白酒混用什么過濾，用活性碳過慮白酒怎么過慮百斤白酒用多少活性碳比較合理

用活性炭吸附，使白酒澄清，同時也會吸附白酒中香味物質(zhì)。需要做實驗。你可以用三角瓶分別裝萬分之2、萬分之5、千分之1的活性炭吸附實驗，這個用量與白酒混合后，20個小時后過濾，做3個樣品實驗一下，通過品嘗確定最后標(biāo)準(zhǔn)。然后用濾紙、漏斗組合過濾一下，通過品嘗，達(dá)到目的就是用量標(biāo)準(zhǔn)。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

一般都是主發(fā)酵完后用絲襪或者150-200目的濾網(wǎng)過濾。陳釀過程中采用自然澄清然后虹吸上清液的做法。也有些釀友用過濾器或者加蛋清過濾，不過數(shù)量應(yīng)該不多。

完全發(fā)酵好的葡萄酒，可以用干凈的紗布、口罩布、不銹鋼絲網(wǎng)過濾皮渣，過濾后的皮渣用干凈的紗布包住，擠出里面的殘酒，混合到過濾的葡萄酒里，一塊進(jìn)行二次發(fā)酵。如果用榨汁機(jī)，需要刷洗干凈，用開水燙洗一下，避免感染雜菌帶入葡萄酒。

可以，但是達(dá)到自然生香的情況也需要1年以上，太快的陳化都有太多的不現(xiàn)實。

給分 我給回答 太簡單了

加陳酒，活性炭處理對酒體損傷較大。

用活性炭吸附，使白酒澄清，同時也會吸附白酒中香味物質(zhì)。需要做實驗。你可以用三角瓶分別裝萬分之2、萬分之5、千分之1的活性炭吸附實驗，這個用量與白酒混合后，20個小時后過濾，做3個樣品實驗一下，通過品嘗確定最后標(biāo)準(zhǔn)。然后用濾紙、漏斗組合過濾一下，通過品嘗，達(dá)到目的就是用量標(biāo)準(zhǔn)。

Cocktail Strainer 濾冰器，分為帶把的和不帶把的，防滑的和不防滑的，國內(nèi)多為帶把的，常用于過濾搖和類雞尾酒（配合搖酒壺使用），不銹鋼制。常見規(guī)格為：S-208 2頭 S-209 4頭，STR-2 2頭 STR-4 4頭，區(qū)別為2頭的濾孔較大，適合調(diào)制非鮮榨果汁類飲料，4頭的濾孔較小，適合調(diào)制含有新鮮果汁或果醬類的雞尾酒。 Julep Strainer 專門調(diào)制“朱莉普”類雞尾酒的過濾器。 Julep類雞尾酒的概念是：以白蘭地、威士忌、朗姆等酒為基酒，加入冰、糖和薄荷等一起混合的飲料。常見的Julep有，薄荷朱莉普、香檳朱莉普、朗姆朱莉普等。滿意請采納

白酒如果是蒸餾酒糟原酒有點渾濁，那是發(fā)酵不良、含酒份低、裝甑壓氣、接入低酒度酒（酒尾）過多等引起；糊味是因為發(fā)酵溫度過高燒糟、大氣裝甑等引起；酸味是因為衛(wèi)生環(huán)境差，感染雜菌，原酒酸味重刺口。原因多樣，不一定是哪個。你可以把這些酒加入10-15%左右活性炭處理一下，或者參考“老龍頭111”說法，“把白酒與未蒸餾的酒醅混合，重新蒸餾”也可以使再蒸餾酒重新變得清澈透明。

渾濁是因為沒有過濾完全，刺口是因為含醛類過多，至于糊味就不太清楚了，沒有深加工的白酒都會有異味，這很正常。

放入整根的大蔥在煮一會，就可除去糊味