—— 4月亞太總決賽即將開啟,SIP賽事晉升國際水準2025年1月16日,以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言,“新中國的白酒產(chǎn)業(yè),是靠試點起家的。”近日,新華社攜著名主持人董浩,一起前往貴州,在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
貴州茅臺集團醇漿厚醬口感柔和醬香型53°度收藏商務(wù)送禮白酒500ml*6瓶一整箱裝的網(wǎng)上零售價格大概是6298元,一瓶的網(wǎng)上零售報價是1398元。茅臺醇漿厚醬怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
優(yōu)質(zhì)的釀造原料
茅臺醇漿A100完全秉承醬香傳統(tǒng)工藝釀造,采用優(yōu)質(zhì)高粱,小麥為原料配以當?shù)馗寿?,采用中國傳統(tǒng)工藝,科學精釀,長期窖藏,精心勾兌而成。具有“醬香顯著,優(yōu)雅細膩,綿柔醇和,酒體醇厚豐滿,空杯留香持久,綠色有機”的風格特點。
茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝
一年一個生產(chǎn)周期,每年從端午開始制曲,重陽開始下沙釀,要經(jīng)歷9次蒸煮、8次發(fā)酵(每次1個月),7輪次取酒,然后再將七輪次酒分別貯存,至少3-5年的靜謐老熟,期間還需要七輪次酒之間,以及與不同風味的調(diào)味酒進行盤調(diào),再存放一定時間,方可灌裝上市
口感特點:酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香、香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長
精美包裝設(shè)計,是宴請送禮佳品
茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。
茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽“風味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。
貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司屬茅臺集團全資子公司,法定代表人:張城。公司注冊資金2.73億元,年包裝產(chǎn)能10000噸以上,年銷售額逾7億元。下設(shè)兩個子公司:貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司、貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)有限公司。