1,為什么說白酒是糧食的精華
“糧為酒之肉”,原料是釀酒的物質基礎,選用不同的原料釀酒,其酒體風格及營養(yǎng)成分必然不同。目前,人們在中國白酒中檢測到的微量成分已達上百種,主要包括醇類化合物、低分子有機酸及其脂類、高分子有機酸及其脂類、酸類化合物、吡嗪類化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等,它們一部分來源于原料本身,另一部分是經過微生物發(fā)酵過程微生物代謝作用產生的,其中大部分成分對人體健康是有益的,并且是其他食品中所不含的,有些成分對肌體生命活力和代謝具有重要的作用。因此,人們常說“酒是糧食精,越喝越年輕”是具有一定科學道理的。 喜歡釀酒的朋友可以當成一項事業(yè)來發(fā)展,酒的市場龐大且永不過時。喜歡喝點小酒?可以買臺小設備自釀自喝。
2,甲企業(yè)用自產的糧食白酒換取生產資料時應繳納消費稅 元
A試題(1)納稅人用于換取生產資料和消費資料、投資入股和抵償債務等方面的應稅消費品,應當以納稅人同類應稅消費品的"最高"銷售價格作為計稅依據計算征收消費稅;(2)甲企業(yè)用自產糧食白酒換取生產資料應繳納消費稅=120000 × 30 × 20%+30×1000×0.5×2=750000(元)。
3,生產許可證上白酒白酒液態(tài)白酒原酒是什么意思
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1、白酒指企業(yè)有窖池,可以自己釀造原酒,也可以外購原酒,灌裝生產成品酒。2、白酒(液態(tài))表示企業(yè)沒有窖池,只可以生產瓶裝酒,配制酒。 3、白酒(原酒)表示企業(yè)有窖池,可以自己釀造原酒,但沒有灌裝設備,不能生產成品酒,自己釀造的原酒用來外銷供其他企業(yè)生產使用。
白酒的種類:1、醬香型白酒醬香型白酒以茅臺酒為代表,醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。2、濃香型白酒濃香型白酒以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。3、清香型白酒清香型白酒 以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
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