劍南春老酒發(fā)黃嗎，劍南老酒是劍南春旗下的酒嗎還是單獨的一個品牌

劍南老酒是劍南春旗下的酒。是劍南春品牌下的一個分支。

劍南老酒是劍南春旗下的子品牌

你想把酒放的時間長的話，就把酒放在一個不見光的地方，還有就是把酒瓶口倒過來放，瓶口朝下，不然時間一長，會有流失，還有就是酒瓶的材料，不要玻璃的，需要那種不透明的，如果你想放的時間長那就這么做

不會

不會，酒越放越好喝。

不會

不會，陳年老酒最值錢

不會再看看別人怎么說的。

當然能喝，酒只要儲存方法得當，自然是越陳越香屬于老酒的范疇。下面介紹一下老酒有哪些特點：　　老酒是發(fā)酵原汁壓榨酒，所含的碳水化合物基本上都是發(fā)酵產(chǎn)生的單糖（葡萄糖、果糖）和低聚糖（麥芽糖、異麥芽糖、乳糖），它可以直接吸收到血液中發(fā)布全身，直接產(chǎn)生能量，其余部分以糖原的形式貯存到肝臟和肌肉中，不易使人發(fā)胖，老酒發(fā)熱量是80—90Kcal/100ml，啤酒是50—60Kcal/100ml，白酒是200—300Kcal/100ml，它的發(fā)熱量比啤酒多，比白酒少，在體內(nèi)消化吸收后，一能滿足和供給人體組織細胞的能量需要，二能轉(zhuǎn)化成糖原貯存在肝臟和肌肉中，以補充和平衡能量的需要；如果每天喝300—500ml老酒，少吃面食，對人體健康是相當適宜的，既不會發(fā)胖，又有益營養(yǎng)。老酒還含有6種維生素，主要是：VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12；維生素是維持身體健康所必須的有機化合物，它是其他營養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）代謝中的催化劑，一般維生素人體內(nèi)不能自行合成，必須從飲食中攝取，而妙府老酒是維生素含量比較豐富的酒種。老酒還含有十多種礦物元素，礦物元素是體內(nèi)酶作用的催化劑，它在人體內(nèi)的總量約占體重的4—5%，數(shù)量雖不算多，但都對機體的健康穩(wěn)定起著十分重要的作用，缺發(fā)時，可使機體組織的功能出現(xiàn)異常，補充后即可恢復正常。據(jù)有關部門測定，老酒含有常量元素鉀、鈉、鈣、鎂等，微量元素鐵、鋅、銅、錳、硒，比啤酒、葡萄酒、白酒高出若干，其中硒元素有抗癌作用。

當然能了！越是陳年的酒越好喝，越值錢！

我前兩天也是在家中翻出一瓶白酒，吃了一口，味道還不錯。估計比你的那瓶年頭還長呢。你可以打開聞一聞，嘗一嘗。

酒越陳越香,當然能喝

純糧釀造的酒是越陳越香 92年的劍應該是純糧的吧你自己看看 不是的話就不要喝

可以喝的

白酒顏色發(fā)黃到底有哪些原因呢?白酒顏色發(fā)黃的原因主要包括有釀酒原料、制酒過程中的發(fā)酵、酒中酯類等、貯酒的容器、長時間貯存等原因。1、釀酒原料白酒產(chǎn)生微黃色的來源可追溯到釀酒原料，如高粱原料中含有花黃素，當固態(tài)發(fā)酵的溫度較高，發(fā)酵的時間較長，加上蒸餾后的原酒貯存時間又較長時，白酒會呈現(xiàn)微黃色，這是一種情況。2、制酒過程中發(fā)酵醬香型白酒在制酒過程中，一般是處在酸性環(huán)境中發(fā)酵，在發(fā)酵過程中可能有美拉德反應 發(fā)生生成1.2烯醇化有色產(chǎn)物。美拉德反應是氨基化合物和還原糖化合物之間發(fā)生的反應，該反應是一個集縮合、分解、脫羧、脫氨、脫氫等一系列反應的交叉反應，生成多種酮、醛、醇及呋喃、吡喃、吡啶、噻吩、吡咯、吡嗪等雜環(huán)化合物，醬香型白酒的主體香味成分就是通過美拉德反應產(chǎn)生的。至今為止醬香型白酒的主體香成分都沒有研究清楚，但是大家都公認美拉德反應與醬香型主體香產(chǎn)生密切相關，美拉德反應在酸性環(huán)境下一般生成1.2烯醇化有色產(chǎn)物。3、酒中酯類等如酒中含有的酯類(脂肪酸酯類等)或雜醇油較多，或者存有類黑精色素，也可能出現(xiàn)類似的微黃色。4、貯酒的容器貯酒的容器，如用豬血、石灰、油料等裱糊的容器貯酒時， 白酒經(jīng)過較長的貯存(一般3年以上)后，存于血料中的鐵離子逐漸溶出而使白酒呈微黃色。5、長時間貯存入庫原酒為無色透明，而出廠的成品酒則為微黃透明。這是由于原酒在較長的貯存過程中，生成了一些聯(lián)酮類化合物，是一種黃色油狀液體的物質(zhì);另外由于蒸餾出的基酒中有含羰基及氨基類的微量成分，它們同樣可進行緩慢的美拉德反應，所以白酒微帶黃色，隨著陳釀時間的延長，酒的黃色還會加深。是不是發(fā)黃的白酒都是好酒？白酒酒體顏色自然微黃是白酒發(fā)酵的自然結果，如酒體顏色太黃或者顯得不自然，就有可能是工藝勾兌而成，是商家為了迎合一些一味追求感官而實則不懂酒的人勾兌的白酒，這樣的酒喝起來澀味重，總體口感不佳。所以建議各位酒友在購買白酒的時候一定要找準商家，認真識貨?？傊?，不是所有酒體呈黃顏色的酒就是好酒，萬不可一概而論。另外，向酒友普及一下，真正存放幾十年的酒，顏色黃，直接飲口味不佳，會有一種喝藥酒的感覺，但這種情況下并非是酒不能喝或者說壞了，而是這樣的老酒需要通過與優(yōu)質(zhì)的四五年的陳釀酒勾兌飲用，才能達到最佳的飲酒效果。