貴州白酒生產(chǎn)廠家總量多少，截止2011年貴州有生產(chǎn)許可證的白酒企業(yè)有多少戶規(guī)模以上的企業(yè)為多

貴州觚韻御醬酒業(yè)有限公司截止2011年貴州有生產(chǎn)許可證的白酒企業(yè)255戶，但規(guī)模以上企業(yè)僅66戶。

官方?jīng)]有統(tǒng)計(jì)，但是截止到2019年懷仁市共有506家。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)是好醬酒的核心產(chǎn)區(qū),這里的酒廠確實(shí)可以用多如牛毛來形容,但對(duì)于具體數(shù)量,一向是眾說紛紜,有說1000家、2000家、3000家……其中有資質(zhì)的有說200家、300家、400家……近年來,各路大軍殺進(jìn)仁懷市,搶灘"醬香風(fēng)口",合格的好酒廠很多,可販賣假酒、劣質(zhì)酒的廠家也不在少數(shù)。擴(kuò)展資料其中烈性酒生產(chǎn)廠家不超過380家，其余皆為配制酒生產(chǎn)廠家。而在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，擁有烈性酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，更為稀缺。生產(chǎn)許可證“一證難求”，自然有希望在茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠落戶的酒企“買證”。2012年，茅臺(tái)鎮(zhèn)一張生產(chǎn)許可證被炒至668萬元。有茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝耸勘硎?，茅臺(tái)鎮(zhèn)一張白酒生產(chǎn)許可證的價(jià)格在450萬元左右，即便如此，依然一證難求。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-業(yè)外淘金醬酒：一張證炒到450萬 有人難到無錢買糧參考資料來源：知網(wǎng)-中國酒都·貴州仁懷食品生產(chǎn)許可證（SC）獲證酒廠名單

敖鴻介紹，2020年貴州省白酒產(chǎn)業(yè)完成銷售收入、利潤總額、稅金分別為1221億元、719.4億元、304.1億元，分別占全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)的13.4%、68.1%、36.3%。2021年一季度，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)增加值同比增長23.9%，累計(jì)拉動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長7.7個(gè)百分點(diǎn)，繼續(xù)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢頭；習(xí)酒銷售收入增長38.96%、國臺(tái)銷售收入增長309%、金沙銷售收入增長285%、珍酒銷售收入增長207%。 日前，貴州省人民政府發(fā)布了《省人民政府關(guān)于印發(fā)貴州省十大千億級(jí)工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)方案的通知》，《通知》指出到2020年，白酒產(chǎn)量達(dá)到50萬千升，產(chǎn)值達(dá)到1200億元；到2022年，白酒產(chǎn)量達(dá)到80萬千升，白酒產(chǎn)值達(dá)到1600億元。 同時(shí)，仁懷市還提出，力爭全市2020年白酒產(chǎn)量50萬千升，白酒產(chǎn)值1000億元，實(shí)現(xiàn)利稅300億元以上，仁懷醬香酒市場份額在全國占比提高5%以上。 據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2020年，仁懷白酒行業(yè)規(guī)模企業(yè)運(yùn)行產(chǎn)值完成983.87億元，同比增長5.3%，其中茅臺(tái)集團(tuán)完成產(chǎn)值912.14億元，同比增長4.8%；其他2000萬元以上白酒產(chǎn)值完成71.73億元，同比增長11.3%。第四章 加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)煙酒和生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè) 持續(xù)做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)，提升煙酒品牌影響力帶動(dòng)力，大力發(fā)展生態(tài)特色食品加工，打造世界級(jí)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)和全國綠色食品工業(yè)基地。 第一節(jié) 打造優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)競爭新優(yōu)勢 進(jìn)一步做強(qiáng)做優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)步擴(kuò)大醬香型白酒產(chǎn)能，加強(qiáng)釀酒原料基地建設(shè)，保障白酒釀造優(yōu)質(zhì)原料供給，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)培育壯大白酒企業(yè)梯隊(duì)，打造貴州醬香型白酒品牌，構(gòu)建“品牌強(qiáng)大、品質(zhì)優(yōu)良、品種優(yōu)化、集群發(fā)展”的貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。做大做強(qiáng)茅臺(tái)集團(tuán)，力爭把茅臺(tái)集團(tuán)打造成為省內(nèi)首家“世界500強(qiáng)”企業(yè)、萬億級(jí)世界一流企業(yè)。以“百億產(chǎn)值、千億市值”為目標(biāo)，培植提升習(xí)酒、國臺(tái)、金沙、珍酒、董酒等一批在全國具有較強(qiáng)影響力骨干企業(yè)，加快推動(dòng)企業(yè)上市，培育一批國家級(jí)、區(qū)域級(jí)知名企業(yè)。優(yōu)化發(fā)展啤酒、葡萄酒等飲料酒產(chǎn)業(yè)。以品牌為核心創(chuàng)新營銷方式，充分發(fā)揮“好生態(tài)釀好酒”資源優(yōu)勢，深挖貴州酒品牌文化內(nèi)涵，不斷提升產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)品品牌競爭力。積極推動(dòng)仁懷、習(xí)水等酒包裝產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。穩(wěn)定發(fā)展卷煙工業(yè)，優(yōu)化卷煙結(jié)構(gòu)，鞏固提升“貴煙”品牌競爭力，支持中煙貴州公司提質(zhì)改造，推動(dòng)生產(chǎn)制造、工藝質(zhì)量、節(jié)能降耗、科技研發(fā)、市場營銷等全面提升。 到2025年，白酒產(chǎn)量達(dá)到60萬千升，白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到2500億元，優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3000億元。 優(yōu)質(zhì)煙酒和生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目 優(yōu)質(zhì)白酒。推進(jìn)茅臺(tái)201廠3萬噸醬香系列酒技改工程及配套設(shè)施、習(xí)酒1.9萬噸技改、國臺(tái)酒莊1萬噸優(yōu)質(zhì)醬香型白酒技改、鴨溪酒業(yè)年產(chǎn)5萬噸白酒技改、巖博酒業(yè)1萬噸人民小酒擴(kuò)建及配套設(shè)施建設(shè)、聯(lián)美集團(tuán)安酒2萬噸醬香型白酒技改、董酒4萬噸產(chǎn)能擴(kuò)建、珍酒擴(kuò)建工程(二期)、金沙酒業(yè)1萬噸醬香型白酒擴(kuò)建、步長集團(tuán)洞釀洞藏酒業(yè)5000噸醬香型白酒技改、小糊涂仙酒業(yè)3000噸濃香型白酒及配套、金沙古酒1萬噸技改二期、勁牌酒業(yè)新增1.5萬噸醬香型白酒技改、平壩酒廠6000噸基酒生產(chǎn)擴(kuò)能、無憂酒業(yè)年產(chǎn)2000噸技改、青酒二期技改、都勻勻酒年產(chǎn)1萬噸遷建等項(xiàng)目建設(shè)。 葡萄酒、啤酒等其他酒類及飲料。推進(jìn)華潤雪花啤酒(遵義、龍里)改擴(kuò)建、茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司藍(lán)莓果酒、茅臺(tái)(集團(tuán))5000噸米酒生產(chǎn)線、熊貓精釀(安順)酒業(yè)年產(chǎn)3萬千升啤酒生產(chǎn)線、喬納斯5萬千升啤酒基地、貴州喜多寶原味果汁飲料生產(chǎn)線、興仁薏仁酒水飲料加工生產(chǎn)、荔波年產(chǎn)20萬噸啤酒、貴州金安實(shí)業(yè)新建15萬噸食品飲料加工廠、貴定益肝草生產(chǎn)線、惠水加多寶生產(chǎn)線擴(kuò)能等項(xiàng)目建設(shè)。 到2025年，白酒產(chǎn)量達(dá)到60萬千升。從目前情況看， 2019年，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量總計(jì)27.39萬千升 ，2020年尚未公布確切數(shù)據(jù)，大概率將超過30萬千升，未來五年，貴州白酒產(chǎn)量將增長20萬千升。 事實(shí)上，這20萬千升左右的產(chǎn)能增量，在《綱要》中已經(jīng)有了非常明確的設(shè)計(jì)規(guī)劃。 在“優(yōu)質(zhì)煙酒和生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目”中明確提到，將推進(jìn)茅臺(tái)201廠3萬噸醬香系列酒技改工程及配套設(shè)施、習(xí)酒1.9萬噸技改、國臺(tái)酒莊1萬噸優(yōu)質(zhì)醬香型白酒技改、鴨溪酒業(yè)年產(chǎn)5萬噸白酒技改、巖博酒業(yè)1萬噸人民小酒擴(kuò)建及配套設(shè)施建設(shè)、聯(lián)美集團(tuán)安酒2萬噸醬香型白酒技改、董酒4萬噸產(chǎn)能擴(kuò)建、珍酒擴(kuò)建工程（二期）、金沙酒業(yè)1萬噸醬香型白酒擴(kuò)建、步長集團(tuán)洞釀洞藏酒業(yè)5000噸醬香型白酒技改、小糊涂仙酒業(yè)3000噸濃香型白酒及配套、金沙古酒1萬噸技改二期、勁牌酒業(yè)新增1.5萬噸醬香型白酒技改、平壩酒廠6000噸基酒生產(chǎn)擴(kuò)能、無憂酒業(yè)年產(chǎn)2000噸技改、青酒二期技改、都勻勻酒年產(chǎn)1萬噸遷建等項(xiàng)目建設(shè)。 計(jì)算可知，上述項(xiàng)目產(chǎn)量如全部釋放，將超過24萬千升。這在某種程度上也表明，從全省產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的高度上，貴州醬酒“十四五”產(chǎn)量增長點(diǎn)已基本清晰，醬酒產(chǎn)能格局與結(jié)構(gòu)脈絡(luò)漸明。 從2016年開始，貴州白酒產(chǎn)量逐年下降： 2020年貴州白酒產(chǎn)量26.62萬千升，比2019年下降2.8%； 2019年貴州白酒產(chǎn)量27.39萬千升，比2018年下降11.3%； 2017年-2020年,茅臺(tái)集團(tuán)營業(yè)收入分別為662.51億元、869.66億元、1003.10億元、1140.52億元 2016年-2020年,貴州茅臺(tái)在這五年中: 營業(yè)收入從401.55億元,到979.93億元 一個(gè)茅臺(tái)集團(tuán)2020年有1140億(貴州茅臺(tái)980億，相差160億) 貴州省 十三五規(guī)劃是，產(chǎn)值1200億，產(chǎn)量50w千升，實(shí)際完成26.62w千升，1221億產(chǎn)值(茅臺(tái)集團(tuán)1140億，占比93.4%；貴州茅臺(tái)980億，占比80.3%) 貴州省 十四五規(guī)劃是，產(chǎn)值2500億，產(chǎn)量60w千升，實(shí)際計(jì)劃增加24w千升(估計(jì)能增加15w千升就很不錯(cuò))，產(chǎn)值增加1280億(大概率完成，翻一倍) 綜上，在十三五規(guī)劃中，白酒產(chǎn)值完成了目標(biāo)，但是白酒產(chǎn)量大大不達(dá)預(yù)期，產(chǎn)值完成基本就靠茅臺(tái)。 可以大膽預(yù)判，在四十五規(guī)劃產(chǎn)量也完成不了60w千升，實(shí)際能完成40w到45w千升就很不錯(cuò)，但是產(chǎn)值要力保完成2500億，因?yàn)檫@會(huì)影響GDP，其中最關(guān)鍵的關(guān)鍵還是看茅臺(tái)。茅臺(tái)在十四五期間，對(duì)貴州白酒的貢獻(xiàn)比例會(huì)進(jìn)一步加大，產(chǎn)值翻一翻也是大概率事件。