為什么喝了白酒不能吃花生，喝白酒能吃花生米嗎

和花生米并不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，喝酒時(shí)吃花生米不會對集體產(chǎn)生危害。喝酒時(shí)吃花生米是沒有害處的，酒和花生米并不會對機(jī)體產(chǎn)生危害的化學(xué)反應(yīng)，但是如果患者本身存在一些基礎(chǔ)胃病，例如胃潰瘍、胃炎、胃底靜脈曲張等，無論是喝酒還是吃花生米，對于胃部的危害都是很大的，喝酒比較容易刺激胃黏膜，從而導(dǎo)致胃炎加重，增加潰瘍出血的概率，花生米則比較堅(jiān)硬，不容易消化，容易造成胃底曲張的靜脈破裂出血，甚至嚴(yán)重時(shí)有可能會危及生命。花生含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和熱量，并且各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量也比較豐富，具有潤肺止咳、滋血通乳、防治冠心病、健腦益智、延緩衰老和防癌的功效，適量食用花生米對于身體的好處是比較多的，少量飲酒也可以舒筋活血，但是大量飲酒對于身體是有害處的，建議平時(shí)可以少量飲酒，并且適當(dāng)食用花生米，但是千萬不可過量飲酒或者酗酒。

原因：1、易誘發(fā)疾病。白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如肝炎、胃炎等；2、喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。樂哈健康喝白酒吃花生米的害處 注意：以下人群需禁食白酒配花生米！未明湖畔雪花落發(fā)布于 2018-02-11　15:52:16每 逢聚會吃飯，都少不了喝白酒吃花生米，之前聽說喝白酒吃花生米害處多，而這段時(shí)間剛好在年底，老是喝白酒吃花生米，不知道都有哪些害處呢白酒花生喝酒后吃什么好喝酒1易上火喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點(diǎn)綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。2易口渴白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時(shí)飲用。3易胖花生米本身油脂含量就高，平時(shí)我們都是用來榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計(jì)算經(jīng)過油炸后的花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。4易誘發(fā)疾病白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。5以下人群需禁食白酒配花生米1、膽囊切除的人花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生米，沒有大量的膽汁來幫助消化，?？梢鹣涣?。2、消化不良的人花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。3、高脂血癥患者花生米含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。4、跌打淤腫的人花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。6白酒配花生米推薦做法和食用量1、推薦做法：陳醋花生食材：花生米500克、小青紅椒各25克、圓蔥50克、松花蛋半個(gè)、精鹽、白糖、陳醋（陳醋以山西老陳醋調(diào)配，味更佳）、各適量精煉油1000克（約耗50克）。做法1.從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分；2.黃瓜、洋蔥洗凈后切小??；香蔥和香菜洗凈后切末；3.取一

由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，對于酒精的耐受程度也會有所差異，正常情況下，男性每日最佳飲酒量應(yīng)控制在25克以內(nèi)，女性最佳飲酒量在15克以內(nèi)，過量飲酒容易醉酒，也會誘發(fā)多種意外事故。 人體每次飲用的酒，95%以上都會流入肝臟中分解代謝，長期大量酗酒會增加肝臟代謝，解酒的負(fù)擔(dān)也會誘發(fā)酒精肝，肝硬化等嚴(yán)重的肝臟疾病，加重內(nèi)臟組織的壓力。 喝酒是一種行為，更是現(xiàn)代人的生活常態(tài)，隨著一杯杯酒水的傳遞，人與人之間的關(guān)系和距離也變得越發(fā)密切，喝酒時(shí)總能發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)問題，一喝酒就臉紅，有的人即便喝再多也不會臉紅，這到底是怎么回事？ 01 喝酒臉紅與臉白的人相比，哪種人更 健康 呢？ 很多人喝酒時(shí)都會出現(xiàn)臉紅的表現(xiàn)，之所以會有這樣的現(xiàn)象，并不是因?yàn)榫屏坎?，而是因?yàn)樯眢w中缺少一種特殊的解酒酶。 喝酒容易臉紅的人，不是酒精代謝的速度快，反而是酒精代謝速度慢，這類人的身體中缺乏一種酶，這種酶有利于酒精代謝，當(dāng)身體中缺乏這種酶元素，會影響酒精的代謝和吸收，會使酒精直接進(jìn)入體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛，體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶的人，乙醛無法及時(shí)代謝排出體外，會長時(shí)間堆積在體內(nèi)，給肝臟和血管帶來較大的傷害。 當(dāng)血管受到刺激后，反應(yīng)最明顯的就是臉色發(fā)紅，少量飲酒還好，可以通過肝臟本身的代謝功能將乙醛代謝出去，不會給身體帶來較大的傷害，如果大量飲酒，都會產(chǎn)生不同的結(jié)果，加重肝臟代謝解酒的負(fù)擔(dān)，增加日后患酒精肝和肝硬化的幾率。 大量酒精無法代謝排出體外，也會使人體的面色發(fā)紅，喝酒時(shí)經(jīng)常臉紅的人最好少喝酒，相比于喝酒臉紅的人來說，臉紅的人，身體素質(zhì)更差。 02 喝酒時(shí)為啥不能吃花生米？ 喝酒時(shí)最不能少的就是下酒菜，花生米作為常見的堅(jiān)果類食品，有著“長壽果”的稱號，制作方式多種多樣，無論是油炸花生米，老醋花生，水煮花生還是制作成涼拌菜，都非常美味，受到眾多人的歡迎。 飲酒人士經(jīng)常將花生米當(dāng)做下酒菜來吃，花生米中含有的不飽和脂肪酸易于被人體消化和吸收，平時(shí)多吃一點(diǎn)能夠促進(jìn)全身的血液流動(dòng)，減少血管中大過程和甘油三酯的沉積，促進(jìn)血流維持血管 健康 。 花生米中的蛋白質(zhì)含量在20%~30%左右，多吃花生米有助于補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素，提高機(jī)體免疫力，抵御病毒細(xì)菌的入侵，維持身體 健康 。 中醫(yī)認(rèn)為：花生米性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃，清肺潤肺的功效，適合于體質(zhì)虛弱，飲食量較少，營養(yǎng)不良和食欲不振的人吃，長期吸煙的人多吃花生米也能有效促進(jìn)痰液的排出，減輕咽喉腫痛的問題。 網(wǎng)絡(luò)上之所以出現(xiàn)喝酒時(shí)不能吃花生米的說法，是因?yàn)榛ㄉ资且环N脂肪含量偏高的食物，喝酒時(shí)大量攝入油炸花生米會增加體內(nèi)油脂的含量，酒精也會影響膽固醇和甘油三酯的排出，容易誘發(fā)高脂血癥，影響血流導(dǎo)致血管變硬變粘稠。 喝酒時(shí)可以吃花生米，只要注意花生米的攝入量和烹飪方式即可，最 健康 最正確，吃花生米的方式是直接生吃花生米或吃水煮花生，少吃油炸花生米。 03 醫(yī)生：喝酒盡量少吃這5種“下酒菜” 第1種：海鮮刺身 生魚片是日本和韓國人非常愛吃的 美食 ，那里的人們?yōu)榱吮Ａ羰澄镌械目诟校貏e喜歡吃生食，雖然生魚片美味可口，新鮮又有營養(yǎng)，但未做熟的海鮮，刺身中卻含有大量的寄生蟲和細(xì)菌病毒，經(jīng)常吃會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)和壓力，也會影響身體 健康 ，導(dǎo)致機(jī)體寄生蟲感染。 長期大量攝入過多海鮮刺身，會損傷腸胃 健康 ，誘發(fā)消化不良，腹痛腹瀉等臨床癥狀，一邊喝酒一邊吃生冷的海鮮，會使體內(nèi)嘌呤含量升高，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于尿酸的排出，也會誘發(fā)痛風(fēng)和骨關(guān)節(jié)疾病。 第2種：胡蘿卜 胡蘿卜作為常見的養(yǎng)肝食物，多吃胡蘿卜能夠養(yǎng)護(hù)肝臟 健康 幫助肝臟代謝排毒，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)和壓力，胡蘿卜既可以生吃也可以炒著吃，營養(yǎng)價(jià)值豐富，喝酒時(shí)卻不建議吃胡蘿卜。 因?yàn)榫凭械奈镔|(zhì)與胡蘿卜結(jié)合后，會產(chǎn)生大量的毒素增加腸胃的負(fù)擔(dān)，也會影響肝臟代謝吸收功能，酒精進(jìn)入身體后，會使身體中的自由基與胡蘿卜結(jié)合，使細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)能力下降，嚴(yán)重的還會誘發(fā)食物中毒，為了身體著想，喝酒時(shí)最好不要吃胡蘿卜。 第3種：腌制的肉類 腌制食品美味可口，超市中售賣的腌制肉類也是許多飲酒者的最愛，一邊喝酒一邊吃腌制的肉類食品，滿足了人們對美味的追求。 腌制的肉類食品，雖然好吃，其中卻含有大量的食用鹽和亞硝酸鹽，一邊喝酒一邊吃腌制的肉類食品，會影響血液流動(dòng)的速度，也會加重胃黏膜的損傷程度，誘發(fā)消化道疾病。 第4種：烤肉烤串 燒烤配啤酒是夏天的最佳打開方式，這種飲食方式看似美味，實(shí)則對 健康 影響非常大，一邊喝酒一邊吃烤肉，烤串會加重身體的負(fù)擔(dān)，也會導(dǎo)致大量有毒物質(zhì)侵入體內(nèi)，使身體中的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)。 酒精與碳烤的食物結(jié)合后，還會擴(kuò)張消化道血管，破壞消化道黏膜，使致癌物質(zhì)更容易被人體消化和吸收，增加身體患癌的風(fēng)險(xiǎn)。 第5種：碳酸飲料 很多酗酒的人，一旦出現(xiàn)醉酒癥狀，就會用碳酸飲料解酒，這種做法是非常錯(cuò)誤的，喝酒時(shí)喝碳酸飲料會加快身體吸收酒精，酒精對肝臟損傷極大，長期堅(jiān)持這樣的行為容易誘發(fā)酒精肝，增加日后患肝癌的幾率。 喝酒時(shí)若出現(xiàn)明顯的醉酒癥狀，最好多吃新鮮的水果蔬菜或多喝水解酒，不要喝碳酸飲料及各種濃茶咖啡。