不喝白酒可以吃什么菜養(yǎng)胃，有什么食物能養(yǎng)胃

胃不好的大多數(shù)原因，是因?yàn)槟愕奈葛つな艿搅藫p傷！ 我們可以選擇一些增加和保護(hù)胃粘膜的食物，來(lái)進(jìn)行治療和保養(yǎng)！ 水果類：香蕉，火龍果，可有效增加胃粘膜，此類水果，都屬于熱性水果！ 注意:(要少吃酸性的水果，以免給胃帶來(lái)更大的負(fù)荷）！ 蔬菜類：山藥，是一種有效護(hù)胃，養(yǎng)胃的蔬菜，（同時(shí)具有，滋陰補(bǔ)腎，壯陽(yáng)，益精的功效） 注意：（少食用，辛。辣。酸等，對(duì)胃過(guò)于刺激的食物和調(diào)料） ·同時(shí)，患有胃病的朋友，應(yīng)該少喝牛奶，呵呵·

只要是非刺激性食物，脂肪含量高的食物，過(guò)硬或是太冷太熱的食物，少吃寒性食物或很酸的東西，其余的應(yīng)該都可以了。養(yǎng)胃一定要注意不要吃的太飽或是讓胃餓著就好了。

1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。 消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜

胃病是自不斷根的，只有慢慢養(yǎng)才能好，想你這樣，早上起來(lái)喝杯溫開(kāi)水，早飯盡量喝白粥，不要吃不容易消化的食物，晚飯盡量只吃7分飽，晚上八點(diǎn)以后不要加餐，還有盡量少吃刺激的食物（如：過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)硬的），平時(shí)吃的飯也不要太硬，最重要的是飲食有規(guī)律，早飯一定不能省略，慢慢的就會(huì)好的~！呵呵~！

牛奶 溫牛奶

吃面食可以養(yǎng)胃的

1、首先，保持心情舒暢，過(guò)于憂慮郁悶會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，從而加重腸胃病情；2、不抽煙喝酒，不吃生冷、辛辣刺激、海鮮、煎炸油膩食物；3、飲食以清淡素食為宜，白天吃1-3各水果；4、早晚各飲溫開(kāi)水一杯可助腸胃功能增強(qiáng)，排解腸胃內(nèi)的毒素。 消化不良綜合征的飲食治療原則 消化不良的病人，由于腹瀉、腹痛、消瘦、貧血及全身性營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。因此，飲食 調(diào)養(yǎng)對(duì)改善上述癥狀，促進(jìn)病人康復(fù)有十分重要的作用。腸胃不好的人，也可以用徳烳的瑺胃保茶改善腸胃蠕動(dòng)，使之恢復(fù)到正常狀態(tài)。(1)供給充足的熱能和蛋白質(zhì)。由于長(zhǎng)期慢性病程，機(jī)體消耗大，應(yīng)供給充足的熱能，以防 止體重繼續(xù)下降?？晒┙o高蛋白高熱能低脂半流質(zhì)飲食或軟飯，蛋白質(zhì)100克／天以上，脂 肪40克／天，總熱能為10 460兆焦／天(2500千卡／天)，選擇脂肪含量少且易消化的食物，嚴(yán)重者可采用靜脈高營(yíng)養(yǎng)或要素飲食及勻漿飲食，以保證熱能及下 正氮平衡。 (2)補(bǔ)充足夠的維生素。除食物補(bǔ)充外，必要時(shí)補(bǔ)給維生素制劑。結(jié)合臨床癥狀，重點(diǎn)補(bǔ)充 相應(yīng)的維生素，如維生素A、復(fù)合維生素B、維生素C、維生素D、維生素K等。(3)注意電解質(zhì)平衡。嚴(yán)重腹瀉時(shí)電解質(zhì)的補(bǔ)充極為重要，早期可靜脈補(bǔ)充。飲食中給予鮮 果汁、無(wú)油肉湯、蘑菇湯等。缺鐵性貧血者可進(jìn)食含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝臟等，必要時(shí) 口服鐵劑。(4)少量多餐。選擇細(xì)軟易消化的食物，既保證足夠營(yíng)養(yǎng)，又不致加重腸道負(fù)擔(dān)。在烹調(diào)上 盡量使食物細(xì)、碎、軟爛，以煮、燴、燒、蒸等方法為宜，避免油煎、油炸、爆炒等，以減 少脂肪供給量。應(yīng)注意食物的色、香、味、型，想方設(shè)法提高病人食欲。每日以6～7餐為宜 。(5)為保證營(yíng)養(yǎng)供給，對(duì)食欲不振的病人可用代替性治療?？诜厣?，全營(yíng)養(yǎng)制劑等， 以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。(6)免麥膠飲食。對(duì)乳糜瀉病人應(yīng)嚴(yán)格、長(zhǎng)期地食用無(wú)麥膠飲食。

可以多吃一些暖胃食物，比如魚(yú)類。1、砂仁黃芪豬肚用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。功用:益氣健脾，消食開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪恕Ｊ澄锕πВ荷叭誓苄袣夂臀?，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。2、木瓜鯇魚(yú)尾湯用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

吃什么養(yǎng)胃養(yǎng)胃的食物，如小米、山藥、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇、等。 1、枸杞（每日15-20克）、銀耳、紅棗（4、5個(gè)）、核桃（3—4個(gè)核桃）、都可以零食或入菜 2、大棗生姜湯:大棗500克，生姜120克。將生姜洗凈、切片，與大棗同煮至熟。每日服3次，每次用原湯燉熱，吃大棗10余枚，姜1～2片，飯前、飯后吃均可。數(shù)次后煮棗湯漸甜，每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補(bǔ)血大棗生姜湯 3、不能拿豆奶取代牛奶（豆奶寒性，會(huì)刺激胃黏膜） 4、饅頭很養(yǎng)胃，可以作為主食。胃疼以軟食為主，如軟飯、面食、稀粥、藕粉、橘子等 5、湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難 6、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多。胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 7、橘葉汁：橘葉30克，煎汁飲。 8、餐后蘋(píng)果：每日餐后食蘋(píng)果1只，堅(jiān)持長(zhǎng)期食，必收良效。 9、平時(shí)宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。 10、姜棗飲：生姜3片，法半夏6克，紅棗2個(gè)，煎水飲。 11、維生素c對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。

1、米類粳米，又名大米，補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉止痢。性平，味甘。人牌、胃經(jīng)。一般腸胃不好的人應(yīng)經(jīng)常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六谷，其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫(yī)認(rèn)為,玉米性味甘、平,入脾、胃經(jīng)·有健脾和胃之功效。2、菌類蘑菇甘，平，入胃，肺經(jīng)，有健胃開(kāi)脾的功效，治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開(kāi)胃的功效，主治消化不良。銀耳甘，平，入胃，大腸經(jīng)，有滋補(bǔ)生津，潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效。3、蔬菜類甘藍(lán)，又名白菜，卷心菜，具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍(lán)來(lái)治療十二指腸潰瘍，為：甘藍(lán)鮮葉搗爛取汁200—300毫升，略加溫，飯前飲用，每日2次，十天為一個(gè)療程。辣椒，有溫中散痛，下氣消食的功效。用辣椒一個(gè)，生姜五片，加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛，在冬季這是一個(gè)不錯(cuò)的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養(yǎng)胃的功效，例如番茄，它有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃飯，那么多給他吃番茄會(huì)有一定的效果。白菜是比較常見(jiàn)的蔬菜，它也有通利腸胃，養(yǎng)胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且韭菜切長(zhǎng)段食用有通便的功效。山藥是健脾養(yǎng)胃的不二選擇，它可以鮮炒，或煎湯煮粥食用。胡蘿卜有治療消化不良，健脾的功效。在孩子小的時(shí)候應(yīng)該多吃一些胡蘿卜，有助于長(zhǎng)個(gè)，健胃。紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用，治療消化不良，可以將香菜全草（連根帶葉）30克，水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效，生活中也應(yīng)該多食用。白蘿卜有消積滯的功效，主治食積脹滿，但脾胃虛寒者勿食。4、肉類牛肚有補(bǔ)脾胃，強(qiáng)筋骨的功效。牛肚是比較實(shí)用的藥膳備料，用牛肚250克，黃芪30克，燉食，具有治療脾胃虛弱，消化不良，氣短乏力，食后腹脹的功效。豬肚具有補(bǔ)虛損，健脾胃的功效。羊肉是對(duì)于養(yǎng)胃中比較的見(jiàn)效的食物，羊肉甘，溫，入脾胃經(jīng)，溫中暖下，主治腹痛，反胃。用生姜和羊肉熬湯食用，吃肉飲湯具有暖胃的功效。鵝肉在北方不常見(jiàn)，但在南方還是比較多的。鵝肉甘，平，咸，具有治療脾胃虛弱，中氣不足，倦怠乏力，少食的功效。原雞肉是強(qiáng)壯筋骨，開(kāi)胃的好食材。5、調(diào)料類大蒜辛，溫，行滯氣，暖脾胃，消食，能夠治療飲食積滯，泄瀉，水腫脹滿。用陳醋泡大蒜，吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的，姜有溫中驅(qū)寒，主治心脘冷痛，上吐下瀉?；ń沸粒瑴?，入脾胃經(jīng)，主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。茴香，桂皮，有暖胃除積滯，治療胃脘冷痛的功效。蜂蜜是補(bǔ)中潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣，通便，暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖，也稱紅糖，甘，溫，入脾胃經(jīng)，有補(bǔ)脾緩肝，止嘔的功效。用紅糖100克，鮮姜19克(切末)，水煎服用，可以治療風(fēng)寒感冒，胃寒作痛。花生油，補(bǔ)脾潤(rùn)肺，治療腸梗阻，有一個(gè)食療方子是用花生油2—4湯匙，每日早上空腹服用，連服4周來(lái)治療十二指腸潰瘍。6、養(yǎng)胃茶人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而帕蘭諾養(yǎng)胃茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。帕蘭諾養(yǎng)胃茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用帕蘭諾養(yǎng)胃茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

養(yǎng)胃可以喝稀健丁香茶，丁香茶是養(yǎng)胃暖胃健胃的最好幫手！丁香別名丁子香、雞舌，其性溫，味辛，歸胃、脾、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為，丁香的功效為溫中、暖腎、降逆?？捎糜诖蜞煤鸵蛳涣家鸬母姑洝⒏篂a、嘔吐、口臭等癥。所以現(xiàn)在很多人喝稀健丁香茶進(jìn)行養(yǎng)胃暖胃，長(zhǎng)期喝作用更好！

南瓜，排毒護(hù)胃 因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。 胡蘿卜，增強(qiáng)抵抗力 胡蘿卜性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。 甘藍(lán)，天然胃菜 甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。 菠菜，補(bǔ)血利便 菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。 紅薯，養(yǎng)胃去積 紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺 》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過(guò)，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

淮山蜂蜜煎 用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。 功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。同時(shí)服用太陽(yáng)神猴頭菇胃腸保健口服液，它能夠迅速恢復(fù)胃腸消化系統(tǒng)機(jī)能的平衡，通過(guò)提高胃腸器官免疫力來(lái)鞏固機(jī)能的平衡、消除胃部疼痛、腸道不適等癥狀，抑制引發(fā)胃部炎癥的幽門(mén)螺旋桿菌（HP）等有害細(xì)菌，有效防止胃病復(fù)發(fā)。

小米粥

1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。 7.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。 8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。 9.注意防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。 戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。 ◆(2)吃飯注意事項(xiàng) 吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無(wú)謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時(shí)不要進(jìn)食。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重

愛(ài)喝粥的朋友，有沒(méi)有想過(guò)不同方法煲出的粥，不僅有不同的味道，而且還能幫助我們呵護(hù)好腸胃呢！來(lái)吧，跟著我們本期的貼士煲出新意思的靚粥！ 1．香菇粥 配方：小米50克、香菇50克。 制作：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。 每日服3次，持續(xù)服用有效。 功效：大益胃氣。適用于氣虛食少，有開(kāi)胃肋食用。 2．豬脾粥 配方：豬脾、豬胃各1具、粳米100克 制作：將豬脾、豬胃洗凈切細(xì)，與米同煮為粥 功效：健腹益氣。適用于脾胃氣虛、不下食、米谷不化。 （1）少食多餐，定時(shí)定量，避免暴飲暴食。病情一般者，可采用少渣半流飲食，一日五餐。進(jìn)入恢復(fù)期時(shí)，可食用少渣軟飯，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補(bǔ)充，如牛奶1杯加餅干2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。 （2）防止貧血或營(yíng)養(yǎng)不良。萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵性貧血，飲食中熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素要充足、均衡。對(duì)出現(xiàn)貧血或營(yíng)養(yǎng)不良者，在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚(yú)、雞、肝、腰等內(nèi)臟，并注意維生素C和B族維生素的補(bǔ)充，包括維生素B12和葉酸，適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。 （3）調(diào)適胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類，如魚(yú)、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。萎縮性胃炎患者胃酸分泌少，應(yīng)給予上述魚(yú)湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等富含氮浸出物的原汁濃湯，米粥，帶酸味的食品，帶香味的調(diào)味品及適量的糖醋食物。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應(yīng)避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯，而采用煮過(guò)的魚(yú)、蝦、雞肉、瘦肉類等來(lái)烹調(diào)菜肴，如蒸魚(yú)塊、燴魚(yú)片、熘雞脯丸子、肉末蛋羹等，以減少胃受刺激的胃酸分泌；多飲用牛奶、豆?jié){、烤面包以及新鮮蔬菜，水果等以中和胃酸。 （4）食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會(huì)延緩胃的排空，易增加脹滿感。烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對(duì)胃黏膜有刺激作用， 不宜食用。同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱及過(guò)分 粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用細(xì) 面條、面片、饅頭、花卷、發(fā)糕、包子、餛飩、面包、大米飯等。切 忌吃不發(fā)酵的面食，如家常烙餅、餡兒餅、水餃等。還有粗糧粗做與 難消化的食品，如玉米餅、糯米飯、年糕等，這些食品在胃內(nèi)停留時(shí) 間長(zhǎng)，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。 （5）食物的制作要細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)方法中多采用蒸、煮燉、燴、煨等，以保護(hù)胃黏膜。多食不含粗纖維的蔬菜和水果，如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿卜等，烹制時(shí)應(yīng)切細(xì)絲、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥， 如土豆泥等，以易于消化；水果要成熟的，食時(shí)要去皮籽，如香蕉、 蘋(píng)果、梨等，并應(yīng)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣

菜類。?？招牟斯芏喑詫?duì)胃對(duì)肺也都很不錯(cuò)

小米粥

養(yǎng)胃秘訣 一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。 二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。 三、積極食療和按摩保?。貉蛉狻⒐啡獾葴?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。 消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜

小米粥 山藥、 蓮子、 大豆、 谷物、 山楂、 香蕉、 大棗

水

1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。 消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜 養(yǎng)胃食譜 ■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。 做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。 注意事項(xiàng)：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食 ■木瓜鯇魚(yú)尾湯 用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。 功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 ■參芪猴頭燉雞 用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。 制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。 功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。 健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。 如何護(hù)胃呢？這就要重“五養(yǎng)” 保暖護(hù)養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊?。? 飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情； 忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化； 平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)； 運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。 常食健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。 下面介紹幾則溫胃祛寒食療劑： 清燉鯽魚(yú) 原料：鯽魚(yú)1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。 制法：將鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚(yú)上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚(yú)腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時(shí)，取出藥包加入味精即可。 服法：佐餐食用。 功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對(duì)清水腹瀉，腹痛也有效。 砂仁肚條 原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。 制法：按燒菜的一般方法制作。 服法：佐餐食用。 功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。 干姜粥 原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。 制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。 服法：早晚各1劑。 功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。 冬季喝點(diǎn)祁門(mén)紅茶很好,養(yǎng)胃。特級(jí)的很有韻味,初泡分上下層次。別泡太多. 養(yǎng)胃記住“紅黃綠白黑” 何為“紅黃綠白黑” 現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏總讓人們?yōu)槿绾巍氨Ｎ浮眰噶四X筋，這位醫(yī)胃專家說(shuō)，胃病三分治七分養(yǎng)，合理的膳食結(jié)構(gòu)是健康的基礎(chǔ)、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食結(jié)構(gòu)呢，很簡(jiǎn)單，邱健行列出了九個(gè)字：“紅黃綠白黑”和“一二三四”。 所謂“紅黃綠白黑”，是邱健行通過(guò)自己多年的醫(yī)學(xué)實(shí)踐，總結(jié)出來(lái)的五種對(duì)健康大有裨益的食物： “紅”是指西紅柿(即番茄)，一天一個(gè)西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45%； “黃”是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發(fā)燒、扁桃體炎；中年人容易患癌癥、動(dòng)脈硬化；老年人容易眼睛發(fā)花、視力模糊； “綠”是指前面提到過(guò)的綠茶； “白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對(duì)糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便； “黑”是指黑木耳，科學(xué)實(shí)踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。

1、牛奶　　味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)?！　∽饔茫貉a(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；　　2、粥類　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。　　3、湯水　　比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味?！　?、主食　　最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。

蔬菜類：南瓜，排毒護(hù)胃。胡蘿卜，增強(qiáng)抵抗力甘藍(lán)，天然胃菜菠菜主食類最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。 如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。 小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃 少油膩，牛奶也要少喝，因?yàn)樗切院?胃不好，要少食多餐。 ××注意：花生，生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，吃太多反而傷胃 最后告訴你一個(gè)養(yǎng)胃秘訣 一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。 二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。 三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 我是很認(rèn)真的去查的哦??！最后祝你早日康復(fù)

吃什么東西可以養(yǎng)胃最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。 如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。 小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃 少油膩，牛奶也要少喝，因?yàn)樗切院?胃不好，要少食多餐。 花生，生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，吃太多反而傷胃

胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量、蘇打餅干、多堿饅頭等。2.烹調(diào)方法，以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物、痢疾、胃痛、過(guò)燙、過(guò)硬，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。 胃病飲食 得了胃病飲食上要注意以下11條原則： 1.少吃生冷食物刺激性食物。番木瓜的脂肪酶。 戒產(chǎn)氣性食物、辣椒、芥茉。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。3.限制含堿多的面條、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān).細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。 6，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。 ★運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)，促進(jìn)身心健康。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物。2，晝夜溫差變化大。 “胃病五養(yǎng)”.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。 ■參芪猴頭燉雞 用料、咖啡、濃茶。 鯇魚(yú)。3。 食物功效，加木瓜及生姜片少許，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用，避免過(guò)饑過(guò)飽。選用易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高及保護(hù)胃的食物，容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.忌食粗纖維多的蔬菜，忌用煎炸的食物，對(duì)消化不良.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。 7?？稍黾訜o(wú)糖牛奶。少量多餐根據(jù)吸收情況逐漸增加飲食中的質(zhì)和量、胡椒等，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用。 ★忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷，多吃會(huì)引起消化不良，更利于消化、蔥結(jié)、紹酒、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法，不宜多吃。 3，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。 ◆(2)吃飯注意事項(xiàng) 吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽: ★保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后.補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，調(diào)味即成。 功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃，還會(huì)使血脂增高。少用單糖及雙糖。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖。2，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多，每日 6 餐，選擇易消化的食物、十二指腸潰瘍等均有療效。 11，可分解脂肪成脂肪酸，剁方塊，放適量水，共煮1小時(shí)左右。 功用：滋養(yǎng)。飯后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射：要做到每餐食量適度、少渣、易消化食物。注意補(bǔ)充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，母雞1只（約750克），所以并不一定要禁止食用、烈酒、辣、酸、芥末及過(guò)甜的食物，預(yù)防誘發(fā)傾倒綜合征。 D、胃切除術(shù)后飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性。 食療方子 ■木瓜鯇魚(yú)尾湯 用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，加入姜片、蔥結(jié).宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物，對(duì)健康不利，不管肚子餓不餓、氽，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。 ★飲食調(diào)養(yǎng)、胡椒等辛辣食物。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、過(guò)酸、過(guò)冷。避免用過(guò)甜。 2.少吃腌制食物。專家認(rèn)為，胃病。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重，不要熬夜，減少無(wú)謂的煩腦，心情保持愉快：咖啡、酒、肉汁，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。睡前2-3小時(shí)不要進(jìn)食：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激。3：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。 9：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物。功能暖胃和中、消食化滯，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥、淺表性胃炎飲食原則?？蛇m量增加醋調(diào)味并助消化。2.進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜、油菜、菠菜.規(guī)律飲食：研究表明.避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病、紹酒、清湯，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌、饅頭、奶油、大棗各10克，姜片，戒煙禁酒。另外.注意防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒，直至肉熟爛為止，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，放入燉盅內(nèi)，黃芪、黨參，有助于消化腺的分泌，胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏膜、煮、易消化食物。 5.定時(shí)定量、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食。 A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐、黃油等能中和胃酸分泌的食物：1.少量多餐，每日 5-6 餐、烤肉等太硬的食物，年糕。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力：猴頭菌100克：宜用蒸。 戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、下午、睡前各加一次點(diǎn)心，每日 5-6 餐，注意定時(shí)定量，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。 ★平心靜養(yǎng)，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間、胃潰瘍。 8.飲水擇時(shí)、燴等烹調(diào)方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進(jìn)食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌），減少疾病的復(fù)發(fā)、過(guò)熱、及辛辣食物。 B。除三餐外并於上。 10，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。 此外，炒飯、清湯、淀粉各適量。 制法：將猴頭菌洗凈去蒂，如番茄，味甘，性溫。 C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、熬、大棗，用文火慢慢燉：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。 母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。 黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)儭⒖寡椎取?黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。 大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。 ■砂仁黃芪豬肚 用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。 制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。 功用:益氣健脾，消食開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。 食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。 豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。 ■黃芪內(nèi)金粥 用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。 制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。 食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。 ■淮山蜂蜜煎 用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。 功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。 食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)

怎么現(xiàn)在這么多胃不好的呢生活工作壓力過(guò)大不能按時(shí)吃飯？還是應(yīng)酬太多，喝酒，導(dǎo)致胃痛？一樓說(shuō)那么多都沒(méi)用最最最最最最最最最最最最養(yǎng)胃的方法是吃生花生生花生，每次飯前半小時(shí)空腹吃3到5粒別的什么都沒(méi)用只要你堅(jiān)持一年你的胃病統(tǒng)統(tǒng)離去養(yǎng)胃么正解

胃病要養(yǎng)。胃炎有好多種,無(wú)論哪一種在飲食上都要注意少食多餐. 多吃易消化的食物.應(yīng)禁煙酒濃茶咖啡等刺激性飲品.還需注意在膳食中盡量避免易脹氣的食物.如果胃酸過(guò)少,則宜多吃些酸性水果,酸牛奶,或以醋做調(diào)味品,用肉湯或者濃縮肉汁來(lái)增進(jìn)食欲.如果胃酸過(guò)多,則正好相反這些東西就該停用了,而且也不能多食甜品和發(fā)面食品. 戒煙酒忌食刺激性食物 多吃煮熟的瘦肉（豬肉、羊肉），多喝粥，少喝酒，少吃油膩、辛辣、熏烤等刺激性食物食品，避免暴飲暴食或饑飽失調(diào)、飲食不規(guī)律等不良習(xí)慣。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺(jué)得肚子空可以多喝水。 一般胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨Ｓ驳?、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒(méi)到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過(guò)多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來(lái)吃。 慎用對(duì)胃有刺激的藥物 對(duì)胃有刺激的藥物如激素、阿斯匹林、保泰松、一些抗凝藥等；過(guò)于苦寒的藥物如龍膽草、苦參、黃連等，要慎用。還要應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對(duì)于任何人都是一個(gè)考驗(yàn)，特別是酷暑時(shí)節(jié)。 有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過(guò)的。多喝水，特別是熱水，因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。 其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃，這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對(duì)多吃。 4.早晚養(yǎng)胃粥 材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。 做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。 2.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。 3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。 功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。 5.清燉鯽魚(yú) 原料：鯽魚(yú)1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。 制法：將鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚(yú)上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚(yú)腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時(shí)，取出藥包加入味精即可。 服法：佐餐食用。 功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對(duì)清水腹瀉，腹痛也有效。 砂仁肚條 原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。 制法：按燒菜的一般方法制作。 服法：佐餐食用。 功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。 6.山藥百合大棗粥 將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。 7.砂仁羊肉湯 將砂仁10克，白胡椒3克， 生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中；白胡椒、生姜辛溫理氣；羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細(xì)。 8.木耳炒肉片 將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因?yàn)榍橹静粫乘碌奈覆?，中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發(fā)，苔薄白、脈弦。 除了合理選擇藥膳外，胃病患者的秋季飲食還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一要少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情；第二，避免過(guò)多食用對(duì)胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過(guò)熱、過(guò)甜的食物；第三，不要睡前進(jìn)食(尤其是飽食)，因夜間進(jìn)食影響胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)或加重胃潰瘍。 有這么一句話叫做"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"如果是不太嚴(yán)重的病的話,就要靠平時(shí)的"養(yǎng)",胃大多數(shù)情況下在于"養(yǎng)". 胃病要養(yǎng)。胃炎有好多種,無(wú)論哪一種在飲食上都要注意少食多餐. 多吃易消化的食物.應(yīng)禁煙酒濃茶咖啡等刺激性飲品.還需注意在膳食中盡量避免易脹氣的食物.如果胃酸過(guò)少,則宜多吃些酸性水果,酸牛奶,或以醋做調(diào)味品,用肉湯或者濃縮肉汁來(lái)增進(jìn)食欲.如果胃酸過(guò)多,則正好相反這些東西就該停用了,而且也不能多食甜品和發(fā)面食品. 幾個(gè)食療驗(yàn)方: 1,牛奶250G,山藥,面粉各30G.----山藥切丁加水文火煮至湯濃,再加牛奶調(diào)入面粉糊,煮沸. 以上是一次量,每日1-2次,空腹用. 適用于慢性胃炎,慢性腸炎.產(chǎn)后體虛,有補(bǔ)脾益胃的功效. 2,豬肚1只,山楂片100G,冰糖50G.----豬肚洗凈切條和山楂片一同加水文火煮至豬肚熟,再加冰糖至溶.分作6-8次吃完,一日3次,空腹食用.半月為一療程.適用于萎縮性胃炎和胃酸缺乏者.有健脾益胃生津的功效. 3,大棗500G,生姜400G.----煮熟,每日吃3次, 每次吃棗10余枚,生姜1-2片,吃時(shí)原湯燉熟,每次喝1-2匙.專治脾胃虛寒,消化不良,胃部脹滿疼痛. 4,雞蛋外殼20個(gè).----曬干,研細(xì)面.每日2次,每次服3G,白水送下. 專治胃痛吐酸水. 5,荔枝肉治氣虛胃寒. 每次5枚,煮酒一杯,屢服有效. 6,干姜研末.每次沖服2-3G,每日2-3次, 治寒性胃痛. 7,楊梅治胃痛----紫紅楊梅浸于鹽鹵中,痛時(shí)吃一個(gè). 治胃腸脹滿----楊梅腌食鹽中備用,越久越佳,用時(shí)取數(shù)顆泡開(kāi)水服. 8,嫩芋艿切薄片,拌白糖,早晚佐飯,治胃通,常服有效. 養(yǎng)胃食譜: 粥類: 1, 谷類粥兩款: A,糯米麥粥:糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時(shí)加白糖.補(bǔ)腸胃,強(qiáng)氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗. B,麥皮牛奶粥:麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食. 2,肉粥類兩款: A,牛肉粥,鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃.不宜涼吃需趁熱食用. B羊肉粥,羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾. 3,花粥類兩款: A. 茉莉花粥, 茉莉花干品30G或鮮品60G加粳米50G,煮成粥治納呆,腹脹,胃脘隱痛.對(duì)女性朋友痛經(jīng)尤其適宜. B:桂花粥,桂花3G加粳米50G,先煮粥熟后加桂花.溫中散寒,暖胃止痛.愉悅精神之功效. 4.果品類粥4款 A,大棗粥:大棗10-15枚.加粳米50-100G煮成粥食時(shí)可調(diào)白糖. 有和胃之功效. B,龍眼粥.龍眼肉10-15G(溫水泡片刻), 粳米30G,紅糖適量.砂鍋煮粥,空腹或睡前服用.有開(kāi)胃補(bǔ)益等功效,惟痰濕中滿與外感發(fā)熱者不可用. C,金橘粥. 鮮金橘5枚,大米30G.大米先煮粥,金橘剖為四瓣加入粥內(nèi),調(diào)少量白糖食用.有健胃順氣.和胃止痛之功效. D,栗子雞粥. 栗子雞肉各取30G,粳米50G,精鹽,香油,蔥花,姜末各適量. 栗肉切6-8瓣,雞肉切丁.與米一同煮粥.爛時(shí)加入調(diào)料. 有溫中補(bǔ)氣,健脾胃的功效. 5,中藥類粥1款 花椒粥. 花椒粉5G,大米(粳米,糯米皆可)50G蔥白3根,砂糖少許.米加水燒開(kāi), 加糖,蔥白,調(diào)入花椒粉.再以文火煮5-6分鐘.早晚溫服.有溫中養(yǎng)胃,散寒止痛的功效. 6.其他粥類2款 A,茶葉粥.茶葉10G,煮開(kāi)只取濃茶汁約100毫升,再加粳米50G白糖適量,水400毫升.同煮為粥.每日2次.溫?zé)岱?對(duì)急慢性胃炎,胃,腸十二指潰瘍有很好的療效. B,薏米紅棗粥. 薏米和糯米(或粳米)各30G,紅棗20枚,米洗凈漲發(fā),棗洗凈去核.同煮成粥調(diào)白糖食用.補(bǔ)脾胃,養(yǎng)氣血,安神志等功效,長(zhǎng)食可防癌. 飯糕湯菜類: 1,八寶飯,材料:糯米,薏仁米,白扁豆,蓮子肉(去芯),核桃肉,龍眼肉各50G,糖青梅25G,紅棗20個(gè),白糖100G.做法: 薏仁米,白扁豆,蓮子肉溫水泡四小時(shí)高壓鍋煮熟.紅棗洗凈泡發(fā),糯米洗凈蒸熟備用,取一大碗內(nèi)涂豬油,碗底擺好核桃肉,龍眼肉,糖青梅,紅棗.,薏仁米,白扁豆,蓮子肉,最后放熟糯米.再入蒸鍋蒸15-20分鐘.有健脾,養(yǎng)胃,滋腎,益陰等功效.惟濕熱,脹悶,消化不良等不宜食用. 2,黃米切糕.先黃粘米面500G,干紅棗500G,紅棗洗凈放沸水里煮熟撈出,水倒掉.鍋內(nèi)加冷水500G煮沸倒入紅棗,黃粘米面加水500G和長(zhǎng)面糊,用勺細(xì)細(xì)流入鍋內(nèi),然后不停攪拌至熟.晾冷成糕,切片食用,可蘸白糖.有和胃,安眠,消積,清熱的功效. 3,豆米糕.綠豆500G,白糖150G,紅棗250G.綠豆紅棗加水750G煮爛.水干后壓成泥去出棗核.拌入白糖.四周用木板壓緊,晾涼后成糕.切片食用.有補(bǔ)脾和胃,益氣生津,清涼解暑.的功效. 4,辣椒葉雞蛋湯,鮮辣椒葉60G,雞蛋2只,花生油,鹽適量.雞蛋去殼用花生油煎熟,然后加清水適量,再放入辣椒葉同煮,湯沸后加鹽調(diào)味. 有驅(qū)寒,止痛,養(yǎng)血等功效,應(yīng)用于治療虛寒性胃痛. 5,花椒火腿湯. 花椒3G,火腿肉150G,火腿肉洗凈切片與花椒同加清水適量煮湯,肉熟后去掉浮油調(diào)味食用.有溫中止痛,健脾開(kāi)胃之功效. 6,姜棗湯,紅棗焙干去核500G,生姜500G切片(干姜更好),甘草60G炒,鹽60G炒,研末.每日沉起空腹服6-10G,滾開(kāi)水沖調(diào).有健脾和胃,固表益氣等功效. 7,奶油白菜.鮮牛奶50G,大白菜250G,鹽10G,味精和團(tuán)粉各2G,豬油10G,白菜洗凈切3厘米左右段,鍋內(nèi)加油熬熱稍涼,即將白菜倒入再加些肉湯或水,燒至7,8成爛,放鹽及味精,將團(tuán)粉用少量水調(diào)均勻,再將牛奶加入混勻.倒在白菜上成乳白色汁液,再燒開(kāi)即可.對(duì)胃病,肝炎,腎炎,貧血都有良好的功效. 除上述外,還有很多家常菜有養(yǎng)胃的功效,諸如: 菠菜燉蛋,蔥爆肉,燒豆腐,肉末口蘑,肉丸白菜…都對(duì)慢性胃炎有好處,均可做為日常之保養(yǎng)之食譜

養(yǎng)胃的食物 1、甘藍(lán) 世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素k1及維生素u，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。2、菠菜 菠菜味甘性涼，能促進(jìn)胃和胰腺分泌，增加食欲，有助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕焯，除去草酸。3、南瓜 南瓜所含的豐富果膠，可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，特別適宜于胃病患者。另外果膠還可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。此外，南瓜還有促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、幫助食物消化的功效。4、 山藥 山藥味甘性平，補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效特別顯著，且不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強(qiáng)，脾虛食少、消化不良的人食用?？捎糜谥委熎⑻摼脼a、慢性胃炎等癥。5、木瓜 木瓜所含蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。其所含脂肪酶，還可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。6、紅薯 紅薯性平，味甘，中醫(yī)認(rèn)為其“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。在寒冷季節(jié)食用，能溫和養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。7、小米 《本草綱目》中說(shuō)，小米“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)也認(rèn)為小米“和胃溫中”，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米既開(kāi)胃又消食，尤其內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。胃口不好的人，經(jīng)常食用小米粥，可以很好地健胃消食。另外，小米因富含維生素b1、b2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。8、冬日飲紅茶更暖胃 與綠茶相比，冬季喝紅茶既養(yǎng)胃又暖胃。雖然與綠茶同樣含有茶多酚，但綠茶中的茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶由于經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下會(huì)發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，還能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果 最佳養(yǎng)胃飲食 1、定時(shí)定量：即每日三餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓還是不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。每餐還應(yīng)保持食量適度。 2、溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度，否則，過(guò)燙過(guò)冷的食物進(jìn)入胃部之后，都會(huì)刺激胃黏膜，久而久之，易引發(fā)胃病。 3、細(xì)嚼慢咽：對(duì)食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細(xì)”，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。 4、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)。餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。 5、適當(dāng)補(bǔ)充維生素c：維生素c對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素c量，可有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。 6、多甘多暖：甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

多數(shù)人可能認(rèn)為自己的胃只有一點(diǎn)點(diǎn)小毛病，甚至是完全健康的，根本不用多考慮。實(shí)際上，現(xiàn)代人由于快節(jié)奏的生活以及強(qiáng)大的工作壓力，大部分人的胃都處于亞健康狀態(tài)。所以，也許您的胃并不像您認(rèn)為的那樣健康呢！　　如何養(yǎng)胃？俗話說(shuō)"三分治七分養(yǎng)"，七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行，經(jīng)全面檢查確診后進(jìn)行系統(tǒng)治療，并配合精神調(diào)養(yǎng)，才能達(dá)到理想的治療效果?！　纳钭飨⑸献銎?，一日三餐要定時(shí)定量，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須改?！　∥赶δ懿缓玫娜?，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少食多餐，如果還沒(méi)到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過(guò)多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來(lái)吃?！　∈澄镆攒?、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化?！　詈蔑埱昂?，飯后喝會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺(jué)得肚子空可以多喝水?！　∮形覆〉娜藨?yīng)該戒煙，少喝或不喝酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料?！　《鼓屉m好，但為寒性，不能取代牛奶?！　○z頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。　　其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但粗纖維蔬菜最好煮得軟一點(diǎn)再吃，這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，否則不容易消化?！　∮形覆〉娜孙埡蟛灰诉\(yùn)動(dòng)及工作?！　∧竟线m合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人，不要吃得太多。胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃?！　∥覆∈且环N慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠"養(yǎng)"，急不來(lái)，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。

你好牛肚1000克，鮮荷葉2張，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黃酒、鹽各適最。牛肚先洗-一次，后用鹽、醋半碗，反覆擦洗，再用冷水反覆洗凈;將鮮荷葉墊於砂鍋底，放入牛肚，加水浸沒(méi)，旺火燒沸后中火燭30分鐘，取出切小塊后復(fù)入砂鍋，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時(shí)，加鹽、姜、胡椒粉少許，繼續(xù)煨2~3小時(shí)，直至肚爛。每次飲湯1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。功能補(bǔ)中益氣，健脾消食。適用於胃下垂，脘腹悶脹，食欲不振等癥。 還有： 羊肉是一種充滿溫補(bǔ)的食品。說(shuō)它溫補(bǔ)的依據(jù)是，在《本草綱目》中稱羊肉為〃補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品，其可暖脾補(bǔ)胃，滋補(bǔ)身虛?！耙?yàn)檠蛉鈨?nèi)含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素，羊肉的脂肪溶點(diǎn)為47℃，因人的體溫為37℃，就是吃了也不會(huì)被身體吸收，所以不容易發(fā)胖；羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體體質(zhì)，提高抗疾病的能力，所以現(xiàn)在人們常說(shuō)，要想長(zhǎng)壽，常吃羊肉。病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。 胃病飲食 得了胃病飲食上要注意以下11條原則： 1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。 7.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。 8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。 9.注意防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時(shí)定量，避免過(guò)饑過(guò)飽。選用易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高及保護(hù)胃的食物。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)熱、及辛辣食物。 B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐?？稍黾訜o(wú)糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進(jìn)食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過(guò)甜的食物。 C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物?？蛇m量增加醋調(diào)味并助消化。2.進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除術(shù)后飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據(jù)吸收情況逐漸增加飲食中的質(zhì)和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補(bǔ)充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預(yù)防誘發(fā)傾倒綜合征。 “胃病五養(yǎng)”: ★保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。 ★飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 ★忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。 ★平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。 ★運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。 戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。 ◆(2)吃飯注意事項(xiàng) 吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無(wú)謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時(shí)不要進(jìn)食。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重。 另外： 1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時(shí)定量，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說(shuō)晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過(guò)來(lái)的，因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng)，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。 2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒(méi)到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過(guò)多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來(lái)吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺(jué)得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對(duì)于任何人都是一個(gè)考驗(yàn)，特別是酷暑時(shí)節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過(guò)的。多喝水，特別是熱水，因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。 4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。 5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。 6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃，這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對(duì)多吃。 7、有胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng)，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開(kāi)始工作，或者慢步行走，也對(duì)消化比較好，總之，餐后不宜工作。 8、非急性情況下，不提倡吃藥，因?yàn)殚L(zhǎng)期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對(duì)于養(yǎng)胃特別有效。 9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來(lái)，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個(gè)好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的

牛肚1000克，鮮荷葉2張，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黃酒、鹽各適最。牛肚先洗-一次，后用鹽、醋半碗，反覆擦洗，再用冷水反覆洗凈;將鮮荷葉墊於砂鍋底，放入牛肚，加水浸沒(méi)，旺火燒沸后中火燭30分鐘，取出切小塊后復(fù)入砂鍋，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時(shí)，加鹽、姜、胡椒粉少許，繼續(xù)煨2~3小時(shí)，直至肚爛。每次飲湯1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。功能補(bǔ)中益氣，健脾消食。適用於胃下垂，脘腹悶脹，食欲不振等癥。 還有： 羊肉是一種充滿溫補(bǔ)的食品。說(shuō)它溫補(bǔ)的依據(jù)是，在《本草綱目》中稱羊肉為〃補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品，其可暖脾補(bǔ)胃，滋補(bǔ)身虛?！耙?yàn)檠蛉鈨?nèi)含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素，羊肉的脂肪溶點(diǎn)為47℃，因人的體溫為37℃，就是吃了也不會(huì)被身體吸收，所以不容易發(fā)胖；羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體體質(zhì)，提高抗疾病的能力，所以現(xiàn)在人們常說(shuō)，要想長(zhǎng)壽，常吃羊肉。病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。 胃病飲食 得了胃病飲食上要注意以下11條原則： 1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。 7.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。 8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。 9.注意防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時(shí)定量，避免過(guò)饑過(guò)飽。選用易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高及保護(hù)胃的食物。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)熱、及辛辣食物。 B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐?？稍黾訜o(wú)糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進(jìn)食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過(guò)甜的食物。 C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物?？蛇m量增加醋調(diào)味并助消化。2.進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除術(shù)后飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據(jù)吸收情況逐漸增加飲食中的質(zhì)和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補(bǔ)充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預(yù)防誘發(fā)傾倒綜合征。 “胃病五養(yǎng)”: ★保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。 ★飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 ★忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。 ★平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。 ★運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。 戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。 ◆(2)吃飯注意事項(xiàng) 吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無(wú)謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時(shí)不要進(jìn)食。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重。 另外： 1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時(shí)定量，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說(shuō)晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過(guò)來(lái)的，因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng)，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。 2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨Ｓ驳?、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒(méi)到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過(guò)多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來(lái)吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺(jué)得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對(duì)于任何人都是一個(gè)考驗(yàn)，特別是酷暑時(shí)節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過(guò)的。多喝水，特別是熱水，因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。 4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。 5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。 6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃，這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對(duì)多吃。 7、有胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng)，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開(kāi)始工作，或者慢步行走，也對(duì)消化比較好，總之，餐后不宜工作。 8、非急性情況下，不提倡吃藥，因?yàn)殚L(zhǎng)期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對(duì)于養(yǎng)胃特別有效。 9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來(lái)，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個(gè)好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的

■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。 　　做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。 　　注意事項(xiàng)：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食 　　■木瓜鯇魚(yú)尾湯 　　用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。 　　制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。 　　功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 　　■參芪猴頭燉雞 　　用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。 　　制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。 　　功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。 　　■胡蘿卜大米粥 　　大米100克，胡蘿卜50克，大米煮成粥后加入胡蘿卜煮熟爛食之，有健康溫胃的功效。 　　■姜汁牛肉飯 　　鮮牛肉100~500克，切碎，剁成肉糜狀，放盤(pán)中，加入老姜汁20~40滴，拌勻后，再放些醬油、花生油，拌勻。米200克加水煮開(kāi)，水將干時(shí)，放入牛肉蒸熟。有健脾補(bǔ)胃之功效。 　　■牛肉煮胡椒 　　牛肉1500克。胡椒、砂仁、桂皮各3克，生姜15克，加蔥、鹽同煮。一日2次，每次100克，有健脾胃、除虛寒、促食欲的功效。 　　■糯米小麥粥 　　糯米50克，小麥仁60克，煮成粥成加糖適量，調(diào)味服用。有健脾、益中氣之功效。 　　■鍋巴蓮子粥：大米鍋巴適量，蓮子去芯50克，白糖少許，煮粥食之。每日1~2次，10~15次為1個(gè)療程。 　　健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。 希望可以幫到你~~~~~~

春砂仁。