江洲白酒怎么樣，崇左有酒吧嗎

崇左是個(gè)市怎么會(huì)沒(méi)有啊老驛站休閑酒吧258休閑酒吧都在市中心

目前江州還沒(méi)有酒吧舞廳 只有網(wǎng)吧

貌似裕昌樓有點(diǎn)太貴，:titter 我只是在那里吃過(guò)點(diǎn)菜，據(jù)說(shuō)辦酒下來(lái)要兩千多一桌了，是這樣的么，我們不要很大的廳，大概就10來(lái)桌，請(qǐng)請(qǐng)同事和好友呢。

貌似裕昌樓有點(diǎn)太貴，:titter 我只是在那里吃過(guò)點(diǎn)菜，據(jù)說(shuō)辦酒下來(lái)要兩千多一桌了，是這樣的么，我們不要很大的廳，大概就10來(lái)桌，請(qǐng)請(qǐng)同事和好友呢。

沙賓也還行，訂婚，結(jié)婚、滿(mǎn)月都在那辦的，現(xiàn)在準(zhǔn)備在那辦寶寶周歲宴了:titter沙賓2樓有個(gè)廳放個(gè)10桌差不多~

辦酒的話(huà)用不了那么多的吧？有個(gè)廳好像是20桌左右的

1樓的，小聲問(wèn)問(wèn)，阿華飯店在哪里呀:titter

這個(gè)季節(jié)吃螃蟹，大概一桌下來(lái)要1500了？

北京二鍋頭就不錯(cuò)的。每個(gè)人大愛(ài)好是不一樣的、

烏楊白酒 在重慶市忠縣，有很多關(guān)于烏楊白酒的傳說(shuō)，白居易與烏楊白酒的故事就是其中之一。相傳，年青時(shí)的白居易，曾避亂江南，并對(duì)社會(huì)生活和人民疾苦有較多接觸和了解。他曾官至翰林學(xué)士等職，因上書(shū)議政，得罪權(quán)貴，貶為江州司馬，后調(diào)忠州當(dāng)刺史。白居易自從被貶到忠州后，整日郁郁寡歡，有一天，他坐著小舟來(lái)到塘土壩對(duì)面的烏楊鎮(zhèn)。冬天的烏楊鎮(zhèn)，寒風(fēng)刺骨，不免讓他的心情更加沉重。剛走下小舟，白居易遇到了將軍村的一個(gè)老農(nóng)，正在喝著清涼的井水。白公走上前去，噓寒問(wèn)暖，原來(lái)老農(nóng)正要去給祖先上墳，老農(nóng)的祖先不是別人，正是大名威振的嚴(yán)顏將軍。白公和老農(nóng)聊了很久，一起來(lái)到嚴(yán)顏的墓前，此時(shí)，白公仿佛看到了將軍在戰(zhàn)場(chǎng)上不屈不撓，浴血奮戰(zhàn)的場(chǎng)景，不盡肅然起敬。晚上，下起了大雪，白公一邊聊天，一邊在火爐傍看著老農(nóng)將高梁放到鍋里，然后釀出新鮮的白酒，不盡喜從中來(lái)，隨即賦詩(shī)一首：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)”。說(shuō)著便一飲而盡

汾酒，不貴35元左右

洪江血耙鴨具有典型湘西風(fēng)味的名菜，發(fā)源于洪江。烹飪時(shí)，把鴨肉及干紅椒、生姜、糯米粑用旺火在沸騰的油里炸熟，然后放清水，倒入鴨血等，小火煨煮。成品以其濃香、味足、色金黃，質(zhì)酥肥而著稱(chēng)?！　〕醋续喸蠟樽续啞⑻疳u、仔姜、紫紅辣椒和五花肉，加上香蔥、大蒜等佐料以及鴨血粑，用大火烹炒，香飄十里，味浸心脾。鴨血粑　　炒血粑是將糯米加鹽浸透，殺鴨時(shí)，把鴨血淋在浸透的糯米中，拌勻、壓緊，再把生血粑倒扣在抹有茶油的碗中，蒸熟后倒出，切成一寸來(lái)長(zhǎng)的薄片或方塊，既柔韌耐嚼，又香酥可口?！　F老鴨　　把老鴨切成一寸見(jiàn)方的小塊，放在盛有清水的砂罐內(nèi)，不加鹽或加少量鹽，再加適量白酒，把砂罐口用紙封好，再糊上稀泥，密封，用文火煨燜。燜熟后，打開(kāi)封蓋，滿(mǎn)室生香，令人饞涎欲滴。吃時(shí)，佐以香蔥、醬油、姜米、大蒜米和麻油等。柚子糖選取本地上等香柚，使用山泉水浸泡，熬煮時(shí)加入天然蜂蜜，傳統(tǒng)手工制作，色澤金黃柚香四溢。柚子糖具有健胃、潤(rùn)肺、止咳、補(bǔ)血、清腸、利便等功效。酸蘿卜主要取材于沅水河中的兩大江洲（木洲、當(dāng)江洲）生產(chǎn)的紅蘿卜，把清脆可口的紅蘿卜采來(lái)后，放在流水中沖洗干凈，切成均勻的薄的片兒，拌上作料，放在粉紅色的酸水中浸泡，經(jīng)一個(gè)晚上取出，拌上噴香的油潑辣子。米豆腐米豆腐是川、湘、黔、鄂地區(qū)著名的少數(shù)民族小吃。此菜潤(rùn)滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。洪江涼面二合一將涼面、米粉混合在一起，滿(mǎn)足大多數(shù)人的口味，是洪江參觀隨處可見(jiàn)的特色食品。

辰溪酸蘿卜顏色鮮，質(zhì)地脆，是湘西山區(qū)大宴上必備菜肴。由于辰溪酸蘿卜香甜可口，既生津又開(kāi)胃，投放市場(chǎng)后，大受歡迎，現(xiàn)已成為饋贈(zèng)遠(yuǎn)方友人的特色的禮品?！　〕较崽}卜主要取材于沅水河中的兩大江洲（木洲、當(dāng)江洲）生產(chǎn)的紅蘿卜，把清脆可口的紅蘿卜采來(lái)后，放在流水中沖洗干凈，切成均勻的薄的片兒，拌上作料，放在粉紅色的酸水中浸泡，經(jīng)一個(gè)晚上取出，拌上噴香的油發(fā)辣子，便是辰溪著名的酸蘿卜.　　[編輯本段]制作方法　　原料：　　白蘿卜或紅蘿卜,我建議你用紅蘿卜,因?yàn)槔锩娴娜馐羌t顏色的看起來(lái)好看,而且看著還有食欲　　姜兩三片， 糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個(gè)糖醋汁； 鹽　　做法：　　紅蘿卜(白)切片，如果要當(dāng)天吃，就少切點(diǎn)，否則蘿卜放著就不好吃了；　　把切好的蘿卜片放在一個(gè)盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越溥，腌的時(shí)間越短；期間要翻動(dòng)幾次；　　腌完將腌好的蘿卜片放在一個(gè)玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊；　　用一個(gè)小鍋把水，糖，醋混合，開(kāi)煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時(shí)你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開(kāi)之后，趁熱把這 個(gè)糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒(méi)過(guò)蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。

一、準(zhǔn)備材料：1 玻璃泡菜壇1個(gè)2 食鹽、花椒3 燒好一壺?zé)崴ɡ鋮s后用）4 瓶裝野山椒1－2瓶（根據(jù)自己的辣味程度）或者 用新鮮的辣椒5 卷心菜、蘿卜、黃瓜 、姜、青菜頭、長(zhǎng)豆角、紅色甜椒 等不出什么水的菜就可以?。ㄗ约合矚g哪個(gè)就選哪個(gè)）否則會(huì)壞泡菜水。二、開(kāi)始制作：1 把玻璃泡菜壇的水倒入一半就好！2 放野山椒或新鮮辣椒3 放適量鹽(每1公斤水約80克鹽)、花椒，茴香，白酒少許（根據(jù)自己口味茴香、白酒加不加均可），壇水就制成了。4 把菜洗干凈后，切塊，然后一定要用過(guò)濾的器皿讓它漏掉水分（必須晾干所有水分）5 把準(zhǔn)備好的已經(jīng)濾干的菜塊，放入泡菜壇，菜要裝滿(mǎn)，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒(méi)蔬菜為宜。在壇口周?chē)壑凶⑷霙鲩_(kāi)水，扣上扣碗，放在陰涼處。這樣大功告成！如果是卷心菜一般到2天后就可以吃了！吃的時(shí)候先撈起來(lái)切小塊！然后放香油 味精 ！還可以根據(jù)自己的口味放糖和醋！或者加蔥花和香菜野可以?。ɑ蛘呤裁炊疾患?，撈出來(lái)后直接吃也可以） 大家試試唄！很美味！辣辣的帶點(diǎn)脆脆的感覺(jué)！開(kāi)胃一流！三、注意事項(xiàng)：1，泡菜放的地方注意陰涼，注意保持壇口始終有涼開(kāi)水（以保證壇中不進(jìn)空氣和細(xì)菌。如發(fā)現(xiàn)壇中有生花的現(xiàn)象，加入少許白酒即可。2，取食泡菜要使用專(zhuān)筷，切不可帶油和水，避免油與生水進(jìn)入壇中，否則會(huì)生花(水表面會(huì)生白色霉菌)。壇口水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水注滿(mǎn)。3，做好的泡菜如食用時(shí)不適口味，還可以作些調(diào)整：不脆可以加點(diǎn)酒；太酸可以加些鹽；發(fā)霉變味，則是壇中熱氣太高，或取用工具不潔所引起，此時(shí)應(yīng)將霉點(diǎn)去掉，加入食鹽和少量白酒，移放陰涼處，每天敞口10分鐘左右，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說(shuō)明泡菜已變質(zhì)，不能食用，菜鹵也不能再用。

一、準(zhǔn)備材料：1 玻璃泡菜壇1個(gè)2 食鹽、花椒3 燒好一壺?zé)崴ɡ鋮s后用）4 瓶裝野山椒1－2瓶（根據(jù)自己的辣味程度）或者 用新鮮的辣椒5 卷心菜、蘿卜、黃瓜 、姜、青菜頭、長(zhǎng)豆角、紅色甜椒 等不出什么水的菜就可以！（自己喜歡哪個(gè)就選哪個(gè)）否則會(huì)壞泡菜水。二、開(kāi)始制作：1 把玻璃泡菜壇的水倒入一半就好！2 放野山椒或新鮮辣椒3 放適量鹽(每1公斤水約80克鹽)、花椒，茴香，白酒少許（根據(jù)自己口味茴香、白酒加不加均可），壇水就制成了。4 把菜洗干凈后，切塊，然后一定要用過(guò)濾的器皿讓它漏掉水分（必須晾干所有水分）5 把準(zhǔn)備好的已經(jīng)濾干的菜塊，放入泡菜壇，菜要裝滿(mǎn)，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒(méi)蔬菜為宜。在壇口周?chē)壑凶⑷霙鲩_(kāi)水，扣上扣碗，放在陰涼處。這樣大功告成！如果是卷心菜一般到2天后就可以吃了！吃的時(shí)候先撈起來(lái)切小塊！然后放香油 味精 ！還可以根據(jù)自己的口味放糖和醋！或者加蔥花和香菜野可以?。ɑ蛘呤裁炊疾患樱瑩瞥鰜?lái)后直接吃也可以） 大家試試唄！很美味！辣辣的帶點(diǎn)脆脆的感覺(jué)！開(kāi)胃一流！三、注意事項(xiàng)：1，泡菜放的地方注意陰涼，注意保持壇口始終有涼開(kāi)水（以保證壇中不進(jìn)空氣和細(xì)菌。如發(fā)現(xiàn)壇中有生花的現(xiàn)象，加入少許白酒即可。2，取食泡菜要使用專(zhuān)筷，切不可帶油和水，避免油與生水進(jìn)入壇中，否則會(huì)生花(水表面會(huì)生白色霉菌)。壇口水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水注滿(mǎn)。3，做好的泡菜如食用時(shí)不適口味，還可以作些調(diào)整：不脆可以加點(diǎn)酒；太酸可以加些鹽；發(fā)霉變味，則是壇中熱氣太高，或取用工具不潔所引起，此時(shí)應(yīng)將霉點(diǎn)去掉，加入食鹽和少量白酒，移放陰涼處，每天敞口10分鐘左右，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說(shuō)明泡菜已變質(zhì)，不能食用，菜鹵也不能再用。

配料:鹽 雞精 白醋（喜歡辣的朋友可以自己加一些干辣椒）看自己的口味下配料。 把白蘿卜去根洗凈，用菜刀屑成一片片的，一小口剛好的那種。 然后用上面的配料一起放在一個(gè)小盆子里（家里用來(lái)拌菜用的盆子）一起用筷子攪拌，攪拌均勻。 最后一點(diǎn)最重要，就是要整個(gè)盆子拿起來(lái)，一起用力的拌，一直到蘿卜軟化。 這樣，隔一個(gè)晚上，明天早上就可以食用了。 不但保持蘿卜原有的味道，而且，還有泡菜的那種脆甜

辰溪酸蘿卜顏色鮮，質(zhì)地脆，是湘西山區(qū)大宴上必備菜肴。由于辰溪酸蘿卜香甜可口，既生津又開(kāi)胃，投放市場(chǎng)后，大受歡迎，現(xiàn)已成為饋贈(zèng)遠(yuǎn)方友人的特色的禮品。 辰溪酸蘿卜主要取材于沅水河中的兩大江洲（木洲、當(dāng)江洲）生產(chǎn)的紅蘿卜，把清脆可口的紅蘿卜采來(lái)后，放在流水中沖洗干凈，切成均勻的薄的片兒，拌上作料，放在粉紅色的酸水中浸泡，經(jīng)一個(gè)晚上取出，拌上噴香的油發(fā)辣子，便是辰溪著名的酸蘿卜. [編輯本段]制作方法 原料： 白蘿卜或紅蘿卜,我建議你用紅蘿卜,因?yàn)槔锩娴娜馐羌t顏色的看起來(lái)好看,而且看著還有食欲 姜兩三片， 糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個(gè)糖醋汁； 鹽 做法： 紅蘿卜(白)切片，如果要當(dāng)天吃，就少切點(diǎn)，否則蘿卜放著就不好吃了； 把切好的蘿卜片放在一個(gè)盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越溥，腌的時(shí)間越短；期間要翻動(dòng)幾次； 腌完將腌好的蘿卜片放在一個(gè)玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊； 用一個(gè)小鍋把水，糖，醋混合，開(kāi)煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時(shí)你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開(kāi)之后，趁熱把這 個(gè)糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒(méi)過(guò)蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。

清脆爽口酸蘿卜的做法：1、蘿卜選甜脆多汁的，洗凈切成片，加入鹽，輕輕抓勻，不要用力，抓軟了雖然入味但是就不脆了，腌半個(gè)小時(shí)（大條狀腌一個(gè)小時(shí)以上），鹽要多點(diǎn)，期間要隔一段時(shí)間翻拌兩下，懶得總是翻拌的話(huà)可以用沒(méi)過(guò)蘿卜塊的濃鹽水浸泡，這一步目的的是用讓蘿卜出水。2、將蘿卜撈出，用涼開(kāi)水沖洗去大部分的鹽，這時(shí)吃一塊如果覺(jué)得太咸就可以用涼開(kāi)水略泡一小會(huì)（不能太久）。沖好放入干凈的碗里，調(diào)腌汁，水、白醋、糖的比例大約是2:2:1，直到腌汁沒(méi)過(guò)蘿卜，加入切碎的小米辣，拌勻，蓋上蓋子靜置4小時(shí)以上，夏天天熱的話(huà)必須冷藏，水也最好是冰過(guò)的，冬天室溫即可。擴(kuò)展資料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值酸蘿卜老鴨湯味道酸甜開(kāi)胃，鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)，但是脂肪含量很低，對(duì)于很多想利用湯水來(lái)養(yǎng)顏、減肥的妹妹來(lái)說(shuō)，非常實(shí)用；菜品特色辰溪，溆浦大江口，酸蘿卜顏色鮮，質(zhì)地脆，是湘西山區(qū)大宴上必備菜肴。由于辰溪，溆浦酸蘿卜香甜可口，既生津又開(kāi)胃，投放市場(chǎng)后，大受歡迎，現(xiàn)已成為饋贈(zèng)遠(yuǎn)方友人的特色的禮品。酸蘿卜是一種腌制的食物。辰溪酸蘿卜主要取材于沅水河中的兩大江洲（木洲、當(dāng)江洲）生產(chǎn)的紅蘿卜，把清脆可口的紅蘿卜采來(lái)后；放在流水中沖洗干凈，切成均勻的薄的片兒，拌上作料，放在粉紅色的酸水中浸泡，經(jīng)一個(gè)晚上取出，拌上噴香的油潑辣子，便是辰溪著名的酸蘿卜。參考資料：酸蘿卜.搜狗百科

爽口酸蘿卜的做法:1.蘿卜選甜脆多汁的,洗凈切成片,加入鹽,輕輕抓勻,不要用力,抓軟了雖然入味但是就不脆了,腌半個(gè)小時(shí)(大條狀腌一個(gè)小時(shí)以上),鹽要多點(diǎn),期間要隔一段時(shí)間翻拌兩下,懶得總是翻拌的話(huà)可以用沒(méi)過(guò)蘿卜塊的濃鹽水浸泡,這一...2.將蘿卜撈出,用涼開(kāi)水沖洗去大部分的鹽,這時(shí)吃一塊如果覺(jué)得太咸就可以用涼開(kāi)水略泡一小會(huì)(不能太久)。

酸蘿卜做法 原料： 白蘿卜一個(gè)，白蘿卜和胡蘿卜絲/條 混合起來(lái)做比較好看； 姜兩三片， 糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個(gè)糖醋汁；鹽 做法： 白蘿卜切條，如果要當(dāng)天吃，就切絲，否則蘿卜條的粗細(xì)完全取決于個(gè)人的喜好和刀功，沒(méi)有一定之規(guī)； 把切好的蘿卜條/絲放在一個(gè)大盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越細(xì)，腌的時(shí)間越短；期間要翻動(dòng)幾次； 腌完用手攥一把蘿卜絲/條，象擠餃子餡一樣把蘿卜里的水份擠出來(lái)，擠好的蘿卜絲/條放在一個(gè)玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊；用一個(gè)小鍋把水，糖，醋混合，開(kāi)煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時(shí)你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開(kāi)之后，趁熱 (這一點(diǎn)是我家祖?zhèn)髅胤降年P(guān)鍵所在) 把這 個(gè)糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒(méi)過(guò)蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取蘿卜的筷子要保持干凈，不要有油星。

泡菜鹽鹵的制法：將清水燒開(kāi)，加食鹽（每1公斤水加80克鹽），待鹽完全溶解后，放人適量配料，倒人泡菜壇中（以鹵水淹到壇子的3／5為宜）。待鹵水完全冷卻后，再放入菜塊。 配料可以根據(jù)各自不同的口味適當(dāng)添加，如果喜歡葷味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；愛(ài)吃甜食，可加點(diǎn)糖。 泡制前將各種蔬菜的老根、黃葉剝除，洗凈晾于，切成條（塊），人壇腌制。菜要裝滿(mǎn)，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒(méi)蔬菜為宜。在壇口周?chē)壑凶⑷霙鲩_(kāi)水，扣上扣碗，放在陰涼處。7～10天后即成。 做好的泡菜如食用時(shí)不適口味，還可以作些調(diào)整：不脆可以加點(diǎn)酒；太酸可以加些鹽；發(fā)霉變味，則是壇中熱氣太高，或取用工具不潔所引起，此時(shí)應(yīng)將霉點(diǎn)去掉，加入食鹽和少量白酒，移放陰涼處，每天敞口10分鐘左右，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說(shuō)明泡菜已變質(zhì)，不能食用，菜鹵也不能再用。 在初次制作泡菜時(shí)，可適當(dāng)加些醋或糖，以加速發(fā)酵，增加乳酸，縮短泡菜制作時(shí)間。如用陳湯制作泡菜，2～3天后即可食用。泡菜鹵用的次數(shù)越多，泡出的菜越是清香鮮美。但每次泡菜時(shí)，視菜的數(shù)量，適當(dāng)補(bǔ)充些鹽、花椒、姜片、白酒。 取食泡菜要使用專(zhuān)筷，切不可帶油，避免油與生水進(jìn)入壇中。泡菜不能長(zhǎng)期存放，要隨泡隨吃。壇口水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水注滿(mǎn)。