通海甜白酒怎么吃，通海甜白酒為什么比其他地方要好吃呢

因為是當地特產

曲陀關的甜白酒是好吃，但是我同事路過通海，都帶如意甜白酒來給我們吃，

可以的，就是你去買的時候就告訴人家，你要帶好幾天才能到家，叫他們賣給你生一點的就行了，可能你到家剛可以吃！

糖尿病人不能吃甜酒 甜酒含糖分較高 不合適糖尿病人吃

不能 甜的不能吃再看看別人怎么說的。

甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中，待其涼透，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，約需3－5天，但如果把酒飯放在靠近火塘的地方，成酒也較快。拉枯族用糯米為原料，篩去細糠，留下粗糠和米同釀。釀制方法是，用熱水浸泡原糧再煮沸，取出后趁熱用木甑蒸透，控裝在陶罐內，撒上自制酒曲，約一小時后即可飲用，其味清涼甜美。甜白酒實質上是在糧食中的淀粉完全糖化、而酒化過程即將開始時而形成的水酒，甘甜可口，只隱約透出酒的醇香，是老幼咸宜的飲料。各民族釀制甜白酒有悠久的歷史，早在元、明之際，已有商品化生產。明初，徐霞客由云南大理人永昌（今保山）途中，穿越一山峽，“有數家當南峽，是為彎子橋，有賣漿者，連糟而啜之，即余地之酒釀也”。可見，早在明代，即使深山幽谷，甜白酒也成為商品，供山峽古道上匆匆過往的商旅“連糟而啜之”。甜白酒具有很高的營養(yǎng)價值。以甜白酒煮雞蛋，是彝族等民族待客的佳品。明清以來，相襲成俗。時至今日，每逢佳節(jié)良辰，泡米蒸飯釀白酒仍是許多少數民族最要緊的節(jié)前準備工作之一。白酒煮雞蛋還是滋補身體?；謴驮獨?、催奶的保健型食品，彝族聚居區(qū)“產婦必食”。

有甜的嗎 可以在白酒里加些白冰糖 黨參 枸杞 放個一月兩月的

0% 甜白酒的制作 原理：植物淀粉發(fā)酵即生成酒精 原料：大米，玉米，粟，甜酒曲，水等。 儀器：盆，罐，桶，生物實驗中用飯缸，溫箱等。 實施步驟： 甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中，待其涼透，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，約需3－5天，但如果把酒飯放在靠近火塘的地方，成酒也較快。，控裝在陶罐內，撒上自制酒曲，約一小時后即可飲用，其味清涼甜美。在實驗中放入溫箱中，一至二天，即可食用。甜白酒實質上是在糧食中的淀 糯米甜酒的制作方法 糯米甜酒 (廣西驗方) [ 配 方 ] 糯米4000克，冰糖500克，米酒2000克，甜酒粉適量。 [ 制 法 ] 將糯米淘后，置盆中加入適量水，在鍋中蒸飯，候剛熟透時取出攤開降溫。當降至40～50℃時（手角糯米飯感到溫手），即可均勻撒上甜酒粉，然后裝入容器密封，外裹棉被或稻草等保溫。夏日24～32小時，冬日40～48小時可開封，加入米酒及冰糖再次密封，次日便可飲用。 [ 功 效 ] 溫中益氣，補氣養(yǎng)顏。適用于產后虛弱，面色不華，自汗，或平素體質虛弱，頭目眩暈，面色萎黃，少氣乏力及中虛胃痛，便溏等癥。 [ 服 法 ] 每日1次，每次飲服50～200毫升。酒量小者可加入適量水及雞蛋，煮成雞蛋糖水服用。 [ 注 意 ] 發(fā)熱或口苦，便秘者忌服。

　　通過各級各有關部門的共同努力，通海縣完成了甜白酒地方標準的制定，這標志著全國第一個甜白酒地方標準即將頒布實施： 　　曲陀關具有悠久的甜白酒生產歷史，是通?？h有名的甜白酒之鄉(xiāng)。目前已有30多戶生產經營戶，年產值達近千萬元，甜白酒成為了通海縣的特色產品之一，產品遠銷昆明、紅河、思茅等地，深受消費者喜愛。 　　但長期以來，曲陀關的甜白酒一直處于家庭作坊式生產，沒有統(tǒng)一的技術標準指導生產，無檢測手段，產品質量良莠不齊，生產車間衛(wèi)生條件差，質量難以保證；加之大部分產品一直是裸裝銷售，運輸和貯存極為不便，不能滿足廣大消費者的需要，當發(fā)生產品質量糾紛時，無據可查，無法檢驗判定，直接損害了甜白酒的聲譽。 　　于此，通?？h成立了曲陀關甜白酒產業(yè)發(fā)展領導小組和地方標準起草小組，召開曲陀關甜白酒地方標準制定工作會議，并組織有關專家、工程師等多次深入曲陀關進行調查研究，取樣分析，獲取科學數據。 　　在經過大量前期工作的基礎上，通?？h形成了曲陀關甜白酒地方標準，主要內容包括甜白酒的原料、感官、衛(wèi)生、理化、食品添加劑要求和試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志、運輸和貯存等要求。 　　通過制定曲陀關甜白酒地方標準，將切實維護生產經營戶和消費者的權益，促進甜白酒產業(yè)的發(fā)展，規(guī)范甜白酒技術要求，把傳統(tǒng)的經驗式生產與標準有機結合，促進特色、優(yōu)勢產業(yè)的商品質量上臺階。同時還以此作為曲陀關甜白酒組織生產、檢驗、貿易和產品質量判定的依據，為將來的市場準入奠定基礎。 　　這個標準出來作用是非常大的，現在可以按這個標準生產，按這個要求執(zhí)行，想送哪里就送哪里，有了這個檢驗報告，這個產品就送得出去了。有了標準就可以大規(guī)模生產、批量生產，就可以做大做強甜白酒產業(yè)。 　　曲陀關甜白酒地方標準的出臺，也是云南省的第一個甜白酒地方標準，對規(guī)范通?？h曲陀關的甜白酒生產，維護消費者利益，維護企業(yè)的合法權益，對通海的食品企業(yè)的健康發(fā)展特別有好處。