茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
1月3日上午,仁懷市迎來(lái)了一場(chǎng)酒業(yè)盛事,來(lái)伊份旗下上海醉愛(ài)酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團(tuán))有限公司合資成立的貴州醉愛(ài)黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標(biāo)志
2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
貴州茅臺(tái)大曲70年代口感怎么樣？
1974年，茅臺(tái)酒廠曾同時(shí)生產(chǎn)了兩個(gè)品牌，一個(gè)眾所周知的茅臺(tái)酒，作為特供酒服務(wù)國(guó)內(nèi)外嘉賓，另外一個(gè)品牌為“貴州大曲”，由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)能力有限，為滿足茅臺(tái)市場(chǎng)需要，貴州大曲只能隱退市場(chǎng)，成為歷史遺憾，作為當(dāng)時(shí)員工的福利酒和自供酒，所以當(dāng)時(shí)貴州大曲被譽(yù)為茅臺(tái)人自己喝的酒。
2007年貴州大曲又從茅臺(tái)酒的塵封中重新啟封，回憶起貴州大曲貴州茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長(zhǎng)，技術(shù)總顧問(wèn)季克良還是興致勃勃，仿佛邂逅那段熱情澎湃的年輕歲月！而貴州大曲從幕后走向前臺(tái)，推向全國(guó)市場(chǎng)，成為茅臺(tái)新寵，并為廣大消費(fèi)者熱愛(ài)。
雖然是醬香型白酒，但從口感來(lái)看，肯定沒(méi)有達(dá)到大曲坤沙工藝，窖藏年份估計(jì)也就在3—5年，從價(jià)格上來(lái)看，其418元的指導(dǎo)價(jià)定位便是中端市場(chǎng)，對(duì)標(biāo)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是茅臺(tái)漢醬酒、賴茅傳承、珍品王子、紅花郎紅10、金質(zhì)習(xí)酒等，但在一眾產(chǎn)品中貴州大曲的實(shí)際成交價(jià)格應(yīng)該是最低的。因?yàn)橘F州大曲首先品牌知名度在當(dāng)前市場(chǎng)上并不高，而且貴州大曲的銷量也不算好，所以貴州大曲的實(shí)際成交價(jià)格多在200多元，還有部分會(huì)低至200元以下，價(jià)格上的確是便宜。貴州大曲70年代有著茅系的經(jīng)典風(fēng)格，聞香醬香很濃很正，新酒入口還是有些微的沖，陳放后便不會(huì)如此，喝起來(lái)醬味正宗、諸味都還比較協(xié)調(diào)、柔順、起勁的時(shí)候味道很濃，后味稍短略帶酸味。
貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。在60至90年代，一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳。1999年，由于產(chǎn)能限制和保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)。2015年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺(tái)醬香酒的核心品牌推出。久別歸來(lái)的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的核心釀制工藝，層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(zhǎng)。作為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有獨(dú)特意義的酒，也成為很多人記憶里美好的味道。貴州大曲作為茅臺(tái)旗下的榮譽(yù)產(chǎn)品，更是被譽(yù)為“茅臺(tái)人自已喝的酒”。
