赤峰的散白酒為什么那么便宜，散裝白酒為什么怎么便宜

　　因?yàn)樯⒀b白酒都是自己釀造的，不是工廠生產(chǎn)的，工廠的酒有品牌、營銷等各種費(fèi)用，所以附加費(fèi)比較高，而散裝白酒只有原料、人工費(fèi)，費(fèi)用比較少，而且散裝的度數(shù)都比較大，沒有進(jìn)行精加工，所以比較便宜?！　∩⒀b簡介：　　一種商品出售方式，指商品出售時(shí)由大包分成小包或不加包裝，方便顧客。

很多農(nóng)民愛喝散裝白酒，通常有以下幾個(gè)原因，一是散裝白酒便宜，二是自釀酒夠勁，味道好，三是大老散夠喝，即使來了一個(gè)能喝的朋友，也能請(qǐng)得起。其實(shí)，一些小酒廠的散裝白酒也是不錯(cuò)的，甚至比瓶裝的白酒好，不知道朋友們有沒有這樣的想法？1、散酒便宜農(nóng)民過日子勤儉樸素慣了，所以把錢都是花在刀刃上，一分錢一分貨，他們是知道的，但是花千八百買瓶酒，自己還真不舍得喝。窮日子，是縫縫補(bǔ)補(bǔ)過到老，自己的生活就是從嘴里省出來的，所以散酒便宜，能夠自己消費(fèi)得起，這就是最好的生活標(biāo)準(zhǔn)。2、散酒夠勁，味道好很多人都覺得散白酒不好，說白了就是兌水的，登不上大雅之堂。可是我今天想要說，散裝白酒有的小作坊的制作是很好的。因?yàn)樯⒕茐騽?，味道不錯(cuò)。我家里在城市居住，但是我愛人也會(huì)去一些小作坊自家釀制的酒廠打酒，他們是純糧食釀造的，味道很純正，最主要的是夠勁。喝起來口感還不錯(cuò)，甚至比一些瓶裝的酒還要好。3、散裝白酒夠自己喝，也夠請(qǐng)朋友喝以前，我父親是個(gè)好喝酒的人，見酒就特別親，沒辦法，只好去打散白酒。話說這散白酒真的很夠喝，款待朋友也不心疼，8，90年代能喝得起這散白酒也是不錯(cuò)的啊。他又特別好客，周末一到就來了一屋子人，你喝點(diǎn)，我喝點(diǎn)，這酒少了還真不頂事。反正，那時(shí)候都是拿塑料桶，那種大的去買。散裝白酒的年代一去很久了，但是大家的心還在，常想起來就覺得很溫馨?；氐洁l(xiāng)下的親戚家，偶爾看到拿酒招待人的，也是覺得很親切，回一趟老家不容易，就看看吧。

我老家的親戚以前就是干釀酒小作坊的，釀酒的原料不是大家想象的純糧食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那個(gè)渣滓，也就是粉渣滓。當(dāng)時(shí)他們那個(gè)村里基本家家戶戶釀酒，原料除了粉渣滓以外，就是麥麩、米糠這些。當(dāng)時(shí)這些酒都是按純糧酒賣的，當(dāng)時(shí)的售價(jià)是2分錢一度賣。也就是50°的酒賣1塊錢一斤，度數(shù)越高售價(jià)越高。不過這是20年前的事了！按現(xiàn)在的原料成本計(jì)算，即使是用最便宜的粉渣滓釀酒，好的售價(jià)也應(yīng)該在20左右一斤，釀酒的才有賬算。網(wǎng)購的散裝白酒三、四塊錢一斤，是糧食釀造的么網(wǎng)購的三、四塊錢一斤的散裝白酒，可以說根本不可能是糧食釀造的。因?yàn)?現(xiàn)在即使用最便宜的麩皮、稻糠、粉渣滓為成本，釀出來的酒的成本也不止這個(gè)價(jià)。現(xiàn)在麩皮、稻糠、粉渣滓的收購價(jià)，基本都在四、五毛錢一斤以上。如果有三、四塊錢一斤的純糧食酒，根本不需要在網(wǎng)上小賣。早有大的酒廠收購，然后加工包裝出售。以前農(nóng)村的小酒坊之所以能夠生存，都是因?yàn)橐劳写蟮木茝S收購。單靠自己售賣，沒有多少銷量，也不會(huì)掙到錢。三、四塊錢一斤的白酒，如果是純糧食釀造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤。大家可以想象一下，什么樣的糧食能有這么便宜。用秸稈釀酒估計(jì)成本都不低于三塊！網(wǎng)上售賣的三、四塊錢一斤的白酒，別說是糧食酒。就是勾兌的白酒，也是用最便宜的酒精勾兌的，里面連糧食的影子都不會(huì)有。所以這樣的東西千萬不能購買，喝了肯定對(duì)人有害無益。喜歡的朋友歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注小編，每日分享美食知識(shí)，做菜技藝，美食問題。

20元一斤散酒利潤多少，看成本了。利潤=銷售價(jià)格-成本價(jià)格。糧食酒一般都是用糧食釀造的，所以成本價(jià)的大頭是糧食，而不同地區(qū)的糧食的價(jià)格不同，不同品種的糧食的價(jià)格也不同。　　20元一斤的散酒的成本價(jià)格　　雖然這些不存在稅務(wù)、包裝、廣告上的成本，甚至連檢測都省區(qū)了。問題來了，經(jīng)常都是其他有害物質(zhì)超標(biāo)（如甲醛等有害物質(zhì)），民間小作坊存在除雜可能存在一些技術(shù)上的措施。　　再說三斤糧食一斤酒，每斤高粱大概3元左右，成本上也是差不多10元了。　　純糧酒簡介　　純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒?！　〖Z食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)?！　?、主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。　　2、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色?！　?、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口?！　∩⒕埔趺磋b別　　在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評(píng)價(jià)?！　≡谀繙y散酒色澤時(shí)，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無雜質(zhì)下沉，或者有無懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色?！　∩⒕频臍馕逗妥涛妒窃u(píng)價(jià)散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，應(yīng)在常溫下進(jìn)行，開瓶后立即進(jìn)行品嘗。

散裝白酒的市場價(jià)在十幾元到幾百元不等，也有好賴之分。根據(jù)度數(shù)高低，制作工藝不同，以及儲(chǔ)藏方式和儲(chǔ)藏時(shí)間的不同，價(jià)格也有很大的偏差。只不過散裝白酒沒有過度的包裝，是會(huì)比同等次的包裝酒更實(shí)惠一點(diǎn)。散裝白酒喝的不是面子，而最主要的是過酒癮。一、散白酒和瓶裝酒的區(qū)別釀制的差別，散白多數(shù)都是自家小作坊釀制，沒有非常高超的釀酒師，現(xiàn)代化的技術(shù)設(shè)備和理論技師，甚至是食品安全方面的檢測師，釀出來的酒可能就是各項(xiàng)不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。價(jià)格的區(qū)別，同樣度數(shù)的散裝白酒也是所有品牌酒中價(jià)格較低的，包裝酒價(jià)格能低于同級(jí)別散白的酒很少見。檢驗(yàn)上的卻別，散裝白酒是以液態(tài)和固液的方法來檢驗(yàn)，瓶裝酒多數(shù)是以濃香和清香型的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)。二、散白酒的價(jià)格上漲趨勢不少人認(rèn)為，現(xiàn)代社會(huì)不斷的發(fā)展，人們生活不斷的提高，現(xiàn)在和散裝白酒的人已經(jīng)很少了，將來會(huì)不會(huì)就推出了歷史舞臺(tái)呢，答案是肯定不會(huì)的，散裝白酒的市場需求量還是在不斷持續(xù)增長的，比如餐飲業(yè)食品制造業(yè)等用的白酒都是散裝白酒。此外有不少農(nóng)民對(duì)散裝白酒更是抱著一種暢快的情懷，所以未來農(nóng)村市場的需求還是很高的。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，不代表人們的生活壓力小，還是有越來越多的家庭壓力逐步的增大，買不起高檔酒，散裝酒也是個(gè)最好的選擇。最后一點(diǎn)就是耕地面積的減少，農(nóng)耕勞動(dòng)力的減少，糧食的價(jià)格也會(huì)持續(xù)不斷的上漲，由此看來散裝酒的價(jià)格趨勢和其他多數(shù)商品一樣，在未來只會(huì)上漲不會(huì)下降。三、謹(jǐn)防酒精勾兌的假酒散裝白酒因?yàn)闆]有固定的品牌，入不了市場的嚴(yán)格管理，也不在乎品牌的聲譽(yù)影響，如果碰到不熟悉的不良商家，是非常容易買到假酒的，這些假酒固然也是用酒精摻蒸餾水勾兌出來的。所以在購買散白的時(shí)候一定要找到一個(gè)家族里時(shí)代做酒的老作坊，在當(dāng)?shù)孛暱煽康木品毁徺I散白。另外也要學(xué)會(huì)通過氣味和口感來分辨假酒和真酒，真酒的味道自然是非常的濃厚春香，滑口，喝下去也不是非常的刺激，苦澀度低，酒水滴下來綿延不斷的那種。一旦發(fā)現(xiàn)有不對(duì)的地方，就不要再去這家購買了。

要說鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣散裝白酒的店鋪冷清但能維持，很多朋友可能不知道怎么在這些店鋪里賺錢。根據(jù)邊肖蜜蜂部落的說法，在村莊和城鎮(zhèn)出售散裝酒的商店通常有自己穩(wěn)定的顧客。雖然看起來平時(shí)買酒的人不多，但是可以生存甚至賺錢。讓我們具體看看鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣散裝白酒的店鋪是如何盈利的。作為一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們都知道鄉(xiāng)鎮(zhèn)最大的特點(diǎn)是人口少，但分布廣，主要的銷售方式都是以走向市場的方式出現(xiàn)。其他時(shí)候買什么都很難。正是因?yàn)檗r(nóng)村地廣人稀，為了滿足農(nóng)村人的日常生活開支，實(shí)際上農(nóng)村補(bǔ)充了鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，也就是小賣部。小賣部解決了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場不能給所有分散的人供應(yīng)日用品的問題，這些日用品包括酒。并不是每個(gè)人都一定要喝，所以即使在一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也沒有多少人需要長期喝下去。另外，靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場給喜歡喝酒的人供應(yīng)白酒是不現(xiàn)實(shí)的。這些小賣部點(diǎn)白酒的時(shí)候，少量的白酒很難滿足一個(gè)地區(qū)的長期需求。所以村里分散的小賣部點(diǎn)酒的時(shí)候都會(huì)大量點(diǎn)，現(xiàn)在流量越來越大。有固定的銷售渠道：如果注意觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)很多買酒的人很少去大街上賣散裝酒的地方，因?yàn)橐话阗I的酒不多，在大街上賣散裝酒的地方買少量酒和在其他小店買差不多， 這導(dǎo)致許多愛喝酒的人在小店里購買，而大量愛喝酒的人不會(huì)買酒帶走，而是直接在他們購買的地方喝。 比如有面包店，餐廳，燒烤等。在有酒的農(nóng)村市場。這些地方的酒一般都是商家直接送的，形成了固定的客源，所以我們看不到有多少人去店里買酒?？h城以下的很多農(nóng)村人都喜歡喝酒，但是每天卻消費(fèi)不起這么大的量，所以便宜好吃的散裝白酒成了他們的最愛！最低價(jià)一次10斤。不要低估這些散戶。就像玩芝麻油一樣，一個(gè)人一年喝200斤不是問題，但是利潤比芝麻油高很多。按100人計(jì)算，年平均銷量1萬斤。每公斤凈利潤在4元-8元，單這一塊的年凈利潤保守在6萬元。這些顧客是農(nóng)村的一些小煙酒商店。對(duì)于這樣的客戶，我們不能等客戶上門，而是主動(dòng)出擊。每個(gè)村子選擇一家類似的商店，在他們的商店里放幾英鎊，然后留下一個(gè)號(hào)碼，然后在賣完之后把它送過來。每次送酒都要結(jié)清最后一筆貨款。一般只要我們賺錢，他們就會(huì)按時(shí)付款。在這里，你自己的利潤可以低一些，主要是做量。