山竺，山竹是什么植物的果實

又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個種。也可以指這種植物的果實山竹

山竹（學(xué)名：garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個種。也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，若想更好的減肥，可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果；而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用。

如果說“南洋果王”是榴蓮，那么，山竺當(dāng)推“南洋果后”了。問起“果王”與“果后”的來由，馬來西亞馬六甲海南會館林先生風(fēng)趣地對我說，主要有三點：一個“硬”一個“軟”；一個“陽”一個“陰”；一個“熱”一個“涼”?！肮酢绷裆忛L著一副堅硬帶刺的外殼，看上去有如盔甲加身，佩帶長劍，威武英俊，極具陽剛氣，且有大將的風(fēng)度，儼然像“皇帝”。而“果后”山竺，卻是溫柔如水，陰氣十足，豐姿迷人，一個個擺在那里猶如天生麗質(zhì)、亭亭玉立的仕女，文靜端莊、雍容大方；紫茄色的外軟殼，光澤生輝，濃淡相宜，宛如皇妃穿著一身的錦衣繡裙；結(jié)蒂處那碧綠的花瓣，正像戴著一頂鑲嵌滿綠寶石的后冠。山竺如同榴蓮一樣同是原產(chǎn)于馬來群島，在馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達(dá)15米。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實，一般在定植后10年才能采果。因產(chǎn)量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍。 山竺，原名“莽吉柿”，果形扁圓，外殼呈深柴色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團，放入口里頓感微甜中略帶酸味，潤滑可口，別有一番風(fēng)味。 不過，吃山竺時必須小心翼翼地剝開果殼，若讓那些紫色的果殼汁液沾到衣服上就極難洗脫，吃時要格外留神。