米酒相當于白酒多少g，75升40度米酒有多少斤

40度米酒密度930g／L　7.5＊930＝6975g／500＝13.95斤約14斤。

1升白酒等于2斤白酒

40度的米酒500亳升酒精是200毫升。

應該是0.3兩了,米酒跟水的密度差不多,1000ml等于2斤,換算過后15毫升就是15克,50克是一兩,5克是一錢.15克=3錢=0.3兩

凡是沾 酒 字,密度就小于1g/cm3，　610毫升米酒如果不包含米都是酒的話，大概1斤1兩半到1斤二兩，　如果包含米，那就可能不到1斤了。

不會有 太大的問題，知道清明酒不，就是這樣兌出來的具體就是米酒妥善存放一年以后，按比例加入高度白酒，再密封存放基本上就是你的那么比例兌法時間越長越好喝，市面上5年的要10幾塊一斤那

米酒不需要兌白酒的，米酒發(fā)酵后可以達到15、16度，不用加白酒調(diào)整酒精度的，注意衛(wèi)生不會壞的。加了白酒，破壞了米酒的口感。

要看是什么食品制成的?

醉抖小編經(jīng)過嚴格的計算，發(fā)現(xiàn)根本裝不下！大米的密度是 800g/L 那么500g的大米酒大約有 0.6L=600ml，連大米都裝不完，更別說還要加100ml的酒了。喝醉抖。天下有朋友；唯有純糧，別無他求。

你好！應該可以吧。大米的密度應該大于酒的密度，500克應該體積小于500ml。再者，一般酒瓶都會做的大一些，應該大于500ml。所以裝下應該沒有問題！如有疑問，請追問。

500ml的酒瓶應該可以裝下500克的大米和100ml的酒。

所謂酒后是不管你喝什么酒的，白酒紅酒啤酒或者米酒等等也好，只要測出血液中含有酒精大于或等于0.3mg/ml就算酒后駕駛，《機動車駕駛員駕車時血液中酒精含量規(guī)定》強制性地方標準，規(guī)定血液中酒精含量大于或等于0.3mg/ml時駕駛機動車為酒后駕車；大于或等于1.0mg/ml時駕駛機動車為醉酒駕車。

不可以的。米酒也是酒?！　★嬀坪篑{駛機動車的，處暫扣六個月機動車駕駛證，并處一千元以上二千元以下罰款。因飲酒后駕駛機動車被處罰，再次飲酒后駕駛機動車的，處十日以下拘留，并處一千元以上二千元以下罰款，吊銷機動車駕駛證?！　?醉酒駕駛機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；五年內(nèi)不得重新取得機動車駕駛證?！　?飲酒后駕駛營運機動車的，處十五日拘留，并處五千元罰款，吊銷機動車駕駛證，五年內(nèi)不得重新取得機動車駕駛證?！　?醉酒駕駛營運機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；十年內(nèi)不得重新取得機動車駕駛證，重新取得機動車駕駛證后，不得駕駛營運機動車?！　?飲酒后或者醉酒駕駛機動車發(fā)生重大交通事故，構成犯罪的，依法追究刑事責任，并由公安機關交通管理部門吊銷機動車駕駛證，終生不得重新取得機動車駕駛證。

喝米酒開車是否算酒駕，不能一概而論，是否達到酒駕或醉駕的標準，與酒品的酒精含量、飲酒量、飲酒者體重、酒后間隔時間及個人的解酒能力有密切的關系?！　⊙褐械木凭珴舛确逯悼砂匆韵鹿?計算：　　血中酒精濃度(g/1000ml)=飲入酒精量(g)/(飲者體重(kg)×系數(shù)r)　　其中：系數(shù)r一般取0.75。　　根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局2004年5月31日發(fā)布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》(gb19522-2004)國家標準，車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml(0.2‰)，小于80mg/100ml(0.8‰)為飲酒駕車，血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml(0.8‰)為醉酒駕車。

釀米酒主要是半固態(tài)發(fā)酵，比如黃酒之類的米酒，或者釀造出的米酒然后蒸餾出高度蒸餾米酒。釀白酒主要是固態(tài)發(fā)酵然后蒸餾，他們的機理都是利用酵曲粉把糧食中的淀粉轉化成酵母可以利用的糖，然后酵母再將糖轉化成酒精。生料釀酒就是從自然界找到一種酵母或者從自然界中普通酵母誘變出來的特殊酵母，他們可以直接把糧食中的淀粉轉化成酒精的酵母，這種酵母統(tǒng)稱生料酵母。目前這種酵母是有的，研究最好的國家是日本，但技術還是不太成熟，特別是釀白酒，口感不是特別好。是否有市場不好說，也許將來會有一定的市場，但現(xiàn)在還是發(fā)展階段。也有些小公司用一些混合微生物菌群冒充生料酵母的，就不在這里討論了。

釀米酒與釀白酒主要區(qū)別在于是否蒸餾，釀白酒需要蒸餾，而釀米酒不需要蒸餾?！　　踞劽拙啤俊　≈髁希号疵?00g?！　≌{(diào)料：甜酒曲適量、水適量。　　釀米酒的做法：　　1.把糯米放入大碗中?！　?.洗干凈，用水泡十二個小時?！　?.泡好后倒去上面的水。　　4.放到蒸鍋上蒸熟?！　?.另一碗中倒入開水晾涼。　　6.將蒸好的米放入干凈的大碗中降溫到35度左右。　　7.加入甜酒曲再加入涼開水拌勻?！　?.用勺子壓平，中挖一個小油，蓋上保鮮膜，放于35度發(fā)酵?！　?.36小時后中間的小孔有酒水出來?！　　踞劙拙啤俊　∫?、材料　　糯米1000克、酒曲10克　　二、做法1. 制作“酒飯”。用糧食做蒸飯。由于普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯（按1：0.5的比例加礦泉水，一般來說超過米1厘米就可以）。2. 拌曲。等飯晾到30度左右時拌入酒曲，放入木盤或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或紗布蓋上（避免污染又防止積水）。酒曲主要使用主黃酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。3. 發(fā)酵。拌曲后一天左右（寒冷天氣要2天），酒飯已進入糖化高峰，將酒飯倒入發(fā)酵罐。4. 按1斤米加2斤礦泉水，然后蓋上“碗蓋”，進入主發(fā)酵過程。放置約3周左右?？梢园厦薇弧?. 蒸餾。蒸餾采取液態(tài)法蒸餾，將發(fā)酵料過濾，壓榨。6. 放入專門的微型蒸餾器（它的學名叫微型釀酒器）中，進行蒸餾。加熱設備是電磁爐，蒸餾時先用大火燒開，沸騰后改用中火，很快酒就源源不斷蒸出來了。7. 一次蒸餾結束后，測量酒精度和量，計算擬取酒量和酒度，進行二次蒸餾，掐頭去尾，中段酒即為成品酒，等酒完全自然冷卻后測量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，標明原料、生產(chǎn)日期及酒度。

米酒不需要蒸餾!白酒需要蒸餾

100斤米可以做20斤米酒，原料和成品的比例為5:1左右，米酒做法如下：材料糯米1.5公斤，清水200ml，酒曲10g做法1.用清水淘兩遍。2.保持水分，泡24小時。3.泡過24小時后的糯米。4.檢查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。5.準備蒸鍋，下面墊塊籠布。6.把糯米放在籠布上。7.放糯米的時候，要把水瀝干。8.蒸半個小時，關火。放涼至人體溫度。9.把酒曲就涼開水，攪拌進蒸好的糯米里。10.酒曲就涼水攪拌糯米均勻后，中間挖個坑。11.蓋上蓋子，把鍋放在窗臺上曬（家里現(xiàn)在用煤氣，沒有水箱蜂窩煤了）。12.裹上毛巾被，發(fā)酵3天，溫度最好能保持30度以上。13.觀察：第一天可以聞見酒香了。14.觀察：第二天能看見較明顯的發(fā)酵了。15.觀察：第三天大約過三天就好了，中間隨時檢查，看有無發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。

主料：糯米500g、安琪米酒曲3g　　輔料：涼開水400g　　步驟　　1.選上好的糯米　　2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一點，以保證糯米泡漲后依然可以沒過米?！　?.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了　　4.將蒸鍋里鋪上屜布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1個小時　　5.蒸好的米放室內(nèi)涼至溫度在30--40度，不要完全放涼，這樣做出來的米酒才更甜香。米倒入一個干凈無油的帶蓋的盆里，用涼開水（最好也是30度左右）把米沖散。加水時要一點點的加，加入后就立即把米弄散，逐漸把全部的米都弄散，不再成團，但也不要用過多的水，以米散開又沒有水分留在盆里為宜。　　6.加入2克米酒曲充分攪拌均勻　　7.把拌好米曲的米用筷子一點點壓實，再從中間弄一個洞，這叫做窩，是讓米曲更好的發(fā)酵和后期出酒?！　?.此時用1克米酒曲均勻的撒到表面，洞洞里面也撒一點，最后再用涼開水小心的注入洞里一點，不要倒?jié)M洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把蓋子蓋上。　　9.開始進入發(fā)酵階段，最好是放入25--30度的保溫環(huán)境，發(fā)酵24小時，24小時后，就可以看到有液體露出米面，這就是已經(jīng)出酒了，而且可以聞到發(fā)酵的酒香味，此時再倒入半杯溫度不超過30度的涼開水，蓋蓋繼續(xù)30度發(fā)酵，　　10.再過12--24小時后，可以看到出酒很多，米則是整塊的漂浮在酒水的上面，這樣就做好了?！　?1.我用勺子壓一下你看看，米是整團的　　12.舀起來看看更清楚。發(fā)酵成功的米酒，米一定是這樣整團的棉絮狀的漂浮著的。否則就不成功。這樣狀態(tài)的米酒酒香濃郁，味道純正甜香。否則即使發(fā)酵了，味道也會發(fā)酸。到了這種程度時就再加入一大杯的涼開水。不用再保溫發(fā)酵了，加水只是為了稀釋一下。