53度茅臺(tái)酒怎么區(qū)分種類(lèi)，茅臺(tái)酒有什么度數(shù)的有哪些品種

53，43，38三種度數(shù)，飛天、五星與陳年、紀(jì)念酒這幾種可以去存 茅臺(tái)客 網(wǎng)站學(xué)習(xí)一下。

53度 43度 38度飛天系列 年份茅臺(tái)15年 30年 50年 80年

這個(gè)問(wèn)題最好去問(wèn)“中國(guó)名酒收藏研究第一人”“茅臺(tái)酒收藏家”趙晨。趙晨憑借他厚實(shí)的文化基礎(chǔ)，豐富的茅臺(tái)酒藏品，維護(hù)著茅臺(tái)酒歷史文化的厚重，引領(lǐng)著茅臺(tái)酒收藏的方向。他用他的執(zhí)著和認(rèn)真，努力點(diǎn)亮屬于茅臺(tái)酒收藏的光芒。

同樣53度的五星和飛天，酒的責(zé)量沒(méi)有區(qū)別，只是兩種商標(biāo)，過(guò)去我們國(guó)內(nèi)一直使用是五星商標(biāo)，60，70年代（五星商標(biāo)代有政治意識(shí)，國(guó)外反感）為了出口，打開(kāi)銷(xiāo)售渠道，換取寶貴的外匯，出口茅臺(tái)注冊(cè)了飛天商標(biāo)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上這兩種商標(biāo)的茅臺(tái)酒都有銷(xiāo)售。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答53度飛天茅臺(tái)和53度貴州茅臺(tái)區(qū)別為：顏色不同、香味不同、口感不同。一、顏色不同1、53度飛天茅臺(tái)：53度飛天茅臺(tái)微黃透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀。2、53度貴州茅臺(tái)：53度貴州茅臺(tái)無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀。二、香味不同1、53度飛天茅臺(tái)：53度飛天茅臺(tái)老熟香味舒適顯著、回味悠長(zhǎng)。2、53度貴州茅臺(tái)：53度貴州茅臺(tái)醬香突出，幽雅細(xì)膩。三、口感不同1、53度飛天茅臺(tái)：53度飛天茅臺(tái)酒體飽滿細(xì)膩、優(yōu)雅干凈。2、53度貴州茅臺(tái)：53度貴州茅臺(tái)酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)。更多8條

酒是沒(méi)有區(qū)別的有可能是上午生產(chǎn)的就飛天，下午生產(chǎn)的就是五星又有可能是一班次生產(chǎn)飛天，二班次生產(chǎn)五星最開(kāi)始只有五星，后來(lái)因?yàn)槌隹诘膯?wèn)題，歐美國(guó)家對(duì)紅星這個(gè)標(biāo)識(shí)比較排斥，就又出了飛天標(biāo)，，來(lái)出口的

兩種,38度，52度，

飛天茅臺(tái)酒有飛天500ml，飛天880ml，飛天1000ml，飛天2000年，專(zhuān)賣(mài)店特供，53度750ml，高爾夫會(huì)員酒，53度375ml，53度200ml，飛天50ml

飛天茅臺(tái)有4種。飛天茅臺(tái)酒有飛天500ml，飛天880ml，飛天1000ml，飛天2000年。飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名，生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)紅纓子高粱。酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞香：微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無(wú)雜味：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng)。1. 飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國(guó)其他白酒的關(guān)鍵之一。2. 飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨(dú)特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。3. 茅臺(tái)地區(qū)年平均氣溫18.5℃，年平均相對(duì)濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。4. 六十年代、七十年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用飛天茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)。

1.品質(zhì)上53°的茅臺(tái)酒精與酒的結(jié)合程度更好，水分子和酒精分子締合得最緊密，狀態(tài)最穩(wěn)定，酒體最飽和，也最宜于貯藏。2.工藝上43°茅臺(tái)和53°茅臺(tái)，在生產(chǎn)工藝上有區(qū)別。其實(shí)對(duì)于正規(guī)的酒來(lái)說(shuō)，低度白酒的生產(chǎn)工藝要比高度，白酒復(fù)雜很多，所以說(shuō)43°茅臺(tái)的不會(huì)比53°茅臺(tái)的成本差很多，個(gè)人感覺(jué)出廠成本應(yīng)該差百元左右。3.日常自己喝到底選哪個(gè)若是和朋友痛快暢飲，則選擇43°的茅臺(tái)最好，因?yàn)榫凭葦?shù)較低，相比于53°茅臺(tái)，大量飲入白酒時(shí)，對(duì)身體的相比于53°茅臺(tái)，傷害會(huì)更少。4.價(jià)格上因?yàn)樯婕暗焦に噯?wèn)題，53°的更有益于貯藏，所以收藏價(jià)值高，也適合收藏，同時(shí)加上建國(guó)時(shí)期國(guó)家部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常用茅臺(tái)，加上市場(chǎng)炒作，因此若是收藏，53°茅臺(tái)更適合收藏，因此價(jià)格也更高。綜上所述：若是自己或是和家人喝少量的白酒，選擇分子締合最緊密，狀態(tài)最穩(wěn)定，酒體最飽和的53°茅臺(tái)最好，同時(shí)53°茅臺(tái)貯藏周期也更長(zhǎng)，有利于收藏。若是和朋友痛快暢飲，則選擇43°的茅臺(tái)最好，因?yàn)榫凭葦?shù)較低，相比于53°茅臺(tái)，大量飲入白酒時(shí)，對(duì)身體的相比于53°茅臺(tái)，傷害會(huì)更少。43比53度稍淡點(diǎn)，酒量一般的，絕對(duì)可以。追求一線喉的老酒鬼無(wú)視。所以個(gè)人感覺(jué)43°茅臺(tái)和53°茅臺(tái)口感方面沒(méi)有價(jià)格那么大。

53度和43度茅臺(tái)酒，從數(shù)值看就有區(qū)別了，53度茅臺(tái)酒價(jià)格比43度茅臺(tái)酒價(jià)格高許多，從價(jià)格上就能判斷好差。日常自己喝的話，看自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力，錢(qián)不是問(wèn)題的話，你知道選擇。

不多

1、香型不同52度酒屬于濃香型；53度酒屬于醬香型。2、口感不同52度濃香型酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)；53度醬香型酒醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)。3、制作原料不同52度濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料；53度醬香型白酒在釀造上是以高粱為主要原料。4、釀造工藝不同52度濃香型白酒是高溫大曲；53度醬香型白酒是中溫大曲。5、乙醇含量不同52度酒表示乙醇含量占酒總體積的52%；53度酒表示乙醇含量占酒總體積的53%。參考資料：搜狗百科-白酒

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，其中醬香型的代表為茅臺(tái)酒、燦爛人家酒等等；濃香型的代表為五糧液、劍南春等等。醬香型的口感更優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚。而濃香型的口感窖香濃郁，綿甜爽凈

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，醬香型代表作的茅臺(tái)酒，濃香型代表作是五糧液。

燦爛人家是誰(shuí)家的醬香??？沒(méi)聽(tīng)過(guò)。誰(shuí)說(shuō)52度就是濃香？我醬香不能調(diào)整到52嗎？我濃香基酒降低不能降到53嗎？52、53度區(qū)別只在于酒精度差了一度，啥也說(shuō)明不了，懂就懂不懂別誤人，花著時(shí)間，圖啥

1、52度和53度酒口感不同：52、53度的白酒，以醬香型的茅臺(tái)為代表，開(kāi)瓶時(shí)醬香醇厚，入口時(shí)綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無(wú)窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調(diào)制過(guò)程中，技術(shù)欠缺，容易產(chǎn)生酸澀的口感，難以下咽。2、52度和53度酒保存難易不同：酒的度數(shù)無(wú)論高低，在保存過(guò)程中都會(huì)揮發(fā)。52、53度的白酒，因酒精分子與水分子結(jié)合的最好，揮發(fā)的程度也就比較小。低度酒，長(zhǎng)期儲(chǔ)存不僅會(huì)揮發(fā)，還容易與微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感，白酒的度數(shù)越低，其中的脂香成分越不容易保存下來(lái)，這也就是我們平時(shí)開(kāi)酒時(shí)香味撲鼻，儲(chǔ)存上一段時(shí)間，香味幾乎就沒(méi)有了。3、52度和53度酒釀造工藝儲(chǔ)存不同：好的白酒是由純糧食釀造而成。糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾產(chǎn)出的3、4、5輪酒是最好的，此時(shí)度數(shù)大約在52、53度，水分子與酒精分子結(jié)合的最好，屬于我們所說(shuō)的高度酒。而低度酒，是通過(guò)加水、處理渾濁、調(diào)味等方式產(chǎn)出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會(huì)直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來(lái)降低成本。參考資料來(lái)源：搜狗百科-白酒參考資料來(lái)源：搜狗百科-酒精度

（一）生產(chǎn)廠家鑒別 　　茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和任何其它酒廠聯(lián)營(yíng)，也未把它的商標(biāo)許可權(quán)授與任何廠家共享，更未設(shè)立過(guò)一廠、二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 　?。ǘ╀N(xiāo)售渠道鑒別 　　茅臺(tái)酒的銷(xiāo)售是按國(guó)家計(jì)劃分配的。內(nèi)銷(xiāo)由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥，外銷(xiāo)由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)拔。茅臺(tái)酒的銷(xiāo)售憑證是銷(xiāo)售單、票頭和專(zhuān)用章，此三者上面都沒(méi)有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺(tái)酒不分等級(jí)，無(wú)所謂正、次品之說(shuō)，如有劃分品級(jí)的也肯家是假的。 　?。ㄈ┳?cè)商標(biāo)鑒別 　　茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分了部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬的白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金錢(qián)。在右下白字下面有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。外銷(xiāo)品以“飛天牌”為注冊(cè)商標(biāo)，并且系有兩條紅底白字的“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”絲帶，瓶貼上印有中英文對(duì)照的說(shuō)明。 　　假茅臺(tái)的商標(biāo)和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的。 　?。ㄋ模┌b材料鑒別 　　茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞，盒上字體和色澤與商標(biāo)、背標(biāo)一致。 　　假茅臺(tái)的封品常用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì)，瓶口為具有止逆功能的密封口。 　　欲從包裝上鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開(kāi)茅臺(tái)的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外光下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑料蓋與塑口是否咬合緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至例置后漏酒者當(dāng)屬可疑。貴州茅臺(tái)酒的乳白色玻璃瓶是一種獨(dú)特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍(lán)色均屬于不正常之列。 　　另外，從1998年1月1日起，茅臺(tái)酒采用美國(guó)3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺(tái)酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒時(shí)，只需將茅臺(tái)酒專(zhuān)用識(shí)別器頂端的小孔貼近眼睛，推動(dòng)識(shí)別器開(kāi)關(guān)，讓聚光照射瓶蓋上的“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣消失，貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。 　?。ㄎ澹└泄偬攸c(diǎn)鑒別 　　茅臺(tái)酒是小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年以后方可出廠的，它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺(tái)多為高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難肯的茅臺(tái)酒的色香味特點(diǎn)。 1、商標(biāo)識(shí)別：真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。陳圣強(qiáng)說(shuō)，顧客選購(gòu)時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品”和“貴州茅臺(tái)酒”字樣。 2、噴碼識(shí)別：噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假酒；出廠序號(hào)為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱12瓶酒中三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。此時(shí)該酒出售的地方與序號(hào)標(biāo)明的銷(xiāo)售方向不一致，就需要進(jìn)一步識(shí)別。 3、防偽電話識(shí)別：每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一物流條形碼，揭開(kāi)條形碼表層，可看見(jiàn)唯一的不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。該號(hào)碼如果已被查詢過(guò)，則需謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。另外，消費(fèi)者還可通過(guò)網(wǎng)上查詢和手機(jī)短信查詢。 4、防偽標(biāo)識(shí)別：防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。瓶蓋上的紅飄帶垂垂直拉下正對(duì)“茅”字。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明，將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射，出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，更換酒瓶角度，字會(huì)若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。用本廠提供的特殊燈具照射瓶蓋上的防偽標(biāo)識(shí)可看出字體有明顯的變化。如用肉眼即能看出字體變化即為假冒。用紫光燈照瓶蓋標(biāo)簽上也可以出現(xiàn)“MT”兩個(gè)字母。假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣，且沒(méi)有動(dòng)感。