雞尾酒里面的白酒是什么，雞尾酒中用來調(diào)色的酒叫什么

可以是各種糖漿（沒有酒精含量）比如“莫林糖漿”，有幾十種味道還有就是各種力嬌酒（低度酒）比如“波士力嬌”、“君度”，牌子就比較豐富了

你指哪類的特技？ 是分成么？

裝在瓶子里的雞尾酒就是預(yù)調(diào)雞尾酒，比如市場上我們看到的百銳雞尾酒，主要是以進口朗姆酒為基酒，再加各種果汁調(diào)配，預(yù)調(diào)酒突破了雞尾酒現(xiàn)調(diào)現(xiàn)喝的缺陷，把雞尾酒裝在瓶子里，使其能長久保存，并使其顏色和口感均能保持最佳狀態(tài)。

沒喝過！試試淘派對的卡諾維奇雞尾酒，新鮮地中海水果及純伏特加釀造，冰鎮(zhèn)后直接加冰塊飲用，9種水果雞尾酒+一種經(jīng)典伏特加，在家diy雞尾酒，非常方便 ！

咖啡甜 百利甜 君度

甘露咖啡 百利甜 最后的是燒火焰的 我用是百加得151 酒精度數(shù)75.5一點就著，也有用君度的

最低層是咖啡甜10ml 中間是百利甜10ml 最上層是君度10ml。這是最原始的配方，現(xiàn)在最上層也有用Grand mannier的。

是甘露咖啡kahlua，以產(chǎn)自熱帶雨林的咖啡豆，采收后加以烘烤、添加甘蔗原料與香草以朗姆酒為基酒釀制而成，帶有濃郁的咖啡香，口感甜蜜芳香，是利口酒中的最知名品牌，酒精含量20%。

雞尾酒（jī wěi jiǔ）是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調(diào)制。 起源于美洲，這是大部分史料所承認的，時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調(diào)配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及“雞尾酒”名稱的由來，則眾說紛紜。 雞尾酒的由來,, 一天，一次宴會過后，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這后將這些混合酒分給大家喝，結(jié)果評價都很高。于是，這種混合飲酒的方法便出了名，并流傳開來。至于為何稱為“雞尾酒”而不叫伙計酒，便不得而知了。 第二種說法是1775年，移居于美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家藥店，制造各種精制酒賣給顧客。一天他把雞蛋調(diào)到藥酒中出售，獲得一片贊許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為“科克車”，后來衍成英語“雞尾”。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。

中文：朗姆酒其他翻譯：蘭姆酒、藍姆酒英文：Rum朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產(chǎn)特點是：選擇特殊的生香（產(chǎn)酯）酵母和加入產(chǎn)生有機酸的細菌，共同發(fā)酵后，再經(jīng)蒸餾陳釀而成。朗姆酒朗姆酒(18張)朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、蒸餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄為古巴三大知名產(chǎn)品。

一、先來了解雞尾酒的含義：雞尾酒（英文cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品。 二、rio雞尾酒已經(jīng)是混合好的酒精飲品了。如果需要再混合白酒啤酒也是可以的，適當加入你需要的混合均勻就可以了，像咖啡加糖一樣。前提是加入的東西和已經(jīng)用的不產(chǎn)生藥物類或者不良沖突、對人無害，達到這些就可以了

雞尾酒的英文名稱是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汗、汽水、礦泉水、利口酒等輔助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果凍、布丁及其他裝飾材料調(diào)制而成的色、香、味、形俱佳的藝術(shù)酒品。具體地說，雞尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他飲料）、香料、添色劑及特別調(diào)味用品，按一定分量配制而成的一種混合飲品。美國的韋氏詞典是這樣注釋的：雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒為酒基，再配以其他輔料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以攪攔或搖晃法調(diào)制而成的，最后再飾以檸檬片或薄荷葉。

雞尾酒（jī wěi jiǔ）是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調(diào)制。 起源于美洲，這是大部分史料所承認的，時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調(diào)配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及“雞尾酒”名稱的由來，則眾說紛紜。 雞尾酒的由來,, 一天，一次宴會過后，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這后將這些混合酒分給大家喝，結(jié)果評價都很高。于是，這種混合飲酒的方法便出了名，并流傳開來。至于為何稱為“雞尾酒”而不叫伙計酒，便不得而知了。 第二種說法是1775年，移居于美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家藥店，制造各種精制酒賣給顧客。一天他把雞蛋調(diào)到藥酒中出售，獲得一片贊許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為“科克車”，后來衍成英語“雞尾”。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。

雞尾酒分為短飲和長飲。 　　短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。 　　長飲，是調(diào)制成適于消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汗等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。 　　長飲的類型 　　果汁水酒?Collins 　　烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 　　清涼飲料?Cooler 　　是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 　　香甜酒?Flip 　　在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點肉豆蔻，有冷熱兩種。 　　餐后飲料?Pousse-Cafe 　　把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒其密度也有差，須加注意。 　　賓治?Punch 　　以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制，夠幾個人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據(jù)說是梵語“五個”（Pancha）之意，源于印度人的語言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。 　　酸味雞尾酒?Sour 　　酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。 　　以TPO來劃分雞尾酒 　　正餐前雞尾酒Per-Dinner?Cocktail 　　即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤喉嚨，增進食欲。甜味并不強烈，口感很清爽。 　　正餐后雞尾酒After?Dinner?Cocktail 　　正餐之后喝的雞尾酒。目的是在進餐之后清新口氣或促進的消化。它是有效利用甜露酒風味的甘甜濃重的雞尾酒。 　　全天可飲的雞尾酒All?Day?Cocktail 　　任何時候喝都沒關(guān)系，當然，上述幾種雞尾酒也沒有必要過分拘泥。多數(shù)雞尾屬過一類。 　　睡前雞尾酒?Night?Cap?Cocktail 　　睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前，為能熟睡而喝。一般認為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的，味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。 常見雞尾酒配料 紅粉佳人：金酒1OZ，君度3/1OZ，檸汁3/1OZ，紅塘水3/1OZ，蛋白2/1OZ。 調(diào)制方法：搖和法 將材料加冰放進調(diào)酒壺內(nèi)搖勻，濾在杯里，然后將車厘子插杯口。裝飾：紅車厘子 載杯：雞尾酒杯。 天使之吻：咖啡甜酒4/3OZ，鮮奶4/1OZ 調(diào)制方法：漂浮法，用杯先加咖啡甜酒4/3OZ，用膠串紅車厘子放杯口中間，將鮮奶4/1OZ以車厘子中間倒入。裝飾：紅車厘子 載杯：力喬杯 青草蜢：綠薄荷10OZ，白可可2/1OZ，鮮奶2/1OZ。 調(diào)制方法：搖和法 將材料加冰搖勻，濾進杯中，將紅車厘子插杯邊裝飾。載杯：雞尾酒杯。 藍色夏威夷：金酒1OZ，藍橙2/1OZ，菠蘿汁1OZ。 調(diào)制方法：搖和法 將材料搖勻，濾入杯中 裝飾：菠蘿角，綠車厘子 載杯：高角香檳杯。 新加坡司令：金酒1OZ，檸檬汁4/3OZ，紅糖水3/1OZ，糖水3/1OZ，櫻桃白蘭地3/1OZ，蘇打適量。 調(diào)制方法：將材料（除櫻桃白蘭地之外）加冰直接在杯中攪勻，把櫻桃白蘭地輕輕倒入杯里，用膠串檸片和車厘子放杯口做裝飾及一支吸管。