Riesling，薏絲琳是葡萄名稱還是商標主要種植在哪里

你好！葡萄名稱，法國和德國，德國品種多僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

Riesling(薏絲琳) 薏絲琳又稱雷司令、 麗絲玲、薏思林 .如果說莎當妮是白葡萄之王，那么薏絲琳就是白葡萄中的皇后。用薏絲琳釀制的葡萄酒口味微甜，通常有一種梨子或者新鮮香瓜的味道。 其原產(chǎn)地一直成迷，最早的種植記錄在德國萊茵河區(qū)。是德國及阿爾薩斯最優(yōu)良細致的品種。屬晚熟型，適合大陸性氣候(如萊茵河區(qū))耐冷，多種植于向陽斜坡及砂質(zhì)粘土，產(chǎn)量大，為優(yōu)質(zhì)品種中最高。 薏絲琳所產(chǎn)葡萄品種特性明顯，淡雅的花香混合植物香，也常伴隨蜂蜜及礦物質(zhì)香味。酸度強，但常能與酒中的甘甜口感相平衡；豐富、細致、均衡，非常適合久存。 除生產(chǎn)干白酒外，所產(chǎn)遲摘和貴腐甜白酒品質(zhì)優(yōu)異，即使成熟度過高也常能保持高酸度，香味濃烈優(yōu)雅，可經(jīng)數(shù)十年的陳年，品質(zhì)可媲美塞米雍。

雷司令--riesling又名意斯琳，貴人香，是原產(chǎn)于法國東北部alsace的三種主要葡萄品種之一，其余兩種是黑皮諾（pinot noir）和香蜜娜（gewurztraminer），由于alsace一直以來是法國和德國的必爭之地，曾經(jīng)幾度在法國和德國之間轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，所以也有人說這種葡萄原產(chǎn)國是德國。嬌嬌小妹還記得都德寫的《最后一課》嗎，里邊借小佛朗科之口描述了其中的一段戰(zhàn)爭，呵呵，扯遠了，書歸正傳----Riesling有極強的抵御霜凍能62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333234323130力。所以在冷的地方比在溫暖的地方生長得更為理想，在溫暖的地方因成熟過快反而使香味減少了。在漫長而干燥的秋季，如果連續(xù)有充足的日照時間，她會釀出最優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒。 Riesling酒的最大的特點是自然純美，清新亮麗。清新的果香，蘋果，青檸檬，檸檬，西柚，柑桔，梨子，杏子等等以及各種花香。新鮮活躍的酸度，使這種白酒非常容易喝。干Riesling適合每個季節(jié)，單飲，抑或和各種菜肴搭配都相宜。甜Riesling是搭配鵝肝或是各種較為清甜的甜點都是非常不錯的選擇。 Riesling多用不銹鋼發(fā)酵桶，不用新小橡木桶培養(yǎng)。當然有依照傳統(tǒng)用舊大橡木桶。這種用了數(shù)十年的大橡木桶已經(jīng)沒有任何木頭的味道，而對酒的精致度有影響。上好的Riesling酒的陳年潛力強，是一種即可在年青時欣賞，也可陳年存放。陳年后的酒會發(fā)展出深層的香氣，杏干，蜂蜜，甚至有一絲汽油的氣息。

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