張裕天然紅葡萄酒品鑒，請問張裕干紅有哪些種類和品質(zhì)等級挑選是要注意哪些問題

根據(jù)葡萄品種分赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠。還有分為窖藏。根據(jù)年份分為大師級、珍藏級、特選級、優(yōu)選級。國家規(guī)定，從08年開始 凡是標有年份的葡萄酒，其中至少三分之二是用該年收成的葡萄釀制的，所以某些廠家基本都不在標年份了，因為如果消費者認準了某個年份，他們可是沒那么多產(chǎn)量的，經(jīng)常更換產(chǎn)品又不利于市場營銷，因此有的干脆不標年份，現(xiàn)在張裕的主打葡萄酒分優(yōu)選、特選、珍藏、大師級按級別分，長城按星級分，級別不同主要區(qū)別于葡萄的好壞和釀造工藝的精細程度，其中優(yōu)選是年份最短的。種類可以分解百納，卡斯特，霞多麗，愛菲堡， 這些中解百納是最低級的。挑選 葡萄酒最基本的是知道那瓶葡萄酒是用哪一年收成的葡萄釀制的，那年的葡萄收成好與壞決定酒的質(zhì)量。

要是不差錢就別買張裕的，只能算中高檔的。去大一點的商場，其本不用太挑。

葡萄酒的真假鑒別第一步，看酒瓶外觀： 看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印? 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡? 看酒瓶的背面標簽上面的國際條形碼是否是以3字打頭：法國國際碼是3。 看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據(jù)中國法律，所有進品食品都要加中文背標，如果沒 有中文背標，有可能是走私進口，則質(zhì)量不能保證。第二步，看葡萄酒液： 看葡萄酒的顏色是否不自然? 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體） 酒質(zhì)變壞的顏色有渾濁感。第三步，看酒塞標識： 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。第四步，聞葡萄酒氣味： 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了。第五步，品嘗葡萄酒的口感： 飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。 好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。

葡萄酒的真假鑒別第一步，看酒瓶外觀： 看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印? 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡? 看酒瓶的背面標簽上面的國際條形碼是否是以3字打頭：法國國際碼是3。 看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據(jù)中國法律，所有進品食品都要加中文背標，如果沒 有中文背標，有可能是走私進口，則質(zhì)量不能保證。第二步，看葡萄酒液： 看葡萄酒的顏色是否不自然? 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體） 酒質(zhì)變壞的顏色有渾濁感。第三步，看酒塞標識： 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。第四步，聞葡萄酒氣味： 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了。第五步，品嘗葡萄酒的口感： 飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。 好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的，你可以多來了解了解

對于葡萄酒，各位都飛航藏的關(guān)注，國內(nèi)葡萄酒的等級制度很不規(guī)范。隨著《新國標》的實施，張裕推出了自己的一套等級制度，對自己的葡萄酒進行了四級分類，同時也對不同級別就得表現(xiàn)有了一個描述 張裕干紅葡萄酒怎么樣：大師級：深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、豐滿，芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感，典型性強。 相當于智利葡萄酒的GRAN RESERVA（極品珍藏）酒邦定義為“格蘭珍藏”級。 張裕干紅葡萄酒怎么樣：珍藏級:深寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協(xié)調(diào)、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。 相當于智利葡萄酒的RESERVA（珍藏）酒邦定義為“珍藏”級。 張裕干紅葡萄酒怎么樣：特選級:寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結(jié)構(gòu)，具有品種典型性。 相當于智利葡萄酒的VARITAL(品種）酒邦定義為“經(jīng)典”級 張裕干紅葡萄酒怎么樣：優(yōu)選級：寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協(xié)調(diào)，舒順。具有品種典型性。 相當于智利葡萄酒的VDT（餐酒）酒邦定義為“餐酒”級 相當于，并不能說一定好喝，而同等甚至更低價位的原裝進口酒，確實要好喝好多。很多消費者在品嘗過智利原裝進口酒后都感覺要好喝很多，甚至完全顛覆了以前喝國產(chǎn)酒的口感。這也說明，葡萄酒很個性，人的口感是騙不了自己的嘴巴的。 葡萄酒的六個口味層次：飲用葡萄酒的基本格言是：你認為好的酒就是最好的。因為人的感覺和喜好各不相同，即使評論，也基本不加入個人喜好，而是評判這款酒的本質(zhì)風(fēng)味，并確定這款酒的級別。然而，人們飲葡萄酒的時間長短不同，對葡萄酒在不同階段的喜好也會改變，通常分以下幾個階段： 葡萄酒的層次是什么樣的？剛接觸葡萄酒時：剛接觸葡萄酒時，人們的感官對葡萄酒通常是沒有經(jīng)驗的。這類人一般不喜歡酸度高的白葡萄酒和單寧新而重的紅葡萄酒。如果你喜歡甜口味，可選擇半甜的白葡萄酒或甜酒，如晚收成的酒、貴腐酒、冰酒等。如果你口味偏重，可選擇單寧成熟和帶果味的紅葡萄酒，如智利、阿根廷、澳大利亞的酒。 葡萄酒的層次是什么樣的？第二階段：這個階段已經(jīng)是喜歡喝葡萄酒的人了，這時他們開始喜歡濃郁口味的葡萄酒，比如酒體重的葡萄酒、單寧新的葡萄酒。波爾多紅葡萄酒成了他們熱衷的對象，如果有錢，開始追捧波爾多五大酒莊的酒，以飲到為榮。當然，還有美國、智利等國家單寧重的紅酒。喝白葡萄酒的人則開始喜歡美國的莎當妮、新西蘭的長相思。 葡萄酒的層次是什么樣的？第三階段：這些人喝葡萄酒已經(jīng)有一定經(jīng)驗了，不再追求大酒(重酒體的酒)，而開始追求優(yōu)雅和細膩。這時，法國勃艮地的黑比諾葡萄酒是追求的目標。自從喜歡上了黑比諾，也開始喜歡酸度強的干白了，比如夏布利的干白、德國的雷司令干白，而對美國的莎當妮不屑一顧。 葡萄酒的層次是什么樣的？第四階段：這些人開始追求個性化和特點。這時候開始喜歡上意大利的葡萄酒，Barolo和Montalcino地區(qū)的名酒會非常吸引你，那種單寧和酸度并重的紅酒滋味讓你流連忘返。 葡萄酒的層次是什么樣的？第五階段：喝到這一階段，你才想起西班牙和葡萄牙也是生產(chǎn)葡萄酒的國家。你開始對這兩個國家的雪莉、波特酒以及馬德拉酒有興趣，對葡萄牙多羅河流域的紅酒、西班牙的里奧哈和娜瓦拉的酒也興趣盎然，發(fā)現(xiàn)這里竟然也有性價比高的佳釀，而且開始對具備地域風(fēng)格特征的酒有興趣了。 葡萄酒的層次是什么樣的？第六階段：這基本是最高階段，你已懂得在葡萄酒的世界里打太極拳了。