1，泡酒的糖比例10斤白酒常見放多少冰糖適中呢請(qǐng)高手指教
這就看你的喜好了，喜歡甜就多加點(diǎn)，不喜歡就適當(dāng)少加。建議你別加多了，加多了太甜的話會(huì)影響你酒的風(fēng)格。
同問。。。
2，喝白酒的時(shí)候里面加些冰糖到底好不好
白酒里可以放冰糖。會(huì)容易入口些，不過還是改變不了酒的度數(shù)
有人說好，有人說不好，都要根據(jù)個(gè)人的喝酒習(xí)慣，總的說來，加有冰糖，就容易多喝酒，
3，泡酒 應(yīng)該放多少冰糖呢
泡藥酒里面放冰糖，就像炒菜里面放鹽一樣。沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。只是一個(gè)人的喜好。真正長(zhǎng)期喝酒的人。酒里面有糖，喝起來覺得是苦的。但如果是泡大棗，枸杞。第一次和第二次酒里面根本不需要放糖。后面才逐漸可以加糖。
這個(gè)沒有一個(gè)明確的數(shù)據(jù)，這么說吧泡酒里面放冰糖就相當(dāng)于炒菜放鹽，是個(gè)人口味和喜好，泡酒最重要的還是酒，我都是用純糧酒，買的谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒嗎，這個(gè)是真正的無添加的純糧食酒，在京東就可以買到
4，洛神花泡酒3斤花5斤米酒需要放多少冰糖
年后，首先將凈洛神花的花果取出，留下花萼，洗洗鋪平晾曬干水分，將花瓣裝入罐里。用冰糖壓住，然后把高粱酒全部倒入。封好罐子就可以存放一邊。過10天左右時(shí)間。酸甜可口的洛神花酒就可以喝了。注意泡酒最好用春糧食酒，現(xiàn)在食用酒精加香料加甜蜜素加水就成白酒了，如果選到酒精勾兌的酒當(dāng)泡酒用，再好的藥材也瞎米了，大家選擇泡藥酒一定要選擇真正純糧食白酒，推薦一款本人用的純糧食酒谷養(yǎng)康糧食酒
洛神花泡酒，三斤花，五斤米酒?；静灰盘橇?，因?yàn)槊拙票旧砭吞鹆?。?dāng)然，根據(jù)個(gè)人口味，最多可以放一斤半糖。
5，釀酒配方大全
梅 食材：楊梅300g、二鍋頭500ml、冰糖150g、鹽適量 做法： 1)楊梅去蒂，洗凈待用 2)楊梅用淡鹽水浸泡1小時(shí) 3)泡好的楊梅瀝干水分，攤開徹底晾干至開裂 4)找一個(gè)泡酒的容器，進(jìn)蒸鍋消毒 5)一層楊梅一層冰糖碼在容器內(nèi) 6)加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm 7)將容器密封，放在陰涼的地方8)每隔兩天晃動(dòng)一下容器，泡制20天以上，即可飲用草莓酒 食材：草莓800g、紅米酒800g、冰糖200g 做法： 1)清洗草莓. 2)蒂頭葉子拔除，瀝干備用. 3)準(zhǔn)備紅米酒、冰糖和干凈的玻璃器皿。 4)草莓、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中。最后倒入紅米酒，然后封緊瓶口。貼上制作日期標(biāo)志，放置于陰涼處。 5)3個(gè)月后的濾渣裝杯品嘗。
去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:鳳凰涅槃其他答案白酒生產(chǎn)工藝-家庭釀酒白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵，其主要產(chǎn)物是乙醇。分析檢測(cè)，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別于酒精，具有獨(dú)特的風(fēng)格。白酒中的香味物質(zhì)主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質(zhì)。白酒物質(zhì)的產(chǎn)生過程：淀粉→糖→乙醇蛋白質(zhì)→氨基酸→醇、醛、酮等物質(zhì)1、濃香型大曲酒的生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)我國白酒采用固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)操作。主要特點(diǎn)為：（1）雙邊發(fā)酵白酒發(fā)酵過程中糖化和發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行。釀酒生產(chǎn)中采用“低溫入窖、緩慢發(fā)酵”的操作工藝。（2）續(xù)糟發(fā)酵采用續(xù)糟發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)：第一、調(diào)整入窖淀粉和酸度，利于發(fā)酵；第二、酒糟經(jīng)過長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)酵，積累了大量可供微生物營養(yǎng)和產(chǎn)生香味物質(zhì)的前提物質(zhì)，利于白酒品質(zhì)的改善。第三、反復(fù)發(fā)酵過程中淀粉被充分利用，有利于提高出酒率。（3）甑桶蒸餾固態(tài)發(fā)酵的蒸餾是將發(fā)酵后的酒糟裝入傳統(tǒng)的甑桶中，蒸出的白酒品質(zhì)較好，這種蒸餾方式，不僅是濃縮分離酒精的過程，而且是香味的提取和重新組合的過程。你把蒸好的米飯攤冷，然后把你曲粉均勻撒在米飯上面，攪拌下，然后放入你買的壇子里面，密封不要太勁2
6，檸檬泡白酒白酒檸檬冰糖的比例
用料：檸檬2斤，高粱酒（高度酒）6斤，冰糖400g，鹽適量。1、第一步把準(zhǔn)備好的檸檬洗度凈去皮。2、把白色的地方扒掉，問并把檸檬切片。3、容器中放入冰糖，檸檬，和檸答檬皮。4、倒內(nèi)入伏特加，蓋上蓋子，放通風(fēng)處儲(chǔ)藏一個(gè)月。5、一個(gè)月后倒入杯中容，檸檬酒就做好了。擴(kuò)展資料：不適合吃檸檬的人群1、胃潰瘍患者第一個(gè)就是胃潰瘍、胃酸分泌過多。因?yàn)闄幟世锩婧写罅康拟}，人體正需要鈣物質(zhì)額吸收，然而胃酸分泌過多的人，這些分泌物的消化需要吸收鈣，從而會(huì)吸收去檸檬的鈣物質(zhì)。2、糖尿病患者糖尿病患者不能吃檸檬。因?yàn)闄幟世锩婧写罅康奶欠?，而糖尿病患者最不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的話，?huì)加重病人的病情，而且還會(huì)很嚴(yán)重，所以不宜多吃。3、孕婦還有一個(gè)需要強(qiáng)調(diào)的就是懷孕的人，懷孕的人不是不能吃檸檬，只是吃的時(shí)候要注意用對(duì)方法，不能空腹吃檸檬，最好是喝檸檬水，能夠?qū)ψ约旱钠つw有幫助，讓皮膚變得更加光滑。參考資料來源：人民網(wǎng)-檸檬有三大食用功效 哪些人不適合吃檸檬
可以泡檸檬酒，檸檬切片泡白酒里，加冰糖。散裝糧食酒就可以，酒、檸檬、冰糖比例---1：1：0.1。還可以把檸檬切片多加白糖腌制，一周后把湯汁泌出，兌開水（冷熱均可），夏天可冰鎮(zhèn)，絕了！剩下的檸檬片拿來泡水喝，可加冰糖。
用料：檸檬2斤，高粱酒（高度酒）6斤，冰糖400g，鹽適量 做法： 1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁差不齊，也容易切到手)?！ ?、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖?！ ?、倒進(jìn)高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝）。
半斤檸檬，兩斤高粱白酒（千萬不能要曲酒），冰糖根據(jù)個(gè)人對(duì)甜度的喜好，二兩到半斤。
可以泡檸檬酒，檸檬切片泡白酒里，加冰糖。散裝糧食酒就可以，酒、檸檬、冰糖比例---1：1：0.1。還可以把檸檬切片多加白糖腌制，一周后把湯汁泌出，兌開水（冷熱均可），夏天可冰鎮(zhèn)，絕了！剩下的檸檬片拿來泡水喝，可加冰糖。
7，自釀石榴酒的方法
可以，不過只能用酸石榴來釀，甜石榴是不可以用來釀酒的，因?yàn)樘鹗竦奶欠趾坎粔蚋?，而且味道不夠純正?。?！注意要用熟透了的酸石榴?/div>
泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都蓋了.最好用32度左右的米酒,要使口感更純,加點(diǎn)冰糖.楊梅櫻桃泡酒都好喝.把櫻桃洗凈后晾干水放已燙過晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加點(diǎn)冰糖,密封放蔭涼處.桃酒一個(gè)月左右就能喝了.當(dāng)然泡久點(diǎn)更好.可以加點(diǎn)枸杞同泡. 草莓果酒的制作 1 、選料 選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉?fàn)€的果實(shí)為原料，去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土。 2 、破碎 用破碎機(jī)將洗凈的草莓破碎，并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克，以殺滅果實(shí)表面的微生物和空氣中的雜菌。 3 、調(diào)糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進(jìn)行調(diào)糖，這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先測(cè)定果漿的含糖量，不足時(shí)要加入砂糖，使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克，酵母菌活動(dòng)最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加檸檬酸。 4 、發(fā)酵 把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi)，溫度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即開始發(fā)酵。過 3 — 5 天，當(dāng)殘?zhí)墙抵?1% 時(shí)發(fā)酵結(jié)束，除去果渣，將酒液移入另一容器內(nèi)。置于 12 度的環(huán)境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需 1 年，中間需更換容器。 5 、澄清 澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時(shí)后加熱融化，至 60 — 70 度時(shí)倒入酒中，攪勻后采用過濾機(jī)過濾即可。 6 、調(diào)酸 主要是調(diào)糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應(yīng)達(dá) 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足時(shí)可加入砂糖、檸檬酸和脫臭
主料：石榴5個(gè) 輔料：二鍋頭白酒350ml、冰糖適量步驟：1、白酒備用2、冰糖備用（冰糖的多少?zèng)Q定酒的度數(shù)，想要酒的度數(shù)高點(diǎn)就多放一些，反之）3、準(zhǔn)備石榴4、弄開石榴5、剝出石榴籽，盡可能把膜去除干凈。6、用合適的方法擠壓出石榴汁，不過不要用榨汁機(jī)榨。7、用紗布過濾后放瓶子里8、把冰糖和白酒放進(jìn)石榴汁瓶里。9、用保鮮膜包一下，不過不要太嚴(yán)實(shí)了，留有發(fā)酵的空間。10、好了，蓋上蓋子，放室溫20幾度的樣子發(fā)酵。11、這個(gè)是過了小兩個(gè)月的石榴酒。