貴州茅臺(tái)怎么崛起，50年茅臺(tái)多少錢(qián)

超市價(jià)格在32800

當(dāng)時(shí)參加巴拿馬博覽會(huì)，貴州省并沒(méi)有真正意義上的茅臺(tái)，當(dāng)初“成義”、“榮和”兩家作坊的茅臺(tái)酒樣酒參展?！耙浴懊┡_(tái)造酒公司”的名義去參加的。 成義”就是當(dāng)年的華茅。而賴茅則是后來(lái)興起的，所以真正意義上的茅臺(tái)前身是華茅和王茅。

1.貴州茅臺(tái)酒被公認(rèn)為與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地比肩鼎足的世界上最好的三大蒸餾酒之一。 2.在中國(guó)高檔酒第一品牌的位置讓給五糧液，又被水井坊占據(jù)了最貴的酒的定位，過(guò)多過(guò)雜的延伸開(kāi)發(fā)茅臺(tái)液、茅臺(tái)王子酒等系列產(chǎn)品、發(fā)展茅臺(tái)干紅、茅臺(tái)啤酒等跨品類的產(chǎn)品，可以說(shuō)茅臺(tái)的延伸產(chǎn)品幾乎沒(méi)有一個(gè)算得上成功，白白耗費(fèi)了大量的資金，同時(shí)也削弱了茅臺(tái)酒在大眾心智中的地位。茅臺(tái)的優(yōu)勢(shì)在于在大眾的心目中占據(jù)了“中國(guó)最好的酒”的認(rèn)知，這一點(diǎn)甚至超過(guò)五糧液

蓬萊:崛起中的“國(guó)際葡萄名酒城”

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)

茅臺(tái)空瓶由50元跌至5元昨日記者走訪了體育西路、五羊新城和潭村附近共15家煙酒商店，其中14家表示從去年起已不再收購(gòu)空瓶。廣和路某煙酒店老板告訴記者：“現(xiàn)在茅臺(tái)酒瓶沒(méi)比啤酒瓶值多少錢(qián)，假酒又查得嚴(yán)，收這個(gè)沒(méi)意思。”附近另一位煙酒店主甚至稱回收茅臺(tái)空瓶現(xiàn)在就像“收破爛”。唯一一家愿回收茅臺(tái)空瓶的煙酒商店位于五羊新城，記者佯裝顧客問(wèn)價(jià)，店主介紹稱目前53度普通裝飛天茅臺(tái)酒空瓶回收價(jià)為5元，“而且要包裝完整，瓶蓋、紙盒都不能少，如果有十幾瓶，那每瓶給你7塊錢(qián)吧，整套15年茅臺(tái)禮盒最多給50塊。”據(jù)了解，過(guò)去普通茅臺(tái)空瓶回收價(jià)最少在50元以上，15年茅臺(tái)套裝則超過(guò)250元?！拔铱鲜斩疾诲e(cuò)了！”面對(duì)記者“現(xiàn)在價(jià)格怎么這么低”的質(zhì)疑，店主有些不耐煩：“哪里都是這個(gè)價(jià)，不信你自己去問(wèn)，現(xiàn)在根本沒(méi)幾個(gè)人要?！背嗣┡_(tái)空瓶，茅臺(tái)酒本身的回收價(jià)格也一路走軟，53度飛天茅臺(tái)官網(wǎng)現(xiàn)在售價(jià)為1159元，前年同款茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)位則超過(guò)2300元。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該款茅臺(tái)酒回收價(jià)最高曾達(dá)1400元，現(xiàn)在普遍在700至750元，比去年至少下跌了300元。

目前茅臺(tái)酒收藏?zé)嵴谇娜慌d起。北京、上海已搞過(guò)一次拍賣(mài)，貴陽(yáng)本月10號(hào)有一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)，聽(tīng)說(shuō)廣州也在籌辦。拍賣(mài)會(huì)是收藏茅臺(tái)酒的主要途徑，其次就是民間自行收藏，主要是產(chǎn)地貴州、北京、上海和部隊(duì)，這些地方是茅臺(tái)酒銷量最大的地方。

“古井貢” ——回味無(wú)窮型 此類女人就象一口千年古井，古樸而自然，悠然的坐落在寂靜的山村。她們沒(méi)有美麗的容顏，卻有著古井不波的性格，細(xì)細(xì)挖掘，便回味無(wú)窮！典型的賢妻良母型。 代表人物：孟母 “瀘州老窖” ——百年孤獨(dú)型 人如此酒，她們一般有著良好的家教，受過(guò)古典藝術(shù)的熏陶。但對(duì)于男人，卻從來(lái)都是眼高手低。或許是因?yàn)椴恢绾尾拍馨盐漳腥说男?，或許是男人不知該如何理解此類的女人，總之，她們寂寞并孤獨(dú)著。永遠(yuǎn)抱著“幾經(jīng)風(fēng)雨情自珍，枯木又逢春”的愛(ài)情幻想。 代表人物：吳 儀 “貴州茅臺(tái)” ——得壟望蜀型 正如茅臺(tái)酒的廣告定位一般，幾年里換了幾次，一會(huì)打國(guó)酒牌，一會(huì)打健康牌。雖是好酒，卻沒(méi)有自己的方向。此類女人擁有高貴的身價(jià)，卻一山還望一山高，永遠(yuǎn)不知道自己追求的幸福是什么。喜見(jiàn)異思遷。她們卻忘了，茅臺(tái)只有用仁懷鎮(zhèn)的水才能釀造，否則便沒(méi)了那獨(dú)一無(wú)二的味道。 代表人物：林仙兒 （古龍《多情劍客無(wú)情劍》） “五糧液” ——豐富細(xì)膩型 用五谷：稻、黍、稷、麥、豆合釀的美酒，入口綿醇，回味悠遠(yuǎn)。正是此類女人的寫(xiě)照。她們有著豐富的情感，細(xì)膩的內(nèi)涵。她們奔放且充滿理想，不會(huì)因?yàn)闀簳r(shí)的憂傷而慌張。 代表人物：劉三姐 “汾酒” ——千古奇冤型 她們是中國(guó)古典女人的代表。秀外而慧中，或小家碧玉，或大家閨秀。柔弱的外表下有著堅(jiān)貞的個(gè)性。然而，和汾酒一樣，山西假酒一案，而殃及池魚(yú)，倍受牽連。故此類女人最是招人憐惜。 代表人物：竇娥 “杜康” ——樸實(shí)無(wú)華型 作為美酒的代稱，她貫穿在幾千年的中國(guó)文化史中，地位相當(dāng)重要。“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂,唯有杜康?！辈懿俚亩谈栊兄幸延辛司实脑忈?。此類女人是水，是山，是母親，是博大！她們是中國(guó)農(nóng)村女性的代表，任勞任怨，毫無(wú)怨言。可她們是可憐的，就象杜康，雖有盛名，銷路卻實(shí)在讓人失望！ 代表人物：祥林嫂 “董酒” ——人老珠黃型 董酒曾經(jīng)一度輝煌，現(xiàn)在卻一蹶不振。此類女人多徐娘半老，春光不在。“老大嫁作商人婦，門(mén)庭冷落車(chē)馬稀”。只有自己體味落寞的滋味。 代表人物：汪明荃 “小糊涂仙” ——青春小鳥(niǎo)型 “小糊涂仙”酒實(shí)屬酒林新貴。崛起之快，另人刮目相看。一句“難得糊涂”概括了這類女人。她們年輕，有著白色或金色的領(lǐng)子，滿腦子的“小資”情結(jié)，好品茗，喜紅酒，生活中充滿了期待，擅為情所困。 代表人物：章子怡 “蒙古王” ——潑辣果敢型 再?zèng)]有一種酒可以如此恰當(dāng)?shù)男稳菟齻兞耍k事風(fēng)風(fēng)火火，從不惺惺作態(tài)。喜怒哀樂(lè)都寫(xiě)在臉上，她們可以成為男人最好的哥們兒，卻無(wú)法成為最好的妻子。 代表人物：風(fēng)十四娘 “劍南春”——此類女人是屬于淫蕩型 她們有著或幸?；虮У募彝?，但家是鎖不住她們的心的。只要一有機(jī)會(huì)，便會(huì)紅杏墻頭俏。她們不會(huì)體會(huì)家人和老公的感受，只求自己感官的刺激和欲望的滿足，又名——“見(jiàn)男春”是也。 代表人物：潘金蓮

紅酒，初入口苦，入腸是甜的，沁人肺腑。

穩(wěn)定

為什么消費(fèi)者越來(lái)越青睞茅臺(tái)醬香型白金酒呢？ 白金醬酒是綠色、有機(jī)的食品。第一、醬香型白金酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中，需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。第二、茅臺(tái)醬香型白金酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。第三，茅臺(tái)醬香型白金酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。第四、茅臺(tái)醬香型白金酒的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、茅臺(tái)醬香型白金酒的酒精濃度科學(xué)合理，對(duì)身體的刺激小。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白金酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會(huì)形成肝硬化。sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒(méi)有傷害，還有益于健康，因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)銷售量逐年遞增。 參考：茅臺(tái)白金酒

中國(guó)白酒已經(jīng)走過(guò)快速發(fā)展的"黃金十年",整體來(lái)看，未來(lái)白酒的增長(zhǎng)速度將有所放緩，主要表現(xiàn)在結(jié)構(gòu)性提升。而醬香白酒卻依舊處于高速增長(zhǎng)狀態(tài)。2006——2011年醬酒在主要五大香白酒中復(fù)合增長(zhǎng)率最高，為32%，而在未來(lái)幾年醬酒仍處于不低于30%的高速增長(zhǎng)中。醬酒已成為中國(guó)五大白酒香型中的貴族香型，其市場(chǎng)空間與發(fā)展勢(shì)頭巨大。業(yè)內(nèi)權(quán)威專家估計(jì)到2015年，中國(guó)醬酒市場(chǎng)的銷售額將達(dá)到1000億。醬酒無(wú)疑已成為最具發(fā)展力潛力、成長(zhǎng)率最高最好的白酒品類，醬酒大勢(shì)崛起以成為不爭(zhēng)的事實(shí)，醬酒正在越來(lái)越多的受到高端消費(fèi)者的追捧。貴州是醬酒的故鄉(xiāng)，醬酒是貴州的優(yōu)勢(shì)所在。中國(guó)白酒市場(chǎng)醬酒的升溫，對(duì)貴州醬酒來(lái)說(shuō)是一次難得的機(jī)遇，而對(duì)于代理貴州醬酒的經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)也是如此。

為什么消費(fèi)者越來(lái)越青睞茅臺(tái)醬香型白金酒呢？ 白金醬酒是綠色、有機(jī)的食品。第一、醬香型白金酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中，需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。第二、茅臺(tái)醬香型白金酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。第三，茅臺(tái)醬香型白金酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。第四、茅臺(tái)醬香型白金酒的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、茅臺(tái)醬香型白金酒的酒精濃度科學(xué)合理，對(duì)身體的刺激小。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白金酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會(huì)形成肝硬化。sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒(méi)有傷害，還有益于健康，因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)銷售量逐年遞增。 茅臺(tái)白金酒

有人說(shuō)，新月似芽，半月如瓢，圓月如西子之明眸。這似明眸的圓月要用在中秋之月上，實(shí)為不妥，諺語(yǔ)有“八月十五云遮月”之說(shuō)。云生月隱，神秘、迷離。此中秋圓月雖不及西子之善睞明眸，卻獨(dú)具情調(diào)。 適逢中秋之夜，我仰望天空，望見(jiàn)一輪圓月，天空中有層層清云，如煙似霧，彌蒙在月光下。月暈恰恰是這圓月與清云的紅娘，牽于二者之間，淡淡的點(diǎn)上一圈，既不喧賓奪主，又有萬(wàn)般嬌態(tài)。 我愿隨月在云中漫步，聽(tīng)她講古老的傳說(shuō)；也愿站在靜處悄悄凝望。不過(guò)，這一切都化為柔和的月光灑在我身上。這才是真實(shí)的接觸，是老朋友的祝福。許多人愿意在屋中歡飲度過(guò)這中秋之夜，而我卻更喜歡在寧謐的夜晚，在高高的陽(yáng)臺(tái)或戶外傾聽(tīng)月的歌聲，感受“月中清露點(diǎn)朝夜”。 我曾讀過(guò)唐人曹松的《中秋對(duì)月》中“直到天頭無(wú)盡處，不曾私照一人家”的詩(shī)句，夜發(fā)清溪向三峽，思君不見(jiàn)下渝州”的絕對(duì)，還有朱自清先生的《荷塘月色》。這些難得的佳作中曹松的詩(shī)抒發(fā)的是不平，《峨眉山月歌》抒發(fā)對(duì)故友的思念，朱先生的文章抒發(fā)哀愁。他們均寫(xiě)月，寫(xiě)月的無(wú)私公平普照大地，寫(xiě)月的淡淡月光給人的安慰，縱然其中并非都是中秋圓月。月亮從古至今都是思念、溫柔、恬靜的象征。尤其是中秋圓月，多少詩(shī)人睹物生情，寫(xiě)下傳世之作；又有多少離別之人的惆悵。而我卻沒(méi)有這樣的哀愁，我記起臺(tái)灣的地震，它牽動(dòng)著我也牽動(dòng)著億萬(wàn)炎黃赤子的心，一片片溫暖跨海傳情。 中秋的月好象也正為此感人之舉默默流淚。她，繁忙的信差，祖國(guó)人民的安慰由她傳達(dá)。那么，原來(lái)思念、溫柔、美好、恬靜的象征中，更應(yīng)添上一筆關(guān)愛(ài)和幫助，使無(wú)助的人看到她就想到希望，想到明天的美好。這月光雖不及太陽(yáng)熾熱的光芒，但卻更能喚起聯(lián)想——在困難之時(shí)，定有人伸出無(wú)私的手，給你幫助和溫暖。這聯(lián)想不是對(duì)世俗的乞求，而是我們這生活在地球上的一類年輕生命的本性——人性。大海納百川，這中秋圓月仿佛是平靜的大海吸收這每個(gè)人的思索，在她的溫柔恬靜中，思索的波濤也在緩緩地釋放，化成云霧環(huán)繞其周。這是意境，注入新象征的意境。 愿這意境蕩滌我陳舊的思想，沖刷掉世間的不平?；蛟S你對(duì)這圓月還有些古老的思索，朋友，請(qǐng)開(kāi)啟你思維的閘門(mén)，暢想明天，暢想屬于自己的“心月”！

少年時(shí)代的中秋是在故鄉(xiāng)度過(guò)的。半個(gè)世紀(jì)前,金色的月光,灑向古老的蘇北小鎮(zhèn)，灑向我家那七間居室的老屋和由青磚墻圍成的天井。它照在天井東側(cè)半人高的花壇上，那里正盛開(kāi)著黃色和紅色的月季；照在西側(cè)正開(kāi)滿紫色繁花 少年時(shí)代的中秋是在故鄉(xiāng)度過(guò)的。 半個(gè)世紀(jì)前,金色的月光,灑向古老的蘇北小鎮(zhèn)，灑向我家那七間居室的老屋和由青磚墻圍成的天井。它照在天井東側(cè)半人高的花壇上，那里正盛開(kāi)著黃色和紅色的月季；照在西側(cè)正開(kāi)滿紫色繁花、迎風(fēng)搖曳的紫荊樹(shù)上。在庭院中間的桂花樹(shù)下的八仙桌上,擺著四顆月餅(象征事事如意)，和菱角、蘋(píng)果、石榴等貢品。媽媽點(diǎn)上幾柱敬香后,虔誠(chéng)地朝著月亮磕頭,默禱上蒼保佑全家平安、幸福。之后，便切開(kāi)月餅分食。也許是年輕，胃口好的緣故吧，感覺(jué)月餅味道極佳。那是典型的蘇式月餅，餡有洗沙和五仁兩種，外面包的是層層擦油的酥面皮。一口咬下去，總有些香香的酥皮要往下掉，舍不得丟掉，總是用另一只手掌接著，再送往嘴里。那洗沙可是上等的赤豆沙摻和白糖、豬油、桂花熬成的，口感香甜，細(xì)滑。吃到嘴里，甜滋滋，滑溜溜，還帶著淡淡的桂花的清香。而五仁月餅的餡是由核桃仁、瓜子仁、花生仁、火腿、芝麻摻和香油、冰糖而成，吃起來(lái)甜中帶咸，別有風(fēng)味。真是大飽口福。那時(shí)，五分錢(qián)可買(mǎi)兩個(gè)燒餅、一碗豆?jié){，而買(mǎi)一個(gè)月餅要兩毛錢(qián)。所以，除非是過(guò)中秋節(jié)，家里是舍不得買(mǎi)月餅的。因此，盼著中秋節(jié)，品嘗美味月餅，對(duì)我是莫大的期望和誘惑。 當(dāng)教師的父親，喜歡在這月白風(fēng)清的佳節(jié)里吹起他喜愛(ài)的長(zhǎng)簫。一曲岳飛的《滿江紅》，如悠如訴，從庭院的天井里飄向深邃的藍(lán)天。我們也禁不住和著簫聲唱起那悲壯而凄美的歌。禁不住想起在遠(yuǎn)方求學(xué)的哥哥和姐姐。歌聲和裊裊敬香彌漫著家的濃濃的溫馨，感覺(jué)真爽！這是我今生記憶中，最美好的中秋節(jié)了。 到了六十年代初，母親和我遷居至姐姐的工作地點(diǎn)——武漢。時(shí)逢困難時(shí)期。中秋節(jié)每人憑票只供應(yīng)一個(gè)月餅。這是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的廣式月餅，外表干干的，里面的餡或是粗豆沙，或是一點(diǎn)冰糖和芝麻。比家鄉(xiāng)的蘇式月餅差多了。價(jià)錢(qián)也貴，要五毛錢(qián)一個(gè)。但在當(dāng)時(shí)，居民一個(gè)月只供應(yīng)四兩油、一斤肉，還要搭配百分之二十雜糧的境況下，這月餅還是照顧的營(yíng)養(yǎng)品呢！母親和姐姐住在姐姐單位的職工宿舍內(nèi)，我則寄宿在大學(xué)宿舍里。中秋晚上，我們照例回家，先敬月亮，后嘗月餅?！懊糠昙压?jié)倍思親”，想起病逝在故鄉(xiāng)的父親,想起天各一方的哥哥和姐姐，想起在故鄉(xiāng)老屋桂花樹(shù)下歡度中秋的情景,心中不免感到懷念和失落。母親舍不得吃自己份內(nèi)的一個(gè)月餅，要省給我吃。這怎么行呢?母親年紀(jì)大了，正需要營(yíng)養(yǎng)品??！我長(zhǎng)大了，不再是貪吃的饞貓了。就這樣，我硬是勸母親吃了自已份內(nèi)的月餅。味道雖不怎么樣，但濃濃的母愛(ài)和赤子之情，溫暖著我們的心田。 六十年代末乃至七十年代，八十年代，我先后在武漢、貴陽(yáng)工作。中秋節(jié)時(shí)，這兩地都是供應(yīng)廣式月餅，只要有糧票和鈔票，你可以隨便買(mǎi)。質(zhì)量也比困難時(shí)期小有提高。為了應(yīng)時(shí)，我總要買(mǎi)一、兩個(gè)來(lái)嘗嘗?？傆X(jué)得里面的洗沙較粗、由核桃仁摻和冰糖、咸肥肉丁之類的餡，并不好吃。有一次，我一口咬到冰糖塊上，牙齒難受了半天。蒼老的母親滿嘴的牙都掉了，為了讓她嘗嘗月餅的滋味,我用搟面杖將月餅?zāi)胨槲顾?，可她總覺(jué)得沒(méi)有家鄉(xiāng)的月餅好吃。我的愛(ài)人和兩個(gè)小孩對(duì)這樣的月餅也不感興趣。有一年，單位為了照顧職工，每人發(fā)兩斤月餅，結(jié)果一個(gè)月沒(méi)有吃完，剩下的都變質(zhì)了，只好忍痛丟掉。我不禁留戀起家鄉(xiāng)的蘇式月餅來(lái)……要是有一天，我能重溫品嘗家鄉(xiāng)月餅的舊夢(mèng)，該多好?。? 這個(gè)夢(mèng)是九十年代在深圳實(shí)現(xiàn)的。1991年，我隨著改革開(kāi)放之風(fēng)來(lái)到深圳。中秋節(jié)，單位發(fā)兩盒月餅，一盒蘇式，一盒廣式。包裝很是精美。精制的鐵皮盒，上面印有嫦娥奔月的圖畫(huà)。還印有蘇軾的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”的詞句。頓使人感到一股濃濃的人情味。我們先是嘗了久違的蘇式月餅。洗沙餡的，五仁餡的，都和家鄉(xiāng)的差不多。真想不到這里生產(chǎn)的蘇式月餅竟如此正宗！我想起我的母親，自離開(kāi)家鄉(xiāng)后，再也沒(méi)有吃到過(guò)家鄉(xiāng)味的月餅了！要是她能吃上這樣的月餅，該有多高興?。】上L(zhǎng)眠在貴陽(yáng)的黔靈山下了。我想起了遠(yuǎn)方的哥哥、姐姐，有機(jī)會(huì)我一定讓他(她)們嘗嘗。當(dāng)我品嘗廣式月餅時(shí)，一改我以前認(rèn)為廣式月餅不好吃的概念。其實(shí)，廣式月餅餡的用料是極細(xì)的，只是以前因物質(zhì)條件的限制，做得比較粗放的緣故?，F(xiàn)今廣式洗沙可與蘇式的媲美，而餡里夾有煮熟的咸鴨蛋黃是它的特色之一。咬上一口，可吃到香得冒油的咸鴨蛋黃，確是一大享受。我也從哥哥姐姐處得知，隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮，各地的月餅也大有長(zhǎng)進(jìn)，品種多樣，做工精細(xì)，質(zhì)量愈來(lái)愈好?？磥?lái)，從歷年上市的中秋月餅,你也能察覺(jué)那時(shí)代風(fēng)云的變幻呵! 又到中秋了。中秋是全家團(tuán)圓的節(jié)日。這幾十年，在我的記憶中，由于種種原因，全家就沒(méi)能在一起團(tuán)圓過(guò)。我現(xiàn)在保存的一張照片，是母親和我們五姐妹在武漢拍攝的，其中缺了父親和二哥。父親的病逝和二哥的遇難使我們不得不永別家庭團(tuán)聚的期盼。這幾十年,我從江蘇到湖北，從湖北到貴州，又從貴州到了深圳。從一個(gè)小輩變成了長(zhǎng)者。哥哥和姐姐們天南海北,有著各自的蒼桑經(jīng)歷。今天，我們面對(duì)皎潔的月光,不由得憑著記憶閱讀著過(guò)去,體驗(yàn)著大詩(shī)人蘇軾“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。”的人生真諦。讓我們?cè)陴嵉脑鹿庀?向“千里共嬋娟”,同在一片藍(lán)天下的親友和朋友送去最真誠(chéng)的思念和祝福吧！ 又到中秋了。中秋也是令人懷舊的日子。我怎么也忘不了在故鄉(xiāng)老屋天井中歡度中秋的情景……那天井里的桂花樹(shù),想必依舊飄香。那紫荊花樹(shù),想必更枝繁花茂,微風(fēng)一吹,像一朵紫色的云在蕩漾,多么美啊……。我的思緒飄向遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)老屋——她的懷抱中,有我少年生活的影子,有我全家的影子。在那里，演繹了多少先輩的故事?記載了家的多少歡樂(lè)和艱辛?今年中秋,我在數(shù)千里以外的新居里，會(huì)插上一束桂花，讓那超越時(shí)空的清香，飄去我永遠(yuǎn)的懷念……

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我喜歡中秋的意境。因?yàn)榍锾爝~著她碩果累累的腳步迎面而來(lái)，融著人內(nèi)心即將收獲的欣喜。圓圓的月光之下,圓圓的月餅,蘋(píng)果熟了,鴨梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人們品嘗著節(jié)日的美食，談?wù)撌斋@的話題。一邊賞月，一邊思念身處異鄉(xiāng)的親人。實(shí)所謂：“每逢佳節(jié)備思親”。我每年都買(mǎi)杏花樓的月餅，那里的月餅外觀象大餅，很厚實(shí)，新鮮的面，新鮮的餡。不管是蒸出來(lái)的，還是烙出來(lái)的，上面都有用農(nóng)家的大碗所刻畫(huà)出來(lái)的月的圖案，其中又有桂花雕印出的花瓣。餡，也很特別，蒸的，柔軟可口，適合老年人;烙的，外焦里嫩，年輕人對(duì)它情有獨(dú)鐘。你看，新端上來(lái)的月餅，熱氣騰騰，一股清香味道兒撲面而來(lái)，真令人垂涎欲滴!多少年過(guò)去了，雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的月餅琳瑯滿目，各種瓜果一應(yīng)俱全。月餅的花紋雖然沒(méi)有太多變化，但是花紋總是那么的清晰，那么均勻，那么好看。所以一趕上中秋過(guò)節(jié)回家，總要吃上兩大塊兒，覺(jué)得好香、好甜……。因?yàn)閺牟妥郎衔铱吹搅俗鎳?guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活的水平變遷。你看，餐桌上，除家禽肉類，傳統(tǒng)的蔬菜等食品外，越來(lái)越多的餐桌上，出現(xiàn)了越來(lái)越多的肉類、蔬菜、海鮮?！盁o(wú)酒不成筵席”，喜慶的日子，中國(guó)人總要飲一點(diǎn)酒。過(guò)去，多是二鍋頭等高度白酒，現(xiàn)在人頭馬、茅臺(tái)等國(guó)宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。這些都預(yù)示著祖國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起，百姓日子的紅火。我愿意在這種意境中感受親人的關(guān)愛(ài)，品味生活的哲理，體會(huì)家鄉(xiāng)日新月異的變化。中秋節(jié)就要到了，我希望今年的中秋月更圓、更明，更祈望我的親人愈加健康、我的家鄉(xiāng)愈加美麗、富饒;也從內(nèi)心起期望祖國(guó)更加繁榮、昌盛?；蛟S，這就是我中秋情結(jié)的真諦。

我寫(xiě)想看看呢