怎么兌白酒上頭快,怎樣讓酒升高度數(shù)

1,怎樣讓酒升高度數(shù)

這要看是什么類型的酒了葡萄酒果是自釀就好辦,再加入發(fā)酵助劑的同時按比例加入砂糖或冰糖可以在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)釀出的酒的酒精度,一般是每加入釀料的5%的糖可以提高1-3度,這是我親歷過的數(shù)據(jù),普通常見的葡萄按這個比例加糖配成的酒能達到15度,用酒度計可以測出雞尾酒少兌軟飲或者不兌,只用六大基酒調(diào)出來的度數(shù)高,已經(jīng)調(diào)好的,加伏特加過白蘭地或威士忌!雞尾酒不同加的酒不同
將酒煮熱了可以適當(dāng)?shù)慕档途凭亩葦?shù),但上頭快,不過一陣子就過去了,不容易醉。只有把酒煮開了才會大大降低酒精的度數(shù)。當(dāng)然喝酒前喝點豆?jié){,牛奶等高蛋白質(zhì)的食物能緩解醉酒,因為酒精會先與蛋白質(zhì)反應(yīng),減輕酒精被吸收。-----------------------------------如有疑問歡迎追問!滿意請點擊右上方【選為滿意回答】按鈕

怎樣讓酒升高度數(shù)

2,怎樣使沾酒物品上的酒揮發(fā)的快

稍微加下溫,比如樓上兄弟說的吹風(fēng)機,或者放到空調(diào)下面,酒精受熱就會揮發(fā)的。
放在有風(fēng)的地方
用電吹風(fēng)吹就可以。
最普遍的方法:吃橙子。這個方法很多人都知道,而且嘗試用過。不僅可以解酒,也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味。 最經(jīng)濟的方法:吹風(fēng)。喝完酒之后,不要馬上回家,在馬路上溜達溜達、吹吹風(fēng),酒味自然就減小了。 最有效果的方法:桑拿。這個就是發(fā)汗、排除酒氣的原理,但是提前要說一句,如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群,不適合用這個方法。 最快捷的方法:空氣清新劑。據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑,是專門除去身上煙味和酒味的,效果怎么樣,還得您自己試。 其他方法:用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時去除口腔中的氣味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖,好像還不如茶葉管用呢。

怎樣使沾酒物品上的酒揮發(fā)的快

3,白酒如何勾兌 讓酒不上頭 不口干

勾兌是白酒生產(chǎn)過程中的工藝,也是每個酒廠技術(shù)的核心之一。也就是說,市場上的成品酒都是已經(jīng)經(jīng)過反復(fù)勾兌優(yōu)化之后的,消費者只需要選擇適合自己的酒即可。一般來說,名優(yōu)酒喝完之后不容易上頭——這個回答不錯!
這就是技術(shù)了哈,如果是酒勾酒的話,是你酒體的酸酯比例不協(xié)調(diào)或是酒中雜醇油含量過高等原因造成。如果是酒精酒的話,一是你原料含雜質(zhì)高,二是你酸酯比例不協(xié)調(diào)哈!
最好是不要和,很傷身體的
勾兌是白酒生產(chǎn)過程中的工藝,也是每個酒廠技術(shù)的核心之一。也就是說,市場上的成品酒都是已經(jīng)經(jīng)過反復(fù)勾兌優(yōu)化之后的,消費者只需要選擇適合自己的酒即可。一般來說,名優(yōu)酒喝完之后不容易上頭
一般的都是勾兌的 有糧食勾兌 酒精勾兌 建議和少量 柔和型的酒 QQ1799759887
你說的應(yīng)該是固液法白酒和液態(tài)法白酒,這關(guān)鍵看你做什么口感,不同口感添加的添加劑的種類和比例都是不一樣的,原料合格,技術(shù)過關(guān),添加的比例協(xié)調(diào)一般不會出現(xiàn)你說的上頭,口干,頭疼。

白酒如何勾兌 讓酒不上頭 不口干

4,白酒怎么區(qū)分糧食酒和勾兌酒

倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花,酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒,酒花很少,且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了;將白酒倒入酒杯,然后再把酒全部倒出,聞空杯,香而嗆的是酒精勾兌酒,有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作,也可以是水果等,比如葡萄、龍舌蘭、蘋果等。制酒都需要酒曲,酒的制作工藝起源非常早,各個國家的起始時間、方法都不同,比如中國白酒是傳統(tǒng)蒸餾酒,采用大米為原料,而國外的葡萄酒則是發(fā)酵制成,他們都含有乙醇。區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法:1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒,酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒(固液結(jié)合法白酒),酒花很少,且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了!2、將白酒倒入酒杯,然后再把酒全部倒出,聞空杯,香而嗆的是酒精勾兌酒,等十分鐘左右,再聞空杯,無酒香味是酒精勾兌酒;有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里,然后合掌用力摩擦幾下,純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味,且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,只有香精味,不僅聞起來沖鼻子,氣味古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。

5,有沒有能讓人酒量大增的方法呢

如何提高酒量 朋友的Blog上一篇有用文章 摘下獻給自己和像我一樣一杯暈兩杯醉三杯倒四杯追著姑娘到處跑的朋友們. 朋友喝酒傷肝 凡是肝功能好的人喝酒都太菜 你看到的酒量好的人肝功能都是不太正常的啊 如果你令傷身體不傷感情的話 兄弟倒有點心得 喝酒前喝牛奶 如果你們那里有葛根的話那就更好 喝得快醉的時候吃一點馬上又能舉杯暢飲 酒量大小 有點遺傳因素 不過平常少喝 可以鍛煉出來 如果量小的人要先多吃東西 不要一口喝太多 慢慢的喝 也許就可以 喝酒傷肝 ,中毒更慘。朋友,只要你不怕死的喝,酒量會大增。 要你不怕死的喝,吐了還上. 1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時含點鹽。 喝白酒的時候,要一杯白開水,一直不停的喝水,不容易醉。喝啤酒的時候,要勤上廁所就沒問題。 你可以到中藥店買些葛根在喝酒的時候當(dāng)茶喝,可提高酒量 其實人的酒量大小很大程度上取決于先天因素,當(dāng)然,后天的磨練也有一定的影響。這里有個小竅門:一是準備些解酒、醒酒類的藥物或飲品,如醒酒湯、葛類制品等,據(jù)說效果不錯。二是在酒桌上耍點小聰明,就不用明講了,相信你會的。不過,凡事不能過量,別為了逞強,而傷了身體。 飲酒算不上是好的嗜好??!應(yīng)盡量少飲為妙,酒量的大小主要原因是;個人的肝臟解毒能力,鍛煉有一定作用,但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開的應(yīng)酬,最好婉言謝絕!或推托身體不適,并曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會上癮的,過度的依賴飲酒消愁或增加歡樂氣份都是不好的習(xí)慣。長期飲酒會造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發(fā)猝死(酒精中毒) 先小三、五杯,感到不適,馬上去洗手間,吐出來。這一點很重要,一定要吐出來。回來后你裝作像沒事一樣,繼續(xù)進行。反復(fù)幾次。記住,最后一定要吃點面食!再以后,你很可能成為有一定水平的酒陪。 擔(dān)高酒量:酒醉惡心,十分難受,你可用樟木葛根各一兩,煎水半碗,在喝酒前半小時服下。在吃酒半小前用幾片甘草,一兩白糖兌開水小半碗服下。兩種辦法都可大大提高酒量。 醉酒速醒:用生綠豆一兩研未,加茶葉泡水服下立解酒醉。 千杯不醉:(1)欽酒時口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。(2)用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當(dāng)中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。 堅持天天喝一點,三五年之后肯定酒量大增 酒量不是肌肉組織,不能練大,反而可造成肝臟變大和損害,長期大量飲酒影響健康,偶爾喝酒海量而清醒是因為身體狀況當(dāng)時不錯,同樣酒量的人,天天喝的比間隔幾天喝的危害大的多,在下曾是一位酒場上的“金牌三陪”,單位,朋友凡有聚會,接待無不邀某同樂,席間推杯換盞,氣氛昂然,時過境遷,身受其害,精盡神亡,妻離子散,勸君偶而一豪飲,長日保健康,莫要用青春賭明天,也賭不起?。。? 先含在嘴里,然后再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。 最好的辦法就是裝醉,然后就睡 喝酒的時候千萬不推三阻四的,也不要做假,那樣會給人不好的印象。自己不能喝酒的話就該直接說出來,那樣一般別人都不會為難你的。到一定要喝的時候就少量點,比如說總結(jié)酒。還有可以在酒前喝點解酒靈什么的,不要吃海王金尊,那個吃了就想吐。不過喝過酒之后再吃那個倒可以。如果你長期要應(yīng)酬的話,就有必要鍛煉一下酒量了。還有在酒前吃一碗飯,千萬不要餓著肚子喝酒,也不要吃太飽,那樣酒能喝多一點。酒桌上東西不要吃雜了,一般吃點清淡的和喝點湯,飲料就好了。這些是我的經(jīng)驗,合不合適你就不知道了。有時如果實在不能喝了可以找個好朋友代喝。還可以到廁所去把東西都吐出來,那樣就不會那么難受了。不過還是吃點解酒比較好。 這是中國人的傳統(tǒng),自由和醉了才有誠意。我的方法時作點小手腳,這就象變魔術(shù)一樣。方法是找一個你的同伴(或酒店的服務(wù)小姐)事先用同品牌的酒瓶裝上涼白開水(滴入少許白酒)。在你和其他人干杯后由她給你到上涼白開水,關(guān)鍵的是一定要使你的杯子內(nèi)有酒味。這個方法是很奏效的,我用它干倒了很多人,也拿到了不少項目,產(chǎn)生了很大的經(jīng)濟效益。不過時候一定要給服務(wù)生小費的吆。 酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受.上了酒桌,少說話,讓你喝你就喝,讓別人知道你是一個實在的人,有時會放你一馬,越多說話,酒喝得越多,要根據(jù)你的酒量,如果你感覺差不多了,就不要再喝了,在你面前放一個玻璃杯,倒上茶水.喝完酒后假裝喝水,其實要把酒吐在杯子里.另外,在冬天的話,假裝擦嘴,可以把酒吐在袖子上,這個方法有點...只要是能少喝酒什么方法都得一試. 酒里摻水但不要讓人發(fā)現(xiàn),要么把酒吐在地上或茶水里,要么帶一條毛巾、手帕之類,偷偷吐進去,在不被人發(fā)現(xiàn)的情況下偷偷擰干
平時多喝豆制品
喝酒的同時多喝水(自來水、開水都可以)這樣你就會發(fā)現(xiàn)喝酒比平時能喝了好多!試試吧不錯呢
男人不喝酒妄在世上走;男人不抽煙對不起老祖先。女孩喝酒有失身份??!
喝酒對身體不好,我建議不要喝…女孩子尤其不要喝酒。。。
呵呵,沒的(^ _ ^)

6,白酒可以分哪幾種口味

白酒分六種主要口味:【醬香型】又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料?!厩逑阈汀坑址Q汾香型,以山西省汾陽市杏花村汾酒為典型代表?!緷庀阈汀坑址Q瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?!久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料?!?a href="/baijiu/12777/">鳳香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外,采用獨特工藝釀制而成的獨特香味白酒,均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多,又可分為以下5種:(一是董香型 )又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料,(二是豉香型) 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。(三是芝麻香型) 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。(五是老白干型 )以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。
1.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風(fēng)格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待于進一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展,我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。
醬香酒:茅臺 習(xí)酒1998 國臺十五年 望山河 賴茅酒濃香型:五糧液 國窖1573 洋河 劍南春 古井貢酒清香型:汾 紅星二鍋頭 寶豐酒業(yè) 黃鶴樓酒業(yè) 牛欄山
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型,它們是,以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。
五大系列:1.醬香型,其代表是茅臺,郎酒2.濃香型,其代表是五糧液,瀘州老窖3.米香型,其代表是狀元紅,加飯酒,花雕酒4.清香型,其代表是汾酒5.其他香型(兼香型),其代表是董酒

7,怎樣調(diào)配酒

雞尾酒分為短飲和長飲。 短飲,意即短時間喝的雞尾酒,時間一長風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成,使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調(diào)好后10至20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)在30度左右。 長飲,是調(diào)制成適于消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。兌上蘇打水、果汁等。長飲雞尾酒幾乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲,也有加開水或熱奶趁熱喝的,盡管如此,一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低,所以容易喝。依制法不同而分為以下幾種: 果汁水酒Collins 烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿,再加滿蘇打水。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 清涼飲料Cooler 烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料,再加滿蘇打水或姜麥酒。也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖。喜歡的話最后撒上點肉豆蔻,有冷熱兩種。 餐后飲料Pousse-Cafe 把任何種類的烈性酒、甜露酒、鮮奶按密度的大小依次倒進杯子,使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。 賓治Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒,加入各種甜露酒、果汁、水果等制成。作為宴會飲料,多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制。幾乎都是冷飲,但也有熱的。 酸味雞尾酒Sour 在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。 雞尾酒的四大調(diào)制手法 (一) 搖湯法(shake) 是調(diào)制雞尾酒最普遍而簡易的方法,將酒類材料及配料冰塊等放入雪克壺內(nèi),用勁來回搖動,使其充分混合即可,能去除酒的辛辣,使酒溫和且入口順暢。 器材:即雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器。 要訣:搖湯時速度要快并有節(jié)奏感,搖蕩的聲音才會好聽。 ① 使用搖蕩法(SHAKE)。 需準備的基本器材:雪克壺、夾冰器、冰塊。 ② 將材料以量杯量出正確份量后,倒入打開的雪克壺中。 ③以夾冰器夾取冰塊,放入雪克壺中。 ④蓋好雪克壺后,以右手大拇指,抵住上蓋,食指及小指夾住雪克壺,中指及無名指支持雪克壺。 ⑤左手無名中指托住雪克壺,底部食指及小指夾住雪克壺,大拇指壓住過濾蓋。 ⑥雙手握緊雪克壺,手背抬高至肩膀,再用手腕來回甩動。搖蕩時速度要快,來回甩動約10次,再以水平方式前后來回去搖動約10次即可。 (二)攪拌法(stir) 將材料倒入調(diào)酒杯中,用調(diào)灑匙充分攪拌的一種調(diào)酒法。常用在調(diào)制烈性加味酒時,例如馬丁尼龍襪曼哈頓等酒法治較辛辣,后勁較強的雞尾酒。 濃淡相宜 器材:調(diào)酒杯、調(diào)酒匙、量杯、隔冰器、酒杯 備注:有時可直接在酒杯中攪拌。 ①使用攪拌法(stir)需準備的基本器材。 ②將材料以量杯量出正確份量后,倒入調(diào)酒杯中。 ③以夾冰器夾取冰塊,放入調(diào)酒杯中。 ④用調(diào)酒匙在調(diào)酒杯中,前后來回攪三次,再正轉(zhuǎn)二圈倒轉(zhuǎn)二圈即可。 ⑤移開調(diào)酒匙后加上隔冰器濾除冰塊,再把灑液倒入酒杯內(nèi)。 (三)直調(diào)法(build) 把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒調(diào)制法,作法非常簡單,只要材料份量控制好,初學(xué)者也可以做得很正點!Gin Tonic,Bloody Mary等著名雞尾灑都是用這種方法調(diào)制的。 器材:雞尾灑杯、量杯、冰塊、夾冰器。 ①使用直接注入法需準備的器材。 ②將基酒以量杯量出正確份量后,倒入雞尾酒杯中。 ③以夾冰器夾取冰塊,放入調(diào)酒杯中。 ④最后倒入其他配料至滿杯即可。 (四)果汁機混合法(blender) 用果汁機取代搖蕩法主要用放有水果類塊狀材料需要攪拌時,也是目前最流行的做法,混合效果相當(dāng)好。事先準備細碎冰或刨冰,在果汁機上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),開動電源混合攪拌,約十秒左右關(guān)去電源,等馬達停止時拿下混合杯,把酒液倒入酒杯內(nèi)即可。 基本器材:果汁機、量杯、冰塊、夾冰器 ①使用果汁機混合法(blender)需準備的基本器材。 ②將酒類以量杯量出正確份量后,倒入果汁機內(nèi)。 ③以夾冰器夾冰塊,放入果汁機內(nèi)。 ④最后倒入其他配料,開動果汁機攪拌均勻即可。 以下舉一例介紹制作雞尾酒 名稱:紅粉佳人 材料:戈登金酒(gorden)45毫升 石榴糖漿 7.5毫升 青檸檬汁 15毫升 蛋白適量 制作方法:將戈登金酒、石榴糖漿、青檸檬汁、蛋白適量、冰塊倒入調(diào)酒壺中,猛烈搖和,至起泡沫,用濾冰器過濾倒入特型雞尾酒杯中。 裝飾物:螺旋檸檬皮 口味:微甜 注:這款酒的名字源于1911年倫敦上演的《紅粉佳人》一劇。因其名字可愛,深受眾多女士青睞,但酒精濃度過高,飲時適量。
我就說我喝過的吧。黑牌紅對茶綠茶,威士忌也一樣。二鍋頭對紅牛,味道~~~~
簡單的雞尾酒很多。 1.莫吉托 mojito [主體:白朗姆酒、悠泡水] 材料:1.5盎司白朗姆酒、1湯匙鮮榨青檸汁、2茶匙砂糖、適量悠泡水 做法:將薄荷葉放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用搗棒將其搗碎,直到砂糖完全溶解。加入青檸汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔細攪拌。 2.香蕉牛奶雞尾酒 banana milkshake [主體:朗姆酒、牛奶、香蕉] 材料:1/5朗姆酒、4/5脫脂牛奶、1茶匙檸檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法:各種配料放入了碎冰的攪拌器中混合,然后倒入杯中。 3.約翰可林 john collins [主體:威士忌、蘇打水] 材料:威士忌45ml、檸檬汁15ml、糖漿15ml、蘇打水適量 做法:蘇打水以外的材料搖勻后倒入杯中,加入冰塊,再加滿冰鎮(zhèn)的蘇打水、輕輕攪拌即可。 4.漪綠薄荷 green mint [主體:綠薄荷酒、檸檬悠泡水] 材料:100ml檸檬悠泡水,綠薄荷酒適量。 做法:以100ml檸檬悠泡水勾兌后冰鎮(zhèn)。 5.墨西哥可樂 mexicola [主體:龍舌蘭酒、可樂] 材料:3/10龍舌蘭酒、7/10可樂、一個青檸檬 做法:將青檸檬切成1/4,然后在杯中用攪拌棒將其搗成糊狀,加入砂冰,倒入龍舌蘭酒和可樂,小心地混合。 6.迷 indulge [主體:氈酒、力嬌酒] 材料:氈酒45ml、蘋果味力嬌酒30ml、糖漿1茶匙、紅莓汁30ml 做法:把材料逐一混合,另外把冰塊打碎成冰砂置于馬天尼杯中,再把酒液倒入杯中即成。
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