一百斤白酒能泡多少阿膠，阿膠能不能用白酒浸泡

最好用黃酒浸泡，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)用白酒的

白酒能和阿膠浸泡

這個(gè)不需要用酒泡的，所以你不用道聽(tīng)途說(shuō)，這個(gè)一般可以烊化來(lái)吃，就是放碗里蒸化成水就能喝了。

用黃泡主要是軟化阿膠，因?yàn)榘⒛z塊太硬了，第二還能去腥味，還可以作為藥引。最好用黃酒。

1、阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時(shí)以上。 2、經(jīng)過(guò)黃酒處理后的阿膠，異味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能。 3、黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好。能使阿膠易于消化、吸收。它的比例應(yīng)該是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒。兌上半斤的冰糖。（1：2：5） 百年堂謝蕓

二斤黃酒

你好，阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時(shí)以上。經(jīng)過(guò)黃酒處理后的阿膠，異味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好，能使阿膠易于消化、吸收。指導(dǎo)意見(jiàn):它的比例應(yīng)該是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒，兌上半斤的冰糖（1：2：5），當(dāng)然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。

病情分析:你好，阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時(shí)以上。經(jīng)過(guò)黃酒處理后的阿膠，異味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好，能使阿膠易于消化、吸收。指導(dǎo)意見(jiàn):它的比例應(yīng)該是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒，兌上半斤的冰糖（1：2：5），當(dāng)然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。

阿膠最好是先用黃酒泡后在放入鍋中蒸,黃酒泡阿膠的好處:1、阿膠在黃酒中更容易軟化,一定要泡上24小時(shí)以上。2、經(jīng)過(guò)黃酒處理后的阿膠,異味完全除去,既能借助酒之醇香,又有防腐功能。3、黃酒入肝腎,這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好。但要說(shuō)比例，還真不好說(shuō)，因?yàn)橐鶕?jù)病情嚴(yán)重程度和個(gè)體體質(zhì)狀況而定

阿膠最好是先用黃酒泡后在放入鍋中蒸,黃酒泡阿膠的好處:1、阿膠在黃酒中更容易軟化,一定要泡上24小時(shí)以上。2、經(jīng)過(guò)黃酒處理后的阿膠,異味完全除去,既能借助酒之醇香,又有防腐功能。3、黃酒入肝腎,這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好。但要說(shuō)比例，還真不好說(shuō)，因?yàn)橐鶕?jù)病情嚴(yán)重程度和個(gè)體體質(zhì)狀況而定

先買(mǎi)一盒阿膠，現(xiàn)在一般阿膠的包裝都是一樣的。 打開(kāi)，里面有很多塊，我們把包裝去掉。 把阿膠放在一個(gè)大瓷碗里面，這個(gè)瓷碗要非常大，越大越好，要能夠裝下一瓶黃酒。 然后用一瓶黃酒，倒入阿膠里面，泡二十四小時(shí)，再看阿膠，雖然沒(méi)有化開(kāi)，但是有些軟了。 然后，把盛有阿膠和黃酒的大碗，放入鍋里面蒸，小火蒸三個(gè)小時(shí)，此時(shí)，阿膠開(kāi)始化開(kāi)了，稍微攪拌，再蒸一個(gè)小時(shí)左右，直到全部化開(kāi)，此時(shí)，再打開(kāi)鍋，可以看到碗中氣泡翻滾，阿膠已經(jīng)全部化開(kāi)。 把碗取出來(lái)，放冷，此時(shí)阿膠就會(huì)變得膏狀，上面用保鮮膜覆蓋，放入冰箱，很快阿膠就會(huì)變成像皮凍一樣的東西。服用的時(shí)候，舀出一羹匙，放入碗里面，用開(kāi)水沖進(jìn)去，阿膠在三十秒內(nèi)會(huì)全部化開(kāi)，每日服用兩次，一次一羹匙。

阿膠500克，核桃仁400克，芝麻400克，紅棗300克，枸札或桂圓肉200克，冰糖150到300克（300較甜，150微甜）,黃酒650克（一瓶多點(diǎn)）不要問(wèn)我為什么知道，我就是賣(mài)阿膠的....熬的鍋具最好用平底銅鍋，一個(gè)平口的竹鏟；黃酒 冰糖 阿膠打粉后先入鍋，放火上先小火，熬制過(guò)程中要不斷的攪拌鍋底以防結(jié)底燒焦，待阿膠冰糖都化開(kāi)后開(kāi)大火讓阿膠沸騰起來(lái)，這樣主要是為了去掉阿膠腥味，使口感更好，15分鐘后視情況關(guān)到小火，繼續(xù)熬到掛旗（就是鏟拿起來(lái)阿膠在上面能掛出一個(gè)旗一樣的片來(lái)）放入炒好的芝麻，烤香的核桃仁，紅棗，枸杞，攪拌，盛出放容器定型，切片包裝，大功告成！

做阿膠糕一般是一比一，也有阿膠少一點(diǎn)的，看你喜歡的口味了。我制作的比例是：阿膠半斤，黃酒1斤，黑芝麻1斤，核桃1斤，冰糖半斤（不喜歡太甜）

250克（半斤）阿膠放250ml黃酒、半斤冰糖、炒熟的黑芝麻適量、核桃仁適量。

放2瓶黃酒1斤冰糖還要放一點(diǎn)核桃芝麻

將阿膠用黃酒浸泡后放在鍋里，再添加核桃仁、黑芝麻、紅棗、桂圓，可以熬制成阿膠糕。一斤阿膠可以配黑芝麻、核桃仁各一斤，黃酒一瓶，半斤大棗，半斤冰糖，我買(mǎi)的是協(xié)玉阿膠莊家的阿膠，回家自己熬制的阿膠糕，現(xiàn)在每天服用2-3塊，補(bǔ)氣補(bǔ)血，發(fā)質(zhì)也比以前好多了。