一．干白葡萄酒是什么酒
1．干紅和干白葡萄酒有什么區(qū)別？ 從葡萄酒的營養(yǎng)價值來看，干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。
2．從賞味期來看，由于干白只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，干紅比干白的酒性更穩(wěn)定，賞味期也更長。
3．從品飲時溫度的影響來看，干紅也更具有可操作性。根據(jù)實踐經(jīng)驗，大家知道在攝氏16至18度時進(jìn)行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結(jié)果；至于干白，則以清涼狀態(tài)，即為攝氏8至10度嘗品為最佳，此時可以更好地嘗出其風(fēng)味來。
4．兩相比較，孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看，酒的顏色也是可能導(dǎo)致其受寵與否的因素之一。無論如何，紅色，尤其是張裕解百納干紅的那種經(jīng)典意義的深寶石紅，其給人視覺上的享受遠(yuǎn)非近乎無色的干白所能比擬。
5．實際上，感官上的快感對于以品味取悅于人的葡萄酒來說是非常重要的。 從顏色看： 紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。
6．這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
7． 桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
二．干白葡萄酒怎么喝 ？
1．你好：要說喝法呢，只要還是搭配食物來喝的干白葡萄酒主要是配白色的肉系或者是海鮮來喝的。干白葡萄酒是果皮的和果肉之間的那層葡萄提煉發(fā)酵而成的。
2．白葡萄就有著良好殺菌左右，配合海鮮吃的時候可以有效的殺死殘存的細(xì)菌和微生物。和白色肉系例如雞肉，羊肉等會提升這些肉系的鮮味。
三．干白葡萄酒是什么品牌?多少錢?
法國奧克產(chǎn)區(qū)的地區(qū)餐酒品種是roussane，胡珊市場價格估計在100元左右。
四．有沒有好推薦的干白葡萄酒啊
1．我強烈推薦你試試新西蘭馬爾堡絨派酒莊的長相思。推薦理由：馬爾堡是世界 最頂級的長相思產(chǎn)區(qū)：雖然長相思也是法國波爾多和盧瓦爾河谷主要的白酒品種，但通常帶有明顯的“貓尿騷味”。
2． 新西蘭絨派酒莊產(chǎn)的葡萄酒屢獲各類葡萄酒大賽獎。這款長相思是 以長相思為單品釀造，香氣清新，并帶有很多植物的香氣。
3．特別是番石榴的香氣極其澎湃，喝過后余味悠長，用齒頰留香形容一點都不過分。堅實度和平衡感也非同一般。而且 價格還不貴，如果你有興趣可以聯(lián)系我。