吃點(diǎn)花生米喝白酒會(huì)怎么樣，喝酒吃花生米有害嗎

喝酒有害,花生米吃多了也有害,

沒(méi)有什么不好。只是大家都習(xí)慣吃炒或煮的?？梢蕴砑诱{(diào)味料。酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。做幾款富含蛋白質(zhì)的菜酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。

喝酒有害,花生米吃多了也有害,滿意請(qǐng)采納

喝酒有害,花生米吃多了也有害,

和花生米并不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，喝酒時(shí)吃花生米不會(huì)對(duì)集體產(chǎn)生危害。喝酒時(shí)吃花生米是沒(méi)有害處的，酒和花生米并不會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生危害的化學(xué)反應(yīng)，但是如果患者本身存在一些基礎(chǔ)胃病，例如胃潰瘍、胃炎、胃底靜脈曲張等，無(wú)論是喝酒還是吃花生米，對(duì)于胃部的危害都是很大的，喝酒比較容易刺激胃黏膜，從而導(dǎo)致胃炎加重，增加潰瘍出血的概率，花生米則比較堅(jiān)硬，不容易消化，容易造成胃底曲張的靜脈破裂出血，甚至嚴(yán)重時(shí)有可能會(huì)危及生命。花生含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和熱量，并且各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也比較豐富，具有潤(rùn)肺止咳、滋血通乳、防治冠心病、健腦益智、延緩衰老和防癌的功效，適量食用花生米對(duì)于身體的好處是比較多的，少量飲酒也可以舒筋活血，但是大量飲酒對(duì)于身體是有害處的，建議平時(shí)可以少量飲酒，并且適當(dāng)食用花生米，但是千萬(wàn)不可過(guò)量飲酒或者酗酒。

沒(méi)有害 因飲酒促進(jìn)新陳代謝，損耗體內(nèi)蛋白質(zhì)，因而食用含蛋白質(zhì)多的下酒菜為宜。如松花蛋、花生米、雞鴨魚及瘦肉等，再配以堿性菜肴如蔬菜、水果。另外，飲酒刺激肝臟，要食用些保護(hù)肝臟的菜肴，豆制品內(nèi)因含維生素B，能保護(hù)肝臟。含糖的一些甜食，如拔絲山藥、糖醋魚等。

一般情況下，白酒和花生米最好不要一起吃。白酒和花生米一起吃會(huì)容易引起身體不適，會(huì)導(dǎo)致口渴、上火等等，還會(huì)容易引發(fā)疾病等等。下面讓我們具體來(lái)看看吧！1、易上火喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點(diǎn)綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。2、易口渴白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺(jué)得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時(shí)飲用。3、易胖花生米本身油脂含量就高，平時(shí)我們都是用來(lái)榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計(jì)算經(jīng)過(guò)油炸后的花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺(jué)就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。4、易誘發(fā)疾病白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過(guò)量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長(zhǎng)期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。以下人群需禁食白酒配花生米1、膽囊切除的人花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生米，沒(méi)有大量的膽汁來(lái)幫助消化，?？梢鹣涣?。2、消化不良的人花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情。3、高脂血癥患者花生米含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。4、跌打淤腫的人花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。

嫩花生和米酒吃不會(huì)中毒的，因?yàn)檫@兩樣?xùn)|西互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，有補(bǔ)血活血、健脾養(yǎng)顏的功效，不過(guò)米酒雖然口感清香，也不能多喝，多吃容易損傷肝臟，危害身體健康。

不會(huì)

不會(huì)

米酒是養(yǎng)胃的、花生是去口臭的，兩個(gè)混在一起再怎么豐也豐不到胸上去木瓜是豐胸的、

原因：1、易誘發(fā)疾病。白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過(guò)量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長(zhǎng)期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如肝炎、胃炎等；2、喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。樂(lè)哈健康喝白酒吃花生米的害處 注意：以下人群需禁食白酒配花生米！未明湖畔雪花落發(fā)布于 2018-02-11　15:52:16每 逢聚會(huì)吃飯，都少不了喝白酒吃花生米，之前聽說(shuō)喝白酒吃花生米害處多，而這段時(shí)間剛好在年底，老是喝白酒吃花生米，不知道都有哪些害處呢白酒花生喝酒后吃什么好喝酒1易上火喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點(diǎn)綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。2易口渴白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺(jué)得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時(shí)飲用。3易胖花生米本身油脂含量就高，平時(shí)我們都是用來(lái)榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計(jì)算經(jīng)過(guò)油炸后的花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺(jué)就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。4易誘發(fā)疾病白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過(guò)量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長(zhǎng)期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。5以下人群需禁食白酒配花生米1、膽囊切除的人花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生米，沒(méi)有大量的膽汁來(lái)幫助消化，常可引起消化不良。2、消化不良的人花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情。3、高脂血癥患者花生米含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。4、跌打淤腫的人花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。6白酒配花生米推薦做法和食用量1、推薦做法：陳醋花生食材：花生米500克、小青紅椒各25克、圓蔥50克、松花蛋半個(gè)、精鹽、白糖、陳醋（陳醋以山西老陳醋調(diào)配，味更佳）、各適量精煉油1000克（約耗50克）。做法1.從超市買來(lái)的花生米，上面會(huì)有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分；2.黃瓜、洋蔥洗凈后切小??；香蔥和香菜洗凈后切末；3.取一

沒(méi)有什么不好。 只是大家都習(xí)慣吃炒或煮的?？梢蕴砑诱{(diào)味料。

喝啤酒時(shí)吃花生米有什么不好

電視上說(shuō)喝酒的時(shí)候吃花生醉的快

我自己也是個(gè)酒鬼！喝酒后吃花生有好處 花生有大量的蛋白質(zhì)和維生素可以護(hù)肝保胃 在喝酒的同事花生還可以吸收一部分酒精減少對(duì)胃和腸道的刺激！

沒(méi)什么問(wèn)題才對(duì)呀。

沒(méi)有什么不好的 ?。「杏X(jué)不錯(cuò)??！

白酒和花生米一起吃的害處 白酒和花生米一起吃的害處，很多人喝白酒的時(shí)候喜歡配上花生米，因?yàn)檫@樣很下酒，但是白酒和花生米會(huì)致人上火,出現(xiàn)喉嚨痛等，我?guī)Т蠹伊私獍拙坪突ㄉ滓黄鸪缘暮μ幍南嚓P(guān)內(nèi)容。 白酒和花生米一起吃的害處1 易上火 喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點(diǎn)綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。 易口渴 白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺(jué)得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時(shí)飲用。 易胖 花生米本身油脂含量就高，平時(shí)我們都是用來(lái)榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計(jì)算經(jīng)過(guò)油炸后的.花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺(jué)就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。 易誘發(fā)疾病 白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過(guò)量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長(zhǎng)期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。 白酒和花生米一起吃的害處2 花生和白酒一起吃好嗎 1、建議不同食 花生和白酒建議是不要同食的。首先白酒本身就是有一定刺激作用的食品，長(zhǎng)期、大量的飲用對(duì)身體不僅沒(méi)有好處反而還會(huì)有不利影響。而花生做成的下酒菜能促進(jìn)飲酒者食欲，讓人不自覺(jué)就會(huì)過(guò)量飲用。另外，花生做下酒菜時(shí)一般都是油炸或者火炒的方式，經(jīng)過(guò)這樣烹調(diào)的花生，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)被破壞掉了一部分。所以建議大家最好是少飲酒或者飲酒吃花生時(shí)注意烹調(diào)方式以及食用量。 2、和紅酒更搭 比起白酒，花生其實(shí)和紅酒更搭。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，紅酒中含有含聚酚等有機(jī)化合物，飲用紅酒能夠降低血脂，軟化血管，增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)等等，而花生中含有亞油酸，食用后可以將體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸然后排出體外，從而在一定程度上避免了膽固醇沉積在體內(nèi)。因此花生和紅酒一起搭配食用能夠保護(hù)心腦血管，減少心腦血管疾病。 3、食用注意項(xiàng) 白酒雖然對(duì)身體有一定的刺激作用，但是只要適量飲用或者飲用低度白酒，對(duì)身體還是有好處的。所以如果大家能夠控制飲用量或者飲用低度白酒，然后適量食用花生的話，對(duì)身體健康的影響其實(shí)并不大。當(dāng)然，如果能夠把油炸花生換成煮的花生，那就更好了。 白酒飲食搭配禁忌 (1)西紅柿和白酒 造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 (2)胡蘿卜和白酒 同食會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。 (3)核桃和白酒 導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。 (4)柿子和白酒 易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。 (5)牛肉和白酒 引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補(bǔ)益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。 (6)海鮮和白酒 海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。 白酒和花生米一起吃的害處3 喝酒時(shí)生吃花米怎么樣 1、花生仁美味，便宜，一般的小商店也就5元一碟煮五香花生米(北京)。 2、吃花生仁和飲酒很配搭，花生仁是一個(gè)一個(gè)的，吃的情況下都是用木筷夾起來(lái)一個(gè)往口中放，隨后飲酒，那樣和飲酒的不緊不慢很搭調(diào)，非常少見到許多人端起一碟花生仁象吃揚(yáng)州炒飯一樣，呼嚕聲呼嚕聲的都吞掉，對(duì)不?!呵呵呵，節(jié)奏感配搭的好，很悠閑自在，很悠閑。 因而，飲酒吃花生仁是好的，實(shí)際上許多 人飲酒都愛(ài)就著好多個(gè)涼拌菜，這就是說(shuō)下酒小菜。涼拌菜較為便捷，除開花生仁，也有許多 啦，例如，茴香豆，花生仁，拌豆腐絲這些。 可是，需要留意的是：飲酒會(huì)影響身體的基礎(chǔ)代謝，身體非常容易出現(xiàn)蛋白欠缺。因而，下酒小菜里需有含蛋白豐富多彩的食品，如皮蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨這些。 葷菜等多屬酸堿性食品，以便維持身體的酸堿，下酒小菜里需有偏堿食品，如炒豆芽、西蘭花、蘋果、橘子等蔬菜水果食品。 酒對(duì)人體的傷害 對(duì)人的大腦 小量酒能使人激動(dòng)，使人的大腦處在活躍性情況，且有一定的鎮(zhèn)定功效?？墒蔷茢z取過(guò)多會(huì)減少人的專注力和判斷能力，乃至導(dǎo)致咬字不清、視野模糊不清、不平衡工作能力，更比較嚴(yán)重的會(huì)影響人的記憶能力。 對(duì)肝臟 老年人常說(shuō)飲酒損肝，來(lái)看飲酒針對(duì)肝臟的損害應(yīng)當(dāng)算作更為大家所熟識(shí)的。酒關(guān)鍵是根據(jù)肝臟新陳代謝、祛毒的，進(jìn)到身體之后加劇肝臟承擔(dān)，比較嚴(yán)重影響肝臟一切正常的作用，導(dǎo)致肝損傷。而且乙醇在肝臟新陳代謝、祛毒全過(guò)程中還會(huì)造成一種有致癌物質(zhì)功效的物質(zhì)-溴化氫，通常情況下溴化氫會(huì)被別人身體的乙醛脫氫酶溶解后排出來(lái)身體之外，但很多長(zhǎng)期性的喝酒會(huì)導(dǎo)致溴化氫不可以被徹底溶解，而留到身體，這就給人體種下了定時(shí)執(zhí)行安全隱患。 對(duì)胃、腸 很多喝酒會(huì)造成胃里流血或損害胃、腸粘膜，導(dǎo)致胃病、胃潰瘍、腸炎等病癥，長(zhǎng)期性喝酒會(huì)減少胃的消化吸收作用和腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，使人新陳代謝轉(zhuǎn)換、食欲不佳。

不相克。白酒不宜與以下食物同吃：1、西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。2、胡蘿卜和白酒：同食會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。3、核桃和白酒：導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。4、柿子和白酒：易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。5、牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補(bǔ)益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。6、海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。9、啤酒忌白酒：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。 10、酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化；如果是心臟有問(wèn)題，或是有陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 11、解酒忌濃茶：醉酒后，飲用大量的濃茶，茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。 12、鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會(huì)減少人對(duì)維生素D吸 收量的6～7成。

不會(huì)相克

不會(huì)，但你覺(jué)得這樣好吃嗎

不知道你主要是為了改進(jìn)什么，黃酒本來(lái)就可以作為料酒，應(yīng)該可以的！

吃花生可以增強(qiáng)記憶力 花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。 花生是一種營(yíng)養(yǎng)食品 花生是一種高營(yíng)養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。 花生的內(nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。 但花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。

首先告訴你的是，花生米是補(bǔ)血的！尤其是花生米的皮。 你好！ 花生米是很好的下酒菜，很多人喝酒，無(wú)論是白酒，還是啤酒都喜歡點(diǎn)花生米，尤其是煮的五香花生米， 當(dāng)然也有吃油炸花生米的，不過(guò)，我覺(jué)得煮的五香花生米最好，因?yàn)橛驼ǖ奶湍?，又干，很容易上火，所以，吃煮花生米的居多? 我覺(jué)得有幾個(gè)原因： 1. 花生米好吃，不貴，一般的小店也就5元一碟煮五香花生米（在北京）。 2. 吃花生米和喝酒很搭配，花生米是一個(gè)一個(gè)的，吃的時(shí)候也是用筷子夾起一個(gè)往嘴里放，然后喝酒，這樣和喝酒的慢條斯理很搭調(diào)，很少看到有人端起一碟花生米象吃揚(yáng)州炒飯一樣，呼嚕呼嚕的都吃掉，對(duì)不？！ 呵呵， 節(jié)奏搭配的好，很悠閑，很愜意。 因此，喝酒吃花生米是好的，其實(shí)很多人喝酒都愛(ài)就著幾個(gè)小菜，這就是下酒菜。 小菜比較方便，除了花生米，還有很多啦，比如，茴香豆，花生米，拌豆腐絲等等。 但是，需要注意的是： 喝酒會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。 雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋果、桔子等果蔬食品。 此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對(duì)人體傷害。