黑牌威士忌有多少種(黑牌威士忌有幾種)

發(fā)表于 2022年4月15日 12:24

黑牌威士忌有幾種

一．黑牌威士忌有多少種喝法？

1．純飲（Straight）最經(jīng)典的喝法：加冰塊（With rocks）把威士忌倒進(jìn)一個(gè)老式酒杯中，加上一兩塊冰塊，輕輕搖晃，爾后放在鼻子下面體味一下。

2．加汽水（With soda）加可樂(lè)是最受歡迎的喝法（Whisky Coke）。加綠茶（With green tea）蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法（Hot Toddy）在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜，它不但可袪寒，還可治愈小感冒。

3．Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。

一．黑牌威士忌有多少種喝法？

二．威士忌有多少種?

1．常見(jiàn)的威士忌類(lèi)型有以下幾種。蘇格蘭威士忌所有的威士忌都是用谷物發(fā)酵而成的，而蘇格蘭威士忌則在此基礎(chǔ)上，要求釀制純麥威士忌（非常重要的一種蘇格蘭威士忌）的原料必須全部是大麥，且要用壺式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾。

2．之后，發(fā)酵而成的酒品必須在橡木桶中至少熟成3年的時(shí)間，且要保證酒中的酒精含量不超過(guò)98%，此外，根據(jù)字面意思，蘇格蘭威士忌除了要符合上述規(guī)定外，還要100%地釀制并熟成于蘇格蘭。

3．波本威士忌波本威士忌必須用谷物混合物為原料釀制而成，而玉米在混合物中的比例至少應(yīng)達(dá)到51%。與蘇格蘭釀制蘇格蘭威士忌類(lèi)似，波本威士忌的全部酒品必須產(chǎn)自美國(guó)。

4．此種烈酒經(jīng)蒸餾后的酒精含量還要低于80%，并在新的橡木桶中熟成。最后，普通的波本威士忌對(duì)熟成時(shí)間沒(méi)有要求，但酒商如果想要酒品標(biāo)成“Straight Bourbon”（純波本威士忌），就必須讓酒品在木桶中熟成兩年以上。

5．田納西威士忌田納西威士忌是純波本威士忌的一種，產(chǎn)自美國(guó)田納西州。出產(chǎn)此種烈酒的酒商杰克?丹尼爾（Jack Daniels）希望自己蒸餾的酒品能與眾不同，于是在裝瓶前用楓木炭對(duì)田納西威士忌進(jìn)行過(guò)濾，過(guò)濾后的田納西威士忌口感更加順滑，還帶有淡淡的甜味和煙熏味。

6．黑麥威士忌（Rye）黑麥威士忌是所有威士忌中最復(fù)雜的一種。究其原因，主要是因?yàn)榇朔N威士忌的命名源自加拿大出產(chǎn)的黑麥，因此，有人會(huì)認(rèn)為黑麥威士忌應(yīng)該是用黑麥漿汁釀制而成的，但實(shí)際的情況并不總是如此。

7．加拿大自建國(guó)以來(lái)，一直都延續(xù)著蒸餾黑麥的歷史。剛開(kāi)始時(shí)，黑麥威士忌的主要原料是黑麥，但由于沒(méi)有實(shí)際的法律對(duì)此種酒品的釀制過(guò)程進(jìn)行規(guī)定，致使如今釀制黑麥威士忌的原料中，玉米與黑麥的比例已經(jīng)高達(dá)9:1。

8．加拿大政府對(duì)黑麥威士忌做出的唯一規(guī)定是，此種威士忌的釀制原料中必須包含黑麥，以獲取該國(guó)威士忌獨(dú)特的芳香、味道和其他特征。

9．在美國(guó)，黑麥威士忌必須用含量不低于51%黑麥的谷物原料釀制而成，其他的原料可以包含玉米和大麥。與波本威士忌一樣，發(fā)酵后的黑麥威士忌必須在新的碳化橡木桶中熟成，其蒸餾后的酒精含量需低于80%。

10．愛(ài)爾蘭威士忌愛(ài)爾蘭威士忌是指產(chǎn)自愛(ài)爾蘭共和國(guó)或北愛(ài)爾蘭的威士忌酒品。與蘇格蘭威士忌一樣，此種威士忌的酒精含量必須低于98%。

11．愛(ài)爾蘭威士忌通常情況下由以大麥為主（約占80%）的谷物混合物釀造而成。由于在生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有使用泥煤，愛(ài)爾蘭威士忌通常沒(méi)有泥煤味，往往口感平滑、柔順且圓潤(rùn)，還帶有水果、蜂蜜、花香和橡木的風(fēng)味。

二．威士忌有多少種?