1，野刺梨如何泡酒
曬干就可以泡酒了
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2，刺梨泡酒怎么泡有一斤左右的刺梨
材料： 1斤刺梨、1斤白酒方法和步驟： 將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1:1的比例混合，封壇保存3個(gè)月，拿出來即可飲用。小貼士： 最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開曬干，記住，不曬干刺梨是沒有糖份的。籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。開壇時(shí)要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用濾紙過濾才能喝。
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3，1斤拐棗要泡多少白酒
1斤5斤
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4，新鮮刺梨泡酒怎么泡比例是多少泡鮮剌犁酒可配龜板同泡嗎
新鮮刺梨泡酒的話,1到2斤刺梨,配500毫升白酒,可單獨(dú)浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如【配方（僅供參考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗參片50g，冰糖100g
,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制法】將以上材料，倒入白酒浸泡，加蓋密封，靜置浸泡3個(gè)月，即可泡酒所用的材料，還真得用高品質(zhì)藥材，必須認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材，同時(shí)，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時(shí)間還是盡量長(zhǎng)久些，如果時(shí)間太短，不出味。
5，貴州的刺梨酒是怎么做的
把刺梨里面的籽去掉，泡在酒里，越久越好拿刺梨來釀再看看別人怎么說的。
6，刺梨泡酒怎么泡
刺梨酒的泡法并不復(fù)雜，平時(shí)在家我們都可以自己泡制。泡酒用的刺梨最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開曬干，記住，不曬干刺梨是沒有糖份的，籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。在刺梨酒的家鄉(xiāng)云南鎮(zhèn)雄，家家戶戶都有泡刺梨酒的秘方。如果你也有興趣嘗嘗這種特別的酒，不用遠(yuǎn)赴云南，跟著媽網(wǎng)百科學(xué)著在家自釀一瓶吧！那么，刺梨酒應(yīng)該怎么泡呢？材料：1斤刺梨、1斤白酒做法：1、 準(zhǔn)備1斤刺梨和1斤白酒；2、 將刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合；3、 封壇保存3個(gè)月，拿出來即可飲用。小貼士：開壇時(shí)要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用濾紙過濾才能喝。
7，泡藥酒用多少度酒泡最好
泡酒當(dāng)然是濃度高的酒好，
原酒比較好，泡好以后兌者喝，一斤酒泡五克就可以專業(yè)用45-55度，高粱白酒。這是10多年前書上寫的，當(dāng)時(shí)其他的都不算標(biāo)準(zhǔn)答案?，F(xiàn)在不好說了。
8，一斤干刺梨泡幾斤酒
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回答
您好，一斤干刺梨泡酒的話，放10斤左右的白酒即可，可單獨(dú)浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如【配方（僅供參考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗參片50g，冰糖100g【制法】將以上材料，倒入白酒浸泡，加蓋密封，靜置浸泡3個(gè)月，即可追答此外，還得清楚，泡酒，需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。
材料：酒十斤、冰糖五兩、刺梨干一斤、玻璃容器一個(gè)。做法：1、處理刺梨干。用刀把刺梨干從中間剖開，然后用水龍頭簡(jiǎn)單沖洗，晾干水分。2、處理玻璃容器。把玻璃容器洗干凈，用開水燙一下，晾干。3、把處理過的刺梨干放入已經(jīng)處理干凈的玻璃容器。4、在加有刺梨干的玻璃容器內(nèi)加入白酒。5、加入冰糖，然后把玻璃容器密封，封壇保存3個(gè)月左右即可飲用。
9，刺梨如何泡酒
如果用干刺梨果的話，可以根據(jù)自己的口味，把干果50克切開，放入500克白酒泡15天左右，就可以飲用了。希望我的回答對(duì)你有所幫助，如有疑問，請(qǐng)繼續(xù)追問。答題不易，如對(duì)你有幫忙，請(qǐng)采納吧，感謝。如果用干刺梨果的話可以根據(jù)自己的口味把干果50克切開放入500克白酒泡15天左右就可以引用了。
10，一斤干刺梨泡幾斤酒野生的
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回答
您好，一斤干刺梨泡酒的話，放10斤左右的白酒即可，可單獨(dú)浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如【配方（僅供參考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗參片50g，冰糖100g【制法】將以上材料，倒入白酒浸泡，加蓋密封，靜置浸泡3個(gè)月，即可追答此外，還得清楚，泡酒，需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。
材料：酒十斤、冰糖五兩、刺梨干一斤、玻璃容器一個(gè)。做法：1、處理刺梨干。用刀把刺梨干從中間剖開，然后用水龍頭簡(jiǎn)單沖洗，晾干水分。2、處理玻璃容器。把玻璃容器洗干凈，用開水燙一下，晾干。3、把處理過的刺梨干放入已經(jīng)處理干凈的玻璃容器。4、在加有刺梨干的玻璃容器內(nèi)加入白酒。5、加入冰糖，然后把玻璃容器密封，封壇保存3個(gè)月左右即可飲用。
11，半斤刺梨泡多少酒
半斤刺梨泡5到10斤酒，沒有定量的，酒可以多點(diǎn)，讓泡出來的淡點(diǎn)，不能過濃。野生刺梨泡酒的作用有:1、防癌抗癌 2、降三高(降血壓、降血脂、降血糖) 3、可以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防病菌的侵害 4、如果是紅酒，女孩子可以經(jīng)常喝點(diǎn)，野生刺梨里含有很好的SOD(過氧化物歧化酶)是很多的剛當(dāng)化妝品里必有的重要皮膚老化、美白皮膚的，5、經(jīng)常喝刺梨泡的酒、水 會(huì)避免便秘、對(duì)于胃部不舒服的可以起到很好的治療作用。選擇泡酒一定要選擇純糧食酒，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費(fèi)了，所以泡酒一定要是純糧食酒，十斤
12，刺梨酒怎么泡制
3.1 泡制刺梨酒
泡制刺梨酒是貴州民間很流行的一種保健型藥酒,先將刺梨風(fēng)干或曬干,然后加入高度優(yōu)質(zhì)白酒浸泡，調(diào)配制成刺梨酒飲用。其含有的維生素幾乎遭到破壞,且色澤深、沉淀多，營(yíng)養(yǎng)成分破壞大。
3.2 調(diào)制刺梨酒
調(diào)制刺梨酒也有幾種類型，有的是將處理好的成品刺梨汁與其他酒類調(diào)配成符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或消費(fèi)習(xí)慣的刺梨酒，有的是刺梨原汁經(jīng)適當(dāng)發(fā)酵然后加酒釀?wù){(diào)配成刺梨米酒[7]，其特點(diǎn)就是刺梨原汁不經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵，然后與其他酒類混合調(diào)配成不同規(guī)格的刺梨酒。
3.3發(fā)酵刺梨酒
3.3.1刺梨汁發(fā)酵酒
以刺梨原汁為發(fā)酵原料釀制果酒多有報(bào)道,其基本生產(chǎn)工藝流程為:
安琪葡萄酒活性干酵母→復(fù)水活化
添加SO2 ↓
鮮刺梨→分選→原料處理→破碎→壓榨取汁→澄清、過濾→成分調(diào)整→發(fā)酵→倒瓶→陳釀→澄清、冷凍處理→成分調(diào)整→過濾→裝瓶、殺菌→刺梨酒成品
3.3.2 復(fù)合發(fā)酵
復(fù)合發(fā)酵果酒匯聚了幾種具有互補(bǔ)性果實(shí)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，釀出色、香、味俱佳，風(fēng)格獨(dú)特，滋味典型突出的果酒?？朔藛我还粕?、香、味欠佳，營(yíng)養(yǎng)成分不足的缺陷，使果酒更具營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和可口性。常見的復(fù)合刺梨酒有：刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒[9]等。
復(fù)合發(fā)酵刺梨果酒的較有代表性的基本生產(chǎn)工藝流程[10]為:
葡萄酒活性干酵母→復(fù)水活化
白砂糖
其他原料→預(yù)處理→壓榨取汁→原汁 ↓
混合→成分調(diào)整→加熱殺菌→冷卻→接種→發(fā)酵→倒瓶→陳釀
鮮刺梨→預(yù)處理→壓榨取汁→刺梨原汁 ↓
成品←裝瓶、殺菌←過濾←成分調(diào)整←澄清、冷凍處理
涼山州刺梨資源非常豐富，大力開發(fā)適銷對(duì)路的深加工產(chǎn)品，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
加工
（－）刺梨原汁：工藝流程：原料--清洗～脫澀--破碎～壓榨--裝罐
（1）原料：選充分成熟，無霉變的鮮果。
（2）清洗：用清水洗去果皮外面的泥沙和雜質(zhì)。
（3）脫澀：刺梨因含單寧過多，味帶苦澀，需加入脫澀劑以除去苦澀味。
（4）破碎：用破碎機(jī)或木棒搗碎果子。
（5）壓榨、過濾：用分離式榨汁機(jī)壓榨過濾或用布袋加壓榨汁、過濾。
（6）裝罐：在濾波內(nèi)加入0．1～0．2％的二氧化硫氣體，裝罐蜜封保存。
（二）刺梨果汁：工藝流程：原料～調(diào)制～預(yù)熱～過濾～滅菌～裝瓶～密封一冷卻～裝罐
（1）原料：刺梨原汁。
（2）調(diào)制：取原汁 40％，加水，白糖溶解后調(diào)整糖度 14～ 18％，總數(shù)05～1％。
（3）預(yù)熱；通過預(yù)熱器預(yù)熱，以凝固果汁中的蛋白質(zhì)。
（4）過濾：用過濾機(jī)或多層紗布過濾。
（5）滅菌：通過滅菌器加熱滅菌，使溫度達(dá)90℃左右。時(shí)間10分鐘左右。
（6）裝瓶：趁熱將滅菌汁裝入預(yù)先經(jīng)洗凈消毒過的瓶?jī)?nèi)。
（7）密封：趁熱封口。
（8）冷卻：密封后轉(zhuǎn)入不同溫度的水中，直至冷卻到常溫。
（9）入庫(kù)：擦干瓶后置于成品庫(kù)中保存。
（三）刺梨酒：工藝流程：原料--前發(fā)酵--壓榨分離一后發(fā)酵--分離--調(diào)制--貯藏--裝瓶。
（1）原料：刺梨原汁。
（2）前發(fā)酵：加入3～5％的酵母糖液發(fā)酵，每日攪拌2次，溫度控制在22～25℃。
（3）壓榨分離：5～6天后，當(dāng)殘?zhí)墙档偷?％左右時(shí)，進(jìn)行壓榨分離。
（4）后發(fā)酵：將分離的汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵，加入白糖，調(diào)整酒度為12”，保持溫度15～20℃。
（5）分離：經(jīng) 30～ 35天后，當(dāng)殘?zhí)墙档偷?0． 1％時(shí)，再次進(jìn)行分離。
（6）調(diào)制：用 90％以上的酒精調(diào)整酒度為 16～ 18”。
（7）貯藏：貯藏期為1～2年，貯藏的過程即為陳釀，其間需換缸3～4次。
（8）裝瓶：將陳釀后的酒裝瓶密封。
（9）入庫(kù)：擦凈瓶后裝箱入成品庫(kù)保存。