三塊錢一斤白酒的菜叫什么，一個(gè)涼菜一個(gè)炒菜一個(gè)燒菜3瓶酒3碗米飯能要多少錢街邊的小飯店

一個(gè)涼菜3-8元，從一二三線城市，一個(gè)炒菜6-15元，一般的吧，酒有兩塊錢一瓶的比如二鍋頭，啤酒從1-12元不等，最貴的是吳醇，較貴的是純生，米飯1-2元，你加一加

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應(yīng)該是玉米釀的，小時(shí)候我外婆家釀過，無論有沒有勾兌，畢竟是酒，不能多喝，注意身體。

3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。

解:（我猜測(cè)提問者的意思是想得到自然數(shù)解，因?yàn)橘I東西當(dāng)然是 整斤的方便啦）設(shè)青菜a斤,酒b斤,肉c斤,則有0.1a+3b+6c=100 ----(式一)a+b+c=100 ----(式二)將(式一)化為0.1a+3(b+c)+3c=100 -----(式三)將(式二)化為b+c=100-a 代入(式三)，則有0.1a+3（100-a）+3c=100 化簡(jiǎn)后得200+3c=2.9a ----(式四)由于a，b，c都不能大于100，所以先忽略(式四)中的3c，那么a只能取大于200/2.9=68.96的自然數(shù)，又(式一)中a的系數(shù)是0.1，那么為了使b，c可以取自然數(shù)，則a必須是10的倍數(shù)，于是取a=70，那么很容易算出相應(yīng)的b=29，c=1。將這些值代入(式一)、(式二)驗(yàn)證，兩等式均成立。于是，我們?nèi)粝胗?00塊錢買100斤肉、酒、菜，則需要買青菜70斤，好酒29斤，買肉1斤。（答案是算出來了，不過我覺得這么多菜和酒，才這么一斤肉，肉不夠吃?。」）

買青菜70斤,酒29斤,肉1斤_______剛好100塊錢買到100斤東西再看看別人怎么說的。

設(shè)買x斤青菜,y斤酒,z斤肉,則有0.1x+3y+6z=100x+y+z=100可以令z=2y則可以得到x=69.1 y=10.3;z=20.6

朋友,上面兩位回答者的過程是對(duì)的,但他們卻沒有寫出答案,讓我?guī)湍咽Ｏ碌慕獯鹜暾?設(shè):白菜X斤,魚Y斤,肉Z斤X+Y+Z=1000.1X+3Y+6Z=100因?yàn)?斤"數(shù)都為整數(shù),所以X一定為10;20;30;40;50;60;70;80;90(只有這樣魚和肉才能為整數(shù))當(dāng)X=10時(shí),代入原方程,得:Y+Z=903Y+6Z=99解出:Y=147;Z= -57(因?yàn)?斤"數(shù)不可能為負(fù)數(shù),所以舍去)同理:當(dāng)X=20時(shí),Y+Z=803Y+6Z=98解出Y=382/3 Z= -142/3(不符題意,舍去)X=30時(shí),Y+Z=703Y+6Z=97解出:Y=323/3 Z= -113/3(舍去)X=40時(shí),Y+Z=603Y+6Z=96解出:Y=88 Z= -28(舍去)X=50時(shí),Y+Z=503Y+6Z=95解出:Y=205/3 Z= -55/3(舍去)X=60時(shí),Y+Z=403Y+6Z=94解出:Y=146/3 Z= -26/3(舍去)X=70時(shí),Y+Z=303Y+6Z=93解出Y=29 Z=1(成立,先別急,還有兩個(gè),繼續(xù)試試看)X=80時(shí),Y+Z=203Y+6Z=92解出:Y=28/3 Z=32/3(舍去)X=90時(shí)Y+Z=103Y+6Z=91解出:Y= -31/3 Z=61/3(舍去)所以,這道題的答案只有一個(gè),白菜:70斤;魚:29斤;肉:1斤朋友,別怕麻煩,多試試,再難的題也解的出來,如果滿意,記得多給我加點(diǎn)分!

吃 推薦 月亮灣 世君 姍姍 等等 有特色的小飯店 便宜量大 味道超好 不過一個(gè)人吃不了那么多住 青島有許多商務(wù)旅館 比較便宜 什么如爾家拉 如家之類的 臺(tái)東就有很多可以考慮行 逛街 中山路 的 即墨路小商品城 和 龍山賓館 還有這一條路上的特色小店 臺(tái)東 就更多了 大商場(chǎng) 都在那 周圍的步行街的小店也很有特色如果這些小吃你都找到了 青島 你絕對(duì)是深度的玩了1．大吉利餃子店：臺(tái)東七路西首，這里的餃子各式口味都有，價(jià)格還實(shí)惠，巨好吃哦~~~ 現(xiàn)在想起來口水還流呢。關(guān)鍵是可送餐呢（83839691），省下跑腿了。 2．八大關(guān)里面無名飯店：在八大關(guān)一個(gè)院子里，從第三海水浴場(chǎng)順著路口往北走，在第二個(gè)路口附近。問一下那里的工作人員，就應(yīng)該差不多了。那里的腱子肉拌黃瓜好吃。 3．海爾路上無名店：很不好找，最好能開車去。就在海爾路北村東側(cè)附近好像是叫西韓的村里（土路，路口有個(gè)很高的廣告牌），沒有名字，看到哪很不協(xié)調(diào)地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據(jù)說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。 4．河西村里無名店：在長(zhǎng)沙路和與308國(guó)道交界處河西村西側(cè)，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中藥一起熬制十幾個(gè)小時(shí)，等老板端上來的時(shí)候，這雞肉已經(jīng)是入口即爛的了。 5．姍姍小吃店：遼源路，家世界后面往東路北，旁邊是鑫江源菜館，一共就六個(gè)菜：辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉，還有帶嘎渣的饅頭。 6. 旭光小吃：延安二路“紅唇族”再往北，馬路對(duì)面。店不大，老板挺拽的，聽說有“有藝術(shù)家的風(fēng)范”。那里的辣大腸，燒刀魚，酸辣湯，螞蟻上樹好吃。 7．阿蘭餐廳：龍山地下商城靠公園的那個(gè)門，往上走大約50米路邊的一家小飯店，老板是青島啤酒廠的一名員工，所以那里的特色就是啤酒，員工內(nèi)部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供應(yīng)；另一個(gè)特色是阿蘭板面，長(zhǎng)條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。 8．福樂家：網(wǎng)上有很多關(guān)于尋找那個(gè)有老太太掌勺，擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪里的爭(zhēng)論。告訴你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福樂家”。 不過，建議大家盡量少吃鯰魚，全是激素喂起來的！ 9．狗肉館：人民路瑞昌路路口往北路西有個(gè)小店（好像是叫福什么）狗肉很棒，最絕的是蘸狗肉吃的料--狗醬蒜泥，吃的時(shí)候一定要狗醬蒜泥，純蒜泥吃不出那么純正的味道，還有狗皮，算是一絕吧！另外， 登州路啤酒廠對(duì)面有家狗肉館，也不錯(cuò)。 10．煎餅果子：在劉家峽路靠近貴州路的第一個(gè)攤位，面很多，雞蛋很大，果子放4個(gè)，很脆，很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。 11．烤雞脖：晚上10點(diǎn)以后出沒在麥島路到香港中路拐彎處，“掌門人”是一個(gè)老爺子，一到那時(shí)侯就搭個(gè)棚子，棚子正對(duì)著一家韓國(guó)料理，結(jié)果外面棚子里的人比店里的人還多。 12. 烤脆骨：半夜2點(diǎn)出沒在佳世客附近，除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。 建議大家--烤肉雖好，盡量少吃 13．肉夾饃：到青大找個(gè)人打聽一下，哪的肉夾饃好吃，肯定會(huì)有人伸出手來指向麥島菜市場(chǎng)，說：找母子二人。 14．香酥蛹子：南山維客超市旁邊，3塊錢一斤，親眼有人看見有人一下買了15塊錢的，每天就沒見客人段過。 15．粘玉米：江西路海信超市東邊，居民樓口上，報(bào)攤旁邊，一個(gè)小姑娘支個(gè)小攤，一個(gè)1—1.5。 16．烤兔子：李村北山二路，三零八國(guó)道過了東李百盛往北紅綠燈左拐，上坡，在下坡，下坡中間路南兩家飯店，是西邊一家，雖然門頭不如東邊一家，可生意卻剛剛相反，其他的菜也很好吃（有一道菜原料是南瓜和四分之一綠豆大小的蛤蜊肉做的湯非常棒，我忘了那小小的蛤蜊叫什么名了） 北方國(guó)貿(mào)領(lǐng)導(dǎo)層的定點(diǎn)兒飯店昂！ 17．展家羊肉館：那里的烤羊排很好吃。在內(nèi)蒙古路30號(hào)，可乘24、5路到長(zhǎng)途站，西走200米就看到院子了的木門了。 18．吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在杭州路上，5路車四方小學(xué)站下車，旁邊就是。旁邊有個(gè)潔神飯店千萬別進(jìn)！ 19．吉云餛飩：在臺(tái)東南山百盛側(cè)門，那里不光餛飩好吃，烤肉的味道也瞞不錯(cuò)，特別是烤雞心和烤大腸。 20．快可立休閑餐廳：在臺(tái)東三路81號(hào)，那里的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。 21．夏家香酥雞柳：在人和路52號(hào)，萬達(dá)購物廣場(chǎng)北側(cè)路口處，去的時(shí)候可要自備紙巾啊。 22．眾和饞嘴小籠包：在人和路1號(hào)，臺(tái)東11路總站，往后走兩步就是，多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。 23．?；浘萍遥涸谌撕吐?號(hào)，那里的沙鍋麻辣燙特別好吃，不過他的店面不起眼，一定要好好找呦。 24．開口笑水餃：在芙蓉路125號(hào)，11路總站下車往后走，他們家的餃子可獲得過國(guó)家專利啊。 25．大老李湯圓：天津路20號(hào)，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯(cuò)（建議女筒子去下，酒釀可以減肥哦，酒釀就是釀米酒還沒成酒塊成酒了的時(shí)候的東東，我就特別喜歡吃酒釀蛋--打在酒釀中的荷包蛋）。 26．馬家拉面：在高密路28號(hào)，東方貿(mào)易大廈后面，那里的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯(cuò)。 27．九龍飯店：大沽路6號(hào)紡織商廈那邊。那里的辣大腸和紅燒魚可好吃了，我最喜歡吃那里的辣大腸了，絕了。 28．3號(hào)門：基隆路市場(chǎng)附近，沒有店名，據(jù)說因?yàn)殚T牌號(hào)是3，去的人多了，稱之為3號(hào)門，極小，只有六七張桌子，炒小雞、燉羊排味道很不錯(cuò)。 29．小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮蝦和三魚宴很不錯(cuò)，吃過的人都贊不決口。 30．天意居：大學(xué)路東方飯店附近，一邊做火鍋，一邊做炒菜。雖然做川菜，口味非常適合北方人，強(qiáng)烈推薦夫妻肺片，還有紅油肚絲。 31．即墨半山腰上一家店：海鮮和山貨很有名，位子非常不好訂，很多人從星期一就開始預(yù)訂周末的位子了。 32．雙興餐廳：在廣州路上，可乘2路，5路火車站下車，過了華聯(lián)直走，第二個(gè)路口就是，在原廣電局旁邊。那里的雞架味道絕對(duì)好吃，不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。 33．冰激凌火鍋：在費(fèi)縣路上有一家做的不錯(cuò)，可以乘2路，305路，301路車在西鎮(zhèn)下車，馬路對(duì)面就是。價(jià)格一般是在30元左右。沒去試過，聽朋友介紹的。大家可以去試試。 34．小倩倩餛飩：在江西路海信音箱總匯對(duì)面。最好吃的是雞絲餛飩了，那里的小菜也不錯(cuò)。好象是最近在云霄路開了個(gè)分店（臺(tái)東八路有個(gè)福滿樓的餛飩也是不錯(cuò)的）。 35．東北熏肉大餅：在諾瑪特南面的路上，張正麻辣燙旁邊那里。（疑惑中...我記得張政麻辣燙好像是在臺(tái)東利群門口??！也就是說應(yīng)該在諾馬特北面，另外，諾馬特已經(jīng)倒閉，現(xiàn)在應(yīng)該說三聯(lián)電器哈哈） 36．大大水餃：那里的素餃子好吃。就在小村莊里面四方利群停車場(chǎng)難有個(gè)小路口（路口有家美發(fā)店）往里。中午的時(shí)候跟著四方利群的工作人員往那邊走就是！我覺得素餃子不如三鮮的好，還有海腸的，在那吃了好幾年了，和老板、老板娘、老板的女兒都挺熟的。 37. 胖胖拉面：金湖小區(qū)（東西快速路青牧大廈西側(cè)有個(gè)小路口往南），拉面棒，牛肉更棒，只經(jīng)營(yíng)拉面和涼拌牛肉。更絕的是--不管多少人，不管你要的什么，老板娘都記得一清二楚，絕不會(huì)算錯(cuò)帳（飯后算賬），不信你試試。 38. 嶗山水庫南岸有個(gè)飯店，主要是正宗嶗山山貨和嶗山水庫里的魚，也需要提前預(yù)約

景區(qū)的話就是八大關(guān)```沿著木棧道走一圈```

海底世界最好玩兒 景區(qū)的話就是八大關(guān)```沿著木棧道走一圈```至于海鮮 在那兒吃都貴 就是買了自己做最便宜```要不然可以去吃大排擋```

夏日消暑拌涼菜 夏天，吃涼拌菜可消暑開胃，促進(jìn)食欲。以下介紹幾款簡(jiǎn)便易做的涼拌菜，你不妨一試。 涼拌蜇頭。將水發(fā)蜇頭250克切成2毫米薄片，用熱水燙一下，速撈出瀝干水分，蛋皮25克切絲，香菜切段，將蜇頭放入碗內(nèi)，蛋絲、香菜撒在上面，水發(fā)海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺內(nèi)放香油，燒到七成熟加醋，醬油一勺，澆在菜上，拌勻即可。 涼拌腰片。取新豬腰，剝?nèi)ネ饽?，用刀批成兩片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入開水鍋用精鹽、味精、麻油、料酒、姜末兌成的調(diào)味汁拌勻。 蒜泥肉片。將凈豬肉切成柳葉形薄片，放入開水中焯，至呈白色撈出瀝干水分，涼后裝入盤內(nèi)，澆上蒜泥與醋、白糖、味精及熬制的醬油兌成調(diào)味汁，拌勻入味，再淋香油即可食用。 涼拌茄子。將茄子一剖為二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上籠蒸透，置碗中加少許精鹽、味精、白糖，拍幾只蒜瓣，再拌上麻油，將茄子搗爛連同調(diào)料一同拌勻，即可食用。 涼拌三絲。將卷心菜洗凈，藕去皮、胡蘿卜洗凈后分別切成絲。把三絲分別放入開水鍋中燙一下，控凈水分。將3種絲同放一盤中，加入白糖、醋拌勻即可。 涼拌粉皮。先把豬肉、黃瓜切成絲，把豬肉、粉絲分別煮熟，再將黃瓜及煮熟的豬肉、粉絲放在盤里，再把醬油、醋、蔥、香油放入拌勻即可

涼拌海蟄,涼拌海帶...

1、拌蔥頭 原料: 蔥頭一斤 青紅辣椒三個(gè) 醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分 制法: 將蔥頭剝?nèi)ダ掀は磧?，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊；辣椒直刀切成絲共裝盤內(nèi)，然后拌上精鹽、醬油、陳醋，最后滴上香油，攪拌勻即好。 特點(diǎn): 新鮮脆嫩，酸辣適口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一錢食鹽二分 制法: 將卷心菜剝?nèi)ネ鈳拖磧?，直刀切成一寸長(zhǎng)、半寸寬的碎段。入開水中煮兩三分鐘撈起，不可過度，瀝去水放在碗中。將醬油、香油、白糖、食鹽調(diào)入攪拌勻即好。除此，還可加入蝦米、香干、青紅辣椒絲，調(diào)以醋，做成糖醋味卷心菜。 特點(diǎn): 甜咸香脆，佐酒小菜。 3、拌綠豆芽 原料: 綠豆芽二斤 黃瓜二兩 精鹽五錢 蔥絲二錢姜絲二錢 醋五錢 香油一錢 制法: 將綠豆芽揀去雜質(zhì)洗凈，入開水鍋里焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；黃瓜洗凈直刀切成片，再切成細(xì)絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最后澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐干絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。 特點(diǎn): 新鮮味美，富有營(yíng)養(yǎng)。 4、黃瓜拌蝦片 原料: 蝦兩對(duì) 黃瓜一節(jié) 青蒜苗兩棵 青菜葉三棵醬油五錢 香油一錢 陳醋二錢 水泡木耳二錢 制法: 將對(duì)蝦脫皮，入開水鍋里煮熟，撈出晾冷；把黃瓜洗凈，直刀切成半圓片；青蒜苗、青菜葉揀洗凈，直刀切成段，全部放在案上待用。這時(shí)將冷蝦推切成片。再行裝盤和調(diào)味。擺盤的次序是：先用青菜葉鋪底，接著將蝦片擺成花樣（可自選），上層將黃瓜片、青蒜苗擺上，撒上水木耳，倒入醬油、香油、陳醋即好。 特點(diǎn): 鮮艷美觀，清香利口。 5、麻醬拌豆角 原料: 鮮豆角五兩 芝麻醬二兩 精鹽五錢 味精十?；ń酚臀邋X 姜末三錢 制法: 把豆角抽筋，折斷，洗干凈，在開水鍋里焯熟，后用涼水浸泡，撈出控去水，放在調(diào)盤里。再把芝麻醬用冷開水調(diào)成糊狀，把花椒油燒熱，加入精鹽、味精、姜末澆在豆角上，拌勻即可裝盤。 特點(diǎn): 顏色翠綠，香味可口。 6、肉絲拌粉皮 原料: 豬肉（瘦）三兩 綠豆粉皮二張 食油五錢醬油三錢 香油五分 醋二錢 芥末五分 鹽水一錢 麻醬五錢 味精十粒 制法: 先將豬肉洗凈，片成片再切成細(xì)絲；粉皮泡軟后也直刀切成絲，入開水鍋里煮一下，撈出放入涼水里，瀝控水分，盛入盤里，用筷子攪散。再將炒鍋置旺火上，倒入油燒熱，隨即將肉絲入鍋煸炒，加一錢醬油，待肉色變色盛在粉絲上。澆上醋、香油、芥末、鹽水、味精兌成的汁，最好淋上麻醬即成。 特點(diǎn): 味香爽口，佐酒佳肴。 7、拌韭菜 原料: 鮮韭菜二斤 食鹽五錢 花椒十粒 制法: 將韭菜揀好洗凈，直刀切成寸段，拌上食鹽、花椒，放入盆里加蓋，腌兩三天即可食用。 特點(diǎn): 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，佐飯最宜。 8、拌香黃豆 原料: 黃豆二斤 食鹽一兩 醬油一兩 黃酒五錢五香粉五錢 蔥花二錢 制法: 將蟲咬破爛的黃豆揀去洗凈，倒入鍋里，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可加一錢靈云香），上旺火煮一刻鐘左右，移至小火燜煮，這時(shí)須加入鹽、醬油、黃酒等佐料，緊蓋鍋蓋燜至豆皮發(fā)脹，湯成濃汁時(shí)起鍋，晾冷裝盤。吃時(shí)可撒些蔥花，滴幾點(diǎn)香油，其味更香。 特點(diǎn): 味鮮香脆，佐酒小菜。 9、麻辣粉絲 原料: 粉絲六兩 白糖五分 醬油一兩 辣椒油五錢醋三錢 花椒粉一錢 味精一分 制法: 先將粉絲用開水泡軟，切成二寸長(zhǎng)的段放盤內(nèi)。用碗一只，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，調(diào)成鹵汁，澆在粉絲上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌勻即成。 特點(diǎn): 此菜是四川風(fēng)味，味重麻辣，佐酒最宜。 10、拌粉皮 原料: 好粉面五兩 清水三斤 黃瓜二兩 芝麻醬五錢芥末三錢 辣椒油五錢 香油二錢 調(diào)和八兩 制法: 將粉面加入清水打成濃汁，上火熬成糊狀，熬好后攤在木板上，薄厚要均勻，涼冷后卷起，切成寬條盛盤，撒上黃瓜絲、調(diào)入芝麻醬、芥末、辣椒油、澆上調(diào)和湯，滴入香油即成。 特點(diǎn): 清涼味美，盛夏佳品。 11、拌芹菜 原料: 鮮嫩芹菜二斤 精鹽五錢 香油五分 特醋三錢醬油三錢 制法: 將芹菜摘葉揀凈，削去毛根，洗凈。切成五分長(zhǎng)節(jié)，入開水鍋里焯一下，之后撒上精鹽拌勻，食用時(shí)澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更長(zhǎng)。醋不可早放，否則菜會(huì)變黃。 特點(diǎn): 翠綠香嫩，富有營(yíng)養(yǎng)。 12、茄汁芹菜 原料: 嫩芹菜一斤 茄汁二兩 精鹽二錢 食油一兩白醋一錢 制法: 1.選鮮嫩芹菜，摘去葉、根洗凈，用刀把梗部順直剖開，投入開水鍋中，見水再開時(shí)撈出，瀝水后切成一寸長(zhǎng)的段，加入精鹽、味精放盤內(nèi)。 2. 鍋放爐火上，放入食油燒熱，加入茄汁、白糖、醋和水適量，燒開后澆在芹菜上即成。 特點(diǎn): 此菜色澤橙紅，鮮嫩可口。 13、五香花生米 原料: 花生米一斤 精鹽一兩 花椒一錢 大料一錢豆蔻半錢 姜三片 制法: 將花生米揀凈，用溫開水泡在盆內(nèi)約兩小時(shí)，鍋內(nèi)加水約二、三斤上火，放上鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，連湯倒入盆內(nèi)，吃時(shí)撈出盛盤即成。 特點(diǎn): 五香味濃，宜下酒飯。 14、菠菜泥 原料: 菠菜一斤 姜末二錢 香豆腐干二塊 精鹽八分蝦米三錢 白糖三分 熟咸瘦肉二錢 芝麻油三錢 制法: 1.將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時(shí)（中間把菜翻個(gè)身），稍停片刻，撈起瀝水，然后捋齊擠去水分，剁成碎末，再擠一次水放盆中，加入精鹽和白糖拌勻。 2. 蝦米洗去灰塵雜質(zhì)，放小碗里，加開水剛沒平蝦米（最好是上籠蒸二十分鐘），泡軟后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡蝦米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌勻即成。 特點(diǎn): 此菜因用多種原料調(diào)配，鮮香味美。 、 15、拌什錦 原料: 粉絲三兩 熟豬肉一兩 熟雞肉一兩 熟火腿一兩 水發(fā)海米五錢 雞蛋兩個(gè) 菠菜心三棵 醬油八錢 發(fā)冬菇三錢 醋三錢 香油一錢芥末糊二錢 味精十粒 制法: 先將粉絲剁成五寸長(zhǎng)段，放入開水中煮至中心無硬度為止，撈出用冷水稍泡一下，潷去水，擺在盤的周圍；菠菜心直刀切成寸段；冬菇片刀片開，用開水燙過備用；再將炒勺放在火上燒熱，把雞蛋打開倒入攤成一分厚的蛋皮，揭起蛋皮切成二寸長(zhǎng)，一分寬的絲；豬肉、雞肉、火腿用直刀切成一分多粗、一寸二長(zhǎng)的絲。把各種原料分別顏色整齊地?cái)[在盤的粉絲中間，把海米撒在粉絲上。最后在碗里把醬油、醋、香油、芥末糊、味精調(diào)成汁，食用時(shí)澆入即可。 特點(diǎn): 色彩艷麗，風(fēng)味獨(dú)特。 17、三絲芹菜 原料: 嫩芹菜一斤 精鹽五分 水發(fā)冬菇一兩白糖五分 凈筍肉一兩 味精一分 五香干二塊 芝麻油三錢 姜末 二分 制法: 1.將芹菜去葉削根洗凈，放入開水鍋中，見水再開時(shí)撈起，瀝水后切成一寸長(zhǎng)的段，加精鹽二分拌勻，裝盤中。 2.將冬菇、筍、香干切成細(xì)絲，放開水鍋中燙一下?lián)破?，瀝水后撒在芹菜上，再加入姜末、白糖、精鹽拌勻，澆上芝麻油即成。 特點(diǎn): 此菜色澤調(diào)和，脆嫩鮮香。 18、青椒拌干絲 原料: 青椒五兩 香腐干三塊 香油一錢 白糖一錢精鹽一錢 味精十粒 制法: 先將青椒去柄洗凈，用直刀切成細(xì)絲；香腐干也用直刀切成細(xì)絲，一同放入開水鍋里焯一下?lián)瞥?，瀝去水后倒入調(diào)盆里，加入香油、白糖、精鹽、味精拌和均勻即可裝盤。 特點(diǎn): 色鮮味香，佐酒最宜。 19、熗菜花 原料: 菜花二斤 精鹽五錢 椒油五錢 蔥花一錢姜二錢 制法: 將菜花去根洗凈，破開花瓣，直刀切成約八分塊，放在開水中煮沸，然后撈出控干，撒上精鹽盛盤，末了放上蔥、姜，把椒油加熱熗上即成。 特點(diǎn): 形美味鮮，宜佐酒飯。 20、熗芹菜 原料: 鮮嫩芹菜一斤五兩 姜末二錢 精鹽五錢味精十粒 椒油五錢 陳醋二錢 制法: 將鮮芹菜摘去葉和根洗凈，直刀切成八分長(zhǎng)段（粗根可劈兩半），放進(jìn)開水鍋中氽熟撈出，用涼水沖冷控干，再將精鹽、味精、陳醋拌勻盛盤，放上姜末，倒上加熱的椒油熗味即可。 特點(diǎn): 營(yíng)養(yǎng)豐富，撲鼻噴香。 21、熗辣三絲 原料: 萵筍一斤 黃瓜五兩 精鹽五錢 紅辣椒二兩蔥一錢 姜三片 醋二錢 椒油五錢 制法: 將萵筍剝?nèi)テは磧?，直刀切成絲；黃瓜洗凈切絲；辣椒也切成絲。撒上精鹽、醋拌勻，放上蔥、姜，熗上椒油即成。 特點(diǎn): 色彩鮮明，一味俱全。

方法一： 1、挑選黃瓜（皮很翠綠的小黃瓜）洗干凈，最好用鹽腌一會(huì)用再洗凈，拍碎 2、放醋、麻油、白酒各少許 3、在鍋里加少許油加熱，油熱放上辣椒醬 4、辣椒醬放在黃瓜里拌拌，放點(diǎn)蒜泥，香菜，拌一拌，適當(dāng)放點(diǎn)糖、鹽 方法二： 1、黃瓜切片或者切塊，放一點(diǎn)鹽腌半個(gè)小時(shí)左右 2、然后放醋，味精，適當(dāng)放糖、鹽 3、切香蔥粒和姜末，鍋里熱花生油，然后把蔥和姜放到熱油里，爆五秒左右，然后把油蔥姜淋在黃瓜上，最后再充分拌勻 方法三： 黃瓜拌銀耳，滋補(bǔ)又美容。 1、銀耳用熱水泡開后，過涼水，然后撕成小塊 2、黃瓜切成細(xì)絲，加鹽、醋、黑胡椒粉、蒜末，辣油（辣油不放也可） 3、合成，開吃~~ 方法四： 檸檬黃瓜 1、黃瓜拍碎，放檸檬擠出來的汁 2、放辣椒，辣椒要切得很碎 這道菜是傣味 方法五： 1、挑選嫩嫩的黃瓜，洗干凈，用刀拍一下（注意只能拍一下，多拍了不脆的） 2、加一勺老干媽香辣豆豉、鹽、雞精、糖少許、麻油攪拌 關(guān)鍵是老干媽香辣豆豉的量！

豆腐拌皮蛋，涼拌西紅柿，黃瓜

涼拌金針菇 拌三絲(胡蘿卜,豆皮,黃瓜)