陶瓷缸發(fā)酵固態(tài)白酒怎么樣，陶瓷缸和水泥池那個(gè)做酒發(fā)酵好

玻璃鋼儲(chǔ)罐用食品級(jí)樹脂這個(gè)防滲漏耐腐蝕用途很廣，如有問(wèn)題可以咨詢我

砂石做酒發(fā)酵好嗎再看看別人怎么說(shuō)的。

用陶瓷缸最好，不要用鐵制品做發(fā)酵桶。

我家是專門用木頭做的桶。

陶缸最好。再看看別人怎么說(shuō)的。

這種存儲(chǔ)方式非常理想，古時(shí)候都是用陶瓷容器盛酒窖藏的。存多久都是對(duì)酒的味道有增香效果的。

葡萄加糖砸碎后，過(guò)慮后，再放些發(fā)酵粉，密封!置于陰涼處，半個(gè)月后就可以了

陶缸不能釀造濃香型白酒，濃香型白酒發(fā)酵采用泥窖發(fā)酵，泥是培養(yǎng)的窖泥，適合己酸菌生長(zhǎng)。己酸與乙醇進(jìn)行酯化，產(chǎn)生己酸乙酯，濃香型白酒主體香是己酸乙酯。陶缸表面光滑，不適合微生物棲息，己酸菌生長(zhǎng)環(huán)境不達(dá)標(biāo)，所以陶缸不適合釀造濃香型白酒。

泥窖再看看別人怎么說(shuō)的。

這要看你選擇什么樣的產(chǎn)品了，他們有好幾種酒壇，有的是賣酒用的紅釉，雖然漂亮賣酒合適，但不合適埋酒，也有很厚的青釉雖然不如紅釉的好看，但質(zhì)量很好的，外觀也不錯(cuò)，埋酒合適，不撞壞應(yīng)該可以永久使用。埋個(gè)三五十年完全沒問(wèn)題。

酒是不怕陳的，只要密封好多長(zhǎng)時(shí)間都沒問(wèn)題，要低溫再看看別人怎么說(shuō)的。

當(dāng)然可以喝。固態(tài)法白酒就是，糧食、稻殼等加水少，在窖池或者陶缸、白鋼罐等容器內(nèi)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒。這種發(fā)酵酒水香味物質(zhì)豐富。但是不能減少人力。只能手工操作。液態(tài)法白酒就是用糧食在酒罐里面發(fā)酵，加水量比較大，能夠用酒泵、管道等機(jī)械化操作發(fā)酵蒸餾的，這樣就可以工業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)速度和能力大大提高。這種釀酒方法，香味物質(zhì)少。固液結(jié)合的白酒就是上述兩種生產(chǎn)工藝的結(jié)合。取長(zhǎng)補(bǔ)短。所以可以喝。

可以的，固態(tài)法是我國(guó)古時(shí)候白酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，像固態(tài)配料、發(fā)酵、蒸餾的白酒。目前我國(guó)市場(chǎng)上的普通白酒絕大多數(shù)是酒精勾兌的，就是液態(tài)白酒。而中檔酒摻了食用酒精，是固液白酒。像精品二鍋頭、茅臺(tái)酒、雁窩島酒、五糧液等純高粱固態(tài)發(fā)酵，不摻香精香料、食用酒精，屬于固態(tài)法酒中的典范。因此，固態(tài)法白酒使用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，比普通白酒口感更醇正豐富。

不一定，也有一些用了食用酒精不標(biāo)識(shí)。我覺得必須是真正的健康無(wú)無(wú)添加的純糧食才行，這個(gè)就不得不說(shuō)谷 養(yǎng)康純糧酒，連食用酒精都不添加，京 東上就有

所謂的固態(tài)發(fā)酵，其實(shí)就是變相的勾兌

① 有此標(biāo)識(shí)的，一定是純糧食酒。如果不是，那就屬于廠家欺詐，您可以去有關(guān)部門10倍索賠了。② 沒有此標(biāo)識(shí)的，不一定是酒精酒。這一標(biāo)識(shí)是需要認(rèn)證費(fèi)用的，有些廠家出于對(duì)自己產(chǎn)品的信心，省略了這一標(biāo)識(shí)以節(jié)約費(fèi)用。例如‘父親的酒窖’產(chǎn)品都不帶有這些標(biāo)識(shí)，但它確實(shí)是正兒八經(jīng)的純糧食酒，并以“假一賠萬(wàn)”的方式在網(wǎng)Dian承諾，也算對(duì)自己產(chǎn)品有底氣。③ 有此標(biāo)識(shí)的，并不代表一定是最好的優(yōu)質(zhì)酒。它的口感與品質(zhì)仍有低、中、高等檔次之分，但至少您喝了不那么容易上頭。

我覺得現(xiàn)在的酒大都是勾兌的成分比較多，喝多了第二天頭暈，除了一些很好的五糧液之類的喝多了不上頭，純糧釀造如果沒有勾兌當(dāng)然是好酒，但是基本普通價(jià)位買不到。一些農(nóng)村自己釀的酒一開始喝感覺不好喝，喝酒了就覺得很好，建議喝那種酒。那是真正的純糧釀造。

不一定，酒的發(fā)酵不一定看固態(tài)發(fā)酵還是液體發(fā)酵，還需要看原料再看看別人怎么說(shuō)的。