白酒乙醇如何中和，如何中和血液中的酒精

喝醋啊，經(jīng)行酯化反應(yīng)，解酒。不過呀胃不好的別試！寇老西兒都是這么做的！

食醋，醋酸可以和乙醇反應(yīng)生成乙酸乙脂，能夠解酒精

你好，大量喝酒后我們往往都會泡茶來喝，胃液是酸性的，而酒呢也是屬于強酸性的液體所以還是多喝堿性的飲料或是水可以緩解胃里的酒精的濃度，緩解酒精對胃的損害?？梢院葷獠鑱砭徑饩凭?。

如果你只是想止痛的話 隨便吃點什么都可以使胃酸稀釋。 中和的話 當(dāng)然需要堿性的溶液了 比如小蘇打水（nahco3）不宜大量服用。

餓,說什么中和,貌似酒精酸堿度接近7.0吧~~不過: 醋能解酒~[似乎這是你想知道的答案吧.]原因:醋能和酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成脂肪類.

酒精是中性的，ph值=7，其中h＋幾乎不電離，可以看成一種極弱酸！只有非常強的堿才能把它的和氧原子相連的h奪取出來?？梢杂胟oh，100％酒精，在加熱回流下制備乙醇鉀，產(chǎn)物還有水。來自百度知道

酒精是醇類物質(zhì)，能和酸（如乙酸，醋的主要成分）發(fā)生酯化反應(yīng)，所以醉酒之后，有人喝口醋來解酒，是有一定道理的

尿素的分子式是：CO(NH2)2，可以發(fā)生取代反應(yīng)或者中和反應(yīng)~

酒精是中性的，PH值=7，其中H＋幾乎不電離，可以看成一種極弱酸！只有非常強的堿才能把它的和氧原子相連的H奪取出來。可以用KOH，100％酒精，在加熱回流下制備乙醇鉀，產(chǎn)物還有水。來自百度知道

餓,說什么中和,貌似酒精酸堿度接近7.0吧~~不過: 醋能解酒~[似乎這是你想知道的答案吧.]原因:醋能和酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成脂肪類.

如果要解酒，那么給你個辦法，用蜂蜜沖水喝，蜂蜜里含有的果糖一類物質(zhì)對解酒有良好的作用 如果是中和酒的pH值，那么就用檢測酒中總酸含量的0.1N的氫氧化鈉和酚酞，呈現(xiàn)微紅色，基本就是中性了

１）綠豆解酒　綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 　?。ǎ玻└收峤饩啤「收幔备テ?，榨汁服。 　?。ǎ常┦雏}解酒　飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 　?。ǎ矗└涕倨そ饩啤⒏涕倨け焊?、研末，加食鹽１．５克，煮湯服。 　?。ǎ担┌滋}卜解酒　白蘿卜１公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 　　（６）鮮橙解酒　鮮橙（鮮橘亦可）３—５個，榨汁飲服，或食服。 　　（７）橄欖（青果）解酒　橄欖１０枚，取肉煎服。 　?。ǎ福└适斫饩啤⑸适斫g碎，加白糖適量攪拌服下。 　?。ǎ梗r藕解酒　鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 　?。ǎ保埃┥娼饩啤〕岳婊驍D梨汁飲服。

1、加部分水；2、繼續(xù)烹調(diào)（酒揮發(fā)比水快）；3、注意控制溫度，小火烹調(diào)；酒味減弱但是菜質(zhì)會有影響。

加點水打開鍋多燒幾下，酒精揮發(fā)，水留下

鍋蓋打開讓其揮發(fā)，同時加一點點醋。

炒菜不小心倒多了酒不要著急，可以多煮一會菜，這樣酒精揮發(fā)了就沒什么影響了。飲食店做菜，一些鮮嫩小型的原料多取上漿滑油炒，使得成品滑嫩爽口。倘以“滑水”代“滑油”，效果也不差。方法是原料上漿后分散著放到沸騰的大水鍋中，劃散后即撈出，瀝干水分再與之調(diào)和。這種方法除了省油，還可解決忌油者的飲食難題，并且，由于水溫總是100℃，便于操作，除原料的表面不及油滑光滑外，其滑嫩質(zhì)感并不輸油滑。擴展資料在幾百萬年漫長的狩獵時代和冰川紀(jì)，先祖?zhèn)円允橙鉃橹?，并且生食。大約一萬年前，出現(xiàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和烹調(diào)技術(shù)，人類開始種植谷物，以熟食為主。谷物和薯類等淀粉類食品，人類無法生吃，因為它們含有凝聚素（抵抗微生物）和阻酶劑（防止分解）以保護自己，難以在人體內(nèi)分解。這些淀粉類食品也沒有什么味道，所以我們需要加熱加鹽。加熱可以減除凝聚素和阻酶劑，但會破壞食物中的營養(yǎng)素和活性酶。也就是說，人類過去在99%的時間里生吃，只有不到1%的時間開始熟吃。人類學(xué)家發(fā)現(xiàn)：自從農(nóng)業(yè)技術(shù)和烹調(diào)技術(shù)出現(xiàn)后，人體開始退化！與舊石器時代人相比，我們當(dāng)前的頭顱、面部和牙齒縮小了30%左右，大腦縮小11%以上。參考資料來源：搜狗百科—烹調(diào)

你好！菜類的話基本沒招了，如果是肉類的話可以加少量白醋 小火慢燉 收湯 再加湯 在收湯 基本酒香在里面 沒有很大的白酒味收湯是指把湯燉沒僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

烹調(diào)時白酒放多了中和方法1、烹調(diào)時白酒如果放多了，不要加水，可以先鍋蓋燜上開大火一會兒，酒精就可以受熱揮發(fā)，因為白酒受熱揮發(fā)，就讓其揮發(fā)掉就可以了。2、可以放些少量的桂皮，因為桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁，可以在味道中和一下白酒的味道，烹煮肉類的時候還可使肉類菜肴祛腥解膩，芳香可口。

沒有這種東西，酒精進入體內(nèi)只能靠肝臟的乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶來分解，其他物質(zhì)不能分解酒精

一旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。 西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上 ，能使酒后頭暈感逐漸消失。 葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。 西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。 柚子：實驗發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。 芹菜：芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。 酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。 香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。 橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。 vc片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服vc片6—10片。vc有清除血中酒精之作用； 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴(yán)重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； 西瓜：1次口服西瓜...一旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。 西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上 ，能使酒后頭暈感逐漸消失。 葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。 西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。 柚子：實驗發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。 芹菜：芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。 酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。 香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。 橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。 vc片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服vc片6—10片。vc有清除血中酒精之作用； 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴(yán)重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； 白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個，中毒嚴(yán)重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； 藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒嚴(yán)重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服； 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒； 綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然后放入冰箱涼后一次飲用，解酒顯著。少喝點哪！酒傷身體啊！嬉西西