1,14年的奔富407現(xiàn)在喝口感好嗎
口感看個(gè)人喜歡好,Bin 407最佳飲用時(shí)間是從現(xiàn)在到2028年,所以也可以存放。
bin8香氣有赤霞珠設(shè)拉子的芳香瞬間充盈鼻尖。在這一階段赤霞珠的香氣更甚于設(shè)拉子, 例如黑橄欖、石墨、紅漿果的氣息。 但遠(yuǎn)非如此單薄,還有鳳尾魚、豬油渣和咸肉的氣味潛藏期間,是設(shè)拉子的 香氣嗎? 哦,還有少量麝香讓它愈加迷人??诟谢顫娒骺?,質(zhì)地緊致,皆得益于清晰集中的線性結(jié)構(gòu)。成熟的赤霞珠味道顯著, 既不是草本植物也不是多葉植物的味道。大黃、紅色水果和紅色水晶果凍的特 征相互融合,共同打造這款堪稱優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)夏日佳釀。橡木和溫和單寧的氣息 縈繞味蕾。
2,澳洲奔富407紅酒需要醒酒嗎
首先要怎么葡萄酒醒酒有兩大目的:一是除酒渣,二是讓酒與空氣接觸,進(jìn)行一定程度的氧化,散掉濁味,打開香氣,改善口感。酒渣就是酒中物質(zhì)的沉淀,本質(zhì)是葡萄酒中的酒石酸結(jié)晶、色素和單寧結(jié)合在一起的結(jié)果。酒渣常存在于陳年后的老年份葡萄酒和裝瓶前未經(jīng)過濾的葡萄酒中,例如年份波特酒和自然酒。白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒不適合醒酒。對于未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重,最好倒入醒酒器里醒上一至兩小時(shí),剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時(shí)它便可以醒過來。陳年的老酒,沒有力氣再給我們醒了,換瓶是為了去渣,然后盡快飲用就好了。
任何紅酒都是需要醒酒才適宜的!
3,為為什么奔富407與707喝起來都差不多
因?yàn)?07與707都是用赤霞珠,在同一間公司用相同的工藝釀造707用的赤霞珠樹齡較老,有部份100年以上樹齡707用的橡木桶較老,與葛蘭許同級707是釀酒師是名家所以707貴很多細(xì)品起來707好像酸點(diǎn),從鼻聞酒香味濃點(diǎn),這是直觀感受可能你用的酒杯口徑過小,如果杯壁不能包括嘴和鼻,這兩只酒的差異,常人不容易分辨
bin707,酒心深邃,邊緣透出紫色光澤。香氣包括黑色漿果 如藍(lán)莓,桑椹,波森莓和黑莓以及花瓣芳香和辛香料如紫羅蘭,野生花卉,茴香以及黑醋栗 的香氣撲面而來。醒酒過后透出干果與烤田根菜的風(fēng)味??诟屑?,堅(jiān)實(shí)且圓滑。酒體飽滿,和諧。黑醋栗利口酒的風(fēng)味涌上心頭,樹莓和黑櫻桃的味道漸次而出。橡木味夾雜了成熟的單寧,余韻綿長。bin407是深紅色酒體,香氣展現(xiàn)奔富特色,并因甲酸含量與復(fù)雜結(jié)構(gòu)而得到增強(qiáng)。薄荷和甘草香氣 ( 迷 迭香和鼠尾草的氣息 ) 凸顯品種特色。伴隨著西班牙辣香腸的氣息,番茄和紅辣 椒披薩餅的香味也隨之而來,與芬芳橡木味 ( 拋光柚木與棕色鞋油的氣息 ) 完美 融合??诟袠O具品種特色,表現(xiàn)力強(qiáng),綠橄欖和蔬果味道顯著,如花椰菜、菠菜、蠶豆和 闊葉蔬菜的氣息。 新鮮酸度與濃郁單寧造就清晰結(jié)構(gòu)與明快特質(zhì)。堅(jiān)實(shí)的余味連綿不絕。 橡木味潛藏遁形,輕搖酒品便可喚醒。最大的差別就是bin707要比407貴很多倍。