奇味，奇味怎么翻譯成日文和英文

odd taste 変な味odd adj:奇怪的，古怪的

Strange Taste 変な味

日語寫法：珍しい味再看看別人怎么說的。

家常奇味雞煲的做法步驟1半只雞斬塊加生抽、老抽、糖、糊椒粉、沙茶醬、海鮮醬腌10分鐘。2炒鍋爆香姜片、蔥白，再放入腌好的雞塊炒。炒香后加料酒（米酒也行）炒，蓋鍋一分鐘。3把炒香的雞塊放沙煲中用中火燜5分鐘4在炒鍋內(nèi)留點(diǎn)油放入青椒洋蔥鮮菇，加少許鹽雞粉炒兩分鐘。再加到沙煲內(nèi)和雞塊一起小火燜5分鐘。5最后加點(diǎn)生粉勾芡收汁。上桌時加點(diǎn)香菜即可。

奇味雞煲的做法1.雞斬小塊，紅蔥頭切片，姜切片，青椒切段備用2.小火加熱砂鍋，在鍋內(nèi)壁都刷上一層油(砂鍋忌大火干燒，用砂鍋?zhàn)霾?，一定要先擦干?nèi)外的水，開火加熱時也一定要用小火，慢慢將鍋溫?zé)幔瑑?nèi)壁上刷油可防干裂)3.下入紅蔥頭，姜片用筷子翻炒4.炒出蔥姜味，紅蔥頭微黃時，放入1勺風(fēng)味豆豉醬、1勺柱候醬（放什么醬還是看自己口味，多少，也看食材的多少和自己口味的咸淡）5.把醬翻炒均勻，炒出醬香味6.放入雞塊翻炒，小火可能有點(diǎn)慢，可開中火，加蓋燜7.待雞肉變色，肉質(zhì)發(fā)緊時，加入1勺老抽、2勺紅燒醬油8.沿鍋邊加入1勺料酒，蓋蓋，小火燜燒(有的直接加白酒，酒加入后，即蓋上蓋，燜煮，酒味易揮發(fā)，這個動作要迅速，減少酒味的揮發(fā))9.燜15分鐘左右，開蓋，翻動，加入青椒段，再煮2分鐘即可(整個炒制過程不要用大火，忌急火猛燒，防砂鍋炸裂，鍋中不加水，也不用擔(dān)心雞會糊鍋，雞肉會煮出自身水份，和調(diào)料煮出滋味湯汁)，炒時不加水，也會煮出這明晃晃濃油赤醬的湯汁