—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調酒大獎賽中國內地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
寶豐酒業(yè)有限公司始建于1948年，河南省白酒生產廠家，寶豐酒廠位于中原腹地著名的中國曲藝、魔術之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術之鄉(xiāng)——河南省寶豐縣。先后被評為全國質量管理優(yōu)秀企業(yè)，全國食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、全國釀酒行業(yè)雙百企業(yè)、全國白酒工業(yè)百強企業(yè)。
寶豐酒工藝考究，傳承千年傳統(tǒng)釀造技藝，以顆粒飽滿、里實皮薄、無雜質無霉變無蟲蛀的優(yōu)質高粱為主要原料，用大麥、小麥、豌豆混合培制而成的清茬大曲為發(fā)酵劑，混合制曲。采用傳統(tǒng)“清蒸二次清”工藝，陶瓷地缸發(fā)酵，低溫蒸餾，分級摘酒，陶壇貯存，陳年老熟，不同特點的酒基和調味酒科學調配而成，具有清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長的特點。酒質清字當頭，凈字收尾，是我國清香型白酒的典型代表之一。
寶豐酒業(yè)是豫魯皖蘇四省中生產清香型白酒的企業(yè)，寶豐酒是我國清香型白酒的典型代表，位列“中國十七大名酒”。擁有28.5萬平方米的國家3A級景區(qū)園林式生態(tài)釀酒基地和現(xiàn)代辦公環(huán)境，擁有前沿的質量檢測設備，健全的質量管理體系，設有省級企業(yè)技術中心、省級清香白酒釀造工程技術研究中心，中高級以上技術人員四百余人。釀酒基地擁有3萬口發(fā)酵地缸，5萬噸陶壇原酒庫，3千只原始古簍酒海，24個生產班組，5條全自動無菌灌裝線！寶豐酒曾先后出口新加坡、幾內亞，直銷香港、澳門、臺灣等地區(qū)，原酒出口量，成品酒出口量位居前列。
