酒不會過期,保健酒會過期; 因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠?

白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。

因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠?

根據(jù)《預包裝食品標簽通則》規(guī)定，乙醇含量10%或10%以上的飲料酒可以不用標示保質期。經(jīng)過藥材配置的保健酒、果實酒等可能有沉淀，所以有一些品牌的酒也標出了保質期。

是的 真正白酒越久越好

白酒真的放不壞，所以沒有保質期。

白酒不用標注保質期。白酒的主要成分是酒精、水、微量的香味物質。白酒因酒精度高，微生物很難生存，自己本身化學性質穩(wěn)定，不會因外界溫度變化而變化。白酒發(fā)酵是在酶制劑作用下進行的，蒸餾白酒過程把酶制劑分開了，再加上酒度高，及時有酶制劑也會失活。之后化學性質穩(wěn)定下來了。

若果是釀酒的話一般沒有分多少度可以長期貯藏。因為只要一開始釀到喝的時候不開封都是可以的。但需要根據(jù)釀制的類型、方式作時間段區(qū)分的。白酒應該是沒有什么關系的，因為原本度數(shù)也不低，只是貯藏點要保持常溫溫度不能有太大的變動。 而且LZ沒有說明是多久為一個期，3、5、10、20年。想喝酒的人一分一秒的等都覺得長，釀酒的人10年20年都覺得短。 像水果酒得話由于度數(shù)較低，釀制2~3年都可以。要是想發(fā)酵得更純可以5年。若果是藥酒（蛇、蔘、蟲）之類的3~5年比較理想，10年的更為之是補藥已經(jīng)是大補酒了。若果是大小麥粗糧類的這個需要蒸煎煮什么的，所以木有去了解太多。

50度以上，我老爸就有存哦，并且是在地下哦...

250度。。呵呵

酒越放時間越長越好這話并不全對，這個是有條件的，所以酒是有保質期的?！　≡蛉缦拢骸　∈咕脐惢仨毦邆湟欢ǖ臈l件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。

國家規(guī)定白酒沒有保質期的要求。白酒酒度都高于關于保質期最低標準10度的酒精度。越久越好是指：高度白酒，就是說50度以上的白酒。三四十度白酒不建議過久貯存，存放過久，口感反而有所下降。里面的部分香味物質會緩慢水解。

因為白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學反應，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應雖為可逆反應，反應速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。 但是越陳越好是指在酒窖里，在原封狀態(tài)下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌裝就與空氣接觸了，就有保質期了。

好是好 但是有可能會壞 蒸發(fā)

窖藏。

食品標簽標準規(guī)定10度以上酒可以不標注保質期。這意味著在相當長時間內酒不會變質，可以飲用。保質與保持口感、提高口感毫不相干。你說的前提不成立。對消費者來講，瓶裝酒質量相對恒定。年份酒只對廠家存放在酒壇類容器中產(chǎn)生。而且年份酒口感醇厚回味悠長也不是絕對的。瓶裝酒不存在年份酒的意義。

普通啤酒保質期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月；14度的啤酒保質期為3個月；10點5度的熟啤酒保質期為50天；并非所有的酒沒有保質期！70度的酒精是可以消毒殺菌用的..但是只是太高濃度的酒精就不是消毒殺菌用的。

有的。所謂酒沒有保質期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。啤酒保質期是3個月，開瓶之后，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可蒸餾酒是不存在保值期的只不過在家里存放的時間太長的話，會產(chǎn)生酒精及香味的蒸發(fā)。另外蒸餾酒在裝瓶后就不再產(chǎn)生陳年效果了。所以在家的酒，還是盡快的飲用比較好。 能會變淡。

白酒為什么沒有保質期？難道白酒不會過期嗎？今天算知道了！

啤酒、葡萄酒、黃酒和果酒，這些低度的酒類是有保質期的。白酒是沒有保質期的，但要求有嚴格的密閉保存才行。

酒為糧食發(fā)釀所得,白酒的酒濃度較高. 所謂酒是陳的香,沒有保質期,只要沒有變質,口感鈍和,便可飲用.

你問的問題不是有句話叫 陳年美酒意故就封存時間越長越好。如葡萄酒，，它的年份越長賣的越貴1874年的葡萄酒賣幾十萬美元。