安徽白酒口感怎么樣，安徽口都酒口感如何

“入口綿柔、質(zhì)醇味正” 值得一品！

還不錯(cuò)

一般，個(gè)人感覺還是青花瓷酒更好喝一點(diǎn)，比如濃香 唐30年原漿酒 52°的

你說呢...

安徽有很多好酒，只要不是假的就好。皖酒要高度的很好的。

皖酒王 不錯(cuò)啊 本地做的很強(qiáng)勢(shì) 廣東做的也很好 查看原帖>>

樓主您好，這個(gè)酒還行把，它是我們酒廠的產(chǎn)品，但是是屬于包銷產(chǎn)品，你應(yīng)該明白的。這個(gè)產(chǎn)品當(dāng)然和古井原漿及淡雅不能比的，但是總體上還是可以的。它也是純糧固態(tài)發(fā)酵出來(lái)的產(chǎn)品。希望能幫到你。

總體還是可以的，我現(xiàn)在就做，這個(gè)酒喝了之后不上頭，我這邊銷量還是可以的。

老白汾就是汾酒的一種，你這里說的老白汾應(yīng)該是十年陳年的，而你說的汾酒應(yīng)該是三十年的，或者沒有年份的高度汾等等。價(jià)格不一樣，口感也不一樣。

首先要指出：題主說的安徽汾酒？？？據(jù)我所知，汾酒應(yīng)該只有一種，產(chǎn)自山西?？诟械脑捑褪强床煌贩N不同價(jià)位了，汾酒主要產(chǎn)品有青花、老白汾等。酒香上屬于清香型白酒。

這個(gè)反正好多

安徽斛九仙的白酒、純糧酒還不錯(cuò)，很牛的，口感好，入口綿柔。

知道。挺好的。我自己用過，現(xiàn)在也在用。

一個(gè)安徽人,被問的最多的應(yīng)該就是“安徽有哪些特產(chǎn)?”、“到安徽旅游可以買點(diǎn)什么帶回去?”之類的問題了,但每次小編絞盡腦汁、咬牙切齒都想不到幾個(gè)。但看了這篇文章你就不用煩惱了。近日省旅游局貼出了2015年安徽旅游必購(gòu)(特色)商品名錄,共200件,隨你挑隨你揀啊。安徽求真文化發(fā)展有限公司徽墨集寶系列安徽口子酒業(yè)股份有限公司口子窖酒

酒精度低一些的是宣酒6年貢，稍高一些的是古井貢5年，口感都好，挺綿柔的。

偶其他的不行，可是就是喜歡喝酒，比如 宣 酒，我就覺得非常的不錯(cuò)，口感挺好的。在安徽比較的暢 銷，口碑也不錯(cuò)。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型大曲酒釀造原料是，糯高粱、小麥和赤水河河水，下面簡(jiǎn)單的介紹下它們。 白酒是以糖質(zhì)或淀粉質(zhì)為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，固態(tài)法白酒還需蒸煮、揚(yáng)冷、拌曲、糖化等步驟。固態(tài)純糧發(fā)酵白酒是中國(guó)的獨(dú)創(chuàng)，中國(guó)大多名酒的都是以高粱為淀粉質(zhì)為原料，如貴州茅臺(tái)、五糧液、郎酒、藍(lán)色經(jīng)典、水井坊等等。能作為白酒生產(chǎn)原料的糧食非常多，如除高粱之外，還有玉米、大米、紅薯等等，但惟獨(dú)高粱倍受青睞。 高粱按沾度分為粳、糯兩類。糯高粱幾乎全含支鏈淀粉，釀造貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) 醬香大曲酒的糯高粱支鏈淀粉達(dá)到88%以上，糯高粱結(jié)構(gòu)較疏松，能適于根霉的生長(zhǎng)。粳高粱，含有一定量的直鏈淀粉，結(jié)構(gòu)較緊密，蛋白質(zhì)高于糯高粱。 高粱的內(nèi)容物多為淀粉顆粒，外包一層由蛋白質(zhì)及脂肪等組成的膠粒層，受熱易分解。高粱殼含有豐厚的單寧，單寧含量達(dá)到2%以上。微量的單寧及花青素等色素成分，經(jīng)蒸煮發(fā)酵后，其衍生物為香蘭酸等酚元化合物，能賦予白酒特殊的芬香。 因此，高粱的結(jié)構(gòu)、成分決定了其成為釀酒原料的理由，有人說高粱的宿命酒是用于釀酒，除了釀酒沒有更好的用途了。 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香大曲酒不但要用高粱而且要用本地產(chǎn)的糯高粱，這主要是由醬香大曲酒的釀造工藝決定和香型決定的，九次高溫蒸煮，八次攤晾拌曲，七次取酒，而糯高粱直鏈淀粉含量高，直鏈淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期輪次的酒產(chǎn)量沒有。此外，糯高粱的單寧、花青素等微量成份含量比粳高粱豐富，生成的香型數(shù)量比粳高粱釀造的酒多。 俗話說，曲是酒之骨，水是酒之血，可見曲和水對(duì)白酒酒質(zhì)的影響非常大，而大多名酒都是大曲酒。 大曲是一種復(fù)合酶制劑，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各種酶，是形成白酒香味成分的催化劑，此外在培養(yǎng)大曲過程中還形成多樣的香氣成分及前體物質(zhì),而小麥制的大曲，含有數(shù)量和品種最多的微生物，眾多微生物的代謝產(chǎn)物是非常豐富的，最終決定了白酒香型成分的多樣性。生產(chǎn)實(shí)踐表明，小麥?zhǔn)轻劸莆⑸锾烊蛔詈玫呐囵B(yǎng)基。 作為酒之血的水，釀酒用水包括生產(chǎn)用水、加漿降度用水和包裝用水等等，用途不一樣要求的水質(zhì)也不一樣。生產(chǎn)用水又分為投料用水、蒸餾用水和冷卻用水等，其中投料用水和蒸餾用水質(zhì)要求最高，因此赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒先輩們選擇了，赤水河水質(zhì)最好的季節(jié)重陽(yáng)開始下沙，因此有九月九日下沙的傳統(tǒng)。 總之，整個(gè)釀酒過程真正的主人翁是微生物，工藝和環(huán)境都圍繞所用微生物的習(xí)性和代謝特點(diǎn)，通過控制溫度、ph、水分、氧氣、發(fā)酵時(shí)間等因素來(lái)引導(dǎo)發(fā)酵過程，最終蒸餾出酒。 我喝過，酒很不錯(cuò)。香氣撲鼻，滿口生香，飲后空杯，持久不散?？谖都?xì)膩，酒體醇厚。以前沒聽過，好像是剛出來(lái)的酒。聽說省市領(lǐng)導(dǎo)都在喝這個(gè)酒，也是某些單位的招待專用酒。

安徽人最鐘愛的白酒肯定是亳州古井貢酒了，濃香型，品質(zhì)極佳。

柔和 天之藍(lán) 夢(mèng)之藍(lán)