通州區(qū)醬香型白酒口感怎么樣，醬香型白酒怎么樣

醬香酒挺好的，最健康的白酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒最好的

我家里面客人多，都是喝醬香型的貴酒的，口感很好，不上頭，一喝完就趕緊到貴酒類旗艦店買來屯起，推薦給你。

根據(jù)每個(gè)人的情況品嘗醬香型白酒可能口味也具有不同的特點(diǎn)，通常來說優(yōu)質(zhì)醬香型白酒健康、好喝、香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒具有好喝、喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)。

這是茅臺(tái)那邊的醬香酒，入口柔，喝的時(shí)候不辣喉，聽說他們的釀酒師以前是在茅臺(tái)干過二十幾年，非常值得嘗試的一款醬香酒！再看看別人怎么說的。

這款酒是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的，口感比較好，入口比較柔，感覺和飛天茅臺(tái)口感差不多。

這款酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)那邊新出的醬香酒，釀酒師以前是在茅臺(tái)干過二十幾年，有喝過，入口柔，不像普通酒到嗓子里就火辣辣的，聞起來香味撲鼻、回味濃，喝完后空杯比實(shí)杯還香呢。

醬香型白酒：亦稱茅香型，以貴州茅臺(tái)和四川郎酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔*香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。主體香：一般認(rèn)為前香是由低沸點(diǎn)的醇、醛、酸類物質(zhì)組成，后香主要是由高沸點(diǎn)的酸類物質(zhì)起作用。工藝特點(diǎn)是以高粱為原料，使用高溫曲，經(jīng)高溫潤料，高溫堆積回酒發(fā)酵等特殊工藝釀制而成。

那要看你適合什么價(jià)位的，同樣一款酒，有可能你覺得口味好而別人口味感覺不好，買酒最主要是要擦亮眼睛，現(xiàn)在的酒太雜，祝你買到性價(jià)比好的，我最近在喝一款醬香白酒——貴州貴酒，價(jià)格不貴，建議你去貴酒類旗艦店選購貴州貴酒 致品53度醬香型白酒 。

看個(gè)人口味吧，有人喜歡，就有人不喜歡，我個(gè)人是喜歡喝醬香的白酒的，上次陪哥們喝酒，就是賣的“小茅臺(tái)”黔春酒來喝的。這個(gè)特色白酒，喝起來，味道最是鮮美了。茅臺(tái)酒、貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力，“小茅臺(tái)”黔春酒好喝就不會(huì)上頭

醬香白酒的風(fēng)味特點(diǎn)大概包括：糊糧香，也就是類似鍋巴的味道；類似醬油的咸鮮味道；漆味，對，就是類似油漆的味道；淡淡的酸味，白酒發(fā)酵時(shí)間長，大多都會(huì)有一定的酸味；苦味，優(yōu)質(zhì)醬香酒并沒有明顯苦味；甜，高度白酒都有甜味，這是酒精的味道。 優(yōu)質(zhì)醬香酒的這些味道以一種協(xié)調(diào)的狀態(tài)復(fù)合在一起，各自的風(fēng)格在不同的味道偏重下呈現(xiàn)。醬香型白酒的香氣香而不艷、低而不淡、醇香優(yōu)雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)。比較突出的就是醬香型白酒空杯留香持久，空杯比實(shí)杯還香，讓人回味無窮。相關(guān)說明醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。醬香并不等于醬油的香味，它是類似醬制品的香味，從成分上來分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都很高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種復(fù)合香又分為前香和后香，所謂前香，是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類物質(zhì)組成，起呈香的作用。后香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。

清香怡人，醬香酒純，非一般酒類可比。

酒盡留心的醬香白酒，口感非常醇厚。甘甜適口。而且酒的濃度還不高，而且還不辣，有機(jī)會(huì)可以買一點(diǎn)品嘗。

醬香型白酒當(dāng)然要算茅臺(tái)鎮(zhèn)的最好喝。關(guān)鍵是看消費(fèi)檔次，高檔的以國酒茅臺(tái)為代表，一般的，茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬香型白酒都很好，說什么牌子好，很難有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，品牌太多了，還要根據(jù)年份來決定價(jià)位和口感。

根據(jù)每個(gè)人的情況品嘗醬香型白酒可能口味也具有不同的特點(diǎn)，通常來說優(yōu)質(zhì)醬香型白酒健康、好喝、香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒具有好喝、喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)

正宗的醬香酒色澤微黃，酒線細(xì)長；酒花飽滿細(xì)膩，經(jīng)久不散；空杯留香，回味甘甜。

醬香型白酒如今人氣正在上升，如同初升之日，對于優(yōu)品的醬香型白酒，酒友好評率相對較高。而醬香型白酒大的特點(diǎn)就醬香、醬味，只是很多朋友不明白什么是就愛醬味，難道是醬油的味道嗎？?下面小編就為大家解釋解釋醬香型白酒的味道以及醬香醬味兒到底是什么。什么是醬味兒醬香型白酒顯著的特點(diǎn)就是醬香突出，何謂醬香？實(shí)際上就是類似豆類發(fā)酵是產(chǎn)生的味道，當(dāng)然和醬油也有些許相似。?但是，畢竟這是高粱和小麥在反復(fù)高溫發(fā)酵中產(chǎn)生的氣味兒，和真的豆類發(fā)酵產(chǎn)生的味道自然有所不同。且不同品質(zhì)的醬香型白酒其醬香味兒還不盡相同，也因此才有了不同風(fēng)格、品質(zhì)的醬香型白酒。?前面小編提到了醬香、醬味就是類似豆類發(fā)酵產(chǎn)生的氣味兒，在不同人的味蕾作用下能夠接收到不同的味覺信號(hào)。不同人的品酒感受不同因此，同一款醬香型白酒，不同的人品嘗出來的可能有醬味也可能沒有，品出來醬味的又會(huì)有覺得像豆瓣醬的、有覺得像綠豆醬的。?總之各不相同，細(xì)微之差很多時(shí)候無法用言語詞字來描述，即便描述了別人也不一定能明白，因此大家就稱之為醬味兒。醬香酒味口感豐富其實(shí)醬香型白酒不只是醬味，還有焦糊香味，當(dāng)然這個(gè)焦糊香要合適，不能太淡也不能出頭。而且醬香型白酒入口一定是有一種很厚很醇的感覺，就像是喝濃豆?jié){一樣，酒體的粘稠度比較高，可以在口中滾動(dòng)諸味層次豐富，入喉后到胃，一股伴著酒香的溫暖之氣，打嗝也有香氣，這樣的醬香型白酒才算是好酒。?總而言之，醬香型白酒的味道主要就是以醬香、醬味兒（一種類似豆類發(fā)酵產(chǎn)生的味道）為主、焦糊香相輔，入口醇厚優(yōu)雅，回味悠長，持久余香?？谖断啾绕渌阈鸵氐枚啵曰旧厢u香型白酒是難入口的白酒，然而一旦你習(xí)慣了這醬味就會(huì)發(fā)現(xiàn)，醬香型白酒真的是魅力獨(dú)特、無窮無盡，再難釋懷了。

近年來，醬香型白酒受到了許多消費(fèi)者的喜歡，許多白酒企業(yè)紛紛玩起了醬香型白酒，如今市面上醬香型白酒除了茅臺(tái)酒之外，醬香型白酒還有許多品牌!要說那個(gè)醬香型白酒好喝，這看得看醬香型白酒的年份、酒質(zhì)等因素，一般優(yōu)質(zhì)醬香型白酒喝了一般都不會(huì)出現(xiàn)上頭、口干、頭暈、頭疼、傷肝傷胃等癥狀出現(xiàn)，一般優(yōu)質(zhì)醬香型白酒酒精濃度在53度左右。但是由于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒釀造工藝比較特殊復(fù)雜，在加上優(yōu)質(zhì)醬香型白酒釀造周期上、產(chǎn)量低，所以優(yōu)質(zhì)醬香型白酒價(jià)格都比較貴，不是人人喝得上的醬香型白酒。然而在茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒之中，黔小驢醬香小酒好喝不貴，黔小驢醬香小酒酒精濃度為53度，產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，是醬香型白酒新品牌，確實(shí)值得大家品嘗!

好喝，如茅臺(tái)，A、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香型，清香型B、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激少，有益于健康C、醬香型酒的酸度高D、醬香型的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病E、醬香型酒的濃度科學(xué)合理，對身體的刺激小，有利于健康F、醬香型是天然發(fā)酵產(chǎn)品，無添加劑。

嗯。無論從口感、氣味方面都可以，既不辣喉又不上頭，飲后令人舒暢愉快。其中，道系青年是純糧食白酒，口感柔，不上頭，聽說五年才出一道酒

我們都知道，傳統(tǒng)醬香型白酒的生產(chǎn)方法需要經(jīng)過復(fù)雜的“12987工藝”，詳細(xì)即為“一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒”，這也是醬香型白酒獨(dú)特之處。?打開騰訊新聞，查看更多圖片 >因?yàn)獒勗灬u香型白酒過程中要經(jīng)過七次取酒，所以在生產(chǎn)中會(huì)有七個(gè)輪次酒，這七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)與風(fēng)格呢？有不少好奇酒友也經(jīng)常找我找點(diǎn)輪次酒品嘗。今天帶著酒友的疑問我就來品鑒一下，看看醬香型白酒七個(gè)輪次的酒都有什么特點(diǎn)。經(jīng)過一輪的聞香品評和入口品鑒，總結(jié)如下：一輪次倒酒聞香，一輪次酒香氣清新，酸酯氣息非常明顯，酒香中帶有青蘋果氣息和淡淡的焦香，酒香中帶有一點(diǎn)酸酸的氣味，整體香氣有點(diǎn)像大曲清中帶醬的風(fēng)格酒。一輪次酒入口品鑒：酒體入口醇偏酸，有澀感。前中段味道比較突出，清中帶醬，但是尾味不夠長，回味不夠。二輪次二輪次酒聞香有明顯的生糧香，同時(shí)有淡淡的焦香、芝麻香和糟香。二輪次就入口品鑒：入口醇偏厚、酸、帶澀感，酒體口感不像一輪次酒那樣偏清雅，有更多的醬香韻味，與一輪次酒同樣是尾味不夠長，回味不夠。三輪次三輪次酒聞香有較為明顯的醬香，同時(shí)帶點(diǎn)芝麻香以及稍微出頭的酸味。三輪次酒入口品鑒：酒體入口醇和略有微酸微甜之感，酒體醬香格局基本呈現(xiàn)，同樣存在尾味不夠長，回味不夠的特點(diǎn)。四輪次四輪次酒聞香，其醬香比三輪次酒更加突出。但是酒香偏酸，并且?guī)в幸稽c(diǎn)點(diǎn)輔料麩皮氣息，醬香香氣不夠飽滿、細(xì)膩。四輪次酒入口品鑒：酒體醇厚但是偏甜微酸，酒味較為持續(xù)，前中后段表現(xiàn)均比較好，尾味收口較為干凈，回味略淡。五輪次五輪次酒聞香醬香典雅，焦香明顯，微微帶點(diǎn)淡淡的輔料氣息。五輪次酒入口品鑒：入口醇厚、微甜，酒體細(xì)膩，均衡?？诟谐掷m(xù)、連綿有典雅之感，尾味回味上淡淡的焦香襯托著醬香舒適、幽雅。六輪次六輪次酒相比五輪次酒焦香更突出一些，但醬香感覺弱化一點(diǎn)，帶有舒適的曲香。六輪次酒入口品鑒：酒體微苦微甘，醬味濃郁，焦香突出，帶有糊香，有淡淡的類似巧克力味的曲香氣息。尾味較長，回味也較長，主要是以焦香為主的復(fù)合香回味。七輪次七輪次酒聞香焦香、糊香突出。香氣偏酸，但這種酸又不是一二輪次酒偏酸澀的感覺。七輪次酒入口品鑒：酒體入口醇厚偏苦，略帶酸味，余味甜中有苦，有點(diǎn)咖啡的感覺。酒體前中段糊味比較突出，并帶有焦糖氣息，酒體持續(xù)香味濃郁有沖擊力;七輪次酒焦糊味回味較長，對于口味比較重的酒友老說，七輪次酒確實(shí)很符合他們的口味?？傮w來說：一二輪次酒偏酸，口感偏大曲清香酒，六七輪次酒偏苦，口感較重，七個(gè)輪次酒中，三四五輪次酒的醬香風(fēng)格表現(xiàn)比較好，但整體上五輪次酒的品質(zhì)是最好的，同時(shí)這七個(gè)輪次酒較好的展現(xiàn)了傳統(tǒng)大曲醬香七個(gè)輪次酒的風(fēng)格特點(diǎn)。好了，上面就是羅鑫給酒友們分享的關(guān)于醬香型白酒七個(gè)輪次酒的品鑒經(jīng)驗(yàn)，不知各位酒友有何看法呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論！我是羅鑫，一直在茅臺(tái)從事醬香酒事業(yè)以及宣傳科普一些白酒知識(shí)。以酒為謀，品酒香，知酒事，交酒友，希望上文的內(nèi)容能夠給大家?guī)韼椭?，歡迎酒友們前來學(xué)習(xí)了解更多白酒知識(shí)。本文出自作者：羅鑫 roson-x

醬香型白酒的優(yōu)點(diǎn)NO.1：醬酒的生產(chǎn)周期至少要五年。NO.2：醬酒易揮發(fā)物質(zhì)少。NO.3：醬酒酸度高，是其它酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。NO.4：醬酒酚類化合物多。NO.5：醬酒的酒精濃度科學(xué)合理，一般在53度左右。NO.6：醬酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。NO.7：醬酒中存在的SOD是氧自由基清除劑。NO.8：醬酒有抑制肝癌、保健腸胃、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。建議你品嘗一下四川仙潭集團(tuán)生產(chǎn)的醬香潭酒，保證會(huì)有意想不到的收獲。

醬香白酒。。開始喝起不習(xí)慣，但習(xí)慣后你會(huì)發(fā)覺有想見恨晚的感覺、、醉后，頭不痛，喉嚨不疼。第二天，你該干什么就干什么，不誤事。

我是做高爐家酒的，醬香的?？诟袥]的說的 。

白酒是一種精淳酒，香味越濃，顏色越純正，酒的濃度越高，越好喝，有益人體健康。醬香型白酒屬于酒水飲料，屬于普通食品。喝酒一般白酒好喝，喝飲料醬香型白酒少喝，因?yàn)槿菀鬃怼?/div>

12，酒盡留心的醬香白酒真有那么好喝嗎